秋到来
立秋になって、本当に秋らしい気温になってきた。最低気温が14度、最高気温が25度くらい。昨日午後は雨になり、気温がまた下がったよう。毎年のことだけれど、秋は突然到来する気がする。さっそく海用品を仕舞いはじめている。秋の気温になってきて、オイシく食べられるようになったのが、ミネストローネ、野菜スープ。ちょうど娘が歯の矯正を入れて、最初の一週目は歯に物が挟まるのがコワく、流動食だった。どうなるのかしらと心配していたら、日本のおうどんを食べさせたときから状況が良くなり、スパゲッテイも小さ目に切って食べられるようになった。ミネストローネは市場に行くともう野菜を切ったものを売っていて、怠け者や時間のない人にはそれが便利だけれど、我儘な人が多い我が家では玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、ズッキーニなどを細かく切ってコトコト煮る。そこに最後小さなパスタを入れていただくのが本当に美味しい季節になった。