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☆ Happy Life ☆

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[お弁当] カテゴリの記事

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素食弁当

今日も洗濯できずだ。。。せ～っかく、ひさしぶりに５時起きしたのにな～　　　　　（←その後二度寝したくせに･･･）最近、仕事帰りにスタジオ寄ったりスポクラ行ったりしてるから、帰宅が遅い。　　　　　　　　　　（←健康にいいのか悪いのか。。。）も入ってきちゃうから、帰ってきたら、そのまま寝たいってことで、晩御飯は、外食だったり、だったりする。　　　　（←イメージだ、イメージ。ﾗｰﾒﾝやﾊﾞｰｶﾞｰはさすがに･･･）昨日は、まっすぐに帰ってきたんで、ＴＨＥ　ＯＣ見ながらオウチディナーすっご～くキューリが食べたかったんで、　「カッパ焼きソバ」　ごま油で千切り生姜を炒めて、　キューリとワカメ入れて炒めて、　中華麺入れて炒めて、　よっちゃんと胡椒で味付け。　　　　使った麺はコレ→　いや～、ウマウマだ～サイドは、蒸した蕪に、菜菜さんオススメの、大根おろし＆白味噌のソース。　わ～！これって野菜でも美味しいんだけどさ、お餅とか、白玉団子にあわせたら、すっごい美味しそう～菜菜さん、すてきなソース、教えてくれてありがとう～誰かとの外食だと、だり、たり、もいっちゃう時あるんで、お弁当は、アッサリといきたい。ってことで、　「トマキャベパスタ弁当」ベーコンとかサラミみたく見えるけど、セミドライトマトなの　お湯を沸かしてパスタを入れたら、　さっと洗って切ったセミドライトマトも投入。　茹であがったらザルにあげ、　オリーブオイル＆茹で汁少々で玉ネギ・キャベツを炒めて、　パスタとセミドライトマトも入れて、胡椒を少々。　セミドライトマトから塩分がイイカンジに抜けるんで、　あえて塩入れなくても結構イケル。コレ、簡単だけど、ヘタなレストランで食べるよりウマイ週２くらい、いっちゃってもいいかも。。。今日のお弁当も、　「素食弁当」麩チャンプルー美味しかったな～　お麩を水で戻して絞って、　　（←こないだと違うお麩だから･･･）　テキトーな大きさにカットして、　ごま油で玉ネギを炒めて、　ニラとお麩と豆乳を投入　塩･胡椒で味付けして水分を飛ばす。　あとは、蒸し野菜。ご飯が小豆ご飯だと、別に、おかず要らないしね～最近イチバンの頻出弁当は、　「おむすび弁当」水曜と土日のランチは、いつもコレ。お弁当箱をその場で洗えないからっつう理由なんだけど・・・玄米の梅干おむすびと小豆玄米ご飯おむすびのＭＩＸの日が多いな～これから、晩ご飯もそうしようかな～って思って、今日のディナーから、おむすび弁当っつうことで、明日のランチから、お昼は麺ベンにしよう～っと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝は相変わらず、納豆と海苔とお味噌汁　　　　　　　　　　　　　　　今日も元気だ、ご飯がウマイ　　　　　　　　　　　

June 23, 2008

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今日のランチ

お天気のよかった今日ランチは、　「モミノキハウスのお弁当」前は、あんまり馴染めなかったけど、今日は、美味しく完食！得意でないヒジキも、ペロリと平らげちゃったよ　シェフが変わったのか、　私が変わったのか・・・もちもち玄米ごはんも、た～っぷり入ってるし次回も楽しみだな～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奥のおかずは何だっけ

November 22, 2007

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おべんと、おべんと、うっれしいな～♪

いや～、すっごくいいお天気だね～通勤途中、空があまりにもキレイだったんで、何気に撮ったんだけど、真ん中の木、怪獣みたいだ！　ガオ～今週は、いろんなとこに仕事に行ったし、なんだか、気がついたら金曜日だよ。　明日から、３連休～♪栗ご飯もやってくる（ハズだ）し、ソーラーパワーで充電も完了したから、公園でもいこうかな～　　　　　　　　　　（←、あ、またまた気まぐれ発言を。。。）最近の私の食べたいもの・玄米ごはん・大根・長ネギ・キャベツ・納豆食べたい味・塩味・醤油味　　　　　　（←ラーメンかよ！）ってことで、本日のお弁当は、こんなカンジ。・里芋とキャベツは蒸しただけ。・小松菜は茹でただけ。・大根煮には、油揚げをプラス。・玄米ごはんには、黒米を入れてみた。蒸し長ネギも入れたかったんだけどさ～、あいにく、在庫切れ・・・あとは、お味噌汁。今日は、ワカメじゃなくて、海苔にしようかな～　　　　　　　　（←両方、引き出しの中に入ってるんだ）夜さ、すっごく作ってみたいもんがあるんだよね～帰りに、ステキな長ネギに会えますように　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お弁当に納豆入れたら、　　　　　　　　　　　　　　　　　スゴイことになるだろうな～・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　そういや、前に、　　　　　　　　　　　　　　　　　仕事先の仕出し弁当に入ってて、　　　　　　　　　　　　　　　　　おったまげたわ

October 5, 2007

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今日のお弁当デザート付き

使い捨てのお弁当箱がもったいないんで、スタッキングできるのを探してたんだそしたら、タッパでこんなんがあった　カワイ～これなら、帰りは、重ねられるちょっと深めで、面が狭いけど、　ま、いっよね～青がＳ先生ので、赤がＭちゃん、黄色がワタクシ。で、本日のお弁当は、こんなカンジ　ちょっと、おかずが地味目だったわねぇ。。。ヒヨコマメ玄米ご飯は、大好評五穀米ご飯と二色にしたんだけど、ヒヨコマメご飯だけでもよかったかも・・・ちなみに、「ワカメとキューリのバルサミコ和え」は、から。それと、今日は、デザートもつけたんだ。こないだ「ベジコン２」で教わった、「紅茶風味？さわやかチーズケーキ」を作ってみたんだけどさぁ・・・有機のレモンが手に入らなかったんで、レモン汁のみで、お酒があるとおもったら、それは、「ライチリキュール」で、ウチのオーブンは壊れたまんまなんで、タルト生地は抜かして、半分蒸してからオーブンで焼き色をつけたら、こんなんなった・・・なんか、ライチの香りが強くて、「かぼちゃライチプリン」ってカンジ。。。　がっび～～～ん。。。あの風味を味わってもらいたかったのに、やっぱり、アレンジは、オリジナルを再現した後にすればよかったかな。　ま、いっか・・・コレは「かぼちゃライチプリン」なんだ！ってことにしておこうで、本日の晩御飯。「土鍋焼き納豆ビビンパ」具は、・蒸し人参・蒸し大根・ゆでたブロッコリーの葉っぱ・ワカメのナムル（戻して醤油＋胡麻油）・もやしのナムル（茹でて塩＋胡麻油）・納豆・よっちゃん小豆さんがマスタークックで作った記事を読んでから、食べたくてしょうがなかったんだ、　ビビンパ！ウチのマスタークックは大きいんで、パワーセラムでやってみたよ。　激ウマだ～感激だな　シアワセ～この味を、みんなに味わってもらえたら、いいのにな～。。。　　　　　　　　　　　　　Ｍちゃん、おうちで再現してみてね！

June 9, 2007

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ワープ？

お弁当箱を新しくしてみたそんな昨日のお弁当ちょっと梅干がデカ過ぎ・・・厚揚げと玉ネギを炒めて、よっちゃんで味付けしたら、美味しかったな～いつもと同じくらいの量なのに、昨日は、なぜかオナカが空かなくて、夕飯は、軽めに、　「ベジパッタイ」偶然にも、しろうささんが、メルマガに「パッタイ」のこと書いてたよ彼女とは、共通点が多いわぁ～でもって、今日のお弁当。ラップじゃ写真映り悪いんで、シリコンカップを買ってみた。本日のメインは、「ワカメともやし炒め」　　　　（昨日のもやしを消費しないとね～。。。）それ以外は、ほとんど昨日とおんなじ。　なのに　なのに３時過ぎから、オナカが空いてたまらない。。。４時半までガマンしてみたけど、生命の危機を感じるほどだったんで、ナチュローまで走っちゃったよで、豆腐１丁食べて落ち着いたんだけどさ、いったい、なんだったんだ～　　　　　　　　　　　　　誰かにワ～プしちゃったのかな？　　　　　　　　　　

June 5, 2007

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クシガーデン弁当

久々の晴天ってことで、朝から大洗濯両隣のメンズも、お洗濯中。　なんだか、ほほえましい。昨日は、１５日。お弁当は、「小豆ご飯」にするぞ～って思ってたのに、朝寝坊して断念。夕飯こそは！、って思ってたのに、GAIAに行ったら、クシガーデンのお弁当が売ってたんで、おもわず買っちゃったよ。クスクスとカポナータの春巻きが美味しかった全体のバランスもいいな～。売ってるお弁当の中では、ここのがイチバン好きかもとはいっても、あんまり、外食＆お弁当じゃあ、人に頼りすぎだわ・・・ってことで、今日は、久々にお料理しよっかな～　＝一昨日の勉強＝「記述」演習生講義　　　　　　　２時間２０分　（↑全然できず、ガッカリ。。。そのせいか、その後ダウン・・・）　＝昨日の勉強＝「民法」ビデオ講義　　　　　　　　１時間３５分「民法」復習＆過去問　　　　　　１時間４０分「憲法」条文聞き　　　　　　　　　一回り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝これまでの合計＝　　９７７時間０５分　洗濯干してて、背中が焼けそうだったよ・・・

September 16, 2006

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受験弁当もいろいろ・・・

ワタクシ、今朝起きられませんでした急に寒くなっちゃったからね～、きっと、カラダがビックリしちゃってるんだね。（決して、グータラなわけではない・・・と思うんだけど）教室でも自習室でも、この時期、咳き込んだり、鼻ズルズルの人が多くて、　ちょっと勘弁。。。自分のブログを読み返してみたら、去年のこの時期、花粉症がひどくて、私もズルズルしてたんだよな～・・・（あ、今年は春と同様、発症してないの）だから、　気持ちはわかる。　痛いほどわかるよ。わかるけど、花粉症じゃなくてカゼなんだったら、公共の福祉のために、家でおとなしくしといてくれよ。講義はしかたないとしても、自習室にこなくてもいいじゃん。そんな風に、昨日、思ってた。で、今朝起きたら、　あったまイタ～イ　　これって、バチ？そんな昨日、の中、mnco2ちゃんが、お弁当を届けてくれた。　「愛の受験弁当第３弾」・ゴボウと人参の油揚げ巻き・サトイモの豆味噌和え・ゆで小松菜・胡瓜の梅干和え・まんなか海苔弁詳しくは、mnco2ちゃんのところにアップされてるので、覗いてみてくださいまし。ゴボウや人参の甘味がふんわり引き出されてて、サトイモのホッコリに心もホッコリ他のおかずも、みんな美味しくて、またもやはっぴー☆気分に。ラウンジのみんなに見せびらかしたい気分だったよ。　いつもありがとう　＝一昨日のその後の勉強＝「民法」総まとめ生講義　　　　　　　２時間２０分　（←キツカッタ。。。）「憲法」条文聞き　　　　　　　　　　　ひとまわり　＝昨日の勉強＝「民法」ビデオ講義　　　　　　　　　　１時間３５分「民法」復習＆過去問　　　　　　　　２時間２０分「行政事件訴訟法」条文読み　　　　１時間「行政手続法」復習＆条文読み　　　２時間１５分「個人情報保護法」条文読み　　　　５０分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝これまでの合計＝　　９７１時間３０分　最近、頻出の超手抜き弁当↓　　

September 14, 2006

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HAPPY☆受験弁当

ワタクシ、本日もはっぴー☆でございます昨日、講義の後、待ち合わせして、mnco2ちゃんからお弁当を受け取った。　愛の受験弁当第２弾昨日は、おうちに帰ってからいただいたので、キレイに写真が取れたよ（mnco2ちゃんのところにも画像がアップされてるので、別角度から・・・）・三之助がんも、人参、蒟蒻、シメジの煮物・じゃがいも、ピーマン、長ネギの胡麻油炒め・茄子と胡瓜の浅漬け・玄米ご飯この煮物、隠し味に豆味噌使ってあるんだって。お醤油だけの煮物に慣れてる私には、新鮮！コクとまろやかさがプラスされたカンジで、薄味なんだけど、はんなりしてて美味しい♪胡麻油炒め、私には固定観念があるのか、じゃがいもとピーマンを炒めるときは「タマネギ」を使うんだけど、長ネギも美味しいね～。昨日の他のおかずとのバランスを考えると、長ネギのほうが、断然合うな。浅漬けも、生姜と白ゴマが、抜群にいいハーモニーを醸しだしてて、あっさりしてるんだけど、あと引く美味しさ。で、玄米ご飯。メールに「海苔」ってあったけど、どこにあるの？って思ってたら、写真だとわからないけど、　「マンナカ海苔弁」になってたんだ。陰性の食材が多いからバランスをとって、っていうmnco2ちゃんの配慮。　うれしい～実は、ランチに、市販されてる某マクロビ弁当を食べたんだ。でも、なんだか、ちっとも美味しく感じなくて、量ももっと多かったのに、全然満足できなかったmnco2ちゃんのお弁当は、以前からブログで観てて、　丁寧に作ってあるな～って思ってた。観てるだけでもそう思ってたんだけど、食べてみたら、ほんとにそうなんだって確信。決して、ガチャガチャ作ってない。食べる人の事を考えて、心を込めて作ってくれてる。優しいお弁当。食べながら、じ～んと感動して、食後は、感謝の気持ちでいっぱいになったよおかげさまで、そのあと、ガッツリ勉強できたしかも、今朝、目覚めたときも、シアワセ感いっぱいで、優しさに包まれてる気がした。大地の恵、エネルギーをもらって、さらにパワーアップしたカンジも・・・　mnco2ちゃん、ありがと　＝昨日の勉強＝「社会科学」生講義　　　　　　　　　２時間２０分「社会科学」復習　　　　　　　　　　４０分「個人情報保護法」復習　　　　　　３０分「民法」過去問　　　　　　　　　　　１０分「行政不服審査法」条文読み　　　１時間１０分「憲法」条文聞き　　　　　　　　　　　ひとまわり　＝今朝の勉強＝「民法」ビデオ講義　　　　　　　　　　１時間３５分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝これまでの合計＝　　９６２時間　　今日のランチは、超手抜き弁当・・・

September 12, 2006

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愛の受験弁当

☆昨日のワクワクのご報告～☆実は、去年、一昨年のこの時期、食生活が、外食・中食になってしまってた私。　でも、やっぱり、きちんとしたご飯って大切そう思ってヘルプを頼んだ。この楽天ブログで知り合った、mnco2ちゃんに、お弁当をお願いしたんだ。マクロのお弁当も売ってるけど、売ってるのって、味が濃かったり、量の問題があったり・・・しかもわざわざ買いに行かなくちゃならないし、去年、オファーしていただいたんで、お言葉に甘えることにしちゃったそんな昨日のお弁当は、コチラ↓　（↑予備校の蛍光灯だと色合いが悪くて。mnco２ちゃん、ゴメン。。。）・レンズ豆入り玄米ごはん・豆腐となすのオーブン焼き・小松菜と油揚げの煮びたし・わかめと胡瓜の梅酢和え・蒸し坊ちゃんカボチャmnco2ちゃんの愛情がこもってて、と～っても美味しかった。味付け、サイコーしかも、予備校の下までケータリングしてもらっちゃって、ホカホカだったんだよ♪　こんなに美味しいお弁当が、　ラウンジで食べられるとは思わなかった。mnco2ちゃん、ありがとう今年は、絶対合格するよ！　＝今日の勉強＝「民法」復習　　　　　　　　１時間１５分「行政法」復習　　　　　　　２時間３０分「憲法」復習　　　　　　　　１５分「憲法」条文読み聞き　　　２回り　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝これまでの合計＝　　９１９時間４０分　　銀行帰りの駅のホームで、　「誰かにバッタリ会わないかな～」　って思ってたら、　電車に乗ったとたんに、待っていた電話が。　しかも、乗り換え駅で、　担当美容師にバッタリ会ったよ！　ワタクシって、念が強いのかしら？？

September 6, 2006

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