アウト・ドアめし

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  第106回「家族世帯が多い江戸川区で生まれる新しい物語について」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第106回「家族世帯が多い江戸川区で生まれる新しい物語について」コイワタイムズ【155号】 東京23区研究所所長池田利道さんの本、『23区格差』によると江戸川区は家族力が鍵だそうだ。田んぼが住宅になり、鉄道網も後から整備され、大学もない場所は、学生ではなく家族世帯、子供が多く住む。その家族力が未来への鍵となる。先日、『気になるイバラキ』キャンペーン真っ盛りの水戸駅改札脇のコンビニでカプセルトイを見た。茨城名産ガチャとして納豆やH2ロケット等が並ぶ中、『ガルパン』（ガールズ＆パンツァー）のガチャがあった。茨城フィギュアみやげとガルパン　新しく観光資源を作り出す展開 『ガルパン』とは、大洗が舞台のアニメ女子高生戦車物語である。その舞台が、聖地巡礼として人を集めている。江戸川区や小岩が舞台のお話はなんだろうか。『哀愁の町に霧が降るのだ』（椎名誠）『痛快ワンマン町づくり』（早瀬圭一）『ルドルフとイッパイアッテナ』（斉藤洋）『ラブロマ』（とよ田みのる）などが浮かぶ。何よりも素敵なドラマは、住んでいる人が紡ぐ。今後、小岩が観光地となるか、家族力の街となるかの方向は様々だ。ご参考：『23区格差』池田利道著(中公新書ラクレ)一人勝ちとも言われる東京で進む「格差」。ある区で少子化や高齢化が止まった理由とは？子育て支援や医療の手厚い区、学歴・年収・職業が非凡な区とは？その力強さの秘密を東京２３区研究所所長がデータで解析。成長のヒントはここにある！２３区通信簿付き。 前章　多極化する２３区に生まれる「格差」／第１章　２３区常識の「ウソ」／第２章　ニーズで読み解く２３区格差／第３章　年収・学歴・職業で非凡な区、平凡な区／第４章　２３区の通信簿／最終章　住んでいい区・よくない区を見極める方法小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載　

  2016.03.24

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• 第105回「ディーンフジオカさんが住みたい小岩について」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第105回「ディーンフジオカさんが住みたい小岩について」コイワタイムズ【154号】 2016年2月18日（木）櫻井有吉アブナイ夜会で、ディーンフジオカさんが出演し、こだわりのビーフフォーを食べるという番組が放送された。そこで、小岩の『フォーおいしい』が選ばれた。そして、放送後、三日間だけディーンフジオカスペシャルフォーが販売され、長い行列ができていた。グルテンアレルギーのディーンさんは、米麺フォーがある場所に引越ししたいそうだ。そして、小岩はありだとおっしゃる。広東語、普通語、英語を駆使するので中華文化圏の理解は深いと思う。また、インドネシア人の奥様と、双子がいらっしゃる。楽器も演奏し、中国武術で体を整えている。そんなディーンさんに国際都市小岩は最適だ。小岩には、中国各地の中華料理店、ネパール料理名店『サンサール』、タイ料理『インター』や、キックボクシングの『パラエストラ小岩』、インドネシア語堪能なレナさんが指導する『ハヌマーン』ヨガ教室、多くの演奏できるライブハウスが点在する。フォーおいしいhttp://pho1.top/住所：江戸川区西小岩4-14-20電話：03-5693-9115 11:00-15:00 17:00-23:00年中無休前略　ディーン・フジオカ様　国際都市小岩へお引越しくださいませ。フォーおいしいのファンさんもお持ちしています。草々     ディーンフジオカさんの愛するPhở bò tái 半ナマ　牛のフォーについて　小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載実際のところ、「フォーおいしい」に行列ができてしまうのは、ディーンさんの人気の高さによる。本当にディーンさんが小岩に住んで、毎日、「フォーおいしい」を食べたら大変なことになる。ただ、小岩には、ディーンさんが、得意な、語学、マーシャルアーツ、音楽を楽しむ場所がたくさんあり、地元の小学校も国際化が進んでいるのも現実である。インドネシア人の奥様も孤立しなくていいと思う。江戸川区にはインドネシア人がたくさん通う日本語学校もある。ご実家が、鎌ケ谷で、県船に通ったディーンさんが小岩に住むこともあり、なのかもしれない。

  2016.02.28

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• 小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載

  『小岩で世界を体験しよう（日本も含む）』　←コイワタイムズ連載中。たくさんの小岩の魅力を集めています。あなたにとっての好きな小岩が見つかりますように。高橋銀針 第1回「夏は、韓国、オモニのもてなしが熱い」 第2回「小岩で食べる 本格大阪たこ焼き」 第3回「小岩でストンプ（stomp）」 第4回「プチ・スリランカ 　体験できます。」 第5回「ル・プチ小岩（Le Petit Koiwa）でフランスおでん」 　2013年9月閉店第6回「中国麻辣（マーラー）花生は危険な辛さです」 第7回「ベルギー体験しましょ」 第8回「全国のファンが食べにくる麻婆豆腐」 第9回「シルクロードを伝わるキャバブの香り」 第10回「住みやすい小岩に本格上海餃子あり」 　2013年閉店第11回「小岩のどこでもドア"タイ「いなかむら」行き"」 第12回「江戸川区の北、小岩で感じるネパール気分」　 2013年閉店第13回「為せば成るスタンドパブNARU」 第14回「和傘と昭和とベルギービール」 第15回「小岩ヒーリングスパ　照の湯」　 第16回「秋田屋で、牛を丸ごと味わう」 第17回「小岩サンサールで健康になりましょう」 第18回「高い場所から小岩を見ると」　 第19回｢小岩で一番古い喫茶店、「木の実」の時間」　 第20回「小岩の味噌蔵　藤家のこだわり」 第21回「小岩の砂糖工場ラトリエ･ドゥ･シュクル（L' ATELIER DU SUCRE）」 第22回「香り華やぐ仙琳茶堂（せんりんちゃどう）」 　2012年閉店第23回「.8031（やおせい）で夏の酒、ラム酒をどうぞ」 閉店第24回「外カリ、中もちふわ窯焼ピッツァ　ピッツキューブ」 第25回「中華料理つばき2号店という動き　ＪＲ市川駅前」 第26回「ＢＵＬＡＬＡＫＡＷ（流星）　フィリピン居酒屋」 第27回「立ち飲み天国小岩　立ち呑み酒場さくら」 第28回「 ビアンコ　　おいしいコーヒーの新時代。」 閉店第29回「La Bobadillaラ・ボバディーリャ　路地裏のワインバル」 第30回「音楽震源地　小岩ロックが熱い。（JAZZも）」 第31回「小岩のパンに恋している。」 第32回「小岩で沖縄癒し　ハイサイにいさん」 2014年閉店第33回「クィーンズサーフカフェで感じる小岩意識」 2016年閉店第34回「小岩の医食同源　美菜 Luce ～ 薬膳 ＆ 発酵 ＆ 麻辣湯 ～」　 2013年閉店第35回「小岩の隠れ家、名前は「豚小屋」」 2013年移転第36回「小岩熟成　らーめん　つけ麺　麺屋清水」 第37回「夢の入り口　バービー人形専門店　cafe　BAR-B」 第38回「アフロビートは、パレスショットバーから響く」 　2013年閉店第39回「平井ワンモア　天使の輪　極上ホット（パン）ケーキ」 第40回「セマウル食堂、日本初上陸は小岩です。」 第41回「楽しませるパン屋　Boulangerie BASSE（ブーランジェリー　バース） 」 第42回「小岩遺産　人間中心酒場　銚子屋」 第43回「小岩のナポリタン　ボブズ ハウス （BOB'S HOUSE）」 第44回「小岩　鶴の湯で、どこかへ飛べそう。」 第45回「JAZZ喫茶、ライブスポット　小岩フルハウス」 第46回「小岩に養殖と天然のたい焼きあり」 一部閉店あり第47回「シェアハウスで国際交流　小岩パラダイス」 第48回「夏のダンスは小岩で、アゾント、アゾント」第49回「手打ちそば、うどん"みや田"の絶品ナポリタン」第50回「パワースポットＫで、サルサ、サル（乾杯）、テキーラ、ラテンチャージ」第51回「自家焙煎カフェ・リンツの40年珈琲」第52回「小岩から30分の葛西海浜公園で海気浴」第53回「江戸川区無形文化財の小岩新井箒（ほうき）店」第54回「小岩、タイの台所クンヤーイ　お婆さんの味」第55回「Y'Smart（ワイズマート）の懐かしのコロッケパン」第56回「紀州のアンテナ　和歌山みかん山」第57回「宇宙神秘、善養寺影向の松」第58回「韓国B級グルメの宝庫　小岩の『うまい　であい　マンナ』」第59回「ピザ戦国時代到来。小岩ピッツァオーラの太陽。」第60回「小岩は東京です。小岩で建築鑑賞。」第61回「昭和通り（片山）商店会の勝手（買って）祭り」 第62回「ソチで気になるロシアの武術システマ」 第63回「ヴィンゴで、ビンゴ。自分のワインが見つかる。」第64回「ベトナム人急増中。江戸川区平井に「Ｔ＆Ｈホア」の花（ホア）が咲く」 第65回「鹿児島マルシェ　鹿児島県の茶菓子、ご飯の友が勢揃い」第66回「居心地の良い酒場　SEAL（シール）　アザラシのうたたね場」 第67回「小岩でテニス、スマイクセブンテニススクール」 閉店第68回「ぴあMOOK食本シリーズ『小岩新小岩食本』発刊!、必携!!」第69回「小岩のパン屋『もりーな』オープン！、パンも人も円熟発酵。」 第70回「小岩が生んだ相撲界のスーパースター栃錦（春日野部屋親方）」 第71回「小岩の特産品　心身が元気になる「生きくらげ」販売中」 第72回「江戸川区にある日本一の本屋　『読書のすすすめ』」 第73回「鶴岡物産店「しぇばーの」　鶴岡勤労奉仕米で平和をかみ締める」 閉店第74回「小岩イル・マーレ　海を楽しむ専門家がいる店」 第75回「小岩の映画館　自宅が開放された地域交流の場」 第76回「小岩の気象予報士金子大輔さんと洪水ハザードマップについて」 第77回「スパイス・キング　スパイスカレーとケバブのお店　パキスタンを知る」閉店第78回「奇跡が生まれる小岩のアルケル治療院」第79回「小岩の語り部がいる店　マスヤ酒店」第80回「小岩に鴨頸上陸。川蜀鴨頸王、辛い、美味い。」 第81回「自立支援のアンテナショップ。いすみ物産倶楽部」 第82回「仏独伊日などパンで世界旅行ができる店　ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ」 第83回「世界の方と料理で交流　Niki's Kitchen（ニキズキッチン）」第84回「あらゆる文化を飲み込むフィリピン料理　小岩　Rami　Rest Bar」第85回「もやもやを吹き飛ばす激辛韓国即席麺　BIG５小岩店」第86回「心、体、宇宙とつながるRepose Yoga（リポーズヨガ）」 第87回「住宅地の中に上海ワンタン専門店　美食坊」第88回「タイ人コミュニティ始動　共生の場タイレストラン＆カラオケ　インター」第89回「鶏の極限を引き出す、ひな鶏素揚げや小岩店」 第90回「ベトナムがきてます。　ベトナムガールズ酒場　トゥイちゃん｣第91回「江戸川、中川で手長エビ釣りを楽しむ。」 第92回「ちゃんぽん食べたか　小岩きたなシュラン『中央亭』」第93回「生まれたての豆腐の香り　吾妻屋豆腐店」 第94回「新しい小岩交流スポット　京成小岩クラフト酒店」 第95回「住宅地の喫茶　スリーホース　新しい地域交流の場」 第96回「小岩で世界の窓を手に入れよう　ママネーナの学校」 第97回「備えあれば憂いなし　首都水没、スーパー台風への準備対策」 第98回「小岩住民のソウルフード　一品楼がリニューアルオープン」第99回「小岩でおいしい幸せ　ベトナム料理フォーおいしい」 第100回「小岩遺産　安くてうまい『江戸政』がある喜び」 第101回「鉄塔萌え。小岩上空花総線鉄塔建て替えと家族の成長。」 第102回「料理長の腕が冴える辣香坊がすごい。中国、北から南まで。」第103回「美し国づくり景観大賞を受賞した素敵な江戸川区」 第104回「食とアートの小岩発信源　NYデリ（ボデガ）スタイルのシシボーン（SHISHI BONE）」 第105回「ディーンフジオカさんが住みたい小岩について」 第106回「家族世帯が多い江戸川区で生まれる新しい物語について」 第107回「古代東海道に浮かび上がる治水の五芒星」 第108回「小岩の癒しカフェ　ファイブローブスカフェ」 第109回「蕎麦がつなぐ小岩の人情　酒蕎亭　こうへい蕎麦」 第110回「今年の夏は辛い延辺ビール鍋で決まり。延辺料理　小岩延郷閣」 第111回「新しい小岩の動向をサミット小岩駅南口店で探る」 第112回「健康が手に入る場所、小岩のフィットネスについて」 第113回「小岩の安らぎスピリチュアルカフェ　アロハCOCO」 第114回「『今夜月の見える小岩に 』で学ぶ音楽と生き方」 第115回「小岩で第72代横綱　稀勢の里関誕生」 第116回「『集い酒場ぽぱい』で楽しむ料理と会話」 第117回「Don't think, feel！ウォーキングから始める江戸川健康への道」

  2016.02.25

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  前略　ディーン・フジオカ様　国際都市小岩へお引越しくださいませ。フォーおいしいのファンさんもお持ちしています。草々

  2月20日は仕事だった。朝、『フォーおいしい』のファン（Giang Phuong 江鳳凰）さんとすれ違った。弁当を200個作るための買い出しだそうだ。18日にアブナイ夜会が放送された。ディーン・フジオカさんがこだわりのフォーを求めて食べに行く番組だった。そのこだわりがすごい。実際、フォーおいしいのロケが行われたのは、1月31日で、その時の様々な意見を取り入れたフォーが再びスタジオで作られる。ファンさんがディーン・フジオカさんにリベンジするためにフォー・ボー（牛）を作ったのは、2月4日である。そして、放送が、2月18日に行われて、2月19日にすごいことが起きた。長い行列である。大変な行列、初日営業日の翌朝にすれ違う。ファン（Giang Phuong 江鳳凰）さんは言う。「寝てない。」そして、2月20日夕方は、雨が降り、気温も下がり、寒かった。そんな中また、ファンさんと路上ですれ違う。食材の買い出しである。顔が疲れてらっしゃる。大丈夫か？声をかけると「まだ、並んでいます。」と行列の長さを気にされている。第99回「小岩でおいしい幸せ　ベトナム料理フォーおいしい」 フォーおいしいhttp://pho1.top/住所：江戸川区西小岩4-14-20電話：03-5693-911511:00-15:0017:00-23:00年中無休番組でのディーン・フジオカさんのこだわりはすごかった。その細かなオーダーに答えようとするファンさんもすごい。ファンさんの作るフォーはダシが極上である。それがベースで、ディーン・フジオカさんの求めるフォー・ボーが作られる。今回の件で、さらに味に磨きがかかったと思う。ディーン・フジオカさんもグルテンアレルギーなので、たべる麺の選択には生存がかかっている。さて、そんなディーン・フジオカさんは、小岩に引っ越してくるのだろうか。小岩には、ディーンさんを満足させるアジア・中華料理がたくさんある。国際都市小岩へお越し下さいませ。『小岩で世界を体験しよう（日本も含む）』　※コイワタイムズ連載記事中華も小岩は本格的です。日本人に合わせていません。また、アフリカショットバーや、ネワール族ウルミラ家のネパール料理が食べられます。第8回「全国のファンが食べにくる麻婆豆腐」第17回「小岩サンサールで健康になりましょう」第40回「韓国セマウル食堂、日本初上陸は小岩です。」 第48回「夏のダンスは小岩で、アゾント、アゾント」第80回「小岩に鴨頸上陸。川蜀鴨頸王、辛い、美味い。」第83回「世界の方と料理で交流　Niki's Kitchen（ニキズキッチン）」第84回「あらゆる文化を飲み込むフィリピン料理　小岩　Rami　Rest Bar」第86回「心、体、宇宙とつながるRepose Yoga（リポーズヨガ）」 第88回「タイ人コミュニティ始動　共生の場タイレストラン＆カラオケ　インター」第102回「料理長の腕が冴える辣香坊がすごい。中国、北から南まで。」第104回「食とアートの小岩発信源　NYデリ（ボデガ）スタイルのシシボーン（SHISHI BONE）」 小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第91回～102回　コイワタイムズ連載 小岩には音楽表現の場もかなりたくさんあります。第30回「音楽震源地　小岩ロックが熱い。（JAZZも）」　 マツコさんも絶賛しております。確かに小岩に住むと他のところが生ぬるくて住んだ気にならないかもしれません。小岩LOVE 　「小岩に住んだら一生小岩」村上・マツコの月曜から夜ふかし極真会館 東京城東支部 小岩道場　師範足立慎史さんや、勝又ボクシングジム、キックボクシングのパラエストラ小岩など、一流の格闘家が教えるジムもあります。ロシアのシステマも学べます。第62回「ソチで気になるロシアの武術システマ」体を鍛える場所もたくさんあります。また、江戸川区は、第1回美し国づくり景観大賞というのを受賞しています。日本文化も華やいでおります。第103回「美し国づくり景観大賞を受賞した素敵な江戸川区」第19回｢小岩で一番古い喫茶店、「木の実」の時間」第51回「自家焙煎カフェ・リンツの40年珈琲」第57回「宇宙神秘、善養寺影向の松」第53回「江戸川区無形文化財の小岩新井箒（ほうき）店」第56回「紀州のアンテナ　和歌山みかん山」第65回「鹿児島マルシェ　鹿児島県の茶菓子、ご飯の友が勢揃い」第73回「鶴岡物産店「しぇばーの」　鶴岡勤労奉仕米で平和をかみ締める」  どうぞ新しい日本のあり方が模索されている小岩へお引越しくださいませ。小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　

  2016.02.19

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  第104回「食とアートの小岩発信源　NYデリ（ボデガ）スタイルのシシボーン（SHISHI BONE）」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第104回「食とアートの小岩発信源　NYデリ（ボデガ）スタイルのシシボーン（SHISHI BONE）」コイワタイムズ【153号】 店長牧野祐輔さんによれば「シシボーン（SHISHI BONE）」は、小岩に人を呼ぶスペースを目指すそうだ。現在、食とアート活動が展開する。コーヒーは、Qグレーダー資格を持つ山本酉氏指揮するオーストラリア、シドニーに本部を持つ「Single Origin Roasters」（海外初進出は日本）のブレンドコーヒーが飲める。http://singleo.jp/クラフトビールは、錦糸町「宮多麦酒」を中心とするラインナップだ。1回に100リットルだけ作られる生酵母使用、添加物なしの極上麦酒を堪能できる。http://miyatabeer.com/サンドウィッチは、牧野さんが仕事で滞在したブルックリン・グリーンポイントにある「カチャコ」の創作サンド「Propeller」などが出される。http://www.yelp.com/biz/cachaco-brooklynトルティーヤにハッシュドポテト、オムレツ、アボガド、チーズ、サルサソースを巻いて焼いたホットサンドだ。ポーランド移民地区で、NY人がおいしいと認めた最新創作サンドが再現される。アートは、「絵」や再生スケートボードなどが飾られる。NYデリ（ボデガ）スタイルの店には主婦や子供も楽しめるメニューが揃う。SHISHI BONE (シシボーン)070-1568-1004東京都江戸川区南小岩 8-11-14-10112:00 - 22:00 定休日 水曜※ボデガ＝小さな食料品店の中にサンドイッチなどを作って出すカウンターもある店をデリ（deli）と呼ぶ。特にラティーノが経営する店をボデガ（Bodega）と呼ぶ。シシボーン（SHISHI BONE）のファラフェル（falafel） 小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　Puerto Rican cuisine, with its strong Spanish and African influences, holds a unique position in the world of Caribbean cooking. Large-scale emigration from the Dominican Republic began in the early 1960s, with most Dominicans settling in New York City. Since then the growth of the city's Dominican population has been staggering, now accounting for around 7 percent of the total populace. How have Dominicans influenced New York City? And, conversely, how has the move to New York affected their lives?

  2016.01.28

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  シシボーン　小岩にできたNYデリ（ボデガ）スタイルの素敵なお店

  ニューヨーク　ブルックリンは、ポーランド移民の街だ。その地下鉄グルーンポイント駅あたりには、多くのニューヨーカーが住む。デリ（雑貨・惣菜店）では、子供がジュースを飲み、大人は、コーヒーやビールを飲み、軽食のサンドウィッチを食べる。店主牧野さんは、ニューヨーク滞在中、デリを毎日利用しながら、仕事をしていた。そのデリのイメージが再現された。http://craftbeer-tokyo.info/23/j/shishi-bone/特にそのメニューは、ブルックリン、グリーンポイントにある「カチャコ（cachaco)」のメニューが再現される。http://www.yelp.com/biz/cachaco-brooklynCachaco 994 Manhattan Ave Brooklyn, NY 11222 b/t Huron St & India St Greenpoint ブルックリンはポーランド移民が３代住むような街で、そこに、新たに工場街やロフトを改造してアーティストが住む。アメリカの伝統と、新しいものを作り出すエネルギーが混ざり合っている。特に、ラティーノの経営する小さな食料品をbodega（ボディガ・ボデガ）と呼ぶ。http://www.nybct.com/zz05-latino-bodega.html*ボデガ …… ニューヨークでは、小さな食料品店の中にサンドイッチなどを作って出すカウンターもある店をデリ（deli）と呼ぶ。ドイツ語のデリカテッセンを縮めたものだ。しかし近年、ラティーノが経営する同様の食料品店が増え、彼らはこういった店をスペイン語でボデガと呼ぶ。この名称が徐々に広まり、現在ではデリとボデガの両方が定着。ボデガ協会という団体も出来、ニューヨーク・タイムズ紙なども、ラティーノが経営する店の場合はボデガ、それ以外はデリと使い分けている。ただし、店の看板にBodegaと書かれることはほとんどなく、従来どおりDeli, Grocery, Mart, Marketなどと表記されている。考えてみれば、不思議な現象だ。「Propeller」は、トルティーヤにハッシュドポテト、オムレツ、アボガド、チーズ、サルサソースを巻いて焼いたホットサンドになる。焼かれたトルティーヤのサクサク感と中の具のしっとり感が重なる新触感だ。卵以外は、ベジタブルで、肉は使用していない。また、「Farafe」はひよこ豆を使ったスパイス揚げボールと沢山の野菜をトルティーヤに巻いて出される。ベジタリアン向けの料理が出される。どちらもプエルトリカン店主の生み出す創作料理だ。ファラフェルだなんて、ヨルダンの朝食を思い出す。WORLD BREAKFAST ALLDAY　神宮前 いよいよオープン ひよこ豆コロッケだ。牧野さんの店が独特な磁力を出しているのは、ブルックリンの惣菜カフェ店主を演じているからだ。ちょっと日本と違う外国感が漂うのは、ブルックリン、グリーンポイントのデリの雰囲気が持ち込まれているからだ。美味しいクラフトビールと、スペシャリティコーヒーと、野菜中心のサンドは、体に気を使うニューヨーカーの標準スタイルでもある。小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　Mark Gonzales　マーク・ゴンザレス(アーティスト / スケートボーダー)1984年と2014年。『VISITORS』から『MOVILIST』へ。佐野元春と往くニューヨーク 1983年、ブレイクを果たした佐野元春は活動を休止し、東京から誰も友達もいないニューヨークへ移動、生活を始めた。国民国家という枠組みを超え、あたらしい世界秩序を産み出しているグローバル・シティ。そのダイナミズムを実証的に解き明かす。若手アーティストを育む、新しい文化と芸術の場ーデビッド・エリス（画家＆オブジェアーティスト）

  2016.01.28

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  第103回「美し国づくり景観大賞を受賞した素敵な江戸川区」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第103回「美し国づくり景観大賞を受賞した素敵な江戸川区」コイワタイムズ【152号】 江戸川区が第1回美し国づくり景観大賞というのを受賞した。広報えどがわで、ご存知の方も多いと思う。東京は、世界で一番人口密度の高い場所である。だから尚更、地方の農村ではなく、江戸川区が『美し国づくり景観大賞』を受賞できたのを誇りたい。戦前は田園が広がる小岩も1955年頃から急激に変化した。メダカが住む清流もドブ川になり、高潮や台風で水路などはしばし氾濫していた。運動の最初は、『ゆたかな心、地にみどり』を合言葉に、区民ボランティアによる花や緑の手入れや、植木市などが多く開催された。更に、環境をよくする10年計画などで古川親水公園の整備が行われ、その後、総延長27ｋｍにおよぶ親水公園、浸水緑道などの水と緑のネットワークが形成された。沖積平野で、木が少ない平坦な場所だったが、15,000本のサクラが緑道などに植樹され、新たな景観が生まれた。『美し国づくり景観』として選ばれたことを誇りたい。そして、次へバトンを渡していきたい。「美し国づくり景観大賞」受賞！　https://www.city.edogawa.tokyo.jp/oshirase/umashikuni.htmlNPO法人　美し国づくり協会」　http://www.umashi-kuni.com/ta/index.html中村 弘子　平成27年　「ぐい呑み 逆さ富士」が経産省 The Wonder 500 に認定　逆さ富士に桜が咲き、合格の意味を込めた、おめでたい商品です。 新井　克己 箒職人は現在では希少であり、都内でも確認できるのは僅か数名と言われている。 東京座敷箒商工会組合においては、新井さんを含め2名のみである。東型(あずまがた)と呼ばれる関東独特の編み方です。江戸川区無形文化財認定の箒職人、新井克己さんが１つ１つ丁寧に作り上げた箒です。篠原 儀治　昭和40年頃に風鈴の老舗「篠原風鈴本舗」の篠原儀治氏が文献にもとづき、ガラス風鈴のことを「江戸風鈴」と名付け、それ以後江戸風鈴の名称が拡まりつつあります。篠原 儀治　篠原風鈴本舗　ガラス風鈴　小丸　パンダ（ぱっちり）林 信弘　江戸川区小岩の土100％で作ったものに、表面を斜めに削って一点一点異なる表情を持たせました。地元小岩の欅（けやき）の灰を加えた釉（うわぐすり）を掛け、土に含まれる鉄分と作用して綺麗に青く発色した湯呑です。松井 宏　どこに出しても自慢できる存在感抜群の高級扇子。柿渋の風合い、匂い、独特の光沢感が特徴です。三橋　京子 五代続いた江戸型小紋の家に嫁ぎ、義父（栄三）のもとで一から修行、染物職人として現在に至る。先代から伝わってきた伝統の技法に沖縄紅型の要素を取り入れた斬新な柄や色遣いは、新たな型小紋文化として注目を集めている。江戸川区　区旗（100×150cm・東京都23区・テトロン製・日本製） 小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載

  2016.01.27

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  江戸川河川敷でアルティメットフリスビーをやる大学生に京成小岩を紹介したい。

  うちの会社に中途採用で入社した女性は、アルティメイトフリスビー経験者だった。練習は、江戸川の河川敷か、多摩川の河川敷だったそうだ。新入生で入学した大学で、最初にサークル勧誘で声をかけてきたのが「アルティメット」フリスビーサークルだったそうだ。流れでそのサークルに入ったそうだ。今まで、江戸川河川敷でフリスビーをやっているのは、和洋女子大学と千葉商科大学だけだと勝手に思い込んでいた。実は、様々な大学生が練習している。日本アルティメット協会 全日本大学連盟関東支部のHPなどで、どの大学なのか予測をつけられそうだ。フリスビーについて、様々な協会がある。一般社団法人 日本フライングディスク協会　http://www.jfda.or.jp/JFDAアルティメット委員会　http://www.japanultimate.jp/web/JFDA会長の師岡文男氏は、上智大学の文学部史学科を卒業されて、筑波大学大学院体育研究科へ進学されている。上智大学の卒業は１９７６年なので、ちょうど、アメリカ西海岸文化が多く日本に流入してきた時である。雑誌ポパイでもフリスビー特集が組まれていた。いくつかの技は、ポパイで学んだ。どちらかというとフリースタイルの皿回しやボディロールを見よう見まねでやってみたりしたが未だにうまくできない。代々木公園でのフリスビーの達人たちは、ディスクのケアもしっかりしている。ディスクの裏側にシリコンを吹付け指先の上でディスクが回りやすいコンディションを整えている。代々木公園で、ジェフにいくつかの技を指導してもらったこともある。なんとくフリスビーが好きなおじさんになってしまった。江戸川河川敷を利用する学生の皆さんにご紹介したい京成小岩の魅力がある。グランドでの疲れは、鶴の湯で癒してもらいたい。「小岩　鶴の湯で、どこかへ飛べそう。」　小岩で世界を体験しよう（日本も含む）疲れた体に美味しいカロリー補給は、ラトリエドシュクルのケーキがお薦めである。「小岩の砂糖工場ラトリエ･ドゥ･シュクル（L' ATELIER DU SUCRE）」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）     美味しいビールを飲みたくなった時は、京成小岩クラフト酒店である。「新しい小岩交流スポット　京成小岩クラフト酒店」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）ワインがいい人はスペインバル　ラ・ボバディーリャがお薦めである。「La Bobadillaラ・ボバディーリャ　路地裏のワインバル」　小岩で世界を体験しよう（日本も含む） ラーメンなら、らーめん殿がおいしい。京成小岩で大学ドックとらーめん殿　その他、小岩界隈のお薦めはこちらをご覧下さい。小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　京成小岩で検索したら、アナウンサー河西美紀さんのブログが出てきた。ネタ探しのアナウンサー活動の一例である。しっかり、京成小岩駅周辺の東西南北をチェックされている。このきなんのきまちあるき　第５９回「け・・・京成小岩」 http://mikikasai.exblog.jp/10985082/京成小岩の印象は下町の感じがしないそうだ。ちょっと嬉しい。アルティメットの基礎と応用 ジェームス・スタダラス 師岡文男 ナップフリースタイルディスク、直径27.0c フライングディスク競技には、アルティメット、ディスタンス、アキュラシー、ディスクゴルフなど10種目の競技があります。用途に合わせてディスクをお選びくださいエアロビープロよりもコンパクトサイズで、公園や原っぱで楽しめる実用サイズ。柔らか素材で、セーフティ。 柔らかい編み物製（コットン100% ）で作られたフライングディスクは、インドアでもアウトドアでも使用でき、簡単に持ち運べて、いつでもどこでも誰とでも楽しむことができます。

  2016.01.16

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  橋本京子　ドールハウス　香取市在住　江戸まさり佐原めぐり

  橋本京子　ドールハウス　香取市在住　江戸まさり佐原めぐり佐原町並み交流館で橋本京子さんの模型を見た。http://www.sawara-machinami.com/index.html本物と変わらない質感である。存在感がすごい。店の中までしっかりと作り込んでいる。なんだか、自分がガリバーになった気分になる。もしくは進撃の巨人か？作品に引き込まれる。もっと見たくなる。そして、そこで発見した作家の解釈を再度、現場で確認したくなる。作品に触れる（観察する）ことで、佐原の町を捉え直し、さらに参加者に、気がつきを発生する見せ方を模索したい。ただの展示ではもったいない。カメラを利用して、自由に作品世界を動き回るのはどうだろうか。もしくは、時代をさかのぼり、昭和、明治、江戸のドールハウスを作るのはどうだろうか。テーマは、日本人が失ってきたものを再発見するといったもの。橋本京子　http://www1.ttcn.ne.jp/agehibari/index.htmlまた、タウン誌によると、佐藤藍子さんも香取市在住だそうだ。馬と暮らす生活をされているようだ。https://www.katori-enmusubi.jp/modules/column/かとり縁結び大作戦（婚活イベント）　しあわせアドバイザーになっている。かとり縁結び大作戦は、香取市の人口減少対策・少子化対策を目的に行っておりますので、香取市に住んでいただける方が対象です。香取市外在住者で、香取市へお越しいただけない方（男性でお嫁さん希望者や女性でお婿さん・マスオさん希望者など）はご登録・ご参加できません。江戸まさり　佐原巡り　

  2015.12.27

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  「LOCOL　Vol.67　成田・佐倉・香取周辺情報をお届け」江戸まさり佐原めぐり

  佐原町並み交流会館で、「LOCOL　Vol.67」を手に入れた。手に取ると貴重な情報が満載である。これから読み込んでいこうと思う。最近のフリーペーパーは、電子ブックで閲覧ができる。http://www.elite-joho.com/locol_bk/locol_eb/201512L67eb0000/フリーペーパーもどんどん形態を変えて時代の変化に対応している。実物を手に取ることで、インターネットで検索する。そして、情報がある場所がわかると、今後は、そこを訪れて確認することができる。最初のコラムの松本栄文氏が気になった。料理とは、上から下へ流れる文化なのかもしれない。そこに何とも言えない文化の爆発的拡散力を感じる。日本にとっての川上は天皇家である。絹ごし豆腐に面白いエピソードが潜んでいた。P3　湯豆腐　松本栄文氏が湯豆腐について解説される。その内容が秀逸だと思う。湯豆腐に使われる絹ごし豆腐が江戸で誕生した。考案者は、玉屋忠兵衛で、公弁法親王が上野輪王寺満跡に就任するため江戸下向の際に創られたという。http://matsumoto-sakafumi.jp/松本栄文さんが主人となる佐原茶寮「花冠」は、2016年10月15日に千秋楽となる。http://matsumoto-sakafumi.jp/news/p_674 鍋特集の67号だが、鍋料理を教えてくださる緒方由美子さんが気になる。さわら料理教室　えんどうまめを主宰されている。http://www.green-beans2013.com/index.htmlコンセプトは、「まめ（まじめ）に働き、まめ（丈夫で健やか）に暮らす。そのためにあたたかくて、心のこもった美味しい料理をまめ（労をいとわず）につくりたい。えんどうまめにはそんな想いが込められています。 ※まめという言葉には勤勉、誠実、健康、まごころなどの意味があり、忠実と書いてまめと読みます。 」となっている。緒方さんの提唱する「常夜なべ」が秀逸だと思う。P8北総地域の良質な豚ばら肉と、ほうれん草、マッシュルームと鰹だし、酒、醤油、塩で、茹でる。それを、この号で特集されている様々な薬味＆つけだれで食べる。P9「すりごま」「キムチ」「柿ピー・チップス」「柚子こしょう」「ニラ醤油タレ」「しそおろしポン酢」「にんにくしょうがりんごポン酢」「レモンポン酢」「梅おろしポン酢」「味噌ケチャ玉ねぎタレ」と、面白そうなつけだれが並ぶ。佐原の食の良さをこういう方々にもっと引き出してもらいたい。「LOCOL　Vol.67」　編集後記　From Editor のコメントがほっこりさせる。「鍋は固い大根やニンジンをやわらかぁくしてくれる。きっと30歳を目前に見栄やプライドで凝り固まった私たちをもやわらかくしてくれたんだろう。」（４M）江戸まさり　佐原巡り　泥沼出版不況、売り上げ過去最大の落ち込み　「休刊ラッシュ」で週刊誌は13％減J-CASTニュース / 2015年12月30日 18時50分出版不況が泥沼化している。2015年の1年間に国内で出版された書籍と雑誌の売上高が、32年ぶりに1兆6000億円を割り込む可能性が高まっている。市場規模がピークだった1996年の2兆6563億円の6割を下回る水準だ。「火花」大ヒットも焼け石に水書籍や雑誌の売り上げの落ち込みはどうにも止まらない。出版統計をまとめている出版科学研究所の「出版月報」2015年12月号によると、15年1～11月期の書籍・雑誌の売上高（推定）は、前年同期比5.2％減となった。11年連続のマイナスで、落ち込みは過去最大の減少といわれた2014年（年間）の4.5%減を上回った。12月の売上高が前年並みとしても、年間売上高は1兆5000億円台にとどまる可能性が高い

  2015.12.26

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  「さわらぼ」　江戸まさり佐原めぐり

  佐原の未来を考えている。そんな時、佐原町並み交流館で「さわらぼ」のチラシを見つけた。https://www.city.katori.lg.jp/03government/section/toshi/news/2015-1102-0905-16.html次回の参加は、１月下旬とある。まだ、日程は未定だが、なんとしても行けるようにしたい。妻の親戚が佐原にいる。関係がありそうな予感がする。12月20日（日）の活動報告：http://ud.t.u-tokyo.ac.jp/ja/blog/2015/12/post_67.php東京大学　都市デザイン研究室の院生と佐原高校の生徒で佐原プロジェクトが行われている、。http://ud.t.u-tokyo.ac.jp/ja/projects/post.phpＳＭＰ（Ｓａｗａｒａ　Ｍａｃｈｉｚｕｋｕｒｉ　Ｐｒｏｊｅｃｔ）：佐原高等学校にできたチーム。アンケート調査や地元の方へのヒアリングを実施するなど活動を行う。江戸まさり　佐原巡り　佐原　未来

  2015.12.26

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• 小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第91回～102回　コイワタイムズ連載

  コイワタイムズ（http://koiwatimes.com/）に「小岩で世界を体験しよう（日本も含む）」という記事を書いています。今まで、掲載した記事をまとめます。（第91回～102回） 今までの記事のまとめ小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　小岩（周辺）の魅力をご確認ください。第91回「江戸川、中川で手長エビ釣りを楽しむ。」 第92回「ちゃんぽん食べたか　小岩きたなシュラン『中央亭』」第93回「生まれたての豆腐の香り　吾妻屋豆腐店」 第94回「新しい小岩交流スポット　京成小岩クラフト酒店」 第95回「住宅地の喫茶　スリーホース　新しい地域交流の場」 第96回「小岩で世界の窓を手に入れよう　ママネーナの学校」 第97回「備えあれば憂いなし　首都水没、スーパー台風への準備対策」 第98回「小岩住民のソウルフード　一品楼がリニューアルオープン」第99回「小岩でおいしい幸せ　ベトナム料理フォーおいしい」 第100回「小岩遺産　安くてうまい『江戸政』がある喜び」 第101回「鉄塔萌え。小岩上空花総線鉄塔建て替えと家族の成長。」 第102回「料理長の腕が冴える辣香坊がすごい。中国、北から南まで。」

  2015.12.01

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  第101回「鉄塔萌え。小岩上空花総線鉄塔建て替えと家族の成長。」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第101回「鉄塔萌え。小岩上空花総線鉄塔建て替えと家族の成長。」　コイワタイムズ【150号】http://koiwatimes.com/4140-entry.html世の中には、様々なものに萌える人がいる。工場だったり、暗渠だったり、団地だったりと様々だ。そこに見え隠れするのは、昭和高度成長期の営みなのかもしれない。鉄塔が気になったのはいつごろだろう。サルマルヒデキさんのブログ「毎日送電線」を見て1号鉄塔を探す楽しみがあることを知った。小岩上空を通過する送電線は、小松川線と花総線の2系統がある。花総線の鉄塔は大正時代に建てられたものだ。花総線とは、花畑変電所（足立制御所））から下総変電所（東京電力船橋センター）に至る。花総線46号建て替え工事風景　「入学式に向かう着飾ったお母さんの後をついていく娘」先日、花総線43号の建て替え工事が行われていた。シートカバーを付けた鉄塔が、おめかししたお母さんのようだった。今度は、花総線39号の建て替え工事が始まった。大正12年10月に建てられた鉄塔が老朽化のため建て替えられる。鉄塔や街が変わる中で家族も成長していく。東京スカイツリーが建設中のとき、子供といっしょに建設写真を撮っておけばよかった。建て替えられた花総線46号。明らかに外見の様子は、大正期の味のある形状と異なる。これから花総線は場所によって建て替え工事が進行していく。鉄塔が建て替えられる中で、子供たちも成長していく。小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載  「山も積もればチリとなる」岩崎貴宏http://snapshot.tokyo/_ct/16858615鉄塔のような巨大構造物を髪の毛などを使って極小サイズで再現する《アウト・オブ・ディスオーダー》、歴史的な建築を実像と水面に映る虚像を融合させた《リフレクション・モデル》などで国内外から評価が高いアーティスト岩崎貴宏。岩崎の国内初となる個展「山も積もればチリとなる」が３月に黒部市美術館で開催され、７月からは『埃（10-10）と刹那（10-18）』とタイトルを改め、小山市立車屋美術館で開催中だ。 以下、元原稿。これを削って400字に縮める。世の中には、様々なものに‘萌え’る人がいる。工場だったり、暗渠だったり、団地だったりと様々だ。そこに見え隠れするのは、昭和高度成長期の先人の営みなのかもしれない。街はどんどん変化する。新しい家が建ち、新しい人が育ち、生活スタイルが変化する。鉄塔が気になったのはいつごろだろう。ネットの鉄塔写真サイトで、立ち並ぶ鉄塔写真に親子の会話のようなものをつけたものを見たときから鉄塔の見方が変わった。そして、サルマルヒデキさんのブログ「毎日送電線」や書籍「東京鉄塔」を見て1号鉄塔にたどる楽しみをがあることを知った。東京スカイツリーが建設中に、子供も成長していたが、今にして思えば、建設中のスカイツリーといっしょに写真を撮っておけばよかった。鉄塔には、様々な形があり、建てられた時期も大正時代などありかなり古いものがある。そんな住所が小岩が付くエリア上空を通過する送電線は、小松川線と花総線の2系統がある。花総線の鉄塔は大正時代に建てられたものだ。昭和や平成世代とは年季が違う。まだまだ、初心者だが、送電線にも電圧の違いがあり、様々な歴史を読み取れる。花総線とは、花畑変電所（足立制御所））から下総変電所（東京電力船橋センター）までつながっている。一般に電気は、発電所→昇圧変電所→送電路→中間変電所→配電変電所→配電線→柱上変圧器→家庭となる。水力、火力、原子力で作られた電気が、加工され家庭に届く。そして小岩上空を通過している送電線には、6600Vの電気が流れている。先日、花総線43号の建て替え工事が行われていた。シートカバーを付けた鉄塔が、卒業式に向かうお母さんのように見えた。今度は、花総線39号の建て替え工事が始まった。大正12年10月に建てられた鉄塔が老朽化のため建て替えられる。そして高さも高くなる。小岩の街の鉄塔が建て替えられ、新しい建物が建って行く。街が変わる中で家族も成長していく。

  2015.11.15

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  フィフティーフヅクエ　カフェと喫茶のニュースタンダード50・フヅクエ

  フヅクエで、阿久津店長とお話をする。読書カフェなので、私語禁止だが、店長と二人きりの時が、雑談チャンスである。ハナコを立ち読みしていたら、「フヅクエ」が取り上げられていた。http://fuzkue.com/entries/295なので、また、行きたくなった。再訪２回目なのに、SNSでやり取りをしているので、２度目の感覚が薄い。馴染み感が高いと思ってしまう。（どうでしょう、阿久津店長。）那須のショウゾウカフェの話などから始まる。1988ショウゾウカフェは新那須文化発祥スポットの気がする。1988　ショウゾウカフェのあたり　わざわざ見に行く那須文化（ナスカ）のうごめき さらに隣に「Chus　チャウス」という那須の農産物を取りまとめた場所が誕生した。ショウゾウカフェが、喫茶と衣と家具などのライフスタイルを提唱するなら、チャウスは、那須の食文化と、宿泊を提供する。安曇野のシャロムヒュッテを感じさせる。ぼくにとってのシャロム　ヒュッテ 阿久津さんふるさとの那須について話が盛り上がる。自家製生姜シロップをギネスに入れたシャンディ・ガフを飲む。ちなみに、ウイックすると、「ビールは発泡酒、第3のビール、黒ビールを使わないように（味が本来のものとはかなり違ってくる）。」などの記載がある。飲んで、ほのかに生姜味がおいしい思っていたが、どうやら、ホップの苦味を消すためのジンジャーエールを入れるのがシャンディ・ガフなので、これは、初台ガフとか命名して別の飲料にしてしてしまうほうがいいのかも。お客さんが来店すると2人の会話は終了した。FUZKUE　フヅクエ　夜外読書のススメ　初台ダンジョンワールドご招待

  2015.11.13

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  リニューアル斎藤湯（日暮里）第三の場としてお湯も全てが生まれ変わっていた。銀針湯めぐり

  リニューアルした斉藤湯へいった。http://www.saito-yu.com/116-0014　荒川区東日暮里6-59-2営業時間：14:00～23:30（最終入場23:00）金曜日定休 非常にすっきりした場所に生まれ変わっていた。お約束の営業看板。わ・板　沸いた。裏面は、ぬ　で、抜いた。お湯を抜いた。浴室もモダンなデザインで、浴槽も、熱いもの、ジャグジー、炭酸泉、シルキーバスーと種類がある。炭酸泉には、たくさんの効果がある。壁には、説明書きがある。炭酸ガスが吸収され、血行が促進される、関節痛、筋肉痛の原因となる乳酸の減少を早める効果、ph4.5の弱酸性、化粧水風呂、通常のお湯に比べて、３倍の保湿性、神経がリラックスし熟睡できるように、などの記載がある。たくさんの効果が期待される。また、露天風呂のシルキーバスは、装置で発生させたミクロ単位の超微細粒気泡がたっぷり含まれたお湯で、ミクロの気泡が体中をマッサージし乳化作用で毛穴の奥まで洗浄し、高い保湿効果があり、新陳代謝を活発にし、高い健康促進効果があると書かれている。そして、江戸前ながらの熱い風呂と水風呂もあり、「なにも考えられない熱い風呂」と水とに交互に入ることで、強烈な血行促進が行われる。（年齢によっては危険な入り方だと思う。）ブログには、熱い風呂が、熱くて考えを停止することで、ストレス解消になる、といった味のある説明がなされている。http://www.saito-yu.com/blog/cat/post-22.html確かにそうかもしれない。４代目斉藤さんにお話を伺うと、リニューアルに伴い改めて銭湯の役割に注目したそうだ。０歳から９０歳までの世代の異なる様々な方が、集まる場所に必要なお湯を用意したとのこと。異なる世代が来やすく、女性も来れる場所を考えたそうだ。確かに、ライフスタイルが変わり、家に入浴施設が当たり前の中で、わざわざ銭湯に来るなにか別の価値がないと廃れてしまう。銭湯が提供するコミュニケーションとしての場は、街のあらゆる世代にとっての第三の場（サードプレイス）になる。（サードプレイスは、仕事場、家庭以外の第３の場をいう。）例えば、子育て中のママが来ることで、コミュニケーションが生まれ、大変な育児を助けるきっかけを地域のおじいちゃん、おばあちゃんからもらえるかもしれない。核家族化が進み都市につながりのない若い夫婦の関係を助けることになるかもしれない。温度の低いお湯にはそんな思いが込められている。斉藤湯では、いままでの銭湯に見え隠れしていた機能を掘り起こし、風呂場や番台などのあり方を大転換させた。その結果、目に見える形として新しい銭湯のあり方がデザインされた。すべらないタイルや、お年寄りの腰の負担を減らす３０センチメートル高さの椅子などや、シャワー文化の外国人の方のために仕切りのあるシャワースペースも、男性浴室には２つ用意されている。シンプルなデザインされた空間には、込められた様々な思いが、形となって現れている。年齢や他の国籍の方が銭湯を楽しみこの場所が、第三の場所として、湯と新しいコミュニケーションでくつろげる場が生まれた。カウンターには生ビールサーバーがある。今回、生ビールを飲みながら斉藤さんから、沢山の素敵なお話をうかがった。カウンターには、５代目の若社長とそのお子様の６代目？の次の息子さんがお父さん、おじいちゃんを手伝っている。（６代目が後を継ぐかな？とのこと。判子の真ん中が６代目予定の斉藤さんの孫。）昭和９年に創業し、日暮里にはほかにも斉藤湯があったが、ここだけは残す決断をされる。銭湯絵の話をしていたら、先日、銭湯絵師の中島盛夫さんが来店されたとのこと。http://www.saito-yu.com/blog/cat/post-28.html色紙が書かれ、そこには、銭湯絵師の中島盛夫さん、庶民文化研究家の町田忍さん、銭湯消しゴムハンコ作家「十四三（としぞう）さんのサインがある。カウンターの判子も銭湯巡りの判子と顔判子の2種類あった。多くの観光客もたくさん訪れるようになった日暮里で、日本文化を紹介する役割もになっていくのだろうが、昭和９年から続く銭湯が、日暮里在住の方に、第三の場を提供していく役割は大きい。お湯もすごいけど、新しい銭湯の試みに踏み込んだ変化を感じた。浴室内に中島盛夫さんの銭湯絵はないけど、入口頭上に貼られた色紙に描かれた中島富士見る楽しみもある。クリスマスに向けて飾りつけが行われている。これも、皆が集まりやすいとの願いが込められている。斉藤湯　日暮里荒川区　東京銭湯

  2015.11.10

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  第100回「小岩遺産　安くてうまい『江戸政』がある喜び」　小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第100回「小岩遺産　安くてうまい『江戸政』がある喜び」　コイワタイムズ【149号】「小岩で世界を体験しよう」も連載100回目を迎える。小岩の魅力を考えると、ガイドに載らず、東京右半分の一番右である。そしてマツコは「小岩に住んだら一生小岩」と絶賛する。住宅地であり、外国人が多く、飲み屋がたくさんある。日本テレビ「忍24時」で坂上忍が地蔵通りに驚いていた。小岩は妖しい磁力を発している。 そんな小岩で、安くて美味しい居酒屋は「江戸政」だ。カウンター7席と田舎に戻ったような座敷がある。ほっとできる。カウンターの大将との何気ない会話も気持ちがほぐれる。人情と酒のゆらぎがリラックス効果を加速させる。しっかりしたお通しも無料である。名物のコーヒーハイはまろやかで、ホットは香り立つ。出されるつまみはすべて手作り。レトルト蔓延の中で、当たり前のことに感動する。その当たり前が最大の遺産である。昭和40年創業で今年は50周年となる。高度成長期時代、日本の企業戦士へ憩いを提供した酒場の役割はまだ終わらない。江戸政東京都江戸川区西小岩1-30-6 03-3672-1035昼11:30～13:00　夜16:30～21:00日休小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　 http://www.bs-tbs.co.jp/sakaba/shop/420.html【楽天ブックスならいつでも送料無料】吉田類の酒場放浪記 [ 吉田類 ]価格：1,512円（税込、送料込）400字に絞る前の原稿。小岩で世界を体験しようも連載100回を迎える。小岩の魅力観光ガイドに乗らない。東京右半分の一番端にある。マツコが小岩に住んだら一生小岩と絶賛する。東京の辺境である。小岩、赤羽、蒲田が東京の三大辺境異界ゾーンになる。ここで生活をしている。住宅地で、外国人が多く、飲み屋も一杯ある。人口密度が一番高いのは豊島区、中野区と続き江戸川区は17位。日本テレビ「忍24時」で坂上忍が地蔵通りに驚いていた。確かにテレビで見るとなにか異界の入口のようでもある。小岩で、安くて美味しい居酒屋は「江戸政」だと思っている。カウンター7席と田舎に戻ったような座敷。小岩は都心の酒場と違ってほっとできる。カウンターの大将との何気ない会話も気持ちがほぐれる。人情というゆらぎと酒がリラックス効果を加速させる。しっかりしたお通しも無料。絵を書くのが趣味。カウンター禁煙。本当にせんべろできてしまう。名物のコーヒーハイはまろやか過ぎる。温めるとさらに香りが引き立つ。出されるつまみがすべて手作り。レトルト蔓延の中で当たり前のことに感動する。池袋で飲みなれた友人が手作りの居酒屋に感動。視点を変えると当たり前が特別になる。昭和40年創業（39？）で今年は50周年となる。東京の高度成長期の企業戦士への憩いを提供し続けた酒場が小岩遺産としてまだまだ続いてほしい。

  2015.10.31

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  第99回「小岩でおいしい幸せ　ベトナム料理フォーおいしい」　小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第99回「小岩でおいしい幸せ　ベトナム料理フォーおいしい」　コイワタイムズ【148号】 http://koiwatimes.com/4130-entry.html       べトナム料理店「フォーおいしい」が2015年10月15日にオープンした。 ベトナムではフォー（米粉平打麺）をよく食べる。 ベトナム国内も人の移動や都市部の発達で、どこでもなんでも食べられるようになったが、南北に細長いベトナムは、北、中部、南部でその味が異なる。 日本と似て、北は塩辛く、南は甘い。  ホーチミン出身のフォン（鳳）さんは南の味にこだわる。 麺に合わせて、それぞれ牛の骨、鶏ガラから出汁をとる。 来日15年で、銀座などの和食店で働き、作法と味覚経験を積まれる。 「おいしい」料理で、みんなを幸せにしたいとのこと。  フォーガー（鶏）を食べる。 味はやさしいくおいしい。 テーブルの「TUONG　AN　PHO」（海鮮醤、甘味噌）などで自由にコクを加える。  メニューの「ブン（太麺）ボー（牛肉）フィ」は、中部フエの辛麺である。  また、ホーチミンは、フランスの影響でバインミーを食べる。 米粉を使ったフランスパンに色々はさむ。 パンは自宅のパン焼き機で焼かれる。  フォーおいしいhttp://pho1.top/住所：江戸川区西小岩4-14-20電話：03-5693-911511:00-15:0017:00-23:00年中無休 小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　前略　ディーン・フジオカ様　国際都市小岩へお引越しくださいませ。フォーおいしいのファンさんがお持ちしています。草々             

  2015.10.19

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  第98回「小岩住民のソウルフード　一品楼がリニューアルオープン」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第98回「小岩住民のソウルフード　一品楼がリニューアルオープン」コイワタイムズ【147号】 一品楼がリニューアルオープンした。2015年5月31日に閉店したが、10月1日に装いも新たに再開した。SNSで再開情報を知ったのは9月30日だった。食べに行くのは次回のお楽しみとして電話でお話をうかがった。2代目植村五一さんによると、48年続くお店を閉じて、別の場所で再開予定だったが、多くのお客様から、強い声を頂き同じ場所で再開となる。自分も親戚の集まりで食べたことがあり、小岩ポポで一品楼餃子など買っていた。既に、小岩住民として一品楼には馴染んでいた。植村五一さんは、浅草ビューホテル27階の絶景中華「唐紅花」で広東料理を作られていた。その経験が生かされ、一品楼自慢のエビチリも大ぶりのエビにして美味しく変えた。また、地産地消から、篠崎門倉農園の小松菜や、市場に出ない千葉県農家の中国野菜を使う。また、店頭では汁物以外、全てテイクアウトできる。これからも食べ飽きない老舗の中華として小岩住民の味覚記憶になって欲しい。旬菜中華　一品楼　http://www.ippinrou.com/東京都江戸川区南小岩7-34-13 03-3658-0081ランチタイム11:30～14:30ディナータイム17:00～22:00(L.O.21:20)定休日 水曜日小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載　

  2015.10.03

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  大変身のアエルデと「大人のための江戸川区案内」　江戸川区民意識変化

  アエルデが大きく変わった。http://www.aelde.com/紙面も変わり、内容も変わった。そして、さらに、「大人のための江戸川区案内」が発刊された。スターツコーポレーション株式会社はもともと江戸川区発祥である。面白くなる予感がする。江戸川区と言われると、東京の西側に舐められる感覚があるが、その意識を変えるのは私たちの気分だと思う。江戸川区案内の表紙で、jun kitagamiさんがいい味を出している。http://www.tycoonmodels.com/tycoonmen/kitagami.htmlこんなおじさんになりたいと思ってしまう。 中面のスニーカーのページが昔の雑誌ポパイのようでもある。コンバース好きとしては、「スニーカー日和」に履くスニーカーはコンバースオールスターである。コンバースオールスター　2015年のお買い物 コイワタイムズを書いている自分としては、「大人のための江戸川区時間」の記事とシンクロする。平井ワンモア：　ワンモアの３つの謎が解けました。     銭湯で富士見：　「小岩　鶴の湯で、どこかへ飛べそう。」　小岩で世界を体験しよう（日本も含む）     これからももっと小岩を楽しくしたいし、もっと面白いことがまだまだある。

  2015.10.02

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  志村のマルフク（ちくわフリッター）と笹塚の渋谷まる福について

  焼きたてパンの店　マルフクは都営地下鉄三田線の志村坂上が近い。http://marufuku-pan.com/店に入るとたくさんのパンが並んでいる。そのどれもが独創的である。パンという小麦文化圏の産物を日本という麹菌の育つ国で、いろいろアレンジしたらこんな結果になるのかといった展開である。町のパン屋がこんなに独創的で楽しくていいのだろうか、といった感じである。買ったのは、見た目もインパクトあるし、他で、見たことのない、「ちくわのフリッター」と「なっとうドーナッツ」である。なっとうドーナッツは、揚げパンの中に納豆が入り、外側はノリでコーティングされている。こんな、すごい癖のあるパンは、日本人しか食べられないと思う。お店せのHPでは、「ちくわフリッター」が調理パン部門で1位、「なっとうドーナッツ」は3位である。ちなみに2位は「『板橋のいっぴん』サンドイッチ」である。また、別の渋谷のまる福がある。ボランティア活動をしている自分としては、まるふくといえば、「渋谷まる福」の方が馴染みが深い。渋谷　まる福　（初台）　HOPE World Wide Japan 今年の9月5日に移転した笹塚で新たに開所式を行っている。障がい者就労支援事業 （ホープ就労支援センター）　http://www.hopewwj.org/になる。そこで出される今川焼きやパンやクッキーの材料は、北海道などから空輸するこだわりでおいしい。また、10月31日（土）にはチャリティーコンサートが開かれる。「名曲で送るハロウィンスペシャルミュージカル「Change!」人生が変わる。希望と成長の物語。」というチャリティコンサートが開催される。http://www.hopewwj.org/projectlist/concert/入場券はローソンチケットでも購入できる。ローソンチケット　◆Lコード：33003◆10月4日現在で、残席数は両日とも約150席づつだそうだ。どうぞお早めにお買い求めください。就労支援事業とは国の障がい者自立支援法に基づいた事業施設で、一般企業への就職が困難な障がい者（精神・知的・身体）に就労機会を提供し、職業訓練などの障がい福祉サービスを供与することを目的としています。A型事業所は障がい者と雇用契約を結び、原則として最低賃金を保障しています。

  2015.09.24

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  第97回「備えあれば憂いなし　首都水没、スーパー台風への準備対策」 小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第97回「備えあれば憂いなし　首都水没、スーパー台風への準備対策」コイワタイムズ【146号】 http://koiwatimes.com/4117-entry.html 9月6日（日）にＮＨＫスペシャル　巨大災害　第２集「大避難～命をつなぐシナリオ～」を見て、最悪、江戸川区、葛飾区、荒川区が水没する可能性があることを知った。http://www.nhk.or.jp/docudocu/program/46/2586700/index.htmlさらにスーパー台風がくると5m予測の高波が押し寄せる。そして低地エリアが水没すると2週間は水が引かなくなる。避難で渋滞が発生するので、大避難シミュレーションでは、JR、私鉄を満員状態で数分おきに運行させる。だが、何十万人もどこに広域避難させるかが課題となる。先日、鬼怒川決壊して、水没は他人事ではなくなった。土屋信行さん（土木学会首都圏低平地災害防災検討会座長　元江戸川区土木部長）は「首都水没」（文春新書）の中で首都に大洪水の危機が迫っていることを指摘する。改めて、江戸川区「洪水ハザードマップ」を見た。土屋さんの仕事なのかすごく詳しい。小岩エリアの避難指定場所は国府台台地になる。荷物をまとめて国府台まで歩く避難訓練をしておいたほうがいいと思った。江戸川区「洪水ハザードマップ」https://www.city.edogawa.tokyo.jp/bousai/koujo/n_hazardmap.html『首都水没』土屋信行著（文春新書）小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載　

  2015.09.19

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  わざわざ食べに行くピザ　ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュのピザ

  ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ （La tavola di Auvergne）でピザを食べた。http://plaza.rakuten.co.jp/genesisi001/diary/201501200000/すごくおいしい。なんだろう。生地の違いだろうか。ピザという、１つのおいしい料理を感じた。わざわざ食べに行きたくなる。PIZZAマルゲリータ。PIZZAクワトロフォルマッジ　４種のチーズピザ。季節のPIZZA。最初に食べたとき、かぼちゃペーストかと思った。どうやら、スイートコーンらしい。ふわっとした野菜ムースが、甘味とうまみを伴って絶妙な深みの味わいを出している。チーズを小麦に乗せて焼く、という次元とは別の絶妙に発酵した小麦生地においしい具材が乗っている、という感じだ。井上さんが作ると、ピザはこうなるんだと思った。 ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ （La tavola di Auvergne） 東京都葛飾区細田5-9-15 03-6657-8688 7:00～19:00朝食営業、ランチ営業、日曜営業　http://auvergne.jp/latavola.htmlピザ戦国時代　新しいピザ時代到来の予感 小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　

  2015.09.05

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  第９６回「小岩で世界の窓を手に入れよう　ママネーナの学校」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第96回「小岩で世界の窓を手に入れよう　ママネーナの学校」　コイワタイムズ【145号】        息子が通う英会話教室のネーナ先生は、セルビア人だった。旧ユーゴスラビアで、今も混乱している。セルビアは、テニスのジョコビッチなど生まれ、水球、バスケ、バレーなどが強い。 ネーナさんは、お父さんの仕事でクロアチアのプーラで生まれた。ローマからの古代都市で、イタリア語も盛んな場所だ。多言語が当たり前の環境で育つ。また、持ち前の異文化好奇心性格で、10歳から学んだ英語では、最優秀の成績でアメリカに留学する。19歳の頃である。また、習った空手がきかっけで来日し、セルビア人だけど神田外語学院で英語教師として働く事になる。テレビやラジオ、新聞でもご活躍される。 英、セルボ・クロアチア、仏、ラテン、露、独語をこなし、現在、中国、ハングル語を学ぼうとしている。異文化に対するあくなき好奇心は止まらない。言葉は窓と捉え、それを通して広がる世界の重要性を教えてくれる。そんな素敵なネーナ先生に会える英会話教室が小岩にある。 ママネーナの学校　京成小岩教室http://mama-nena.com/〒133-0051 東京都江戸川区北小岩6-18-1 石井ガーデンビル2BTEL : 03-5693-1318小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載　セルビア製農夫靴オパナック価格：6,264円（税込、送料別）Military 軍用品 軍物 ミリタリーバッグ 斜め掛けバッグ キャンバスバッグ医療用バッグ BAG 鞄 ...価格：9,720円（税込、送料込）セルビアの警察が実際に着用していたポリスジャケット！デザイン、カラーリングが良く、独特性...価格：5,184円（税込、送料別）セルビア伝統の手作りウールセーター 【ハンドメイド ウール100%】【送料無料】【父の日 敬老の...価格：21,384円（税込、送料込）【送料無料】 ユーゴ - セルビアの音楽 / 楽園の蝋燭 輸入盤 【CD】価格：2,615円（税込、送料込）

  2015.09.04

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  小岩純喫茶『珈琲　木の実』の時間　居心地の良さが小岩最上級

  小岩で一番古い喫茶店は木の実である。http://plaza.rakuten.co.jp/genesisi001/diary/201204230000/久しぶりに行ったら店内が明るかった。食べたアボカドバーガーが巨大だった。食べごたえ有り。 佇む感じより、どこかに進化している。空気清浄機や植物もあり店内にはマイナスイオンが溢れている。居心地のよさの尺度が、時間の深みと実際の空気感に出ている。 店主（弟さん？）と立ち話をした。椎名誠さんが座っていた席がある。１日に２回も来ることがあったそうだ。当時は、椎名誠さんだと気がつかなかったそうだ。 店内には都筑響一さんの本がある。【楽天ブックスならいつでも送料無料】東京ノスタルジック喫茶店 [ 塩沢槇 ]価格：1,944円（税込、送料込）塩沢槙の本もある。塩沢さんのセンスにやられる。東京右半分にはこんな素敵な喫茶店がまだある。どんどん純喫茶が失われる中で、店主の戦いと変革はまだまだ続く。気分のいい空間である。居心地の良さでは小岩最上級ではにだろうか。小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　

  2015.08.29

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  第95回「住宅地の喫茶　スリーホース　新しい地域交流の場」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第95回「住宅地の喫茶　スリーホース　新しい地域交流の場」　コイワタイムズ【144号】 http://koiwatimes.com/4106-entry.html 北小岩にスリーホースという喫茶店がある。歩いていたら住宅地の中に看板を見つけた。こんな場所に何故？といった立地である。非常に気になり、訪れると自宅を改造したスペースに普通の家具セットが並ぶ。店主はもともと喫茶店をやりたいとのことで家を建て、いろいろ落ち着いたので開店できたそうだ。また、洋裁のプリーツ加工を行っていてその製品も並ぶ。ランチの時間はお客さんが入り、近所のおばさんたちが集まるそうだ。昨今は、年金に頼れないご時世なので、現金収入があり、地域コミュニティの場所が必要だと思う。その動きを感じる。出されるコーヒーは普通だが、お年を召した方々は、薄めのアメリカンで、人によってその薄さ加減が異なるそうだ。いまでは、誰がどの濃さかを覚えているそうだ。いっそのこと、コーヒーよりほうじ茶が良さそうにも思えるが、ならば、浅煎りのサードウェイブ系がハマるかも。年齢に合わせたメニュー開発も必要だと思う。喫茶　スリーホース　東京都江戸川区北小岩６－４２－３　電話０３－３６７３－４１３６小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載

  2015.08.25

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  第93回「生まれたての豆腐の香り　吾妻屋豆腐店」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第93回「生まれたての豆腐の香り　吾妻屋豆腐店」　コイワタイムズ【142号】 朝、散歩で豆腐屋の仕込みに出くわした。最近は豆腐を豆腐屋で買っていない。ちょうど大豆が炊かれ豆乳が絞り取られたところだ。それらが大きな寸胴に入り、別のバケツに溶かされた凝固材が加えられる。しばらく経って固まった寸胴に、大きなしゃもじが入り、掻き回される。そして、布をセットした型に半分固まった豆腐が、鍋で掬いながら入れられていく。寄せ豆腐を入れる感じである。それらが淵まで入り、さらに継ぎ足しの枠を重ね、最後に重りを載せる。余分な水分が抜けて落ちたところで木綿豆腐の完成である。奥では、お母さんが豆腐を揚げていた。豆腐の素揚げが厚揚げになる。豆腐は大豆と水で出来ている。その高い栄養素と機能性食品としての効用はかなりすごいらしい。また、小岩の水はオゾンと生物活性炭による高度浄水処理「東京水」である。水も格段に良くなっている。作りたての熱い豆腐は、豆乳の香りがする。生まれたての豆腐のぬくもりが心地よい。吾妻屋豆腐店葛飾区鎌倉4-35-13電話03-3657-0768営業時間6:00～19:00　定休日曜小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載　唯一、レトルト殺菌していない「生」に近いごま豆腐です。独自製法により、なめらかでとろけるような食感が絶品！水は地下100mの白山伏流水、葛は吉野本葛の最上級品「みゆき印」、ゴマは独自でブレンドした練り胡麻を使用しています。付属の甘辛いタレ味噌とも相性抜群です！品種は、茨城県が推奨する糖質の高い「タチナガハ種」を使用「タチナガハ種」は、糖質が高い分、他の大豆より大豆たんぱく質が少ないため製造 が難しく、他の豆腐よりたくさんの大豆が必要になる分、贅沢な豆腐に仕上がります。沖縄料理に欠かすことの出来ない『島豆腐』本土の豆腐とは製法や食べ応えが異なります。一丁あたりの大きさも異なりますし、独特の食べ応えがあります。豆腐自体にしっかりと味が付いていますのでそのまま食べてもとても美味しいです。沖縄料理の代表格「チャンプルー」に入れても型崩れしにくく、美味しさが凝縮されています。海水から作られたにがりを使用し、手作りにこだわり、生絞り・地釜炊き製法で手間隙かけて丁寧に作られています。こうや豆腐を作る際に出る割れた物や形状不良を粉にした「粉豆腐」。原料は勿論こうや豆腐同様100%大豆。良質な植物性タンパク質と脂肪を豊富に含んでいます。 のどにおいしい！　体にやさしい！　食べて満足！江戸時代すでに100のレシピが記されていた豆腐。今や世界中に広まり食べ方は数限りない。ステーキ、麻婆豆腐、冷ややっこ等、代表的メニューと調理別メニューで100ならぬ、なんと200点。

  2015.07.25

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  日曜日　教会への道順

  日曜日は教会へ行きます。そこで、小田急線代々木八幡駅、千代田線代々木公園駅から、山手通りと井の頭通りの交差点までの近道を発見しました。まず、代々木八幡商店会のある通りからスタートします。松屋の角を右に曲がり路地に入ります。入ると、左手にベーグル屋があります。１１時オープンなのでまだ買えません。テコナ　 http://tecona.jp/その先、突き当たりを左に曲がります。ポルトガル料理店が左側にあります。マル・デ・クリスチアノ　 http://www.cristianos.jp/mar/その斜向かいに小さな階段があります。その路地を進みます。そこで、井の頭通りに出ます。すごい、発見と思って、この間、ドトール前から、兄弟姉妹と競争してみました。あくまで、普通の歩く速さで競争してみました。すると、こちらのコースのほうが、僅かに、歩道橋の到達に遅れをとりました。でも夏の日差しが強い時はおすすめの日陰コースでした。テコナとクリスチアノが面白そう。「もちもち」「むぎゅむぎゅ」「ふかふか」食感別にベーグルを紹介。こんなカンパーニュがあったんだ。おいしさ大研究ベーグル専門店「テコナベーグルワークス」の定番ベーグル、フレイバーベーグル、ベーグルサンド、スコーンやワッフルなどのスイーツまで、とっておきレシピを一挙公開。◎佐藤幸二(クリスチアノ) クリスチアノ(東京・代々木八幡) ポルトガル料理の超人気ビストロ。日本人の味覚にドンピシャリ、今もっとも「食べたい&知りたい」のがポルトガル料理だ。シンプルさに潜むおいしさの極意、一切れの肉によって魚介の力をパワーアップさせる手法など、目からウロコのテクニックも必見。

  2015.07.12

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  江戸川区　バスの車窓から　気になるお店

  葛飾区役所前から新小岩行きのバスに乗る。車窓から見えた気になるもの。・奥戸5丁目の鉄塔を取り囲む家。（鉄塔と共生の仕方）・奥戸の家が大きい。（元農家など。）・ゼロ屋　ドリップコーヒー　（ここは自転車で行きたい。絶対楽しそうな場所の予感がする。）　http://www.08-zeroya.com/・京町　とんかつ　東新小岩８丁目・奉天　パリパリ　ぎょうざ　東上平井　新小岩から篠崎行きのバスに乗る。車窓から見えた気になるもの。・いるかの卵　http://www.daymove.net/shop/fd/iruka/iruka.html・東京都農業試験場江戸川分場　https://www.city.edogawa.tokyo.jp/shisetsuguide/bunya/seikatsukotsu/nourinsougou.html・虹の家　https://www.city.edogawa.tokyo.jp/shisetsuguide/bunya/kenkofukushi/fukushi/nijinoie.htmlこうしてまとめてみると、メモを取りながら見つけた熱のようなものが消えてしまう。ただ、そこには、なにかあるという期待が膨らむ佇まいであることは確かである。農業試験場など、小松菜博士がいそうな勢いである。江戸川の在来種小松菜がどんなものだったか食べてみたい。また、東京の焙煎所をまとめたサイトを見つけた。http://coffee.x1r.org/8.html世の中にはさまざまな達人がいる。バス“乗車体感”エッセイ。これは便利！バス路線が中心の寄り道ＭＡＰ。厳選８２立ち寄りスポットカタログ。都内バス乗りこなしヒント集。著者が愛した都内１０路線徹底ガイド。超オトクきっぷでめぐる都内一日ぐるり旅。 新しいバス旅という提案の仕方もアリだと思う。バスを使いこなす。そして、住んでいる東京を知る。

  2015.06.20

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  第92回「ちゃんぽん食べたか　小岩きたなシュラン『中央亭』」(小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第92回「ちゃんぽん食べたか　小岩きたなシュラン『中央亭』」　コイワタイムズ【141号】現在、NHKで放送中の「ちゃんぽん食べたか」の撮影は小岩昭和通りで行われている。映像では、出てくる車や、通行人の髪型まで、細部に渡って昭和テイストを入れ込んでいる。長崎から出てきた主人公が東京のちゃんぽんを始めて見てその違いに驚くシーンが1話にあった。そこで気になる小岩のちゃんぽんは「中央亭」である。 マスターにいろいろお話を伺いたいと思っているのだが、ランチタイムも夕方もお客さんが多くて、真剣に料理をつくるマスターと話せる状況ではない。お店は、とんねるずの「きたなシュラン＆きたなトラン」にも取り上げられた。マスターは「48年やっている」とおっしゃっていた。店の外観は汚い。しかし、そのちゃんぽんは、豚肉・イカ・キャベツ、さつま揚げ、きくらげなどが、もっちり太麺の上に山盛りにされている。スープはとんこつ鶏がらのやさしいコクのある味わいで、トッピングに生卵が乗せられる。おすすめです。純中華料理　中央亭 東京都江戸川区北小岩6-37-11 11:30～14:3018:00～21:30ランチ営業、日曜営業　火曜定休小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載福建省出身の陳平順が始めた四海楼のちゃんぽん。麺も長崎仕様。ちゃんぽん（チャンポン）の語源には諸説あります。1.中国、福建省の方言で簡単な御飯の意味の、喰飯（シャンポン）がなまったもの。2.ポルトガル語の「チャンポン（混ぜる・混合するの意味）」がなまったもの。3.当時の中国人の呼び方である「チャン」と日本人の「ポン」を取ってチャン＋ポンと名付けた。陳優継（チンマサツグ）著１９６５年長崎市生まれ。ちゃんぽんの考案者・陣平順の曾孫にあたる。内容はすごく面白い。そして、日本と中国の深いつながりに気づかされる。ちゃんぽんがどのように生まれて、長崎に根付いたかも知る。先代の平順氏の苦労もよくわかる名著。テレビのほうを先に見た。見る限りさださんの才能ある青春時代を感じる。

  2015.06.12

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  第91回「江戸川、中川で手長エビ釣りを楽しむ。」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第91回「江戸川、中川で手長エビ釣りを楽しむ。」　コイワタイムズ【140号】 アニメの釣りシーンを見ていた息子が「釣りがしたい」と言い出した。そこで、東京湾や、区内の釣り堀を検索した。色々と面白い場所があるが、アクセス時間、交通費、入場料など様々だ。試しに、「江戸川、釣り」で検索すると、6月は手長エビが旬だった。そこで、小岩から近い上州屋奥戸店へ行き、手長エビコーナーで、仕掛けが3つ付いている折りたたみ竿セットを買う。そして、近くの中川で釣る。エビがいるポイントは、川の突起物などがあるよどみだ。橋のたもとや護岸がポイントになる。赤虫を針に刺し、濁った臭い川に餌を落とす。すると引きがあり、餌が持っていかれる。何度か繰り返すうちにエビの動きが読める。餌をくわえて横に移動している。その時に合わせると釣れる。今回、最初に釣れたのは、卵を抱えたメスだった。体がスケルトンでキラキラしている。近くでこんな楽しみがある。もっと川がきれいになれば、気持ちよく釣れて、おいしく食べられるのに。 以下、後日談。中川で釣りをする。先日、釣りをした時に購入した赤虫を、100円ショップの水槽で飼ってみた。ネットで調べて、小石を敷き詰めた水槽で、ヨーグルトの雫などをたらして育成してみた。何日生存したかは不明だが、前回の土曜日から3週間は経っていた。悪臭を放つ赤虫だが、水中の魚たちには、上質の燻製のようなうまさがあると睨んでいる。魚集効果も高いのではないだろうか。そんな餌で、護岸から近づき易い水草の繁茂するポイントに餌をたれてみる。何度かやりながら、引きを感じる。そして、死んだ赤虫でもヒットがでた。スケルトンの手長エビが釣れた。今回の釣りで学んだのは、ネットで動画が投稿されている色が黒くなった成長した手長エビの生育する場所はもっと別のところにあるということだ。もっと、中川を自転車で走りながら、ベストなポイントを探っていきたい。今回、コイワタイムズ「小岩で世界を体験しよう（日本も含む）」で、中川の釣りを取り上げた。中川の釣りは汚い。汚染していると思う。ただ、川遊びをすることで、自分の中では、川をきれいにしたい思いが起きている。洗剤を使わないスポンジを使用したり、天然素材で洗うことを考えたり、油を拭き取ってフライパンを洗うなど、台所から川までの繋がりを気にしている。一人の小さな意識が大きな流れにつながる。今回のコイワタイムズ「小岩で世界を体験しよう（日本も含む）」はそんな思いを込めて書きました。釣りの餌を買える店を見つけた。釣具竿辰　〒133-0056 東京都江戸川区南小岩７丁目２８−５小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載　「激落ちダブルポイポイ 2個入」は、洗剤を使わず、水だけで汚れを落とす使い捨てクリーナーです。洗った後の排水も環境に負担をかけず、自然に還ります。毎日のちょっとしたこだわりで、私たちの大切な地球を守りませんか。

  2015.06.09

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• 小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第82回～90回　コイワタイムズ連載

  コイワタイムズ（http://koiwatimes.com/）に「小岩で世界を体験しよう（日本も含む）」という記事を書いています。今まで、掲載した記事をまとめます。（第82回～90回） 今までの記事のまとめ小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載小岩（周辺）の魅力をご確認ください。第82回～90回第82回「仏独伊日などパンで世界旅行ができる店　ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ」 第83回「世界の方と料理で交流　Niki's Kitchen（ニキズキッチン）」第84回「あらゆる文化を飲み込むフィリピン料理　小岩　Rami　Rest Bar」第85回「もやもやを吹き飛ばす激辛韓国即席麺　BIG５小岩店」第86回「心、体、宇宙とつながるRepose Yoga（リポーズヨガ）」 第87回「住宅地の中に上海ワンタン専門店　美食坊」第88回「タイ人コミュニティ始動　共生の場タイレストラン＆カラオケ　インター」第89回「鶏の極限を引き出す、ひな鶏素揚げや小岩店」 第90回「ベトナムがきてます。　ベトナムガールズ酒場　トゥイちゃん小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第91回～102回　コイワタイムズ連載

  2015.06.01

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  第90回「ベトナムがきてます。　ベトナムガールズ酒場　トゥイちゃん」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第90回「ベトナムがきてます。　ベトナムガールズ酒場　トゥイちゃん」　コイワタイムズ【139号】http://koiwatimes.com/4072-entry.htmlベトナムがきている。留学生も多数来ているし、ベトナムレストランも小岩に出来た。JR小岩駅前で「ベトナムガールズ酒場　トゥイちゃん」のちらしが配られていた。思わず、「シンチャオ」（こんにちは、ベトナム語で歓迎の意）というと女の子は笑っていた。 米国では小麦を避けるグルテンダイエットなるものが流行っている。そういう人は、米を食べればいい。ベトナムは米を加工して食べるのが上手だ。麺やライスペーパーにして食べる。また、生ハーブによる香草スパイスも豊かで、生ミントやパクチー、ドクダミ、レモングラスなどをよく食べる。野菜などの加熱をせず、酵素を取り入れるロー（row生）フードの本場でもある。ブンチャハノイは、ベトナムの米麺ブンを甘辛いタレにつけて、レタスや野菜と一緒に食べる。ハノイでは、レタスをつけ汁の中に置き、その上にもやし、つけ汁の肉、ブンを入れて巻いて口に運ぶ。そんなベトナムハノイのブンチャが小岩に来た。 ベトナムガールズ酒場　トゥイちゃん133-0056 東京都江戸川区南小岩７丁目２８−１１ファーストセントラルビル２F営業時間　17：00～24：00定休日　月曜日 小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載下川節炸裂。笑いの中にベトナムが見える。ベトナムフォーの名店ピックアップ。まわりにベトナム人が多くなった。少しは知っておきたい。日本で活躍するフェン・ガップ・ニョン（Huynh Ngac Nhon）（フェンガップニョン）さんの料理本。2011年現在はバインセオサイゴン有楽町、新宿の総料理長として活躍中。ベトナムの背景も知っておきたい。

  2015.06.01

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  第89回「鶏の極限を引き出す、ひな鶏素揚げや小岩店」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第89回「鶏の極限を引き出す、ひな鶏素揚げや小岩店」　コイワタイムズ【138号】 http://koiwatimes.com/4065-entry.html       小岩にあるが、素揚げや小岩店には全国レベルの実力がある。店主宮崎さんは、ネットで10分前に上がった小岩物件に即決された。その直感力は、進路選択でも、開いた本の辻調理師専門学校に決めたのと同じだった。辻を卒業後、京都の料亭、銀座の総料理長などを歴任し、渋谷で懐石を始めるが、材料費がかさみ借金を抱える。再起を込めて一人で回せる料理をと「素揚げ」に注目する。結果、素材のうまさを引き出すために油と過熱の絶妙なポイントを発見される。その技術で調理される大山地鶏と京野菜の素揚げは驚きの味わいとなる。ジューシーで甘さが出る。さらに外側は気持ちよくカリカリである。酒は、レモン1個を凍らせた氷を使わない最強レモンサワ―や、選りすぐりの季節限定日本酒が廉価でならぶ。そのため、以前のお店から続くお客様も来店する。だから、面倒なのだが、電話を掛けて席を確保する必要がある。そして、その手間を掛けるためさらにおいしく感じる。ひな鶏　素揚げや 小岩店東京都江戸川区南小岩8-25-1 東洋ハイツ 1F03-6806-9481営業時間 17：00～23：00 17：00～22：00（日祝）ご予約　前日～当日営業前までのご予約は19：30までにご入店が可能であれば　　　　当日17：00以降は状況次第店休　　月曜日（祝日の月曜は営業。振替はなし) その他、煮鶏も各種おいしい。小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載揚げるだけの酒粕素揚げって魅力的。小林ケンタロウさんってムサビだったんだ。ビールにあう揚げ物はこれ。世界の揚げ物　フリット、素揚げ、揚げ浸し、いろいろ揚げ物から広がる。ル・クレーぜを使った平野由希子さんのレシピには、じゃがいもの皮の素揚げがある。おいしそう。

  2015.06.01

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  奥戸フラワーパークのバラ　（プリンセスとチンチン）

  奥戸フラワーパークは王族や皇室の名を冠したバラの花が並ぶ。http://www.katsushika-kanko.com/guide/entertainment/spot_1210.phpそんな中で、フランスの乾杯の意を表す名を冠したバラがある。チンチン（子供たちは大爆笑である。）http://rose.zatunen.com/t/tchin_tchin.htmlプリンセスアイコhttp://rose.zatunen.com/p/princess_aiko.html光沢ある葉と輝くような朱色の花は花保ちがよくコンバクトな株に育ちます。【バラの苗】チンチ...価格：1,296円（税込、送料別） 奥戸フラワーパークを検索したら「かつまるガイド」というのが出てきた。http://www.katsushika-kanko.com/about/葛飾区がWEB上で、魅力的な発信をしているのは、葛飾区が観光地を抱えるからかもしれない。多くの外国人や、日本全国からの観光客は、当然、ネット検索をしてくる。すると、WEB上でも様々なページが作られてくる。人を集める魅力的なスポットはどんどん関係する物事を変えていく。そんなことを江戸川区でできないかを模索する。【楽天ブックスならいつでも送料無料】かつしか物語 [ 亀井杉芽女 ]価格：2,306円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】葛飾本価格：918円（税込、送料込）

  2015.05.22

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  小田急グループvs京成電鉄　鉄道会社による付加価値　文化展開

  小田急グループの文化展開が憧れである。駅のチラシも充実している。「まなたび」http://www.odakyu-card.jp/manatabi/「小田急まなたび」は、大人のための「学び」と「旅」をお届けする小田急のオリジナル企画です。文化・歴史、食、健康、生活、音楽などの様々な分野で、大人の今だからできる「学び」や「旅」の体験の場をご提案いたします。アタマ、五感をフルに使って体験する、そして旅に足を運ぶ。実体験にまさる「学び」はありません。新たなるトキメキを乗せて、あなたの人生の最高の時間が始まります。時間があえば、チラシにある天空のお茶体験に参加していたと思う。http://www.nodai.ac.jp/extension/course-c029.html 「小田急沿線自然ふれあい歩道」http://www.odakyu.jp/walk/動画、フォトエッセイなど70駅が充実している。都会の駅周辺にある自然をつなげて散歩道にしてしまう。 海につながる小田急電鉄はヨットクラブを持つ。http://www.odakyu-yc.com/小田急ヨットクラブによるスクールの案内もされる。 こうして見ると鉄道会社でその沿線開発の手法が異なっているようだ。自分が利用する京成電鉄はどうだろうか。小田急電鉄ほど文化が熟していない気がする。 そうなってくると、東武鉄道http://www.tobu.co.jp/や京王電鉄http://www.keio.co.jp/の動きも気になる。 我が京成電鉄http://www.keisei.co.jp/は、「京成沿線ちょい旅」というのを企画している。https://www.keisei.co.jp/keisei/tetudou/choitabi/index.html今回とり挙げられたトレジャーリバーブックカフェは気になるところである。http://treasureriverbook.web.fc2.com/ また、新京成電鉄は、「新京成沿線健康ハイキング」を年4回実施している。http://www.shinkeisei.co.jp/area/kenkohiking/ 京成ライン5月号　No.671の表紙は勝田台の「トレインカフェ」だった。http://www.keiseiline.jp/http://plaza.rakuten.co.jp/genesisi001/diary/201210200000/これからどんどん京成電鉄沿線の良さをピックアップしてもらいたい。空港から世界につながる路線なのでもっと将来を見越した楽しい文化展開が出来ると思う。コイワタイムズ「小岩で世界を体験しよう（日本も含む）」でも京成線沿線を盛り上げたい。http://plaza.rakuten.co.jp/genesisi001/diary/201412240000/ 【楽天ブックスならいつでも送料無料】小田急電鉄のひみつ [ PHP研究所 ]価格：1,645円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】通勤電車で行く小田急線全駅ぶらり散歩改訂版価格：1,285円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】京成電鉄のひみつ [ PHP研究所 ]価格：1,645円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】京成線さんぽ価格：960円（税込、送料込）

  2015.05.17

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  山田や　ネパール　390ダイス　遊遊　大学堂のホットドック

  山田や　スタンドパブNARU　で酒を飲む。久しぶりの山田や　スタンドパブNARUである。１０時を過ぎたので、そこで、会った近所に住む会社員と店を出る。話しながら小岩駅の方へ行くと、ネパール人が来た。彼と同じマンションに住むお隣さんだそうだ。普通に英語の会話が始まる。路上でネパール人といっしょに英語、日本語混じりでネパール地震やその他の共通の知り合いなどについて話す。さて、どこに行こうかと思いながら、先日、コイワタイム掲載のため「素揚げや」のカウンター隣に座ったカップルから伺った「３９０　ダイス」へ行くことにした。http://ameblo.jp/bar-dice-koiwa/この日は誰かの誕生祝いとのことで、店内が若いお客さんで溢れている。非常に和気あいあいとしている。作るカクテルも本格的だ。市川にも店があるらしい。店長は、松戸でクラフトビールバーをやっていたこともあり、ビールも詳しかった。ブリュードックも取り扱っていたそうだ。その後、「遊遊」へ行く。〒133-0056 東京都江戸川区南小岩７丁目２９−９第二当金ビル久しぶりのママさんに挨拶する。「あんた、忙しいね。なかなか来ないね。」と言われた。遊遊を出ると、路上に大学堂があった。ホットドックを買う。昔、遊遊のとなりくらいに大学堂があった。大学堂は、５台くらい車があるそうだ。あちこち出没している。市川に本拠地があるようだ。でも江戸川区で大学堂の知名度は高いと思う。錦糸町のキャバクラで働く地方出身のお姉さんといっしょにホットドックを食べた。【楽天ブックスならいつでも送料無料】ぴあ小岩新小岩食本価格：993円（税込、送料込）小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　

  2015.05.13

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  第88回「タイ人コミュニティ始動　共生の場タイレストラン＆カラオケ　インター」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第88回「タイ人コミュニティ始動　共生の場タイレストラン＆カラオケ　インター」 コイワタイムズ【137 号】   http://koiwatimes.com/4058-entry.html     東京都で外国人が一番多いのは新宿区で、次が江戸川区となる。そのためここ江戸川区でも外国人との共生が大きな課題としてある。そんな中、タイレストラン＆カラオケ　インターが昨年12月にオープンした。店を始めたのは外務省出身の古川さんである。実は、小岩には多くタイ人が住み、生活の苦労や、部屋にこもりがちな様子もあり、店をはじめた。タイ人のためのコミュニティ作りが始まった。夜の1時過ぎから、仕事を終えたタイ人たちが集い朝５時までカラオケなどを楽しむ場を提供する。同国人が交流でサポートし合う。その先には、小岩に住む外国人が、助け合い、日本人と共生する意図が隠されている。店内は小さくし、あえて、隣のテーブル同士で会話が始まる工夫もなされている。タイの食堂のようだ。また、豊富な人脈で、伝説のタイ料理人が厨房に立つこともある。タイのイーサン（東北）料理をベースにタイ人をはじめ日本人も寛げる、新しいスタイルの店ができた。タイレストラン＆カラオケ　インター東京都江戸川区西小岩1-26-11 ビュー和田ビル 3F03-6657-828117:00～翌5:004月18日（土）にタイのウクレレチャンピオン　ガイくん（17歳）の熱いライブも行われた。小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載　 【楽天ブックスならいつでも送料無料】タイ第3版 [ 加川博之 ]価格：1,512円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】物語タイの歴史 [ 柿崎一郎 ]価格：993円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】ティーヌン流タイの屋台ごはん [ 味澤ペンシー ]価格：1,296円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】タイ謎解き散歩 [ 柿崎一郎 ]価格：864円（税込、送料込）

  2015.04.15

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  絵里さんとの対話　上海の朝食と小岩の小松菜

  上海出身の絵里さんと、お店で、上海の小吃について話す。急激な発展を遂げる上海では、古い家が壊され、新しいマンションが立ち並ぶ。そして、食堂や町のテイクアウトの小さなお店が消える。綺麗なビルのチェーン展開するお店は、マニュアル化されたお粥や、中国っぽい食事が出される。サービスを提供するのは、地方出身者の人ばかりである。イメージとしては、朝の小吃が、みな、マックの朝セットになったかのような感じである。http://plaza.rakuten.co.jp/genesisi001/diary/201303120000/数年前でも、上海の路上でいろいろおもしろい、小吃を食べられた。http://plaza.rakuten.co.jp/genesisi001/diary/200903130004/現在は、それが、急速になくなりつつある感じがする。路上の物売りは生粋の上海人ではないと思う。町の食堂が提供する味がすごい絶品ではないが、庶民が口にする懐かしい味というのはある。絵里さんと、上海粢飯について話した。http://plaza.rakuten.co.jp/genesisi001/diary/200903140001/小学校へ行く朝に毎日食べていたそうだ。小岩にある「美食坊」は江戸川に近い住宅地にある。上海の開発前の食堂をイメージするガレージ改造型スペースでもある。http://plaza.rakuten.co.jp/genesisi001/diary/201503300000/店の前は畑で、すぐ近くの松丸農園では、新鮮な小松菜が買える。http://plaza.rakuten.co.jp/genesisi001/diary/201503200000/だから、小松菜を買いに行き、その足で、絵里さんの店を覗いたりする。ふと思う。もしかしたら、小岩のこの風景も貴重な懐かしい思い出になってしまうのだろうかと。小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　【楽天ブックスならいつでも送料無料】歩く上海 [ 下川裕治 ]価格：977円（税込、送料込）【中国語簡体字】江南小吃価格：1,512円（税込、送料別）【楽天ブックスならいつでも送料無料】地域振興としての農村空間の商品化 [ 田林明 ]価格：5,400円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】全国直売所ガイド1431価格：1,512円（税込、送料込）

  2015.04.08

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  ほりきりんとキリンラーメン

  キリンラーメンというブランドがある。昭和40年代発売の愛知県西三河のご当地ラーメン【小笠原製粉】キリンラーメン　豪華9種セット（...価格：2,009円（税込、送料別）キリンラーメン しょうゆ味★税抜1900円以上で送料無料★キリンラーメン しょうゆ味(6食入)価格：504円（税込、送料別）ならば、「ほりきりんラーメン」を作ってみてはどうか。http://www.yurugp.jp/vote/detail.php?id=00001240http://www.city.katsushika.lg.jp/30/132/13742/002265.htmlhttp://katsushika.keizai.biz/headline/1087/オハナカフェ（ohana cafe）　東京都葛飾区お花茶屋1-21-18　キリンラーメンのポスターが貼ってあった。

  2015.04.05

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  宇宙パワー　善養寺

  宇宙伝説のある善養寺　江戸川区東小岩2-24-2山号は星住山という。 影向の松が巨大化しているのは宇宙パワーのせいかもしれない。（なんて） 幹から写真の手前まで枝が伸びている。いわれ。（ウイックより）その昔、星の精霊がこのマツの梢に降り立ち、やがて赤青黄の石に姿を変じた。その石は「星精舎利」（せいせいしゃり）と呼ばれて寺の宝とされたが、いつのころからか赤と黄の石は紛失して青い石のみが残った。この出来事から山号を取って「星住山」としたという。小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　【楽天ブックスならいつでも送料無料】木 [ 白洲正子 ]価格：1,296円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】巨樹の風景 [ 加瀬雄二 ]価格：1,620円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】絵でみる江戸の町とくらし図鑑 [ 善養寺ススム ]価格：1,512円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】絵でみる江戸の女子図鑑 [ 善養寺ススム ]価格：1,620円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】絵でみる江戸の人物事典 [ 善養寺ススム ]価格：1,620円（税込、送料込）

  2015.04.02

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  江戸川　せんべい　安藤米菓

  土手に行くたびに気になっていました。 安藤米菓　北小岩4-38-26店は５０年以上続きます。 原材料は米と醤油だけ。 江戸川の風物誌として楽しみたいです。小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　【楽天ブックスならいつでも送料無料】新潟のおせんべい屋さんが東京の女子中学生にヒット商品...価格：1,512円（税込、送料込）【送料無料選択可！】かわさき百年企業 創業者の思い、今へ、未来へ (単行本・ムック) / 川崎商...価格：1,620円（税込、送料別）【楽天ブックスならいつでも送料無料】作家のおやつ [ 平凡社 ]価格：1,728円（税込、送料込）【送料無料】 昭和の仕事 / 沢宮優 【単行本】価格：2,052円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】かんたん！サバイバルごはん [ エフエム仙台 ]価格：1,188円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】21世紀をつくる 人を幸せにする会社価格：1,620円（税込、送料込）

  2015.03.31

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  第87回「住宅地の中に上海ワンタン専門店　美食坊」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第87回「住宅地の中に上海ワンタン専門店　美食坊」　コイワタイムズ【136号】 住宅地に上海ワンタンの凄い店があるとの情報を受け、東小岩をぶらつくとすぐ見つかった。畑に幟が立ち、住宅１Ｆガレージ部分が店となる。荒削りの店舗だが、上海仏租界の小楊生煎店のようで、質素＝おいしいの法則を感じる。ママは日本名を絵里さんというが、本名は張暁平という。生粋の上海人である。店は住宅地で３年、お持帰りなどの根強いファンで続いている。そのワンタンが、丸鶏2匹で煮込まれ、塩だけで味付けされたスープで出る。通常、中国では湯に化学調味料を溶かすだけだが、絵里さんのは違った。だからよけいツルン、ぷりっとうまい。ワンタンは帽子に似た金元宝の形に作られる。実際に使われた通貨の形で金運を呼ぶ縁起ものである。椎茸入となずな入のワンタンがある。なずなは、カルシウム、ビタミンが豊富で、農薬を使わずに土地を良くする草でもある。ワンタンは餃子を食べない上海人のソウルフードである。絵里さんが作るワンタンとスープにやられた。美食坊東京都江戸川区東小岩2-10-1603-3658-1745AM11:00〜PM3:00PM5:00〜PM8:00定休日　月曜日と祝日小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載　【送料無料】 My　Shanghai　私の美味しい上海 / サンディーラム (林憶蓮) 【単行本】価格：2,376円（税込、送料込）酒場詩人・吉田類の旅と酒場俳句 / 吉田類 【単行本】価格：1,512円（税込、送料別）ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴 / ウー ウェン 【単行本】価格：1,512円（税込、送料別）

  2015.03.30

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  江戸川区北篠崎の金子商店　せんべいがおいしい。時間旅行ができる。

  創業96年。SINCE大正7年。4代続く「金子商店」東京都江戸川区北篠崎2-13-23http://www.arareosenbei.com/shops/kanekoshouten/東京なのに、田舎のように、もしくは過去へタイムスリップしてしまう場所。 せんべいはパリパリでした。84歳のおばあちゃんが素敵。小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　【楽天ブックスならいつでも送料無料】新潟のおせんべい屋さんが東京の女子中学生にヒット商品...価格：1,512円（税込、送料込）21世紀をつくる　人を幸せにする会社-【電子書籍】価格：1,200円【楽天ブックスならいつでも送料無料】新銀座学 [ 恵泉銀座センタ- ]価格：1,944円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】日本でいちばん大切にしたい会社（4） [ 坂本光司 ]価格：1,512円（税込、送料込）

  2015.03.22

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  第86回「心、体、宇宙とつながるRepose Yoga（リポーズヨガ）」小岩で世界を体験しょう（日本も含む）

  第86回「心、体、宇宙とつながるRepose Yoga（リポーズヨガ）」　コイワタイムズ【135号】        Repose Yoga（リポーズヨガ）がオープンした。姿勢や呼吸を意識したハタヨガを中心とした教室である。ここでは、ハンモックフィットネスやシニアヨガも行われる。主催のアンリさんは、もともと人前で教えることなどできない性格だったそうだ。それが、ヨガにより、心が安定し、性格、ボディラインが変わり、食事を意識し、２ヶ月で１０kgも痩せた。その変化は身近にいる夫の和明さんが一番痛感している。「妻が、積極的になり、美しくなった。」そうだ。また、高齢者向けのシニアヨガ教室も始まり、膝や背中に問題を抱える方が参加されている。優しい動きのヨガから始めたところ、座れた、声が出た、意欲をもつ、などの変化が起き始めた。参加者の皆さんがなにかの目標を持ち始めたとのこと。ヨガの「心と体」「社会と自分」「宇宙と自分」を結びつける効果が、気持ちよく姿勢を保ち、深い呼吸をすることで目覚めるようだ。NY発祥のハンモックを使ったハンモックフィットネスもできる。Repose Yoga（リポーズヨガ） 小岩ヨガスタジオアルケル治療院　2階：アルケルスタジオ東京都江戸川区西小岩5-4-18完全予約制となります。tel: 070-1306-5677WEB予約：http://arukeru39.com/news/2015/01/22213926.html小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　【送料無料】 Yogini Vol.34 エイムック 【ムック】価格：1,008円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】SMASH シーズン2 DVD-BOX [ キャサリン・マクフィー ]価格：8,229円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】【専門書】【3倍】ハタヨガの真髄増補新版 [ B．K．S．ア...価格：3,564円（税込、送料込）【レビューで送料無料】スポーツウェア・アウトドア用品を格安販売中！　ソトデル楽天市場店【...価格：21,000円（税込、送料込）【ヨガマット】通常のヨガマットと同じ60cm幅！その他にも様々なヨガマットがありますのでお好...価格：6,372円（税込、送料込）

  2015.03.21

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  小岩の小松菜　松丸農園

  今日は、松丸農園で新鮮な小松菜を買いました。地産地消が好きです。松丸農園　東京都江戸川区東小岩2丁目13番https://www.city.edogawa.tokyo.jp/san_jigyosya/nogyo_suisan/map/map04/aa060030_20090304091602686.html小松菜はおいしい。そして、安い。地元の力を見直そうと思う。松丸さんは、時々、冷蔵庫から小松菜を出して並べる。たくさん並べても売れないからと、少しづつ出す。それも新鮮さの秘密である。小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　岡澤さん農薬不使用・小松菜200g【P27Mar15】価格：252円（税込、送料別）【野菜セットの同梱に♪】有機 小松菜 単品 無農薬 有機野菜 小松菜オーガニック 有機 小松菜 2...価格：250円（税込、送料別）【楽天ブックスならいつでも送料無料】小松菜・ほうれん草使いきり！価格：324円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】小松菜の里新装版 [ 亀井千歩子 ]価格：1,944円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】ストウブで「重ね煮」 [ 藤原恵美子 ]価格：1,512円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】おいしくたべよう。 [ 栗原はるみ ]価格：1,645円（税込、送料込）

  2015.03.20

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  茂原の元祖天然たい焼き仲谷　コスト削減と自己責任

  茂原　鯛焼き　仲谷仲谷の鯛焼きに恋いこがれていた。仕事で茂原に来るが、同僚の関係で一人だけ別行動する訳にも行かず、火曜日定休日で買えないなど、３回以上振られ続けている。そこまで、恋いこがれている仲谷の鯛焼きは、一匹焼きの天然鯛焼きである。作るところも見れた。一丁焼きのコテに、白い皮生地をだらりと垂らす。餡を、バットから、ヘラで、「ガッ」と取り、その上に、申し訳なさそうにすこしだけ白い生地をスープ用お玉の先から垂らす。それぐらいの量でいいそうだ。餡は自家製にこだわる。北海道から豆を仕入れる。外注すると、質の悪い砂糖を使用され、後味が悪くなるそうだ。あくまで自家製にこだわるそうだ。コスト削減の先には、その理由が潜んでいる。食べた鯛焼きは、そう言われたせいもあり、非常に美味しく感じられました。熱い餡もハフハフしたし、皮も薄くてクリスピーで、この快感は、作って５分間だけ続く、生まれたての天然たい焼きだけが持つ鮮度なのかもしれない。それを、感じて、行動を変えることができるのが２１世紀人の選択の自由だと思う。全てのデフレ商品が危険ではないが、自社ブランドや安い居酒屋には安い理由がある。 【楽天ブックスならいつでも送料無料】千葉県の図書館 [ 森田保 ]価格：3,780円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】たいやき三昧 [ 松本泰裕 ]価格：1,080円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】東京あんこ案内 [ 時川真一 ]価格：1,080円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】小さなひらめきが成果に変わるA4マイ日報で「勝ちパター...価格：1,512円（税込、送料込）

  2015.03.18

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  和洋女子大学　2015ミス・インターナショナル日本代表　中川愛理沙さん

  和洋女子大学に看板が出ていた。2015ミス・インターナショナル日本代表に　中川愛理沙さんが選ばれた。モデル活動を行いながら、和裁を世界に広めたいそうだ。http://www.wayo.ac.jp/topics/tabid/86/Default.aspx?itemid=419&dispmid=441http://s-trend.jp/2076.html18歳で、これからたくさん経験されて成長されると思う。和洋女子大学に日本代表の方がが在籍しているなんてすごいことだ。生オーラを感じてみたい。「高い場所から小岩を見ると」　小岩で世界を体験しよう（日本も含む）　      【楽天ブックスならいつでも送料無料】着物地でリメイク [ 佐藤初美 ]価格：1,728円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】東アジアの文学・言語・文化と女性 [ 和洋女子大学 ]価格：3,888円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】オールカラーでわかりやすい！古事記・日本書紀 [ 多田元 ]価格：799円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】下半身の論理学 [ 三浦俊彦 ]価格：2,592円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】トルコから見たユーラシア [ 長場紘 ]価格：648円（税込、送料込）

  2015.03.08

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  第85回「もやもやを吹き飛ばす激辛韓国即席麺　BIG５小岩店」小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第85回「もやもやを吹き飛ばす激辛韓国即席麺　BIG５小岩店」 コイワタイムズ【134号】        2015年3月2日外務省HPの大韓民国についての記述が「我が国にとって最も重要な隣国」となった。どう書き換えられようが、韓国が重要でおいしい国であることは変わらない。もやもやした気分を吹き飛ばすためにBIG５小岩店で辛い韓国即席麺を買い込む。ここでは韓国料理の基本調味料が揃う。キムチを作るのに必要な韓国塩や、チョッカル（塩辛）まである。 また、いわゆる韓国のラーメンとは即席麺である。食堂でも即席麺がでてくる。その韓国即席麺が危険だ。食べる辛さが危険で、そこにハマる危険の麺がある。結構、辛い耐性のある自分でも、油断すると、咳込み、涙目になる。日本ではありえない辛さの向こうに旨さがある。そして、大汗をかいて、いつの間にかスッキリとしている。 激辛韓国麺を食べて、なにもかもスッキリさせたい。お店の方と決めた激辛ベスト3辛さ★★★★★今までのラーメンは辛くない、もっと辛い味がほしい〜【韓国ラーメン】パルド ト...価格：530円（税込、送料別）1.パルド トムセ(トゥンセ)ラーメン激辛 【ケース販売】オットギ 熱ラーメン 120g×40袋/オットギ/カップラーメン/送料無料【ケース販売...価格：3,565円（税込、送料込）2.オットギ　熱ラーメン　 辛党の方オススメ!!!激辛炒め麺【※激辛】【韓国ラーメン】三養 プルタク炒め麺 5袋入り ◆ プ...価格：650円（税込、送料別）3.三養プルタッポックンミョン（激辛焼きそば）BIG 5　小岩店東京都江戸川区西小岩1-27-21月：9:00～26：00火～土：9：00～28：00日：10：00～25：00TEL：03-3659-0303 小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　【楽天ブックスならいつでも送料無料】即席麺サイクロペディア（2（世界の袋麺編）） [ 山本利夫 ]価格：1,944円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】雑穀（2） [ 木村茂光 ]価格：3,240円（税込、送料込）

  2015.03.06

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  第84回「あらゆる文化を飲み込むフィリピン料理　小岩　Rami　Rest Bar」　小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第84回　「あらゆる文化を飲み込むフィリピン料理　小岩　Rami　Rest Bar」　　コイワタイムズ【133号】http://koiwatimes.com/4038-entry.html        今まで、フィリピンに5回以上渡航し、新婚旅行はボラカイ島とアマンプロだった。フライトが短く、中部ビサヤ地方はビーチの穴場だと思う。同時にマニラでの犯罪やダバオのゲリラ活動などの危険もある。 フィリピンの料理は、特徴がはっきりとしていない。統一王朝がなく島ごとに流入した文化が異なる。スペイン、中国、アメリカ、日本の影響を受けてきた。ハロハロなど日本のかき氷だし、バケツを運ぶおじさんが売るタホは豆腐デザートである。 そんな多様なフィリピンを味わえるレストランが小岩にある。料理を作るのは北部バギオ出身のゲイニーさんである。 店でPinakbetピナクベットを食べる。元々北部イロカノのエビ味噌や魚醤を使い地元の野菜を使用した料理だが、それが日本野菜と豚肉で仕上がる。少し酢豚に似た味わいである。 店は小岩のフイリピーナへの出前と、深夜の同伴スポットとしても活用されている。あらゆる文化や歴史を飲み込んだフィリピン料理が楽しめる。Rami　Rest Bar江戸川区南小岩7-29-16 山喜ビル1F03-6657-8410年中無休：18:00-06:00小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第104回　コイワタイムズ連載　口の中に広がるドライマンゴーの酸味と甘さと香りの絶妙なバランスドライマンゴー（フィリピン...価格：1,234円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】つくって楽しい！世界のスイーツ（1．） [ 宮沢うらら ]価格：2,484円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】フィリピンのこころ [ メアリ-・ラセリス・ホルンスタイ...価格：1,404円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】フィリピン進出完全ガイド [ 坂本直弥 ]価格：2,160円（税込、送料込）

  2015.03.06

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  第83回「世界の方と料理で交流　Niki's Kitchen（ニキズキッチン）」 小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

  第83回「世界の方と料理で交流　Niki's Kitchen（ニキズキッチン）」  コイワタイムズ【132号】 http://koiwatimes.com/4031-entry.html       2014年11月28日朝日新聞夕刊にNiki's Kitchen（ニキズキッチン）がとりあげられていた。そこでは、サイト予約を通して、地球にある様々なご飯を各国のお母さんたちから学ぶ場を紹介している。2000年9月にスタートし、今まで40カ国以上の料理が紹介されている。場所は、外国人の住む家庭となり、東京、埼玉、横浜、大阪などと広がっている。クラスでは日本語か英語となり、小規模、ホームスティ型料理教室になる。生徒というより、先生のおうちに遊びに行く友人といった形式だ。 主催のニキさんは、子供の頃から外国人とふれあい、会社経験を通して世界の違いを肌で捉えられている。世界旅行をせずとも近所の外国人とたくさん話すことでグローバルな視点は養える。同じ釜の飯を食べればより分かち合えるとおっしゃる。 小岩には外国人が多い。マツコがテレビで「あえて住んでいる人もいっぱいいると思うよ。おもしろくて。」といったが、その一人はニキさんでもある。詳しくはこちらまでNiki's Kitchen　英語料理教室http://www.nikikitchen.com/小岩に住むニキ（日本人、ニックネーム）さん主催小岩で世界を体験しよう（日本も含む）第1回～第117回　コイワタイムズ連載　世界のキッチンでいただきます! / 山崎明美 【単行本】価格：1,404円（税込、送料別）【楽天ブックスならいつでも送料無料】アジアのベジ・キッチン [ 庄司いずみ ]価格：1,404円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】世界の食を愉しむBEST　500コンパクト版 [ キース・ベロ...価格：3,024円（税込、送料込）ヤミーさんのカルディレシピ　vol.2　輸入食材で簡単にできちゃう！ 世界の料理集-【電子書籍】価格：952円沖縄で味わう世界のおいしい料理今日はどの国へグルメトリップ!?多国籍ごはん100価格：699円（税込、送料別）

  2015.02.13

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