アウト・ドアめし

[東北] カテゴリの記事

全107件 (107件中 1-50件目)

1 2 3 >

• 

  福島県会津若松市　一風亭　半ソースカツ丼とラーメン

  一風亭2019/12/11訪問ヒレカツとラーメン。半ソースカツ丼と醤油ラーメン。最強である。これで990円。ラーメンの麺はコシがある。会津ラーメンは、喜多方と違う。#福島#会津若松#会津ラーメン#ラーメン#ソースカツ丼#一風亭#らーめん#めんすたぐらむ#ヒレカツ#ソース

  2020.12.11

  コメント(0)

• 

  福島県郡山市湖南町　えびな食堂　みそタンメン

  #えびな食堂みそタンメン2019/12/11訪問須賀川ICから、118号、294号を抜けて会津若松へ抜ける街道沿いにある。湖南中学校の前になる。普通盛りでこの量で、大盛りを注文をするとすり鉢で出てくる。ニンニクが効いた豚肉野菜炒めが麺に乗る。麺は喜多方の加水縮れではなくて、がっつり太麺もちもちで、冬の福島の峠越えの力をもらう感じ。東京からの長時間運転の疲れを癒やしてくれる。朝の294号は、通学バスを待つ小中学生が街道沿いのバス停に点々とする。山間の暮らしを感じる。#福島#郡山#湖南町#三森峠#県道294号#喜多方ラーメン#会津若松#会津ラーメン#ラーメン#ramen#朝ラー#須賀川#磐梯山#猪苗代湖#みそ#味噌ラーメン#タンメン#mykoriyama

  2020.12.11

  コメント(0)

• 

  福島県福島市 地元の方に聴く飯坂温泉の入り方 銀針湯めぐり

  飯坂温泉 飯坂温泉の入り方がある。 激熱の温泉に20秒でも一度入れると、次が楽に入れる。 そして、足先とか軽くなり、肌がサラサラ感覚に包まれる。 飯坂に泊まりながら何度も入る。 飯坂温泉オフィシャルサイト 泉質 単純温泉 単純温泉 無色透明微弱苦味無臭 泉温 58.5℃(15.4℃時) PH値8.48(弱アルカリ性) #福島県#福島市#飯坂温泉#鯖湖#fukushima#hotspringonsen#温泉街#共同浴場#銭湯#温泉#hotspring#源泉かけ流し#泉質主義#銀針湯めぐり#天然温泉 【送料無料】【あぶらたかな（200g）・とろんたま （8個入）】 国内産 えごま 100％使用 道の駅喜多の郷　福島牛トロコロ煮 卵丼セット（3人前） 癒しの湯 美女紀行 3 福島スペシャル 特選温泉巡り 改訂版 【DVD】 温泉　onsen　福島県中通り編 / 歴史春秋社 【本】

  2019.06.26

  コメント(0)

• 

  福島県いわき市 松柏館 創業300有余年

  #松柏館 いわき湯本で前々から気になる旅籠、本陣だった旅館に泊まった。 はす向かいには、「さはこの湯」と「かわさき」がある。 温泉は純和風展望風呂(男性)で、朝日を望むことができるが、この日はあいにくと曇りだった。 「かわさき」で日本酒を堪能して、夜明け前の展望風呂で源泉かけ流しに体を浮かべる。 朝食はビジネス滞在向けの簡易版。 #福島県#いわき市#さはこの湯#かわさき湯本#fukushima#iwakicity#hotspringonsen#温泉街#共同浴場#銭湯#温泉#hotspring#源泉かけ流し#泉質主義#銀針湯めぐり#天然温泉#旅籠#本陣#内風呂温泉#硫黄泉 温泉博士が教える最高の温泉 本物の源泉かけ流し厳選300 [ 小林 裕彦 ] 【ふるさと納税】いわき湯本温泉宿泊補助券 秘湯、珍湯、怪湯を行く！【電子書籍】[ 郡司　勇 ]

  2019.06.20

  コメント(0)

• 

  福島県いわき市 お食事処かわさき

  かわさき 町の中華料理屋で飲んだ酒である。 #刈穂 #カワセミ #令和ラベル #冩楽 純米吟醸 #尚立志 #タケノソノ#超辛口 #純米大吟醸 店の外観と裏腹に、冷蔵庫の中は高級日本酒となる。 #福島県#いわき市#さはこの湯#温#かわさき#かわさき湯本#fukushima#iwakicity#hotspringonsen##中華#餃子#日本式中華#酒#日本酒#温泉街#ラーメン#ramen#sake#Japanesesake#ricewine#吟醸#大吟醸はま 【ふるさと納税】いわき湯本温泉宿泊補助券 温泉　onsen　福島県中通り編 刈穂　純米吟醸　kawasemi　label　カワセミラベル　1800ml【秋田県】 【会津宮泉　吟醸&純米　720ml　2本セット】2018年の「SAKE COMPETITION」純米酒部門1位

  2019.06.19

  コメント(0)

• 

  福島県双葉郡楢葉町　楢葉パーキングエリア本田圭佑さんの足形

  #楢葉パーキングエリア本田圭佑さんの足形2010年10月に当時のザック＆日本代表選手がＪヴィレッジで合宿をした。その時、建設中の#常磐自動車道・楢葉#パーキングエリア（ＰＡ）に飾られる予定で、参加メンバーの足型がとられた。近くの#Ｊヴィレッジ を#サッカー の街として盛り上げるため、地元の高校生のアイディアによる。そして、2011年3月11日#東日本大震災 が起こる。当初は、#ハッピーロードネット の#西本由美子 さんを中心に子供たちのアイディアで、船の形のドッグランのあるPAなどが予定されていた。震災で2011年開通予定が2015年3月になる。足型には、#復興 の願いが被せられている気がする。#本田圭は左足である。#香川真司 や長谷部の足型もある。足の指が大きい。この足で世界と戦っている。#川内村さくら祭り#南相馬市#相馬野馬追#新地町#福田十二神楽#浪江町#裸参り#請戸港出初式【ふるさと納税】 FN-0107 新米 楢葉町ブランド米 楢葉う米 楢葉町産 天のつぶ 10kg(5kg×2袋)【送料無料】なみえ焼そば 冷蔵 27食(麺＆一味唐辛子＆ラード＆ソース) 太麺　焼きそば　浪江焼きそば　b級グルメ【ふるさと納税】【令和元年 台風19号災害支援緊急寄附受付】福島県南相馬市災害応援寄附金げんきの実 [ 南相馬市のこどもたち ]福島原発難民 南相馬市・一詩人の警告 [ 若松丈太郎 ]

  2019.06.18

  コメント(0)

• 

  福島県大沼郡金山町　大塩天然炭酸水

  #大塩天然炭酸水井戸から泡がボコボコと立ち上る。天然の炭酸水である。感覚は薄ペリエである。#ペリエ ほど泡がない。ここは#奥会津金山天然炭酸の水 として売られている。#伊勢志摩サミット でも#JapanPremiumWater として提供された。#発泡性ミネラルウォーター の水源から“硬度57の軟水にして炭酸水”希有の#天然炭酸水 が湧く。#宇奈多理神社 の#鎮守の森 が#水源 を守る。明治36年には、#倉島健 氏の#岩代天然炭酸鉱泉株式会社 がアポリネス社と提携して「#ゲイシャ印タンサンミネラルウォーター」としてドイツへ輸出。国内では「万歳炭酸水」の商標で銀座に直営店を設けて販売する。#株式会社ハーベス#龍造寺昌信#オゾンパーマ #レフェルヴェソンス#ガストロノミー#生江史伸#西谷恭兵#コーヒーハウス ニシヤ#水#天然水#water#naturalwater#carbonatedwater#sparklingwater【国産天然炭酸水】G20大阪サミットで採用 奥会津金山天然炭酸の水　プレミアムギフトセット　500ml×3(赤/金/青 各1本）【国産天然炭酸水】G20大阪サミットで採用 【ハーベス】　奥会津金山天然炭酸の水　330ml×24本セット現代フランス×ノルディック発酵で料理する ガストロノミーの新トレンド [ オフィスSNOW ]SPECIALITES スペシャリテ2013 南米ガストロノミーの衝撃／進化＆深化する新北欧料理 （別冊専門料理） [ 柴田書店 ]ラ・コレクション・ガストロノミーク [ 田中麻記子 ]

  2019.04.17

  コメント(0)

• 

  福島県大沼郡金山町　大塩温泉共同浴場　銀針湯めぐり

  #大塩温泉共同浴場 2015年8月8日にリニューアルオープンした。平成23年(2011年)7月新潟・福島豪雨で倒壊したあと、美しく建て直された。お札の両替機もあり、自主的に300円を支払う。 源泉温度は、38.3度となる。時期により加温される。感覚はぬる湯である。 エメラルドグリーンの#只見川 と#大塩温泉 の赤い湯が強烈なコントラストを生む。入ったか入らないかわからない湯感覚に強烈な絶景の印象が残る共同浴場である。 #福島#fukushima#温泉#泉質主義#金山町#奥会津#只見線#Japantrip#Japan#共同浴場 純国産 福島奥会津編み組細工山葡萄かごバッグ 石畳編み 中サイズ 喜代恵さん作 日本製 会津桐 本格桐米びつ 20kg用 キャスター付き 一合升付 奥会津産会津桐使用 奥会津 直送便【送料無料】手打ち 生そば 鰹だし つゆ付 奥会津 [ 須賀武継 ] 四季彩々【奥会津・只見線】 星賢孝写真集 [ 星賢孝 ]

  2019.04.17

  コメント(0)

• 

  福島県大沼郡金山町 玉梨温泉共同浴場 銀針湯めぐり

  #玉梨温泉共同浴場 玉梨温泉共同浴場は男女別になっている。鉄分を含む錆びの匂いを感じる。 かすかな塩気もある。 そんな湯は、100％#源泉掛け流し である。湯の感覚は、クールビューティーである。勝手に命名しているが、熱いのに、透明感のある熱い温度感覚が体を通過する。透き通った染み渡る熱さが通過して、汗は、湯上がり後、着替えた後に吹き出る。そんな時間差を演出する湯である。 #福島#fukushima#温泉#泉質主義#金山町#奥会津#只見線#Japantrip#Japan#共同浴場 【ふるさと納税】リゾートイン・ぼなり 和風館1泊2食付 全日ペア宿泊券　【旅行・温泉】 【ふるさと納税】【ホテル華の湯】平日 ペア日帰り 和食会席（1室2名様）プラン　【お食事券・チケット・チケット・温泉利用券】 癒しの湯 美女紀行1 福島スペシャル 復刻版 温泉シリーズ VOL.3 【DVD】 温泉　onsen　福島県中通り編

  2019.04.17

  コメント(0)

• 

  福島県大沼郡金山町 せせらぎ荘（大黒湯・#玉梨温泉）銀針湯めぐり

  #せせらぎ荘（#大黒湯・#玉梨温泉） 2015年9月25日にリニューアルオープンする。今までの玉梨温泉に加え、#天然 の#炭酸温泉 が加わる。2つの湯を楽しめる。 大黒湯炭酸泉は、淡い炭酸で、加温せず、39度の#ぬる湯 である。玉梨温泉は、45度で熱い。39度の炭酸泉で、血管に炭酸を吸収して、#副交感神経 を刺激して、リラックスしながら血流を加速させ、さらに45度の玉梨温泉で#交感神経 で体や神経を興奮させ、#発汗 を促しスッキリさせるダブル効能がある場所でもある。 #福島#fukushima#温泉#源泉掛け流し#泉質主義#金山町#奥会津#只見線#Japantrip#Japan 奥会津・山形産 松茸 つぼみ 家庭用 200g (3〜4本) 【送料込】こだわりの奥会津只見産コシヒカリ10kg（H30年産） 【送料無料】【会津ガーリック】ちからにんにく 奥会津産 1kg Mサイズ 【百貨店を中心に話題沸騰中!!】桐箱　雪掘人参のビーフシチューと雪掘ロールキャベツセット　雪掘人参　雪下人参　雪堀キャベツ　雪下キャベツ　ギフト

  2019.04.17

  コメント(0)

• 

  宮城県仙台市 welcome仙台

  welcome仙台 仙台市青葉区立町6-19アーサービル1F welcomeの朝食である。 ここは、空気が異国である。 目と口に、入るものがポートランドの空気をまとう。（行ったことがないけど、） ここは、ポートランドの入口でもある。 #alldaybreakfasts だなんて、#東京#青山 にも通じている。#コーヒー は、#stumptown ではなく、仙台の#OVALCOFFEESTAND の豆になる。 #スローライフ で#サスティナブル で、#DIY で#同人誌 や#サブカル も盛んなポートランドに行ってみたいな。 #仙台#welcome仙台#ポートランド#portland#Oregon#地産地消#地ビール#microbrewery#パンク#ハードコア#ゲド戦記#パラニューク#リビセン#パドラーズコーヒー#クラストパンク#朝食#breakfirst#ランチ#仙台カフェ Hidden History of Portland, Oregon (Hidden History Of...) Food Lovers' Guide to Portland, Oregon: The Best Restaurants, Markets & Local Culinary Offerings FOOD LOVERS GT PORTLAND OREGON （Food Lovers'） [ Laurie Wolf ] Portland Food: The Culinary Capital of Maine PORTLAND FOOD （American Palate） [ Kate McCarty ] 米国ポートランドの地域活性化戦略 日本の先をいく生活スタイルとその充実 [ 宮副謙司 ] 歩粉のポートランド＆バークレー案内 スイーツとオーガニックフードを楽しむ [ 磯谷 仁美 ]

  2019.03.07

  コメント(0)

• 

  宮城県仙台市 拉麺　はま家　ゆず塩そば

  拉麺　はま家　ゆず塩そば 三重県桑名産の蛤と国産丸鶏ダシのスープに、自家製蛤油がかけられ、スープの旨味に蓋をする。すする小麦細麺の香ばしさに濃厚な蛤の旨味が絡みつき、後から、柚子感が口に広がる。深夜の幸せを味わう。 店主は、ラーメンの盛り付けの度に調理台手元のライトを点け、麺の向き、具材を精巧に配置する。 それが、このインスタ映えする麺の出来映えにつながる。 最近（2019/1/28）は、若林区沖野に、拉麺 はま家沖野店も出来た。 昼でも幸せになれる。 こちらでは、あごダシのラーメンがメニューにある。 #宮城#仙台#勾当台公園駅#国分町#ラーメン#はま家#麺屋はま家#ゆず塩そば#はまぐり#その手は桑名の焼きはまぐり#沖野#若葉区#青葉区#めんすたぐらむ#麺#そば#うどん#炭水化物#小麦#細麺#魚貝ダシ ハマグリ インスタントラーメン名古屋 緑区 空庵『 塩 の 山椒 らーめん』 ひのでやはまぐりラーメン 至高の和風ラーメン

  2019.03.05

  コメント(0)

• 

  山形県寒河江市 カフェクルミーノでブンツラウカステル

  ブンツラウカステルポーランドの食器を見つけた。ブンツラウカステルという。最近、ポーランド人と会う機会が増えている。#BunzlauCastle#ポーランド#holland#食器#tableware#mug#Boleslawiec#ポーリッシュポタリー#ポーランド食器#山形#yamagata#寒河江#コーヒー#おいしいコーヒー#山形カフェ#ロースター#後藤剛#後藤瞳#coffee#cafe#CoffeeRoasterCafeculmino##Cafeculmino#カフェクルミーノ#西松屋寒河江店#roaster#夫婦カフェ【ポーランド陶器・ポーランド食器】ブンツラウカステルティーポット ロングSWetlands

  2019.02.16

  コメント(0)

• 

  山形県新庄市 山形新幹線つばさ

  山形新幹線つばさ山形新幹線 つばさとれいゆつばさではない。これから東京へ向かう。とれいゆ つばさ という車両がある。16号車：足湯（くつろぎの間）15号車：湯上がりラウンジ（モノや人との出会いの間）と、バーカウンター12～14号車：お座敷指定席（語らいの間）といった車両がある。現在は運行していない。#山形#新庄#新幹線#山形新幹線#つばさ#とれいゆ#足湯#バー#お座敷#湯上がり#現美新幹線#E3系#行くぜ東北#冬のごほうび#メールじゃ会えない#Japantrip#Japan#jrTOMIX Nゲージ E3 2000系 山形新幹線 つばさ 新塗装

  2019.02.16

  コメント(0)

• 

  山形県新庄市 十割蕎麦と鴨料理 かもん 新庄駅本店

  十割蕎麦と鴨料理 かもん 新庄駅本店夜の店内に、鴨を焼くの濃厚な香りが漂う。二色丼を食べる。鴨の旨味が噛んだひき肉から口に広がる。そばも店で打たれている。地元産のブランド鴨『最上鴨』とブランド蕎麦『おおくら山蕎麦 最上早生』を100%（十割）使用している。#十割蕎麦#鴨#鴨料理#かもん#山形#新庄#新庄駅#おおくら山蕎麦#最上早生#最上川#最上鴨#そば#蕎麦#ラーメン#うどん#麺#手打ち#めんすたぐらむ#japanesenoodle #Japan#Japantrip#ramen#自家製麺#鴨そば塚田農場#加藤貴也#低加水十割蕎麦#鴨だし鍋#魔女玉#かもんツアー合鴨ロース（チェリバリー種・約200g）◆お鍋・ステーキ・鴨そば

  2019.02.16

  コメント(0)

• 

  山形県新庄市 ゆめりあ 今村翔吾 童の神 直木賞候補

  今村翔吾 童の神 直木賞候補今村翔吾さん、面白そー、読んでみよ󾬇。 今村翔吾さんは、ダンスインストラクター、作曲家、震災ボランティアを経て、作家デビューをされている。 "羽州ぼろ鳶"と揶揄される寄せ集めの火消集団が江戸時代の新庄を舞台としている。#羽州ぼろ鳶組#今村翔吾#新庄#山形#yamagata#直木賞#小説#本#読まずに死ねるか#名著#芥川賞#ドロップアウト#ダンス#フリースクール#児童養護施設#落ちこぼれ#やり直す#てらこや青義堂#サポート校#ゆめりあ#最上川童の神 [ 今村翔吾 ]

  2019.02.16

  コメント(0)

• 

  山形県新庄市 一茶庵分店のとりもつラーメン

  一茶庵 分店一茶庵分店でとりもつラーメンを食べる。とりもつともちが入っている。#山形#新庄#yamagata#もつラーメン#一茶庵#一茶庵分店#とりもつ#もつ#山形ラーメン#中華そば#そば#うどん#ランチ#ラーメン#手もみちぢれめん#地元の名店#老舗#japanesenoodle #Japan#Japantrip#ramen#自家製麺#めんすたぐらむ冷たいラーメン 山形元祖 栄屋本店冷しラーメン メンマ付(生麺 醤油スープ メンマ付) 5食入

  2019.02.16

  コメント(0)

• 

  山形県山形市　ゲストハウスミンタロハットの猫

  ゲストハウスミンタロハットの猫 ゲストハウスミンタロハットの猫が薪ストーブの匂いを嗅いでいる。あらゆることに興味を示す若い猫ちゃんである。性格は良さそうである。 ゲストハウスミンタロハットに泊まる。 フランス人の世界を旅する写真家の方とお話する。英語が堪能なスタッフ女性もいて、テーブルの会話も英語がちになった。 ワサビとか、広重とかの話が出てきた。 相変わらず老若男女が交ざる「ゆんたく」と言うコミュニケーション空間が炸裂する。 #猫#猫の日#ニャンダフルライフ展#ニャンニャン#cat#山形#山形市#ゲストハウス#ミンタロハット#山形県#mintarohut#ゆんたく#アメニティ#guesthouse#コミュニティ#thaadplace#サードプレイス#英会話#佐藤英夫#タビジョ#一人旅#東京大学 猫がいなけりゃ息もできない / 村山由佳 ムラヤマユカ 【本】 小さなホテル＆ゲストハウスのデザイン [ パイインターナショナル ]

  2019.02.16

  コメント(0)

• 

  山形県米沢市　赤湯ラーメン龍上海米沢店

  赤湯ラーメン龍上海米沢店 赤湯からみそラーメンを食べる。 残ったスープとの戦いから生まれたと言う味噌スープに、中央のにんにくの効いた赤い辛味噌を溶かしながら食べる。 麺は中太縮れになる。 辛い味噌スープがモチモチした食感の太め縮れ麺に絡む辛モチモチに惹き込まれる旨さがある。 粉雪舞い散る米沢の指先が痺れる米沢の冬に舌を痺れさす赤い辛味噌が頭の中で混ざる。 #山形#米沢#yamagata#赤湯ラーメン#龍上海#太麺#からみそ#赤湯#米沢ラーメン#中華そば#そば#うどん#ランチ#ラーメン#おいしいラーメン#名店#地元の名店#老舗#japanesenoodle #Japan#Japantrip#ramen#自家製麺#センスいい#めんすたぐらむ 龍上海 1箱 山形 赤湯からみそラーメン【売れ筋】

  2019.02.15

  コメント(0)

• 

  山形県米沢市 雪菜 上杉鷹山施政

  雪菜 米沢藩9代藩主上杉鷹山が、冬の生野菜確保のために奨励した雪菜は雪の中で育つ。 これまでは米沢市上長井地区だけで栽培され続けてきた。 自分の葉を栄養源とした「とう（花茎）」を食べる。「#ふすべ漬」は軽く湯通し辛味を出し、漬ける。 　#雪菜#在来種#全日本スローフード協会#味の箱舟#山形おきたま伝統野菜#上杉鷹山#日向#筑前#宮崎#財政再建#婿養子#細井平洲#山形県立米沢興譲館高等学校#伝国の辞#粗衣粗食#成せばなる#代表的日本人#武士道#ケネディ#kennedy#Roosevelt 上杉鷹山に学ぶ企業再生。鷹山から経営者へのヒント。【電子書籍】[ 宮内露風 ]

  2019.02.15

  コメント(0)

• 

  山形県米沢市　芋煮カレーパン

  芋煮カレーパン 芋煮が〆うどん、〆カレーうどんに変化し、さらに芋煮カレーパンと進化を辿る。 山形芋煮の進化系である。 山形では、秋に盛大に河原などで芋煮会が開かれる。その〆にうどんを煮ていたが、近年、カレールーを入れるのが定着した。醤油と牛肉と野菜が煮込まれたスープの極上カレーうどんとなる。 #山形#米沢#yamagata#芋煮#イモ#里芋#けんちん汁#米沢牛#肉#牛#鍋#アウトドア#河原#日本一の芋煮会フェスティバル#清野伸昭#フェス#郷土料理#芋煮カレーパン#たいようパン#〆うどん#カレー#カレーパン#惣菜パン やまがた いも煮カレー2箱

  2019.02.15

  コメント(0)

• 

  山形県米沢市　高橋鯉屋　鯉の甘煮

  高橋鯉屋　鯉の甘煮 21世紀の食糧は、淡水魚や昆虫にシフトしていく。日本各地での鯉の養殖が気になっている。 大正１１年創業の老舗メーカー「高橋鯉屋」四代目が、自社で養殖の骨まで食べられる様に煮上げた鯉である。 鯉は２年物が主流。 山形県では寒い冬を乗り越えるための内臓に脂肪が多く脂がのって美味しくなる。 また、高橋鯉屋のある長井市は、全て４０m以上の深井戸から取水する１００％の地下水でまかなわれている。朝日山系の水で、さらに、人が食べることのできる新鮮な餌で育てられている。 #山形#米沢#長井#高橋鯉屋#キムラ#鯉#Cyprinuscarpio#キュプリヌスカルピオ#大和鯉#ドイツ鯉#景行天皇#登竜門#六々魚#糖酷鯉#ハラスレー#霞ヶ浦北浦#糖尿病#肝臓#緑内障#滋養#世界五大健康食品#淡水魚#昆虫 【鯉どころ常陸の国】鯉こく鯉の豊富な栄養まるごと535g×6袋入　贈答品やお土産として。

  2019.02.15

  コメント(0)

• 

  山形県米沢市　東部食堂　中華そば

  東部食堂　中華そば 東部食堂の中華そばは、米沢ラーメンである。米沢ラーメンの特徴は麺にあり、中細の多加水麺を2～3日寝かせて歯ごたえを出し、更にチリチリにする。すっきりしたスープがよく絡みバランスがいい。優しい食感と味わいのラーメンとなる。 #山形#米沢#yamagata#米沢ラーメン#東部食堂#中華そば#そば#うどん#ランチ#多加水麺#ラーメン#おいしいラーメン#名店#細麺#地元の名店#老舗#japanesenoodle #Japan#Japantrip#ramen#自家製麺#センスいい#めんすたぐらむ#そばの店ひらま#桂町さっぽろ#支那そば熊文#山大前やまとや#めんこう#さつき食堂 米沢ラーメン中華そば喜久家 4食入

  2019.02.15

  コメント(0)

• 

  山形県米沢市　なみかた羊肉店　義経焼(よしつねやき)

  なみかた羊肉店　義経焼(よしつねやき) 訪れたなみかた羊肉店では、人手不足とのことでレストラン部門でのランチの提供はされていなかった。 義経焼というから、古くから羊を食する習慣が米沢エリアにあったのかと思った。 義経焼は先代行方貞一氏が考案したもので、開業は昭和32年11月になる。 めんよう（緬羊）の肉切って味噌で味つけしたものになる。 店主いわく、昔から米沢で羊を食べる習慣はなく、この店で売り始めて米沢での羊肉を食べる様になったとのこと。 羊肉といえば、福島の奥会津只見の味付けマトンが浮かぶ。巨大田子倉ダムの建設はマトンに助けられた。 米沢での背景はどうなのだろうか? #山形#米沢#羊#羊肉#ジンギスカン#マトン#肉#肉食女子#羊肉串#yamagata #福島県#只見#奥会津#只見川#高度成長期#オリンピック#列島大改造#織物工場#只見鉱山#行くぞ東北#東北#上杉鷹山 千歳ラム工房 北海道 肉の山本 カレージンギスカン ラム マトン 焼肉 ジンギスカン 500g

  2019.02.15

  コメント(0)

• 

  福島県福島市　ペントノートにロマンを　pentonote

  ペントノート　pentonoteロマン不足かもコーヒーが飲みたくなった。見上げるとビルの2階でコーヒーが飲める。階段を登ると文房具屋さんでもあった。文具フェチには堪らない場所である。しかも、万年筆や手帳が沢山ある。自分の胸に手を当てると、数々のペンとノートを試してきた。そして、たどり着いたのは、万年筆は、日本製カクノやパイロットで、インクは黒になる。さらにいつも持ち歩くのは三菱ジェットストリームボールペンである。万年筆はインク漏れが起きる。字を書くことが多く、インクを沢山使う。さらに紙もなんでもいい。発想やメモは場所を選ばない。なので、結局はコクヨのキャンパスノートになる。モーレスキンに、丁寧に書く間に発想は何処かへ飛んでいってしまう。そんな話をした。言われたのが、「（インクの色、ペン、ノートに）もっとロマンを持ちましょうよ。」だった。確かにロマンが不足しているかも。#福島#フクシマ#fukushima#pentonote#ペントノート#パイロット#セーラー#プラチナ#ジェットストリーム#万年筆#ボールペン#ノート#moleskine#コクヨ#campusnote#コーヒー#インク#parker#sheaffer#Montblanc#pelic、an#kakuno#LAMY#platinum#waterman#ペン#手帳#note#文房具#文具フェチ日常使いしたい「かわいい」万年筆セットC【PILOT/パイロット】KAKUNO（カクノ）3本＋インク3色＋コンバータ3個パイロット×NAGASAWA　万年筆 カクノ/kakuno　透明軸　極細/細字/中字　FKA-1SR　（万年筆　子供用/初心者/おすすめ）ラミー　サファリ　ブラック　万年筆　スチールペン先　L17【文具】●[ LAMY　ラミー ]　万年筆　safari＜サファリ＞　【メール便配送可能】

  2018.11.19

  コメント(0)

• 

  福島県福島市　くだものの里福島に珈琲屋ビーンズ

  珈琲屋ビーンズ店には多くの生豆が並ぶ。（高いものは、生豆200グラムでパナマ・ゲイシャ2,400円、ブルマンNo.13,000円、ハワイ・コナ2,000円など。その他、500円から600円代が多い。）豆を小型焙煎機で焙煎するこの形式が、本部フランチャイズ制なのか、それぞれ独立オーナー制なのか、気になるところ。この店（福島の珈琲屋ビーンズ）のファンが全国にいる。また、焙煎機の仕組みや焙煎量が、豆にどう影響するかも気になるところ。少量でも美味しいのか、まとまった量であるゆえの火の伝わり方のほうがいいのか。熱の加え方もどうあるといいのかなど。 「くだものの里福島に相応しく自家焙煎されたその豆はより豊かな香りとフルーティな味づくりに重点が置かれています。」 どちらにせよ、フルーツ王国福島に、コーヒーのフルーツ感を意識したロースターがあった。​【珈琲焙煎機】　SLR-4　4kgタイプ焙煎機​​フジローヤル　手軽に焙煎。新型1kg焙煎機　撹拌棒あり、直火型、半熱風型お届けに約2ヶ月。受注生産​​焙煎機 珈琲道楽 UCR-500 【業務用】【送料無料】​

  2018.11.18

  コメント(0)

• 

  福島県福島市　五福の魯肉飯

  五福福島県福島市大町9-19 NTTビル1Fhttp://go-fuku.net/台湾の小吃と台湾茶が飲める。茶は全て、後藤（林）さんの茶農家知り合いから仕入れる。長い付き合いのあるところの確かな茶を取り揃える。最近出回る混ぜ物茶は一切ない。ここにはおいしい台湾茶がある。林さんの生まれた南投県の農家から、上質の高山茶が入る。阿里山金宣茶と凍頂烏龍茶と台湾小葉紅茶を買った。#福島#福島県#福島市#台湾茶#茶#中国茶#青茶#高山茶#阿里山#金宣茶#凍頂烏龍茶#台湾紅茶#五福#魯肉飯#小吃#水餃子#南投県#文山包種#東方美人#五福#TEA #chinesetea #taiwanese #おいしい中国茶#南投縣台湾 魯肉飯 の素 業務用 屋台飯 ルーローファン ルーロー飯 温めるだけ 5食セット 1食あたり160g 冷凍 同梱可能台湾かあさんの味とレシピ台所にお邪魔して、定番の魯肉飯から伝統食までつくってもらいました！【電子書籍】[ 台湾大好き編集部 ]

  2018.11.17

  コメント(0)

• 

  福島県福島市　酪王牛乳　酪王カフェオレ

  酪王牛乳福島担当の福島での仕事終わりの儀式は酪王牛乳を飲むことだそうだ。酪王のラインナップも変化している。自販機に国産りんごが入るところとないところがある。福島県民にとって、酪王牛乳はどのくらいソウルフードになっているのだろうか。#福島#フクシマ#福島市#fukushima#東北#行くぞ東北#酪王牛乳#牛乳#milk#コーヒー牛乳#酪王カフェオレ#秋葉原駅#酪王やさしいカフェオレ#カフェインレス#酪王牛乳タルト#酪王まつり#福島県民熱愛グルメ#酪王牛乳のとろけるミルクプリン湯庵プリン プレーン 4個入り ギフト スイーツ 贈答 プレゼント 内祝い プリン 洋菓子 焼き菓子 お取り寄せスイーツ酪王カフェオレ　いちごオレ　ハイ・カフェオレ　のむのむヨーグルト　300ml　3本×4種類　セット

  2018.11.16

  コメント(0)

• 

  福島県二本松市　岳温泉　せせらぎ荘　湯引き湯もみ済み酸性湯

  岳温泉　せせらぎ荘　湯引き湯もみ済み酸性湯岳温泉は、酸っぱい。草津のようである。水素イオン濃度(pH)は2.5である。温泉成分はカルシウムイオン濃度が高く、入浴後の肌合いは、サラサラしている。源泉から約8キロメートル引かれるため、湯もみされた、肌当りのよい湯となる。アルミニウムイオン濃度も高く、化粧はノリノリとなる。美肌の湯、全国3位の新聞記事も浴室に貼られている。ホテルの温泉に何度も入る。2時くらいには、白濁した湯が流れ込み、明け方は、透明な湯が流れていた。8キロメートルも引かれたパイプに、温泉成分が付着したり流れたりを繰り返して、この希有な泉質を生み出している。環境により湯もみされた体に優しい酸性湯である。​岳温泉　せせらぎ荘​​岳温泉　陽日の郷(ゆいのさと)あづま館​​岳温泉　鏡が池碧山亭​

  2018.11.15

  コメント(0)

• 

  福島県会津若松市　戊辰150周年　義の会津藩鶴ヶ城

  「『義』 の想い つなげ未来へ—。戊辰150周年 」日本は150年前に幕末、明治維新を迎えた。戊辰戦争を調べ、なぞるほど、頭が混乱する。人は、白黒付けたくなる。何が正しかったのだろうか。薩摩長州は、波に乗れた。結果、明治維新となる。幕末に起きた波を乗り切ったサーファー薩摩長州が、大会で賞を取れた。そして、それはかなり、状況に変化する対応を取った。会津の義は崇高なものである。戊辰150周年記念事業として、ドキュメンタリー映像が見れる。会津藩は、波に乗らず、義の杭となって波に抗った。なので、これからの日本では、義を持ち続けられるサーファーになるのが一番いい。#福島#会津若松#戊辰戦争#戊辰#薩摩#長州#会津#幕末#維新#戊辰150周年#会津武士道#武士道#末廣酒造#渋川問屋#会津若松市戊辰150周年記念事業実行委員会#室井照平#japan#aizu#fukushima#義#Bushido#城アウトレットポイント10倍!!爆裂爛漫娘　B-R-Mリバーシブルサテンスカジャン(戊辰戦争×新撰組)全2色　※送料無料　代引き手数料無料　アメカジ　バイカー　B-R-M　エフ商会　通販　動画　brsk-21000尾張藩草莽隊 戊辰戦争と尾張藩の明治維新 [ 秦達之 ]戊辰戦争後の青年武士とキリスト教 仙台藩士・目黒順蔵遺文戦争の日本史（18） 戊辰戦争

  2018.10.24

  コメント(0)

• 

  福島県会津若松市　喜多方ラーメン坂内食堂本店

  喜多方ラーメン　坂内食堂本店喜多方の朝は早い。（どこでも朝は早い。） 喜多方の朝はラーメンである。藤枝で朝ラーを食べてから、喜多方の朝ラーも気になっていた。民泊隠れ家の斎藤さんからお話を伺い、まずは坂内食堂本店へ行く。平日の朝なので、行列はないが、店内の出入りは、途切れない。喜多方坂内ラーメンは、東京でも食べられるが、本店で熟成度が調整された平打ち熟成多加水麺をすすることができた。麺が見えない肉そばは、表面を脂を落としたとろける焼豚に覆われる。すべての口に入れる麺に焼豚の切れ端を一緒に添えても焼豚は消え失せない。透きとおるスープが体に染み込む。霧が発生する福島の冬が近づく外気を通り抜けて、辿り着き食べる坂内食堂がご馳走になる。観光バスのひしめく土日の昼より、平日の朝がいい。冬はつとめて。ようよう白くなりゆく山際。少し明かりて、喜多方の麺は、口もとに細くたなびきたる。（枕草子風、春も冬もゴチャです。） #福島#民泊隠れ家#KakuregaGuesthous#斎藤拓哉#ゲストハウス#喜多方#ラーメン#坂内食堂#平打ち熟成多加水麺#朝ラー#朝ラーメン#藤枝#喜多方ラーメンばんない#支那そば#肉そば#藩欽星#ramen#ramenjiro#japanesenoodle#自家製麺#老麺会#食堂#まこと食堂#あべ食堂#枕草子#冬はつとめて#古文【H.I.S.】福島 お土産　蔵出し喜多方ラーメン(さくら亭) 送料無料 ラーメン 喜多方ラーメン 6食ギフトラーメン 喜多方 送料無料 喜多方ラーメン蔵々亭　バラエティセット岩佐美代子セレクション（1） 枕草子・源氏物語・日記研究 [ 岩佐美代子 ]

  2018.10.23

  コメント(0)

• 

  福島県会津若松市　路地裏の居酒屋もっきり

  居酒屋もっきりもっきりは、路地の先にある。会津では路地裏に素敵な場所が生まれている。民泊隠れ家も路地裏である。事前情報、もしくは結界を破る突破力が少しいる。破った先に不思議な空間と快感が待っている。今回、一席だけ空いているカウンターに座り、隣の常連の方から、食べ物とお酒の指南を頂いた。馬のレバー、桜レバ刺しとなめろうを熱燗でいただく。桜レバ刺しは、フレッシュで噛むと甘味が広がる。こんな美味いレバーは初めてである。囲炉裏に並べられた酒の説明が、女将から他のお客様へ始まった。気になったのは、会津娘である。会津娘の春泥をいただく。味わいは、洋ナシか青リンゴである。フレッシュなフルーツ酸が口に広がる。ワイングラスで飲みたくなる。囲炉裏端には、自然栽培米会津春泥を作る長谷川純一さんが座る。会津春泥には、福島原発事故を泥にたとえ、泥からこそ美しい花が咲く春が訪れる意志が込められる。長谷川さんは、水田に彩り豊かな花が咲く、米の力を引き出す自然栽培をされている。純米吟醸酒 会津娘『春泥』一火（いちび）「秋上がり」農薬を使わず無肥料の自然栽培で育てられた、酒造好適米「五百万石」を100%使用〆で、イカのもろみ炒め、最初からライス投入をいただく。イカのもろみ炒めを頼み、食べたあと、スープでバターライスを作るのもありで、最初からライス投入もある。冬のワカサギの話も伺う。都会に出回らない太めワカサギの刺身が甘いそうだ。釣り好きのご主人や近所から仕入れるピンク色するワカサギが絶品だそうだ。なんか、凄い場所に飛び込んでしまった。写真禁止の女将も、厨房から出入りする店主も気持ちよさを振りまく。ここでしか飲めない杜氏の持ち寄り飲み比べ会もあるらしい。#福島#会津若松#もっきり#会津春泥#会津娘#自然栽培米会津春泥#自然栽培米#五百万石#囲炉裏#路地裏#ワカサギ#桜刺し#指ぬき#日本酒#japanesesake#sake#ricewine#fukushima#KakuregaGuesthous#会津大学#斎藤拓哉#コミュニティ#thaadplace会津娘　純米吟醸山田穂（やまだぼ）会津娘　純米吟醸短稈渡船（たんかんわたりぶね）会津娘　純米酒　1.8L【福島県】【日本酒、五百万石、中辛、抜群の味、冷からぬる燗】【贈答品】会津娘　芳醇純米酒　　1.8L【福島県】【日本酒、やわらかな甘み、瑞々しく爽やかな香り、口当たりは程よい、綺麗な喉ごし、冷からぬる燗】【贈答品】会津娘「無為信」　中辛口　1.8L（本醸造・純米酒）（TZ)

  2018.10.22

  コメント(0)

• 

  福島県会津若松市　民泊 隠れ家 -Kakurega Guesthouse-

  民泊 隠れ家 -Kakurega Guesthouse-会津若松のホテルは、学会、イベントで混んでいた。調べて民泊 隠れ家 -Kakurega Guesthouse-に泊まる。ここから会津若松の冒険が始まる。宿の斎藤拓哉さんと熱い会話になった。ここには、マスヤ遺伝子が広がる。斎藤さんは、マスヤゲストハウスで修行された。2018年6月15日の民泊新法施行に合わせて準備をしていた。宿は、現在も整備増殖中でその変化を今後は楽しめる。翌日、斎藤さんから熱いメールをいただく。会津若松の拠点は定まった。ここから新しいつながりが生まれることになる。#福島#会津若松#民泊#隠れ家#民泊隠れ家#fukushima#KakuregaGuesthous#Kakurega#会津大学#マスヤゲストハウス#マスヤ家族#斎藤拓哉#根本翔#働く男子#馬場町#会津嶺#ゲストハウス#ミンタロハット#mintarohut#guesthouse#コミュニティ#thaadplace#サードプレイス#タビジョ#一人旅​マスヤゲストハウス​​池袋の宿​​農園民泊「菜花の庄」​​民泊宿屋　ＰｉｔｔＩＮＮ​

  2018.10.21

  コメント(0)

• 

  山形県山形市　セブンプレミアム「銘店紀行 龍上海本店」

  セブンプレミアム「銘店紀行 龍上海本店」龍上海本店のカップ麺を食べた。すごく旨い。辛さと味噌の深みと酸味がくる。いつかは現地本店で食べてみたい。#山形#yamagata#東北#行くぞ東北#ラーメン#ramen#japanesenoodle#ふ〜さん122#おいしいラーメン#龍上海本店#山形ラーメン#自家製麺#セブンイレブン#セブンプレミアム#銘店紀行龍上海本店#龍上海#銘店紀行#赤湯#カップ麺#インスタント麺#CupNoodles#instantnoodles龍上海 赤湯からみそラ-メン 3食入 赤湯 辛味噌 ラーメン 山形県 南陽市 龍上海 1箱 山形 赤湯からみそラーメンラーメン 送料無料 【赤湯からみそラーメン 龍上海 (りゅうしゃんはい) 3食入】生ラーメン（麺140g、ス-プ80g、辛味噌12g）×3　計3食 辛みそ 辛味噌 からみそ

  2018.10.16

  コメント(0)

• 

  山形県山形市　ゲストハウスミンタロハットのゆんたく

  ゲストハウスミンタロハット今回の「ゆんたく」はかなり楽しすぎ。集まったメンバーの詳細はここには書けない。この世代、エリアを越えた人がつながるコミュニケーションがすごい。ゆんたくが楽しくてまた来たくなる。ゆんたくとはうちなーぐち(沖縄の方言)で「おしゃべり」という意味。宿泊客同士のコミュニケーション、もしくは飲みである。#山形#山形市#ゲストハウス#ミンタロハット#山形県#mintarohut#ゆんたく#アメニティ#guesthouse#コミュニティ#thaadplace#サードプレイス#英会話#佐藤英夫#タビジョ#一人旅#東京大学#シェトランドウール#ノルウェー#とり野菜みそ#ピリ辛とり野菜みそ#東村アキコ【ふるさと納税】人気ゲストハウス&人気居酒屋セットプラン【ふるさと納税】サンデープランニング＆ゲストハウスLANP 季節を遊ぶ！アクティビティ付宿泊利用券（お一人様1泊及び季節のアクティビティ利用券）【ふるさと納税】満天の星空！ゲストハウス縁-en-　宿泊券（宿泊3名分）（1泊）【ふるさと納税】ゲストハウス　サンテ　貸切宿泊券【ふるさと納税】喫茶宿泊レトロボーイコーヒー　ゲストハウス1泊2名様宿泊コース

  2018.10.15

  コメント(0)

• 

  山形県山形市　納豆味噌ラーメン　札幌ラーメンどさんこ駅前店

  札幌ラーメンどさんこ駅前店納豆味噌ラーメン金曜の深夜は、飲み締め客で混んでいる。一つだけ空いたカウンターに座り、納豆味噌ラーメンを食べる。山形のラーメンは、麺が生きている。ストレートの黄色がかった太麺がプリプリである。鉄鍋で炒められた野菜の旨味が、味噌が溶け込む濃厚なスープに合わさり激旨となる。混むには理由がある。納豆味噌ラーメンは、納豆と辛味ネギが加えられる。その混ざる旨さにさらに引き込まれた。#山形#yamagata#東北#行くぞ東北#ラーメン#ramen#japanesenoodle#ふ〜さん122#おいしいラーメン#札幌ラーメンどさんこ駅前店#どさん子ラーメン#納豆味噌ラーメン#飲んだシメ#〆ラーメン#太麺#自家製麺 札幌榮屋 札幌ラーメン寒風干し 新時代個性派拉麺　札幌ラーメン　銀波露濃厚香ばしとんこつ醤油札幌ラーメンこく旨ごま風味焙煎ごまみそ札幌吉山商店熟成乾燥麺味噌札幌ラーメン　三代目月見軒

  2018.10.13

  コメント(0)

• 

  秋田県北秋田市　新政colorsカラーズ　ボワアンクープ

  新政ボワアンクープのオーナーシェフ小林淳さんは自称ノムリエである。日本酒も飲まれる。秋田は新政である。ここでは通常手に入らない新政が並ぶ。真中の3本は、新政のcolorsカラーズというブランドになる。 2016 -Lapis Lazuli-青生成 2016 -Ecru-白天鷲絨 2016 -Viridian-緑それらを二人で飲み比べてどんな食材にマリアージュするかを言い合う。素敵な時間となる。新政 No6　Sタイプ＋No6　Xタイプ＋No6　Rタイプ　740ml（ナンバーシックス）新政 コスモス(秋櫻) 2016　720ml新政 純米 ヴィリジアン 別誂 中取り 720ml新政 純米酒 瑠璃（ラピス）2017 美山錦 生もと仕込み　720ml新政　純米酒　生成　エクリュ　720ml　2017

  2018.08.31

  コメント(0)

• 

  秋田県北秋田市鷹巣 フレンチシェフ小林淳さんの引き出し Boire un coup（ボワアンクープ）

  Boire un coup（ボワアンクープ）北秋田市鷹巣で、フレンチを食べた。オーナーシェフの小林淳さんは、東京とフランスで経験を積まれ地元鷹巣で秋田の食材の良さをフレンチの技法で引き出す。その日は、沢山、小林淳さんとお話ができた。フランス各地を巡り、地方による文化の違いも感じておられる。ノムリエなので、ワインも美味しいものを揃える。魚も醤油を使いたいところをあえて、フレンチの技法で処理をする。前菜に出たゴーヤのピクルスの甘み、酸味、苦味、旨みのバランスがいい。マヨネーズも自家製でピクルスの酢を使いコクを深める。メインディッシュに乗る付け合せのポテトもさつまいものように甘い。焦げやすいのであえて香ばしく焼く。タイも爽やかなレモンが口に残る。調理、味付けにひねりが効いて口に驚きと印象が残る。北秋田市鷹巣で、味覚の強烈な印象が刻まれる。小林淳さんは、口に感じるイメージを予測し調理しているそうだ。味覚の構成を考えて、一皿にまとめる。パンも染み込むバターが旨いので伺うと秋田市の友人のパンを使うそうだ。パンはご自身でも作るが、本職が作る方がもっと旨いとのこと。秋田に来たら、居酒屋で4,000円を使うなら、ここで驚きの味覚を感じる方が楽しい。気楽にフレンチを楽しめた。東京へ向かう高速バスの出発時間まで、過ごすのにちょうどいい。#秋田#北秋田市#鷹巣#French#restaurant#Frencrestaurant#フレンチ#フレンチレストラン#レストラン#ボアアンクープ#Boireuncoup#行くぞ東北#ジュピター号#高速バス#いとく鷹巣ショッピングセンタ―#小林淳#オーナーシェフ#ownerchef#chef#akita#takanosu#japan東京・青山フレンチレストラン『ロアラブッシュ』ノンアルコールカクテルセットディナーギフトチケット（お一人様）LE CORDON BLEU(ル・コルドン・ブルー) ココット ラウンド20cm 赤【ふるさと納税】H70-01 STAUB　Tomato Cocotte　25cm-ストウブ　トマト　ココット-

  2018.08.30

  コメント(0)

• 

  秋田県北秋田市　金農パンケーキ？　ローソン 北秋田住吉町店

  金足農業高等学校金農パンケーキが売り切れ。秋田のりんご、あきたこまちの米粉、秋田県潟上市の『小玉醸造』の醤油を練り込みつくられる。金足農業高等学校とローソンのコラボ企画で生まれた。今回、素材を仕入れやすいものに置き換えて再販される。感動をありがとう。#秋田#秋田市#北秋田市#金足農業高等学校#金農#金農パンケーキ#パンケーキ#甲子園#金農旋風#ローソン#あきたこまち#小玉醸造#akira#japan#japantrip#秋田県内限定#農業高校金足農業 大躍進の記憶 2018年9月号[本/雑誌] (雑誌) / 朝日新聞出版【久保田スラッガー】 硬式金属バット 高校生対応 Gブラック bat-49

  2018.08.29

  コメント(0)

• 

  秋田県雄勝郡羽後町　夢いっぱいの羽後麦酒 IPA010

  羽後麦酒　IPA010美味しいビールを飲んだ。ホップのフルーツ感とコクが気持ちいい。このビールには、秋田の夢が詰まっている。株式会社「羽後麦酒」鈴木隆弘さんは羽後町の深刻な少子化、人口減少の波に対抗して 「大好きな羽後町を元気にするきっかけを作りたい！」と「ファンあきた」で開業資金を募り、ワインバー「蔵しこ」裏手味噌蔵をリノベーションしてビール工房を立ち上げる。羽後町には、西馬音内盆踊りや西馬音内蕎麦、スイカや枝豆、牛肉など良いものがたくさんあるが、お酒がない。そこで「羽後町にお酒の文化を復活させたい」と地元秋田羽後町の食材を使った「野菜」「果物」「ハーブ」「スパイス」でビールを醸す可能性に目覚める。ビール醸造の先には麦やホップの栽培、休耕田や休耕畑の有効活用、醸造の際に出る麦芽カスなどを畜産農家に、家畜からできた堆肥を肥料として作物に活用する循環や農業所得の底上げ、雇用と定住を夢見る。クラウドファンディングで、秋田に新しい夢が、ここでも実現されている。#秋田県#横手市#横手#十文字#ゲストハウス#guesthouse#過疎#japan#akita#発酵#化学反応#CAMOSIBA#ホステルアンドバーカモシバ#カモシバ#ビール#beer#クラフトビール#Craftbeer#羽後麦酒#鈴木隆弘#西馬音内蕎麦#羽後町#きりたんぽ#READYFOR#クラウドファンディング#ファンあきた#東京学芸大学#阿部円香#きりたんぽ鍋ビール 詰め合わせ 羽後麦酒セット クラフトビール ゴールデンエール ご当地ビール 飲みくらべ お酒 株式会社　羽後麦酒 秋田県 送料無料

  2018.08.27

  コメント(0)

• 

  秋田県横手市十文字 Hostel&Bar CAMOSIBA（ホステルアンドバーカモシバ）

  Hostel&Bar CAMOSIBA（ホステルアンドバーカモシバ 「発酵のまち・横手に秋田初のゲストハウスを作りたい！」 秋田県横手市十文字の味噌屋の娘が海外約30カ国を旅してUターンし起業した。オーナー阿部円香さんは、クラウドファンディングサービス「READYFOR」を利用した。築100年の空き蔵をリノベーションし、旅人の玄関口、地元の憩い場、 お試し移住の受け入れ場所、商店街の復活と若い人の雇用促進をはかる。秋田県は少子高齢化世界トップ、訪れたことのない県第一位らしい。その日のバルは、近所の割烹若旦那、日本全国ヒッチハイク旅したスタッフ、妙倉寺の若住職、筑波大学卒、日本全国酒蔵巡りの立川哲之さん、6ヵ国語以上を駆使する台湾の大学生スタッフ、30ヵ国旅したオーナー阿部円香さんのそれぞれが交差して、化学反応、発酵が始まる。割烹若旦那の夏のきりたんぽ鍋の材料集め苦労話から始まる。台湾からのインターン大学生最終日を送りだすため、突然オーダーされた夏のきりたんぽ鍋騒動準備話から、地元の濃密な人間関係が見えてくる。地元の方と観光客とが交流し、まさに化学反応が生まれるような場（醸し場）が出現する。鍋を食べながら、その場の人が、それぞれつながっていく。素敵なゲストハウスである。阿部円香さんは、マスヤゲストハウス育ちで、マスヤあさちゃんと、大学Jazz研でバンド組んだこともあるという。色々つながって発酵していく。#秋田県#横手市#横手#十文字#ゲストハウス#guesthouse#過疎#japan#akita#発酵#化学反応#CAMOSIBA#ホステルアンドバーカモシバ#カモシバ#きりたんぽ#READYFOR#クラウドファンディング#筑波大学#東京学芸大学#妙倉寺#阿部円香#立川哲之#マスヤゲストハウス#きりたんぽ鍋秋田比内や　比内地鶏　きりたんぽ鍋セット 産地直送横手やきそば工場直送！モンドセレクション金賞＆iTQi2つ星受賞​マスヤゲストハウス​

  2018.08.26

  コメント(0)

• 

  秋田県横手市十文字　徘徊老人Hostel&Bar CAMOSIBA

  徘徊老人ドミトリーの同室は、自称徘徊老人だった。大手企業の元管理職でもあり、旅の話より、イベント企画の段取の方が饒舌だった。すごい方なのだが、部屋の中では、社会的地位も消失する。神奈川県内で家と駅前を徘徊するより、安宿をさすらう徘徊を選ばれた。旅館、料理、温泉三昧という旅スタイルに飽き飽きもされている。夏の平均気温で行き先を選び、宿の若者と、開設したばかりのSNSで連絡先を交換されている。国費留学のベトナム人旅行者から教えてもらったのが、Hostel&Bar CAMOSIBAだったそうだ。そこで、次の徘徊先の鍵を手に入れられる。旅はゲストハウスで醸し出されていく。#秋田県#横手市#横手#十文字#ゲストハウス#guesthouse#過疎#japan#akita#発酵#化学反応#CAMOSIBA#ホステルアンドバーカモシバ#カモシバ#きりたんぽ#READYFOR#クラウドファンディング#筑波大学#東京学芸大学#妙倉寺#阿部円香#HostelBarCAMOSIBA#Hostel#徘徊#徘徊老人徘徊老人の夏【電子書籍】[ 種村季弘 ]​ゲストハウス　ミンタロハット​​Ｄａｉｃｈａｎ　Ｆａｒｍ　Ｇｕｅｓｔ　Ｈｏｕｓｅ​​ゲストハウス旅やかた芭蕉庵​

  2018.08.25

  コメント(0)

• 

  山形県新庄市　Rico Mercado　リコメルカド（新庄マルシェ）

  Rico Mercado　リコメルカド（新庄マルシェ）新庄を歩きレンガの蔵に目を惹かれる。その前に、「ご自由にどうぞ」と書かれたinformation boardがある。そこに貼られるリコメルカドポスターが気になった。山形や東北近県のショップが出店して、日時限定のマルシェが発生する。平日のまちなかを楽しむ、というコンセプトでイベント書かれた仕掛けられる。楽しそう。ここで逢う人と、何か新しい未来が拓けるかも。#山形県#新庄#新庄市#マルシェ#リコメルカド#市場#山形マルシェ#Mercado#カフェフクダエン#北国ホーム#僕らのpokepa#RicoMercado#jujuマルシェ#あがらしゃれ真室川メルカド

  2018.08.24

  コメント(0)

• 

  山形県新庄市　一茶庵本店のチャーシュー麺

  一茶庵本店　山形県新庄市沖の町４−８チャーシュー麺一茶庵本店は、創業100余年になる。昭和30年代高度成長期の忙しさの中で、ラーメンの売上を伸ばしそばを抑えて現在に至る。山形典型の鶏だし、自家製麺で提供される。食べた感想は、フレシュ感が足りなかった。ネットであちこち絶賛されてはいるが、この日の何かがずれていたのか、ハッとさせられる旨さを感じなかった。 次回は、支店のとりもつラーメンかな。#山形県#新庄#新庄市#一茶庵#一茶庵本店#チャーシュー麺#マルシェ#リコメルカド#市場#山形マルシェ#Mercado#ラーメン#らーめん#ramen#japanesenoodle#healthy#手もみ縮れ麺#自家製麺龍上海 3箱 山形 赤湯からみそラーメン鳥中華 山形のおそば屋さんが作った そばのタレに太目のストレート麺 ヒミツのケンミンSHOWにて紹介山形ラーメン「だるまや」

  2018.08.23

  コメント(0)

• 

  山形県米沢市　金ちゃんラーメン米沢店

  金ちゃんラーメン米沢店山形はラーメンがおいしい。生活密着型ラーメン文化である。夕方に、家族、カップル、学生、工員などで店内が溢れている。客に戦いを挑むラーメンではない。ビジネス臭もない。おいしいラーメンが安心して食べられる。基本は、安心、安全素材で麺、スープが自家製である。丁寧に優しい味わいである。米沢ラーメンは、そんぴんラーメンと言われる。そんぴんは、頑固で意地っ張りな意味である。南陽市発祥の金ちゃんそば→金ちゃんラーメンが米沢ラーメンになるのかは誰かに聞いてみよう。わかる方、あっ、コメントくれると助かります。#山形県#米沢市#米沢ラーメン#そんぴん#そんぴんラーメン#精養軒#手揉みラーメン#自家製麺#中華そば#ラーメン#おいしいラーメン#山形ラーメン#南陽市#金ちゃんラーメン米沢店#金ちゃんラーメン#金ちゃんそば米沢ラーメン「三男坊」8食セット【送料無料】山形米沢ラーメン やまとや西支店 中華そば（完全冷凍／麺・スープ具材付）

  2018.07.14

  コメント(0)

• 

  山形県山形市　紙月書房と文翔館

  紙月書房気になる「紙月書房」。本とコーヒーと音楽の店になる。ペーパームーンである。2017/12/23にイベントが行われた。歴史的建造物の文翔館で、ROTH BART BARONのコンサートが開かれた。古い何かをぶち破る動きである。文翔館と紙月書房の一角はタイムスリップしている。過去へ旅するようでもあり、実はノスタルジックな裏側で進行する革新がある。ROTH BART BARONもクラウドファンディングでUK進出を図っているのが楽しい。#山形県#山形市#文翔館#歴史的建造物#ROTHBARTBARON#紙月書房#ペーパームーンpapermoon#喫茶店#クラウドファンディングLP(30cm)/ATOM (初回限定生産盤)/ROTH BART BARON/PEJF-91011ROTH BART BARON / ロットバルトバロンの氷河期 (ROTH BART BARON'S "The Ice Age") 【CD】

  2018.07.12

  コメント(0)

• 

  山形県山形市　快適ゲストハウス　ミンタロハット

  ミンタロハット2018年7月で11年になる。この宿はアメニティが充実している。タオル、ひげ剃り、洗濯が無料であり、朝食も冷蔵庫内の指定棚の食材を使って自由に作ることが可能である。ニュージーランドのゲストハウススタイルを真似ている。飲み物もすべて、ワンコイン100円で、ビール、酎ハイが買える。風呂も24時間入浴可能で、バブが使用出来る。100円酎ハイ提供は完全に赤字だが、店主はもう少し頑張るとのこと。11年前は、ビジネスホテルチェーンが山形に、進出したため、温泉付ホテルに、負けないよう、風呂でバブが自由に使えるようにしたとのこと。夜は、「ゆんたく」というテーブルで、食事をしたり、お話をする場が設けられる。料理が得意の店主が特製餃子を手作りで提供する日もある。「ゆんたく」もカンパ制で、好きなお金を募金箱に入れる。昼のミンタロハットでは、近所のお母さんを集めて、英語会話教室が開かれている。しかも、無料で開催されている。英語なのか、おしゃべりなのかわからないコミュニティ空間が設けられる。宿のギターは、店主が若かりし頃、15000円で買ったモーリスギターである。順ゾリで弾きづらいけど、音はかなりパワフルである。拓郎や陽水を歌った。ちなみに店主の前の仕事は、ピアノ講師だそうだ。そして、夜の1時過ぎにはナイトウォーク10キロくらいをして体調管理をされている。あらゆるものが炸裂している宿である。山形の未来を担う場所に思えて仕方がない。ここから、交流や移住が生まれそうである。#山形県#山形市#ミンタロハット#mintarohut#ゆんたく#アメニティ#guesthouse#ゲストハウス#コミュニティ#thaadplace#サードプレイス#英会話#佐藤英夫#100kmWalk​ゲストハウス　ミンタロハット​

  2018.07.11

  コメント(0)

• 

  山形県山形市　大正建築保存　文翔館

  文翔館都市山形は文翔館により独特の雰囲気になる。大正5年に建てられたものが保存修復され、現在はオリジナルとは異なる手入れのいい輝きを放つ。山形城跡と洋館の配置が、千代田区北の丸公園を連想させる。山形では、時代ごとの建物のまとう空気感が様々保存される。特に明治、大正、昭和初期は、保存修復されない限り建て替えられて消えるのが常だ。山形の独特の魅力はこの保存による。#山形県#山形市#文翔館#山形県郷土館#重要文化財#田原新之助東京建築ガイドマップ新装版 明治大正昭和 [ 倉方俊輔 ]

  2018.07.11

  コメント(0)

• 

  山形県山形市　どんどん焼き おやつ屋さん

  どんどん焼き おやつ屋さん おやつ屋では、どんどん焼きというお好み焼きのような生地を割り箸でくるくる巻いた屋台料理をお店で提供している。そのどんどん焼きおやつ屋さんが、2018/6/21から、晩酌セットを始めた。飲み物2杯とおつまみ2品が付く。どんどん焼き おやつ屋さん おやつ屋では、どんどん焼きというお好み焼きのような生地を割り箸でくるくる巻いた屋台料理をお店で提供している。そのどんどん焼きおやつ屋さんが、2018/6/21から、晩酌セットを始めた。飲み物2杯とおつまみ2品が付く。店の蔵王在住のおばさんによると、バス通学する息子が、おやつ屋で育ったと話す。1時間に1本しかない蔵王行きのバスに乗り遅れると、おやつ屋でどんどん焼きを食べ、テーブルで勉強したりする。息子は大学生になった。そんな昼営業中心だったおやつ屋さんで、夜の晩酌セットが始まる。なんだか、おやつ屋で高校時代を過ごし、大学で飲み会をして、仕事終わりに一杯飲んで、ここで出会った女子と結婚、なんてドラマも生まれそう。今も、入口付近のテーブルでは、大学生集団が盛り上がっている。どんどん焼きもノーマルバージョンには、生地の配合とソースに秘密があるそうだ。生地もチーズ、桜えびなど入れ、掛けるソースもマヨネーズ、ケチャップなどあり、店主のこだわり秘密レシピがあるそうだ。おやつ屋さんのスタッフはあらゆる年齢のおばさん尖鋭スタッフによって運営されている。78歳のおばさん指名でどんどん焼きを焼いてもらう、なんてこともあるかも。焼く人によって味わいが異なるそうだ。100年ライフを見据えたモデルケースがここにはある。山形100年ライフ事例。#山形県#山形市#山形城#おやつ屋さんどんどん焼き#どんどん焼きおやつ屋さん#ライフシフト#ワークシフト#LIFESHIFT#駄菓子#おやつ屋酒場#霞城公園南門#屋台#お好み焼き#たこ焼き#粉もん#もんじゃ#dondonyaki#ピザどんどん#B級グルメ店の蔵王在住のおばさんによると、バス通学する息子が、おやつ屋で育ったと話す。1時間に1本しかない蔵王行きのバスに乗り遅れると、おやつ屋でどんどん焼きを食べ、テーブルで勉強したりする。息子は大学生になった。そんな昼営業中心だったおやつ屋さんで、夜の晩酌セットが始まる。なんだか、おやつ屋で高校時代を過ごし、大学で飲み会をして、仕事終わりに一杯飲んで、ここで出会った女子と結婚、なんてドラマも生まれそう。今も、入口付近のテーブルでは、大学生集団が盛り上がっている。どんどん焼きもノーマルバージョンには、生地の配合とソースに秘密があるそうだ。生地もチーズ、桜えびなど入れ、掛けるソースもマヨネーズ、ケチャップなどあり、店主のこだわり秘密レシピがあるそうだ。おやつ屋さんのスタッフはあらゆる年齢のおばさん尖鋭スタッフによって運営されている。78歳のおばさん指名でどんどん焼きを焼いてもらう、なんてこともあるかも。焼く人によって味わいが異なるそうだ。100年ライフを見据えたモデルケースがここにはある。山形100年ライフ事例。#山形県#山形市#山形城#おやつ屋さんどんどん焼き#どんどん焼きおやつ屋さん#ライフシフト#ワークシフト#LIFESHIFT#駄菓子#おやつ屋酒場#霞城公園南門#屋台#お好み焼き#たこ焼き#粉もん#もんじゃ#dondonyaki#ピザどんどん#B級グルメ

  2018.07.10

  コメント(0)

• 

  山形県山形市　山形城　霞城を抜けて城下歓楽

  山形城　霞城山形市は千代田区に似ている。都市に城がある。城を避ける交通網が発達している。夜、城跡を抜けて繁華街に出れる。不思議な時空を横切れる。最上義光が基礎を築く。山形城も山形市も中央からの外様大名、市長が町を整備していく。不思議な歴史をたどる。時代の建造物とこれからの政策が新しい山形を築いていく。#山形県#山形市#山形城#霞城#最上義光#鳥居忠政#千代田区#江戸城#城#城のある町#城下町#城と交通#あいべ#縄文の女神

  2018.07.10

  コメント(0)

全107件 (107件中 1-50件目)

1 2 3 >