[腸の健康]の記事一覧 | 体にいいものにこだわって!　悠々粋亭

◆『運動』『発酵食品』『睡眠』でもない！全く新しい方法で、弱った免疫力をアップさせる技！？

6キロ越えの「きゅうりのＱちゃん」作りと2キロ越えの超～完熟の南高梅でのジャム作りがやっと終って、健康情報やら、お取り寄せやら雑貨やら、自分の好きなものの情報のビデオが溜まりに溜まって、もうネタが古すぎな感じなのですが何処かにメモを残したいから、アップしておこうと思います！それにしても、2日間の作業はいろんな発見がありました！今までこんなに大量の食材を処理したことが無く調味料との兼ね合いとか、食材の鮮度の問題とか普通の田舎の青梅を、これまた２０キロ近くも扱った後に熟れきった南高梅がジャムに出来るのか気になりながら、取り敢えず１０分煮て糖度計で糖度を測ってみると同じ糖分でも40度近くなっていてその上、ふわ～っと香りがいいスプーンで味見すると”ウマイ！！”の一言！こんなに梅によって差があるとはジャム作り６年目の新しい発見で昔ながらの青梅の実生の苗を大事に植えてきたけどこれは、絶対！南高梅にすべき！！と今朝、頂いておいた堆肥を混ぜた畑の一角に南高梅の種を13個植えました！まずは、芽が出てくるかが問題！そして、実のなる木に育つまで何年かかるんだろう？相変わらず、100歳越えで生きられる保証でも頂いているような生き方で、これって余裕！？じゃなく、先を読めないだけ！？２０１８年６月１２日　”名医とつながる！たけしの家庭の医学”本日の診療科は、『免疫力を上げる科』他に『腰痛・ひざ悽を解消する科』と『不眠を解消する科』は、ビデオに情報を溜め過ぎ、容量不足で録画されていませんでしたm(__)mですから、ご紹介できるのは最後まできっちり、録画されていた免疫力を上げる科最近、こんなことはありませんか？・たまった疲れがなかなかとれない・季節の変わり目になると体調を崩しやすい・食欲が減り、箸がすすまないこんな何気ない症状を感じ始めている人は、免疫力が低下しているのかも！？『免疫力』とは、私たちの体内に入って来た敵を退治する、免疫細胞の活力を示す指標のこと。つまり、免疫力が高ければ何時までも健康を保ってくれる！しかし、免疫力は年齢を重ねるほど低下し、70代以降は２０代の頃のおよそ半分以下に低下！すると、体内で発生した異物を退治できなくなり、がんを発症しやすくなったり、食べたものが誤って器官に入っただけで、重度の肺炎を引き起こし、最悪の場合、死に至ることも・・・。まさに免疫力こそ、健康長寿に欠かせない存在なのだそうです。多くの人が、免疫力アップのため、心掛けていたのは・ウォーキングやジョギングなどの『運動習慣』・ヨーグルトなどの発酵食品を摂る『食生活の改善』・睡眠時間をたっぷりとり、よく眠ることそれらを心掛けても、免疫力アップが実感できていない人も少なくなかった。そこで今回は、医学界が注目する！免疫力をアップさせる新事実『運動』『発酵食品』『睡眠』でもない全く新しい方法で、弱った免疫力をアップさせる技！？帝京大学医学部附属病院上部消化管外科　教授福島　亮治　先生先生がおっしゃるには、免疫力アップに大切な臓器は『腸』因みに、腸と言えば食べたものの栄養を吸収し身体に送り込む「小腸」と、栄養を吸い取った残りかすを便に変えて体外に排出する「大腸」に分かれていますが、免疫力により大事だと考えられているのは「小腸」小腸の内側を覗いてみると、ひだの山が続いている。さらに奥へ分け入って行くと、細かな毛がビッシリ！これは、絨毛（ジュウモウ）と呼ばれる腸の中に生えている「毛」この絨毛の生え方は人それぞれで、絨毛がしっかり生えている人は、免疫力が高く、何らかの理由で、毛が抜け落ちたり、短くなっていると、免疫力は落ちていると考えられるそうです。しかし、抜け落ちた絨毛は再生できるので、再生して免疫力をアップさせることが可能だと言います。では、絨毛がしっかり生えそろっている人と、抜け落ちたり短い人では、何処に違いがあるのでしょうか？小腸の絨毛は、長さが１ミリくらい、太さが０．１ミリくらいで、小腸の内側にビッシリ生えている。小腸の主な働きは、食べ物の栄養を吸収することですが、もう一つの重要な役割こそが、免疫の働きなのだそうです。小腸には、食べ物と一緒に毒素や病原菌が入る。それを免疫の働きで体内への侵入を防いでくれる。では、小腸の絨毛にはどれくらいの免疫細胞が集まっているのかというと、絨毛を全て広げて伸ばした広さは、約２００平方メートルでテニスコート１面分！この面積全てに免疫細胞が存在していて、小腸の免疫細胞は全身の免疫細胞の約６０％数千億個を超える！！免疫力アップのため小腸の絨毛をフサフサにする方法は絨毛をフサフサにする栄養素を摂る！小腸の絨毛をフサフサにし、免疫力アップが期待できる栄養素とは、『たんぱく質』たんぱく質は、肉や魚、卵などに多く含まれる栄養素！そのたんぱく質に含まれるグルタミンというアミノ酸が小腸の活性化に有効。体内に入ったグルタミンは、小腸の重要なエネルギー源となり、短くなった絨毛を再び伸ばしたり、少なくなった絨毛を増やす働きをしてくれると考えられているそうです。厚労省の調査によれば、高齢者（７０歳以上）のたんぱく質の摂取量は、約６８ｇで厚労省の一日分の摂取目安量７５ｇに及ばない！検　証たんぱく質をより多く摂取することで、絨毛を蘇らせ免疫力をアップできるのか？ちょい足したんぱく質５日間で、小腸の絨毛検査基準値４５に対し、検証前４３．９⇒検証後６１とクリア免疫力を表す（ＮＫ活性）の基準値８．９に対し、検証前３．３⇒検証後３．６と、若干上昇し、免疫力にも改善の兆しが表れていました。・・「たんぱく質」が免疫力アップ！？5月２９日放送の”林修の今でしょう！講座”でも筋肉を老けさせない卵料理『鶏のササミを使ったそぼろ丼』で卵の白身のたんぱく質と鶏のササミのたんぱく質とＷの高たんぱく食材で筋肉が老けない！！というので先週末の弟の面会にこのそぼろと炒り卵それに脳の認知機能を上げるというブロッコリースプラウトを冷めたところで混ぜ合わせメニューの一つに加えました！！これは、簡単で美味しくて、すっかりお気に入りに！こんな体にいいモノ、毎回食べさせてやりたい途中で録画が切れていた『腰痛・ひざ悽を解消する科』ではなかなか治らない、腰痛、ヒザ痛の陰に、腰・ヒザ以外の新原因が！久留米大学医療センター副院長整形外科・関節外科センター教授大川　孝浩　先生腰痛・ひざ痛の原因となる腰やひざ以外の場所とは『股関節』で、新原因となる場所に、異常があるかどうかは見た目である程度判断できるといいます。何処を見れば新原因があるかどうか分かるのかというと片足で立った時のお尻のライン片足で立った時、正常な人は足を上げた方のお尻が上がり左右のお尻のラインが斜めになる。異常のある人は、足を上げた方のお尻がしっかり上がらずお尻のラインが水平か下がり気味だそうです！6月11日の”名医のＴＨＥ太鼓判”で前東京都知事の舛添氏が、長年腰痛と思い込んでいたのが股関節が原因と分かり、その後人工関節にする手術をされ今は、自転車に乗り、走ることも出来るようになったとおっしゃっていました！・・片足で立った時のお尻のラインを確認しようと鏡にお尻を向けてもなかなか分かるものではありませんでした！ご家族やお友達に確認して頂いてください～(^^♪運営ブログ・サイトからだにいい！『健康レシピ』ヘルシーな手作りジャム・甘酒各種ＴＶで紹介された健康レシピなど・・クロワッサン的暮らし方のすすめ『吾亦紅』シーズンギフト！体にいいもの！健康を意識した食材や雑貨・家電、癒しのグッズ！快適スローライフのための情報満載

◆腸こそ健康腸寿の決め手！腸寿フローラを手に入れろSP☆彡

弟のことが気になりながらも諸々、前向きに考えて不安を払拭したい！これ程、熱心に健康情報を集めているんですからこちらも弟とともに元気になるために活かしきらないと！！それにしても、最近気にしていなかったテレビ番組でも健康情報が多くなり、頭の整理出来ているのやら？？どうしても、見過ごせない貴重な情報は出来る限り情報収集したいと思います！番組によっては、こんなものかなくらいで目を通すだけ、サラッと読んで身体によい情報が、一つでも記憶に残ればそれはそれでいいんじゃないかなと思えて・・・もっとも、賢い皆さんは、一度見聞きすれば十分に頭に残っていらっしゃるご様子でインタビューに答えていらっしゃる方々も知識が豊富！何度聞いても、覚えないのは私だけ・・・腸に関する情報も度々アップしていますが近年いわれている「腸が寿命を決める！」とは？２０１８年５月２８日　”名医のTHE太鼓判！”で腸こそ健康腸寿の決め手！腸寿フローラを手に入れろSPが放送されました。消化器内科医の大竹真一郎先生は近年、腸が寿命を決めると言われている！とりわけ大事なのが、最近話題の「腸内フローラ」つまり、腸内フローラの状態、腸内細菌のバランスをよくするということが、いろんな病気の予防につながるということで、長生きできる腸「腸寿フローラ」に注目！！フローラとはお花畑、腸内細菌にはいろんなタイプの菌がいますが、ある程度同じ仲間で一緒にいるので、同じ種類の花がまとまって咲いているお花畑のイメージで、腸の中の腸内細菌のバランスを「腸内フローラ」というのだそうです。腸の中には、数百種類、１００兆個以上の細菌がいて、腸内細菌は大きく分けて３種類。善玉菌、悪玉菌、どちらともいえない日和見菌。その日和見菌の中に、人を太らせる性質を持つ「デブ菌」と、やせさせる性質を持つ「ヤセ菌」がいて、腸の中に悪玉菌が増えるとデブ菌も増えやすくなる。つまり、腸内環境が悪化するとデブ菌が増えると考えられている。デブ菌は、フィルミクステス門という腸内細菌のグループで、これが多いからといって太るわけではなく太りやすいといわれている。■デブ菌を減らしてヤセ菌を増やす、腸内細菌を整えるには？管理栄養士　浅野　まみこさんが伝授するお菓子デブ菌撃退スイーツ！【ゴボウチョコレート】≪材　料≫・ゴボウ・砂糖・チョコレート≪作り方≫１．皮を剥いたゴボウを、５センチほどにカットします。２．縦に細切りにします。３．砂糖水にゴボウを入れて、１０分間茹でます。４．溶かしたチョコレートにつけて、冷やして固めれば出来上がり！ゴボウには、イヌリンという水溶性食物繊維とオリゴ糖が豊富で、腸内細菌のエサとなり腸を整える働きがある。イヌリン・オリゴ糖は、デブ菌を減らし、ヤセ菌を増やす働きが腸内環境を整えてくれる。高カカオのチョコレートを摂ると、腸内で短鎖脂肪酸が増え腸内環境を整える。大竹真一郎先生は、便秘薬にはいろんなタイプがあると！便秘薬の正しい使い方①「酸化マグネシウム」中心の薬②病院で処方される「便を軟らかくする薬」③「刺激性」の薬便秘薬は症状に応じて、種類や使い方が変わる！※医師や薬剤師に相談のもと服用しよう。腸寿になれる便秘改善の腸ストレッチ①椅子に腰かけ、約２秒くらいかけて、息を吐きながら足を上げる②約２秒くらいかけて、息を吸いながら足を下げる③反対の足も同じように、①、②を繰り返す④１日１分間を５セット行い、便を押し出す力をつけるどこでもできる腸ストレッチ腸腰筋を鍛えて便を押し出せ！　消化器外科医の宮島伸宜先生のオススメは■腸のぜん動運動を促す『山椒』さらに、大竹先生が腸内環境には、肉は非常に悪いと！腸内の悪玉菌が増殖する原因は、肉の摂取特に便秘体質の人は、牛・豚などの肉を食べる時、摂取量に注意！腸内環境を整える肉の食べ方牛・豚などは、週に５００ｇ以内にする大腸がんの予防のためには、赤身肉の摂取を週５００ｇ以内が望ましい生姜焼き、トンカツ、サーロインステーキ、ハンバーグこの４品を合せるとほぼ５００ｇ■食物繊維の落とし穴食物繊維には、不溶性（腸内をきれいに掃除する）と水溶性（腸内の便を柔らかくする）の２種類がある。便秘の人は、便を柔らかくする水溶性食物繊維を摂ろう！キャベツやレタスは、殆どが水に溶けにくい不溶性食物繊維で、お腹には逆効果になるかも！そこで、水溶性食物繊維の多い野菜とは？レタスよりサニーレタス、アボカド、ゴボウ、オクラなどしかし、野菜だけではなかなか摂れない食物繊維、そこでオススメなのが『納豆』便秘の人にオススメの最強の組み合わせが納豆にオリーブオイルをスプーン１杯、ちょい足し！オリーブオイルは、腸を刺激して排便を促し、便秘解消の効果も期待できるそうです！肉を減らし、納豆+オリーブオイル×水溶性食物繊維４０歳以上は特に注意！４０歳以上は、３年に１回の大腸内視鏡検査が望ましい！最近の研究で、大腸内視鏡検査を受けると、大腸がんによる死亡率が約６１％減るというデータも出てきているそうです。■ポリープが出来やすい体質とは？腫瘍性のポリープは、がんになる可能性があるポリープ！腸と血管は密接に関係していて、腸内環境が悪くなると悪玉菌がいらない物質を作り、これが腸から血流に乗って全身に回り血管を悪くする。逆に、腸内環境がよくなると、血管、血流もよくなり、結果として血管の病気も起こしにくくなると考えられているそうです。■大腸ポリープが出来やすい人と出来にくい人の違いは？運動不足の人は、大腸がん、大腸ポリープになりやすいと統計的に出ていて、運動不足だと腸の動きが悪くなり便秘になる。その結果、腸内環境が悪くなると考えられている。運動不足は、大腸がんのリスクを高める！便秘を克服した腸寿美人の健康法！◎毎日５分、フラフープで腸を刺激◎大声で歌うことでストレス発散◎呼吸を意識し、適度な運動１日１時間のウォーキングとストレッチ姿勢をよくするだけで便秘対策になる！■肛門近くで便が止まる！女性に多い『排便困難型便秘』女性の便秘の２～３割は、この排便困難型便秘最近、女性に急増している便秘で、直腸に溜まる便秘のことで、日ごろから便を我慢する女性に多く、主な症状は、便意はあるが便が出ない、便が硬くなるなど、従来の便秘対処法が効きづらいという厄介な便秘。このようなひどい便秘は、医師の診断を受けて、正しい処置が必要となる。今回処方されたのは、酸化マグネシウム系の便秘薬で、直腸に居座る硬い便をスッキリ！■便が溜まる部屋が腸に多発！急増中の『大腸憩室炎』大腸憩室炎とは、食生活の乱れやストレスなどが原因で、腸の壁に出来た憩室が炎症を起こす病気で、遺伝も含め大腸検査を受けた１０％は憩室保持者。命に関わることは少ないが、再発する可能性もある。憩室炎とは、便が詰まって中でバイ菌が繁殖する虫垂炎と同じ状態で、酷くなると、痛み、発熱、出血、場合によっては腹膜炎を起こして手術になるので、再発には十分な注意が必要だそうです。■腸とストレスの関係は？ストレスを感じると腸内環境が悪くなり、腸内環境が悪くなるとストレスを感じやすくなる！幸福感を感じるセロトニンというホルモンは、脳に１割、腸に９割あると言われていて、腸を大事にするということは、感情にも関係すると考えられる。■腸内環境は、今あらゆる分野で研究されていて、中でも注目は『便移植』便移植とは、健康な人の便に含まれている腸内細菌を、患者さんに移植し、様々な病気を治療する方法で、便移植すると性格も変えることができる！？活発なマウスの腸内細菌を便移植すると、大人しいマウスが活発になるという研究結果もあるそうです。アメリカでの事例太っていた娘の腸内細菌を、やせた母親に移植したところ、母親は１年で１５キロも太ったという事例がある。日本では研究段階ですが、指定難病である「クローン病」の治療として行われているそうです。クローン病とは、腸管が慢性的に炎症を起こす難病で、この患者さんに健康な人の腸内細菌を移植したところ、その１０週間後、炎症を起こしていた腸管は劇的にきれいになり症状も改善されたそうです。腸寿県　愛媛県の長寿食『漬け物』と『さつま（汁）』腸寿食『緋の蕪漬（ヒノカブラヅケ）』松山特産の緋の蕪と呼ばれる赤カブを塩漬けし、ミカン科の植物「ダイダイ」を使用した酢に漬けた漬け物で、独特の酸味が食欲をそそる！！さらに、松生先生絶賛の日本のスーパー長寿食！アジやタイなどで作る郷土料理『さつま（汁）』≪作り方≫①アジやタイなどの魚を焼き、身をほぐす②すり鉢で身をすり潰す③そこに麦みそを加える④麦みそと魚のすり身を擂り混ぜ合わせる⑤すり鉢を網の上に逆さに置き、すり身を焼く⑥焼いたら混ぜるを、３回程繰り返す⑦仕上げは魚の骨でとっただしを加える一緒に食べるのは麦飯茶碗に盛った麦飯に、コンニャクの細切り、みかんの皮、きゅうり、ネギを乗せるのが定番そこに、さつま（汁）をかけて食べる！麦みそには、βグルカンという水溶性食物繊維が豊富で、胃液や腸液を通っても生きたまま大腸に届く、すごく機能的なよく出来た味噌だそうで、きのこや海藻などに含まれているβグルカンには、整腸作用があり免疫機能の活性を高める効果があるそうです。レシピは健康レシピでもアップしたいと思います！続けて、”今でしょ！講座”の『卵』『オリーブオイル』の情報と”この差って何ですか？”の『梅干し』の健康情報の纏めを急ぎます！運営ブログ・サイトからだにいい！『健康レシピ』ヘルシーな手作りジャム・甘酒各種ＴＶで紹介された健康レシピなど・・クロワッサン的暮らし方のすすめ『吾亦紅』シーズンギフト！体にいいもの！健康を意識した食材や雑貨・家電、癒しのグッズ！快適スローライフのための情報満載

◆田舎暮らし！何時でももろ手を挙げて”いらっしゃい”と言うわけにはいかず・・・◆便秘解消食材に『エシャレット』！？

昨日、健康情報を纏めて入力を始めたところに何やら人声がして、1月以来行き来が途絶えていた後輩が相変わらず、連絡なしにやってきてこちらの都合もあるから電話してから来てといくら言っても通じない虚しさともう何度も聞いたいつもの同じ話を２～3時間延々と聞かされこうも、人のやる気を無くせるものか！というほどいつも気分をど~~んと落ち込ませてくれて・・・たぶん、少しずつ始まっているとずっと感じているけど一緒に医者へ行ってみようかと言っても”行くなら娘に頼むから”って聞く耳持たずで・・・・他人事ではなく、自分もと思ったらイヤイヤ！！何とか持たせなきゃそこは避けて通りたいと切に願っていますが・・・２０１８年５月１５日　”名医とつながる！たけしの家庭の医学”本日の診療科は、『便秘を解消する科』＆『心臓の老化を止める科』まず、便秘を解消する科動脈硬化等が原因で血管が埋まる！心臓や脳が壊死する心筋梗塞や脳梗塞、どちらも最悪の場合死に直結する恐ろしい病です。そんな病の発症リスクとして、最近、医学界で注目されている症状こそが「便秘症」。腸内に溜まった便により毒素が大量発生！その毒素が血管を傷つけ、病の発症につながると考えられているそうです。実際、アメリカの権威ある医学雑誌に掲載された論文では、慢性的な便秘がある人の１５年後の心筋梗塞や脳梗塞などによる死亡率は、便秘でない人に比べ約２倍近いと報告されていて、だからこそ、たかが便秘と軽く考えず、すぐに解消することが大切だそうです。最近の研究で、なかなか治らない便秘解消に効果が期待される「ある食べ物」が判明！！食物繊維は、腸内の便のかさを増し、発酵食品は、腸内細菌の状態を正常化するといわれていますが、今回の「ある食べ物」は、全く違うアプローチで便秘を解消するというもの！２０年以上、腸など消化器の病の治療・研究に邁進便秘治療の研究がライフワーク２０１７年国内で初めて発行慢性便秘症診療ガイドラインの作成に尽力日本人の便秘撲滅を目指す頼れるエキスパート横浜市立大学大学院　肝胆膵　消化器病学教室主任教授　中島　淳　先生快便と便秘の便の違いに、便秘解消のカギがあり、快便の人がたくさん出ている便秘解消物質『胆汁酸』。胆汁酸とは、誰もが体内に持つ消化液の一種で、この胆汁酸が食べたものと一種に大腸に到達すると大腸が活発に動き出し、便を形成し、移動・排出する。排便の機能を活発にする効果があることが近年の研究で判明してきたというのです。便秘解消物質「胆汁酸」を増やす新食材とは？先生が、医学界で注目の胆汁酸と便秘解消食材を徹底解説！胆汁酸は、便の形成と排出のスイッチ！そこで便秘解消食材を摂ると、大腸に届き胆汁酸の量が変わってくる。胆汁酸のほとんどは、小腸で吸収されてしまうため、少量しか大腸に届かない。便秘症の人は、届く胆汁酸の量がさらに減り、治りづらい便秘になることが分かってきたのだそうです。一方、便秘解消食材は、胆汁酸を吸着する成分が多く、大腸に胆汁酸を効果的に届けて、便秘解消・予防が期待できると！胆汁酸を大腸に効果的に届けられる食べ物とは、『エシャレット』。エシャレットとは、簡単に言えば生で食べられる「らっきょう」のこと！らっきょうを品種改良し、生でも食べやすくしたもの！では、なぜエシャレットに便秘解消効果が期待できるのか？水溶性食物繊維を多く含む食物を食べると、水溶性食物繊維が胆汁酸を包み込み、小腸に吸収されにくくし、大腸に多く届いた胆汁酸が動きを活発にし、便秘を解消してくれると考えられている。そんな水溶性食物繊維の含有量が、生で食べられる野菜の中で最も多いものの一つがエシャレットで（１００ｇ中）オクラ　　　　⇒　１、４ｇゴボウ　　　　⇒　２．３ｇエシャレット　⇒　９．１ｇ便秘解消が期待できる、水溶性食物繊維の量は　　１日　　６ｇエシャレット　約８本そこで、効率よくエシャレットを食べる方法を、エシャレット農家の方がご紹介！【エシャレット餃子】（３０個分）①エシャレット５０本分（白い部分）を、粗みじん切りにする②豚ひき肉（２００ｇ）と混ぜる③味付けをして、餃子の皮で包みフライパンで焼くエシャレットは、火を通すと甘みが強く出るそうです！他にも【エシャレットパスタ】【エシャレット天ぷら】ポイントは、加熱して料理に混ぜると大量のエシャレットが摂取できる！胆汁酸は、油を摂ると多く分泌される！他にも、春巻き、オムレツ、お好み焼き、ベーコン炒め、野菜炒め、ピザ、納豆、鍋、エシャレット素焼き、バーベキュー、味噌煮、親子丼などなど・・・油と水溶性食物繊維が同時に摂れ、より効果的に胆汁酸を大腸に届けられる！検証の結果、エシャレット効果抜群！！何をやっても治らない、しつこい便秘にお悩みの方、ぜひ、お試しください！！続けて、『心臓の老化を止める科』を準備中です！運営ブログ・サイトからだにいい！『健康レシピ』ヘルシーな手作りジャム・甘酒各種ＴＶで紹介された健康レシピなど・・クロワッサン的暮らし方のすすめ『吾亦紅』シーズンギフト！体にいいもの！健康を意識した食材や雑貨・家電、癒しのグッズ！快適スローライフのための情報満載

◆”ジョブチュ－ン”病気の危険度チェックＳＰ『便秘』

本格的な草取り２日目！！桜の頃には珍しくここのところ晴天続きでモッタイナイ！！から草取りと畑を耕すことに力を入れたいと草取りから始めるのですが両足の手術をしてからしゃがんだり、正座が禁止されているので腰をかがめてひたすら草むしり～★４月に入ったばかりなのにもう暑さで汗がダラダラと熱中症になりそうなくらいで２時間もするとクラクラと眩暈がして”イカン！”周囲には人がいないんだから絶対倒れたら駄目だと言い聞かせながらあそこをもうちょっと！とか中々、切り上げられなくて結局、早々に切り上げてPCに向かうつもりが我慢の限界まで頑張って足腰の痛みと、疲労からか机に向かっても、眠くて眠くて意識が飛んでいく・・・そんな訳で、ブログもアップせず畑までも辿り着けず今年こそは、我が家の周囲をきれいにするぞ！という意気込みはあるのですがこの調子では、冬が来るまでに終わるかどうか・・・プランターの葉物野菜は順調で二段構えで植えた初ほうれん草、あと一息で食べられるかも？春菊もやっと芽を出しましたこちらは収穫までには程遠い・・・２０１８年３月２４日　”ジョブチュ－ン”テレビを観ながら健康診断　病気の危険度チェックＳＰ便　秘お話は、便秘外来専門医久里浜医療センター水上　健　先生成人の約３割が悩んでいるという便秘！実は医学界で、便秘には悪い便秘と良い便秘があるという新事実が発表された！便秘の新常識■放っておくと悪い便秘・出さないといけない便を、快適に出せない状態・肌荒れ、イライラなど悪影響■放っておいても良い便秘・頻度が少ないだけで、肌荒れ、イライラがない・レントゲンを撮っても、便はたまっていない　本人が便秘と思っていても、体質で、食べたものを完全に消化・分解していると思われ、放っておいても良い便秘で治療の必要はないそうです。良い便秘か悪い便秘か判断する方法放っておくと悪い便秘チェックリスト□お通じが週に３回未満□お腹が痛くなることが多い□便が硬いと感じる□強くいきまないと便が出ない□お腹に便が残っている感じがある□お尻で便が詰まった感じがある　２つ以上あてはまると要注意だそうです！！放っておくと悪い便秘の人はどうすればいい？放っておくと悪い便秘にはいくつかのタイプがあり、中でも２種類の便秘があって一つ目は、コロコロ便秘⇒うさぎのようなコロコロした便便のかさが足りず少ししか出ないので、食物繊維で便のかさを増す。食物繊維が豊富な「干し柿」などがオススメ！二つ目は、イタイタ便秘⇒便が出にくく、お腹が痛くなってしまう腸がねじれ便が硬く出ない症状で、食物繊維を摂っても便のかさが増すだけで、なおさら通りにくくなってしまうので、食物繊維を摂るだけでなく、便秘に有効な成分「大豆オリゴ糖」を摂ると良い。大豆オリゴ糖は、便を柔らかくして出しやすくし、善玉菌のエネルギー源になる。そこでオススメなのが、食物繊維も大豆オリゴ糖も豊富な「きなこ」食品に含まれる食物繊維量(１００ｇあたり)ごぼう　　　　５．７ｇ干し柿　　　　１４．０ｇきなこ　　　　１８．１ｇ大豆製品の中に含まれる大豆オリゴ糖(１００ｇあたり)豆腐　　　　　０．４ｇ豆乳　　　　　０．５ｇきなこ　　　　７．０ｇ検　証両方の便秘の人に、１週間普段通りの生活をしながら、一日３回食べてもらった結果、どちらの便秘もほぼ毎日、それ以上に絶大な効果があった。便秘解消に効果絶大な食べ物は、『きなこ』　一日２０ｇ（大さじ４杯）■きなこの効果的な食べ方は？きなこヨーグルトきなこに含まれるオリゴ糖は善玉菌のエサになる。善玉菌が多いヨーグルトときなこを一緒に摂るのが良い！■食べ物以外で便秘に効果があるものは？運動不足は便秘の大敵！便秘解消には、簡単な上体ひねりをオススメ！便秘解消に効果的な上体ひねり運動①足を肩幅くらいに広げる②両手を軽く左右に伸ばす③両腕をブランとしたまま、体を右側にひねる④両腕をブランとしたまま、体を左側にひねる　これを１日１～２回　１分間ずつ行うお腹をひねり、腸が揺れることで、便が引っ掛かりにくくなる。便秘解消に効果絶大な食べ物は『きなこ』１日　２０ｇ（大さじ４杯）ヨーグルトと食べると効果的！自分にあった自家製のヨーグルトを作りませんか？ヨーグルト、塩麹、甘酒と我が家で活躍しています！ヨーグルト菌が無くても市販のプレーンヨーグルトで作れます☆彡『甘酒・発酵キット（茶）』【日本製】【茶色】【ヨーグルトメーカー】★送料無料★【減農薬】【甘酒】【あま酒】【甘酒メーカー】【機械】【米麹】【麹】【糀】【炊飯器】【魔法瓶】【発酵】【発酵食品】【御歳暮】【母の日】他にヨーグルトメーカーを探したい方≫『突然死』を招く危険な病気『心筋梗塞』≫『血糖値』で危険と言われる『血糖値スパイク』≫続けて『寝たきり』を急ぎ準備中です～(^^♪運営ブログ・サイトからだにいい！『健康レシピ』ヘルシーな手作りジャム・甘酒各種ＴＶで紹介された健康レシピなど・・クロワッサン的暮らし方のすすめ『吾亦紅』シーズンギフト！体にいいもの！健康を意識した食材や雑貨・家電、癒しのグッズ！快適スローライフのための情報満載

◆”今でしょ！講座”　今が旬！海藻＆山菜の「海藻編」■腸が老けない『モズク』＆「山菜編」■腸が老けない『フキノトウ』

今回の健康情報で、山菜編のトップに紹介されのが血管を老けさせない『ヨモギ』なのですが未だにヨモギがどれか分からない！！昔、草木染めをやっていた同僚に頼まれたのか定かではありませんが旅先から「ヨモギ」を摘んで帰って全然違うと言われてから多摩の方にハイキングに行ってはどれがヨモギか教わろうと努力はしたのですがそんな時に限ってヨモギが見当たらず結局、未だにどれか分かりません～★今回、血管を老けさせないスゴイパワーの山菜と知り夜明けを待って庭の３カ所のヨモギらしきものを採って来てＴＶのヨモギと比べてみましたが去年、”これは違う！”とお隣に言われているしかといって山菜採りというかわざわざヨモギ採りに付き合ってくれるような暇人も見当たらず”誰か教えて～～！”という心境で・・・そんないい食材なら、この次の弟の面会時のお弁当のメニューに加えたいのですが自信のある食材しか使いませんので間違って違うものでお腹でも壊したらと考えると実に、食べるものには神経質なんです。”イナカモンのくせに！ヨモギも知らんの！”そんな言葉が聞こえてきそうで”知らんもんは知らん”のだが・・・・・２０１８年３月２０日”今でしょ！講座”　今が旬　海藻＆山菜　の２回目です！健康長寿１０００人を大調査今でしょ！ご長寿ビッグデータ老けない人は食べていた！海藻＆山菜のスゴイパワー！健康長寿から学ぶ、老けない秘密海藻編健康長寿はよく食べていた！３大海藻のスゴイパワー■腸が老けない『モズク』１００歳になっても免疫力が衰えない！腸を老けさせないパワーが「モズク」にはあった！！実は、人間の免疫機能のおよそ７０％が腸内に存在するといわれていて、腸内環境が悪くなると免疫力が低下し、様々な病気のリスクが高くなる。腸を若々しく老けさせないことが、病気知らずの健康長寿の秘訣！日本のモズク９０％以上を生産する沖縄県は、病気知らずの健康長寿ばかり！なぜ、モズクは腸を老けさせないのか？モズクパワーの秘密に迫る！モズクのネバネバ成分は、非常に大事な栄養素「フコイダン」で、海藻だけに存在する水溶性食物繊維で、中でもモズクのフコイダンの量は、海藻の中でも群を抜いてトップクラス！この「フコイダン」にモズクの最強パワーが秘められていた。≪モズクのスゴイパワー≫①フコイダンが、腸の中を大掃除フコイダンが水溶性食物繊維ということに関係していて、フコイダンがお腹の中に入って腸まで行き、水分を吸収して大きくなり、消化されずに腸をゆっくり移動するので、お腹いっぱいの気分になり暴飲暴食を防いでくれる。また、移動しながらコレステロールや腸内の余分なものを外へ出してくれ、腸内細菌のエサになる。モズクのフコイダンが腸を大掃除することで、便秘の改善にも期待が出来る。②フコイダンが、がん治療に期待できる！？医学界が大注目！今後研究しなければいけない部分も多いが、がん細胞にフコイダンを接触させると、がん細胞自体が自滅するという研究結果も！もともと、必要のない細胞は無くなる方がいい。人間の体も同じ細胞があると困ることがある。細胞はどんどん若返って行かなければならない、それが自滅。ところががん細胞は無くならない。鳥取大学の研究で、がん細胞を移植したマウスに、フコイダンを混ぜたエサを与え調査したところ、マウスの生存日数が約２倍になった。健康な細胞は、がん細胞とは性質が異なるためフコイダンの影響を受けないという。なぜ、モズクにフコイダンが多いのか？モズクの育つ環境で、さらにフコイダンが増えていた。モズクは、全国各地の海に生息しているが、全国のスーパーに出回る約９０％が沖縄モズク！沖縄の海は遠浅で透明度が高く、太陽の光が海底までしっかり届く。そのためモズクも光合成がしっかりできて、栄養が多く蓄えられモズクは大きく育ちフコイダンもさらに増えていた！≪健康長寿のモズクの食べ方≫フコイダンの吸収をさらにアップする、健康長寿共通の食べ方多かったのが「モズク酢」モズクに熱を加えると、フコイダンの吸収率アップ！◎モズクの天ぷら　人参やネギなどと一緒にカラッと揚げる◎モズクの炊込みご飯◎モズク入りカステラ（細かく刻んで入れる）この３つのモズク料理に共通することは？そこにフコイダン吸収率アップのポイントがあった！フコイダンは、熱を加えても壊れないので、熱を加えると腸が吸収しやすくなる。手軽で美味しい！スープや味噌汁に入れてもフコイダン吸収アップ！腸を老けさせない『モズク』　加熱するとフコイダンの吸収率アップ！！山菜編健康長寿はよく食べていた！３大山菜のスゴイパワー山菜には驚きのパワーと栄養が！昔から、「春の皿にはえぐみ（苦味）を盛れ」　　　（春に苦いものを食べると体に良い）と、言われてきたそうです！では、どの山菜をどのようにして食べればいいのか？食材と栄養成分の効果を研究していらっしゃる札幌保健医療大学農学博士　荒川　義人　教授■腸が老けない『フキノトウ』フキノトウ生産量全国１位の群馬県！家の側など、すぐ近くで採れ、慣れ親しんだ食材「フキノトウ」フキノトウを食べている健康長寿の皆さんは、「お腹の調子がいい」という意見が多かった。なぜ、フキノトウを食べると腸の調子が良くなるのか？腸の活性化！フキノトウのスゴイパワー「香り成分」で、消化を促進！山菜の中でもフキノトウは、食物繊維が多く、ゴボウの約１．２倍！フキノトウは、食物繊維が直接腸に良いだけでなく、フキノトウに含まれる「フキノリド」という香り成分が、消化液の分泌を促すことで消化を促進。腸だけでなくお腹全体の環境改善に効果がある！≪腸に良いフキノトウのパワーを逃がさない食べ方ベスト３≫１位：フキノトウの味噌和え味噌の乳酸菌とＷの効果で腸にいい！群馬県のどの家庭でも必ず作る料理だそうです。≪作り方≫生のフキノトウを細かく刻み、味噌と混ぜるだけの超簡単レシピフキノトウの味噌和えが、腸を老けさせない料理１位の理由は、味噌の乳酸菌をお腹の中で生かして、さらにフキノトウの食物繊維とＷの効果で腸が活発になる。食物繊維を摂るなら、どんな食べ方でもＯＫ！食物繊維を多く摂ることが重要！！２位：フキノトウの薬味香り成分「フキノリド」で、食欲アップ！≪作り方≫生のフキノトウを細かく刻むだけ！そば、うどん、味噌汁など、お好みの料理の薬味に☆彡フキの風味がよく、毎日食べられ、食欲アップが期待できます。３位：フキノトウの天ぷら食物繊維を一番多く摂れる！≪作り方≫軽く水洗いしたフキノトウに衣をつけて、油で揚げるだけ荒川先生によれば、食物繊維は量が重要だと！天ぷらにすることで、フキノトウが柔らかくなり、サイズが小さくなるので多く食べられる。生だと食べ難いが、加熱した方が食べ易い。油で揚げることで苦みが和らぎ美味しくなる。フキノトウの食べ頃は、花が開いていない蕾のものが、苦みも少なく食べやすい！蛇足ながら、フキノトウの花径の部分を「トウ」といい、このトウが伸びると旬を過ぎて美味しくなくなることから「トウが立つ」という言葉が生まれたのだそうです。骨が老けない『ヒジキ』≫血管が老けない海藻『ワカメ』＆山菜『ヨモギ』≫身体が老けない山菜『ウド』がん予防にも期待！≫～今日のオススメ～６時間タイムセールこれからの必需品！！晴れ雨兼用ＵＶカットの折り畳み傘　重さ２８５ｇ販売期間：３月２２日１９：００～２３日００：５９まで通常価格：１，８１５円　⇒　１，３８０円（税・送料込）2018 ss 折りたたみ傘雨晴れ兼用傘折り畳み傘 UVカット紫外線対策携帯用アンブレラ花柄 5色【宅配便発送】【10〜14営業日発送予定】運営ブログ・サイトからだにいい！『健康レシピ』ヘルシーな手作りジャム・甘酒各種ＴＶで紹介された健康レシピなど・・クロワッサン的暮らし方のすすめ『吾亦紅』シーズンギフト！体にいいもの！健康を意識した食材や雑貨・家電、癒しのグッズ！快適スローライフのための情報満載