一人でランチ。
殿とランチの約束をしていたのだが、急なトラブルで戻ってこられなくなったらしい。うちでお茶漬けでも食べようかと思ったが、ごはんがなかった。それならサンドイッチでも作ろうかと思ったが、卵もハムもない。そういえば、今朝、腹ペコの子供達がハムエッグでごはんを食べたのだった。じゃ、一人で予定通りランチに行こうか…とぶらぶら海岸沿いの堤防を歩いて家から徒歩3分のリゾートホテルへ。最上階にある眺めの良い中華レストランで一人、のんびりと海など見ながらのランチとなった。ここのランチは何を食べても本当においしい。しかもボリュームたっぷり。メインのお料理と点心とデザートを、自分で選んで組み合わせる。今日私が選んだのは、牛肉とピーマンの炒め物、ふかひれ蒸し餃子。これにスープ、蒸し鶏、サラダ、フリッター、ごはんが付いている。一人で外食、私は昔から好きだった。だいたい、一人の時間が好きなほうなので、あれこれ考えごとをしながら一人でごはんを食べるのはとても楽しいのだ。普段、思いつかなかった良いアイデアが浮かんだり、ちょっと自分を見つめなおしたり。そしてもちろん、おいしいものを食べているのだから、レシピをいろいろ探ったりも。おいしいものを食べると、家族にもおいしいご飯を作ってあげようという気持ちが湧いてくる。そんなことを考えているうちに、食事はデザートへ。殿がここの常連なので、デザートはちょっとおまけを付けてくれた。うれしい。デザートまで含めて1,000円也。おいしかった。お昼からはいつもよりちょっと頑張って家事をするとしよう。いや、今日はもう一つ書きたい記事があるのだが…さて、どうしたものか(悩)