「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

里芋とブロッコリーの★ねっとり味噌マヨグラタン&ブロッコリーのきんぴら&今日の献立提案に載せて頂いたレシピ

皆さん、お早うございます。今日のレシピは、ブロッコリーを使ったレシピです。ブロッコリーはビタミン豊富で、アンチエイジングにも効果があると言われています。女子には嬉しい野菜ですね。ビタミンカラーは、元気が出ます。そんな栄養満点なブロッコリーで、プチグラタンを作りました。ねっとりした里芋と組み合わせて、味噌マヨソースで和風味に。これが、とても美味しいー。チーズと味噌は、同じ発酵食品なので相性ばっちり。とろとろチーズとねっとり里芋が絡みます。簡単ですので、是非お試し下さいね(^-^)/里芋はスチームケースに入れてチンします。サッと茹でたブロッコリーと並べて、味噌マヨソースをかけたら、チーズを乗せて、トースターで焼くだけ。あっという間に、完成です。ほーんと、簡単だわ。簡単だけど、味は美味しいですよ。image posted by (C)まめもにお里芋とブロッコリーの★ねっとり味噌マヨグラタン料理名：ブロッコリーと里芋のグラタン作者：まめもにお■材料（3人分）里芋 / 8個ブロッコリー / 1/2株⚫︎味噌 / 大さじ1⚫︎マヨネーズ / 大さじ2⚫︎みりん / 大さじ1スライスチーズ、とろけるチーズ / 2枚粗挽き胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメントねっとりした里芋が、味噌マヨソースと良く合います。チーズが里芋と絡んで、とても美味しいです。簡単なプチグラタンなので、副菜としておすすめです。本当に美味しいー！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…もう一品は、ブロッコリーの芯を使って、きんぴらを作りました。ブロッコリーの芯、捨てるのは勿体ないもんねー。使えばエコだよ。節約だよ。人参で彩り良く。エリンギで食感も楽しめます。生姜と鷹の爪で、ピリッと辛くしました。うんうん。これは、お酒のお供にぴったりだな。目をつぶって食べると、ザーサイみたいだ。捨てずに、美味しい箸休めが作れました。節約、エコ！ブロッコリーの芯で★ピリ辛きんぴら料理名：ブロッコリーとエリンギ、人参のきんぴら作者：まめもにお■材料（4人分）ブロッコリーの芯 / 1株分人参 / 4センチの縦1/2本エリンギ / 1本生姜 / 1かけ鷹の爪 / 1本⚫︎めんつゆ / 大さじ2⚫︎砂糖 / 小さじ1⚫︎お酒 / 大さじ3ごま油 / 適量いりごま / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメントブロッコリーの芯を捨てるのはもったいないので、きんぴらを作りました。人参とエリンギを入れて色合いも良く。生姜と鷹の爪を入れて、ピリ辛の美味しい副菜になりました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…最後は、楽天レシピの「今日の献立提案」に載せて頂いたレシピです。ほうれん草が甘くて美味しい季節ですね。縮みほうれん草なんて、本当に美味しいです。まめちゃん家では、家庭菜園のほうれん草が食べ放題。毎日食卓には、新鮮なほうれん草料理が並びます。冬は寒いので、布をかけています。今日は風が強いので、端から収穫しまーす。新鮮採れたのほうれん草は、茹でただけでも美味しいんです。まめちゃん家の、0円生活の、ほうれん草です。笑。image posted by (C)まめもにお豚肉とほうれん草の組み合わせは、栄養満点。今の季節にオススメのレシピです。疲労回復に♪豚肉とほうれん草の卵とじ料理名：ほうれん草と豚肉の卵とじ作者：まめもにお■材料（2人分）豚こま肉 / 150g生姜 / 1かけほうれん草 / 4株卵 / 2個油 / 大さじ1／2塩、胡椒 / 適量☆山椒 / 適量＝＝＝＝＝＝＝だし汁＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 100ml●白だし / 大さじ1●醤油 / 大さじ1／2●砂糖 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント豚肉はビタミンＢ１を多く含んでいます。ほうれん草は、ビタミンとミネラルが豊富なので、疲労回復にいいと言われています。更に生姜と卵を入れて、栄養満点にしました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…本日も、最後まで読んで下り、ありがとうございました。皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村