夫に好評だった おぼろ汁
昨日の夫は、不安症から立ち直ったと言え昼食時に、食欲がなく へんな汗をかいた・・・と帰ってきてのたまったジムに行って帰ってきた夫と落語を見ながらのご飯夫が 「コレ美味い」 と言ったのは おぼろ汁私も 美味いな~って思ってたけど夫はすでにお気に入りのようなのでレシピとして保存しておこう豆腐 半分玉子 1個すましの割合 4人分600ccのダシ汁塩 小 1/2醤油 大1みりん 小2 を煮立たせて片栗粉 小1でとろみをつけておく煮立たせて豆腐と卵を混ぜた物を流しいれ混ぜながらに立てておぼろ状に黒コショウをいれるとアクセントになってよい