ひさしぶりに 仲間同士で楽しく飲み食べしました!
ご存知ですか、あのエビスビールの恵比寿さんのラベルで数千本に1本 真っ赤な鯛を2尾抱えているほんとの福恵比寿ラベルがある事を・・・ そんな事で、私 友人、知人で楽しく美味しく食べ歩きの会がありまして、ひさしぶりに出席ユアーズホテル フクイ2Fの和食 橘を利用しました・・・ここも久しぶりです福恵比寿ラベルがあるかと思いつつ エビスビールで乾杯・・・・鯛はいませんでした 涼しげな前菜、椀もの・・・ 椀には 鮎の一夜干しが入っていました。 鮎解禁の時期ですからね メジのおつくりと 鯛とコーンの焼き物、バイ貝がコリコリと美味しい 酢のもので口の中をさっぱりさせて 冷やし鉢ものも優しい味付け、〆は越前オロシソバ、 福井は大根オロシをかけて食べます最後はデザートとお茶 トマトのシャーベットがついていました。長々とお邪魔してしまいました。 お酒は楽しい・・・最後に席を変えて ホテルのラウンジで白ワインと軽くチーズなどつまんで 終了! ふた月に一度の贅沢をしました。 次は8月 何を食べれるのでしょうか・・・・