具だくさん元気パスタ!と、夏休み。
お久しぶりです!完全放置から早一ヶ月以上となりましたが、もうすっかり夏休み突入しちゃいましたね。ほんとにもう連日の暑さに空いた時間はひたすらぐったりな今日この頃。毎日のごはんもとにかく元気出そうなメニューを!と日々頭を悩ませております。ダンナ氏が突き出たお腹をさすりながら「少し食事控えようかな・・・」と発言したのをきっかけに、ダンナ氏の晩ごはんはしばらく基本スープ一品ということになった我が家。満足感はもちろん、夏バテしない為にもある程度栄養を詰め込んだ「食べるスープ」を日々試行錯誤中。そんなある日の晩ごはんが上の写真。これはあたしとチビちゃん用。パパ用のスープにパスタを合わせて、チビちゃんにも満足の一品^^ナスにトマト、ピーマンなどの夏野菜に豚肉やにんにく。野菜からもお肉からも元気をいただいてしまおうというこのスープ。油もオリーブオイル使用なので具だくさんでもヘルシー^^何かこれはいいよ!っていうオススメのメニューをお持ちの方がいたらぜひ教えてくださいそういえば、昨日は福岡市少年科学文化会館ってところにチビちゃんと二人で行ってきました。いろんな実験とか体験できるコーナーも充実して結構遊べて、利用料金はタダ。プラネタリウムだって200円だし、お勉強もできて楽しめてかなりお得スポットでした。明日からはまたお仕事&預かり保育のお弁当作りの一週間。暑さに負けずがんばらねば☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。今日も応援のクリック、お願いしますお料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓