中華風「麺なしナポリタン?」
おはようございます~☆朝から、汗でグチャグチャになってますでもな~、関西の暑さに比べたら、全然マシなんだよな関西の暑さは、地面からの照り返しが激しく、茹だる暑さです暑いー暑い!と、どれだけ言っても解消されないので、最近は、すぐにシャワーを浴びるようにしています。家にいる人の特権ですねすっきりさっぱりして、快適に家事がこなせます~☆ そんな昨日の晩ご飯・豚肉とピーマンのケチャップ炒め・夏野菜の香味ダレ・コーンとオクラの中華風スープ・ご飯(写真外) ケチャップ味のものが食べたくて、相性のよい豚肉と玉ねぎ、それに大量にあったピーマンを、加えて中華風にしてみました~☆中華風「麺なしナポリタン?」とでも言いましょうか?豚肉に下味をつけ、片栗粉をまぶして、豚肉と野菜を投入~☆紹興酒+ケチャップ+鷹の爪で味付けしました。夏野菜の香味ダレは、生姜+ニンニクとお酢で食欲をそそる一品。冷やして食べるので、この時期よく作るメニューです☆コーンとオクラの中華スープは、大量に送られてきたコーンで作りました。暫く美味しいコーンが食べれるので嬉しいです