まったりほっこりのんびり
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いただきもの真夏は暑いので食べなかったけど、8月下旬はお米が売っていなかったのでこれを食べて助かりました。とっても美味しかった!公式通販が楽天市場にありました↓↓↓【味千拉麺】特撰味千ラーメン 2食入×1袋
2024.09.20
先月ディーン&デルーカオンラインショップで買ったラーメン。鳥志商店「博多中華そば 」しょうゆ化学調味料、合成保存料不使用。国産小麦使用。同じ商品の味噌も買いました。麺もスープも美味しかったです。九州 ギフト 2022 鳥志商店 博多中華そばシリーズ 乾麺 博多中華そば しょうゆ(1食)【FC】【ラーメン】ananのおとりよせ大賞「麺部門」I64Z18【常温】博多中華そば 味噌(110g(麺80g、スープ30g))【鳥志商店】
2022.04.08
みろくや「長崎 皿うどん」博多阪急で買いました。豚肉切り落とし、キャベツ、もやし、キクラゲをラードで炒めて、水で溶いたスープを入れます。とろみがついたら出来上がり。野菜が高騰しているのでカット野菜を使いました。坂元の黒酢をかけていただきました。簡単なので在宅ワークのランチにもいいかも。九州 長崎 お土産 みろくや 皿うどん 1人前 パリパリ 麺 スープ 付き 長崎名物 3,980円以上 送料無料 人気
2020.05.28
福岡久留米「大砲ラーメン」のセットを頂きました。「大砲ラーメン」は屋台から始まったお店。豚骨ラーメンの老舗有名店です。2種類 各2食「大砲ラーメン」と「大砲昔ラーメン 隠しラード味」1箱に自家製生めん、ラーメンスープ、紅しょうが、すりごまが入ってます。いままで何度も頂いているんですが、生めんなので本当においしい。これにチャーシューや鶏ハム、ゆで卵と炒めた野菜をトッピングしてます。豚骨ラーメンの麺は茹で時間が短いので、スープとトッピングと麺を同じタイミングで調理するのが難しい。でも今回ようやく同時に仕上げることができました。茹で立ての麺、アツアツのスープで頂くのがやっぱり一番おいしい!店舗ではまだ頂いたことがないので一度行ってみたい。
2018.10.12
先日、八百屋の九ちゃん(JR九州経営の八百屋)で買った【マルマス】の長崎・五島名産「五島手延うどん ふしめん」。以前テレビで「ふしめん」を取り上げていて、手延うどんより割安で地元の人に人気があるそうなので気になっていました。お店のレジでも私の前に並んでいた女性から「それなあに?」と聞かれました。まずは普通に茹でてかけうどんにしてみました。ブツブツ切れているので食べにくかった。パッケージに「味噌汁の具に」と書いてあったので、今度は味噌汁に入れてみました。こちらの方がほうとうのようでおいしい。お吸い物の具、グラタンの具にしても合うそうです。
2018.09.27
9月に入り、少し暑さはおさまったけどまだ素麺を食べたい気分だったので、近所のお店で「島原手延素麺」を購入。(約170円)製造者は雲仙手延素麺組合。九州では手延べ素麺というと長崎島原が有名なようで、スーパーでも島原手延素麺の取り扱いが多いです。
2018.09.07
2018年3月に旅行した長崎・五島列島で名産の「五島うどん」を購入。(株)ますだ製麺「五島手延うどん」しまとく通貨が使える福江島フェリー乗場の売店で購入。夕方5時前に閉店準備をしている中、しまとく通貨を使い切りたくて無理を言って売ってもらった。(今思えば空港の売店でも使えたのでそんなに急ぐ必要もなかったんだけど、街中だと夕方5時閉店が多かったので)五島うどんは数種類あったので、ご主人に選んでもらった。五島うどんって上五島が有名なのね。パッケージによると、五島手延うどんは今から300年前に作り始められたと言われているそう。特徴的なのは、島中豊富に自生する藪椿の実からとれる椿油を使用していること。島内をドライブしていても至るところで椿林を見た。人が植えたのかと思っていたら自生しているそう。五島列島は椿油も特産。土産物店では必ずと言っていいほど椿油が売っていた。以前通っていた福岡の美容院の五島列島出身の美容師さんが言ってたけど、資生堂のシャンプー「TSUBAKI」には五島列島の椿油が使われているんだって。
2018.06.03
旦那が西山製麺のカレーラーメンセットを買ってきてくれました。麺、カレースープ、チャーシュー、ゴボウ(珍しいでしょ?)が4人前入っています。カレーラーメンは苫小牧とか室蘭辺りが多いみたい。ちょうど先週の「ケンミンショー」でも紹介されてましたね。カレースープはペースト状になっていて、お湯で溶かすようになってます。カレーうどんのような感じを想像していたけど、まったく別物でした。あえていえばスープカレーのスープのような感じ。ちょうどよい辛さで食が進みました。残ったスープを取っておいて、夕飯にご飯を入れて食べたらこれもまた激ウマでした2度おいしかった~
2009.07.19