今日の雑談 - 日本一しょうもない世界へ -
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まだまだ広がる秋刀魚ワールド。焼くだけしか知らなかった筆者にとって目からウロコの日々。
2008.09.15
コメント(2)
旬の秋刀魚を大葉で包んで。ギュッと閉じ込められた脂が旨い。 秋刀魚:saury
2008.09.14
コメント(0)
気付いてみたらバースデー。そんな日のランチ。オラモ食ベタイ。 誕生日:birthday
奥様がdancyuより。トマト缶が半分になるまで煮詰めてソース作り。チーズと合わせることでさらに深いコクが生まれるのデス。
2008.09.12
会社の先輩にもらったゴーヤを奥様に渡した結果こうなった。これほど厚切りのゴーヤがあっさり食べられる。酢豚風餡に箸が止まらない。
2008.09.09
ゴーヤとメンマの和え物サーモンフライ(奥)とじゃがいものばら肉巻フライ(手前)やっぱりビール。ヘルシー相殺。。。
2008.09.07
ほっけ御飯とのこりもの汁。残り物でゴメンと言われましたが・・・十分豪華だと。。。
2008.09.06
噂のタモサンカレーを奥様が再現。カレー風味のマッシュポテトを添えて。煮込み、自然とほぐれたチキンが溶け込んだルーとポテトのまろやかな食感がスプーンを加速。
きのこたっぷりシンプルゆえに素材の味が引き立つ。
2008.09.04
見た目は普通のそぼろデスガ・・・実は鯖で作られてます。肉そぼろより、あっさりとしててオススメ。 鯖:mackerel
コメント(1)
恒例となったパスタグラタン。アツアツ感がくせになる♪ グラタン:gratin
2008.09.02
近距離専用レンズに実力を発揮。まわりのぼかし具合が半端じゃない。。。これだから写真はやめられないダス。 鯖:mackerel
2008.08.30
明日おじゃまする友達のお子様のためにあんぱんまん作成中。筆者の作ったあんぱんまんはきん肉マンに変わり、オーブンから出てくるとこぶとり爺さんに。。。王位争奪戦。 祖父:grandfather
これしかナイデショ♪琉球?”あん”に蕎麦出汁を使ってマス。茄子田楽。琉球?サバミソ適用。 茄子:eggplant
2008.08.28
ネギマも盛り付けをアレンジすれば立派なディナー。ばら肉の脂がほんのり甘い。
2008.08.26
おいしいコラボ。ころもの中でハーモニー。 whitemeet:ささみ
2008.08.23
彩り鮮やかごまだれ冷やし中華。薄焼きタマゴはもちろん筆者特製。
2008.08.18
後ひく辛さに箸が止まらず。。。フットサルの後、さらにテニスをやった後でもまだ汗がかけることを知る。
2008.08.17
”青の洞窟シリーズ”よりプロの味が300円なり♪
正義の味方、大量生産中。あまり平和は守ってくれない?
2008.08.13
イチジクの生ハム巻き生ハムの塩加減とイチジクの甘みにマイッチング(死語)にんじんサラダに海老と冬瓜の中華スープ。瓜大好き♪
2008.08.11
餃子スープ×沖縄蕎麦ダシ本日のタイトル。夏には辛さが必須。
2008.08.08
暑い夏には冷製スープ。ホッケご飯にハマル我が家。
2008.08.05
卵炒飯&焼茄子の生ハム巻き。手作り餃子。(筆者作成♪)豚バラとインゲンのオイスターソース炒め。サーラータン。中華パラダイス♪
2008.08.04
市販品も、家の器に盛ればこんな感じ☆器ってすごく大事デスナ。
2008.08.03
じゃがいもと小麦粉で作るパスタ。可愛らしい見た目とは正反対のボリューム。半分で撃沈。。。
2008.08.02
夏の本格化とともに中華のシーズン突入。丼でがっつり♪
2008.07.29
奥様和膳。今回の目玉はシイラ(魚)と胡瓜とササミの梅肉ソースゴーヤとパイナップルの白和え。…豪華☆
2008.07.27
バーベキューのメニューをプレートに。そのままピクニックにでも行けそうな感じ♪
夏は沖縄。赤いキムチに緑のゴーヤ。キムチの辛さにゴーヤの苦味が加わり、深みが生まれるのデス。
2008.07.26
夏は中華。基本はマーボー。暑さもやる気も吹き飛ブー。
2008.07.25
夏はこういうものに限りマス。それと・・・こんな感じ。玉ねぎ&ニンジンの掻き揚げ+おくらの天麩羅。秒殺完食。
2008.07.21
栄でお買い物。休日の都会は・・・人の砂漠。。。そして夕飯はきゅうり&大葉の酢の物茄子の胡麻ダレ煮栄でゲッツ。三和の唐揚げほっけの混ぜご飯。日の丸に乾杯。
2008.07.19
蟹とアボガド・・・知られざる黄金コンビ。・・・もちろん蟹はカマボコ。
2008.07.16
いただいた野菜をふんだんに使いたっぷり肉じゃが☆湯剥きトマト☆奥様実家の庭とご両親に感謝♪ほいでマグロ丼!ご馳走だらけ♪
2008.07.13
閃きで乗せてミタリ。あ、なんか良いかも♪
2008.07.03
タイトルそのまま♪はい、もちろんご飯付けました。
2008.07.02
テレビで見たものは、すぐ食べたくなる。そしてオーダー☆ふんわり半熟タマゴにしっかり旨味チキン♪今後も鶏の繁栄を祈るばかり。
2008.07.01
夜間作業前。気合を入れるべく、おうちBBQ♪少しレアに焼いて、玉ねぎを巻いてぽんしゃぶにつけて食ス。至福の時。
2008.06.29
本日の閃き。オムライスをオーダー♪言うことなし!星3つデス☆☆☆
久し振りのホットケーキ☆いつ食べても、懐かしい味がするのはナゼダロウ??
2008.06.28
見た目も味も、肉そのもの☆しぁつかり脂ののったかじきとサッパリ風味のマスタードソースがマッチ♪茄子の煮浸しにサッパリ豚しゃぶサラダ☆夏到来♪
2008.06.24
やめられませんチキンカツ。筆者のアンコールは続く★色鮮やかなお手製漬物。見た目の可愛さと違う酸っぱさにムセル。
2008.06.16
筆者も結婚前はよく作っていた大好物の一品☆食した後のそぼろ餡で、さらにご飯一杯いける♪
2008.06.14
優雅な朝。手作りベーグル。愛犬のアゴが疲れるらしい。。。でも・・・むま・・・。”むま”=旨いを表現。限りなく友達に近い人生の先輩がよく使う言葉。
2008.06.12
梅キューをそれっぽく撮ってみたり。餃子が大漁♪危険なのは明日の口臭☆
2008.06.07
少し衣をつけてササっと焼いて出来上がり♪竜田揚げっぽいカリっとした食感がご飯を誘う。
2008.05.29
”残り少ないカレーを片付けるべし!”とプレッシャー。はい、朝から何でも食べられます。このチキンカツには・・・ベーコンとチーズが挟んでありまして!!極上♪
2008.05.27
大好物のスコッチエッグ。初めて食べた小学一年生の頃。あまりの喜びようにこのメニューの名前を教えてもらえず今までに至る。。。ミネストローネ♪どれだけたくさんの野菜でも、これだと食べられるから不思議。
2008.05.18
メープルの甘い風味が食欲増進。焼き立ての匂いとのハーモニーがたまりませぬ。
2008.05.16