わが家のGUINNESS
カナダ＠本宅でビール作りに挑戦したことをおぼえているでしょうか。コールドルームに早く移しすぎたせいで発酵が足りず、気の抜けたようなビールでした。まずくはないんだけど。。得体の知れない黒い飲み物風でした 笑。先日、久々にギネスビールを飲んだら、味が似ているのですよ！わが家のホームメイドビールに！まぁ、キット自体がブラウンビールなので似ていて当たり前なのですが炭酸感が強いビールを飲み慣れているとこの手のビールは気が抜けているのかと思っちゃいますからね。「ギネスに似ていれば良いじゃない！」とビール作りが思う通りにいかなくてガックリきていた夫を励ましたのでした。次回はもうちょっと泡立ちのあるビールをお願いしますよ、夫殿！日経はおもしろいように反発を続けましたね～。１週間でかなりの戻りがありました。どん底で処分しなくて本当に良かったわ～。
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