今日の雑談 - 日本一しょうもない世界へ -
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なんじゃないでしょうかと思う今日のテーブル。嬉しい悲鳴。バラ肉と新じゃがの甘辛煮は絶品★
2008.05.14
コメント(2)
筆者が勝手に”食の世界会文化遺産”に勝手に登録している”鯖の味噌煮”大好物ベスト5に入ってます。
2008.05.12
カツオはタタキよりも刺身が好きダス。困ったら時はゆずポン。
2008.05.08
コメント(1)
筆者が作った肉じゃがで、奥様がコロッケを作ってくれました♪コロッケだけに・・・コロボレーション企画。
GW最終日。一日目に戻りたいと現実逃避。明日のことはギリギリまで考えない。テレビでやってた韓国海苔巻き。早速要望。焼肉に最強タッグのほうれん草とタマゴ。そしてニンジンで歯応え演出。色合いも味も・・・韓国だけにコーリャ良い!!読まれてマスナ。
2008.05.06
あん巻胡麻ロール。和と洋の融合。アツアツな内に食すのがベター。使ったのはバター。
2008.04.28
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色トリドリ。中華は野菜がたくさんおいしく食べられるのが魅力☆
2008.04.23
アボガドとカマンベール。なのに醤油と鰹節のトッピングが最高に合う。軽井沢は川上庵より。
2008.04.22
ナメタケ+大葉+大根おろし。ナメタケの旨味ととろみが、全てのパランスを整えるからスゴイ!
2008.04.21
旬の筍。やっぱりシンプルが一番☆でも今回のメインはコレ!!そう、ささみチーズかつに梅&大葉♪学生時代、食堂のメニューにコレがあったら欠かさずオーダー☆この素晴らしい組合せは・・・誰が考えたんだろう???
2008.04.20
タマゴサラダとあんこ。パン屋さんに行く用事が全くなくなる。。。
夫婦お気に入りのグラタンパスタ。4人前を2人で食べるのが流行(嘘)
2008.04.18
ボンゴレ(アサリ)+ビアンコ(白ワイン)前日から仕込んだだけあって、止まらないぐらいウマイ♪ピント合ってない。。。
2008.04.17
小麦粉の値上げに断固反対!ナントカシテクラハイ。あたしは食べたい!ナントカシテクラハイ♪
2008.04.11
肉詰ピーマンの最強装備。あまりに相性が良く絶品!本日は体脂肪無視。。。
2008.04.08
某名店のメニュー。もはや奥様の18番。出汁に浸かった茄子と生ハムの間に入った大葉がまた違った食感を織り成し、和の香りが口に広がる。そろそろ美味しんぼを買わないと表現の限界。。。
2008.04.06
スペシャルゲストへのスペシャルランチ。春キャベツロール。3日間仕込んだ骨付き肉のさらさらカレー。海老のふわふわフライ♪旦那に対してよりも愛がこもっているのはナゼダ??
2008.04.05
酢豚ならぬ酢鳥。酢豚のソースに唐揚も食べれて一石二鳥。鳥ならではのジューシーさがたまりませぬ。
2008.04.04
ベーグル生地のロールパン。見た目の可愛さとは裏腹に、がっつりボリューム♪幸太はアゴが疲れるらしく・・・4分の1でギブアップ。
2008.03.30
外はカリ♪中はふっくら♪これがハンバーグの醍醐味。これを食べるために生まれてきたんだと痛感する今日この頃。チーズとデミグラのコラボレーションはもはや定番。
2008.03.29
はちみつのパン♪耳まで甘くて焼くと蜜の風味がふわっと香る。そんな最中スナイパーが1人。。。おいらにもくれ♪
2008.03.26
本日のリクエスト、ポテトコロッケ。でも中身はしっかり味付けでソースなんて必要なし♪丸くまとまって食べやすい。最強タッグ、鰤&大根!出汁の染みた大根。その柔らかさにうっとり。鰤の旨味がまたご飯を進めるわけデス。
2008.03.19
コメント(4)
新種のサツマイモあんぱん。ボリュームたっぷりでお芋の甘みがしっかり♪愛犬はサツマイモに目がナイ。。。
2008.03.17
つくね+ネギ+アスパラ+白髪ネギ+鶏の照焼き。にんにくバターソースが全ての素材をひとつにまとめる。お気に入りのお店にも負けない一品。
2008.03.16
新種。パン類ゴマ科。はごたえとトーストした時の風味がたまらナイッス。焼きすぎると・・・黒ごまブレッド
2008.03.10
カジキのステーキ×にんにくバターソース☆肉のような旨味に脱帽。野菜の揚げ浸し☆どんな野菜でも、こうなると箸が止まらなくなる。
2008.03.09
生地はもちろんお手製。ほうれん草+タマゴ+ベーコン=ゴールデントリオ。