豚と鶏ひき肉のバジル炒め~☆またまた「モラタメ」さんより~共立食品ナッツ。
今日は久々の雨…今年は、梅雨という梅雨を過ごしてなかったので、恵みの雨のように思えましたそんなわけで一日家にいたんだけど、太一は涼しかったせいか~よく寝てくれました。私も寝不足気味だったので、横でいつの間にかお昼寝~蓄積した疲れが、少し取れたような気がしますそんな今日の晩御飯・豚と鶏挽き肉のバジル炒めと目玉焼きのっけご飯・トマトときゅうりのサラダ今朝、みつみつさんの所で、「晩御飯は絶対コレ~!」と決めておりました材料は家にあるもので…鶏と豚ひき肉(各100g)と赤・黄・緑のピーマン・茄子(各1個)、ニンニク1片、自家栽培バジル(あるだけ~)、自家栽培青唐辛子。調味料は、オイスターソース(大さじ1)、ニョクマム(小さじ1)、砂糖(大さじ1)。野菜は、離乳食に使いたかったこともあり、1cm角に。。あと、旦那がニョクマムを敬遠しそうだったので、みつみつさんのレシピより少なくしています…まさに、前にタイ料理やさんで食べた「ガッパオ」の味~複雑な味で「家で出来たらいいのに~!」と思っていたの。青唐辛子がピリリ~と辛く、夏にぴったりの一品簡単だからお昼にパパット作れるし、リピ決定ですみつみつさん、いつも美味しいレシピをありがとう~~~! …当たるときは、当たるもの…「モラタメ」さんより~、共立食品さんのナッツ、送られてきましたやった~ナッツを好きになったのは、つい最近…子供のころは苦手で~味覚って変わるよなぁ~最近では、共立食品さんの商品をよく買うこともあり、モラタメで見かけて、即応募。しかも、太っ腹~総額2,572円の商品とナッツケース付きおもむろにマンゴーを食べてみると、止まらない…一気に一袋、食べてしまいました…さらにアーモンドも食べてみたら、全然油臭くなく一粒が大きくて、美味しいの~!「ナッツを使ったコンテスト」も募集しているので、考えてみよう~…セクシー太一お昼寝後のご機嫌ショットです。それにしても~ドタドタ走り回るような、猛スピードのハイハイ伝い歩きは不自由なく、どこでもスイスイトイレの扉を上手にあけて、便器に手を突っ込むしお風呂の栓は勝手に抜いちゃうし…棚のものは背伸びして、取っちゃうし…ひとときも目が離せなくって、困っています…可愛いんだけどね~手のかかる王子です