[主婦ランチ]の記事一覧 | フードスペシャリストかくにるのケフィア日記

雑穀

　【やずやの「発芽十六雑穀」について】　　サンプルに１ヶ月ほど前応募しました。　　　　　　　　　↓　　　　　数日後１袋届きました。　　　　　　　　　↓　　２合の白米に混ぜて炊いて食べてみました。　　　　　　　　　↓　なかなか気に入りました。味に違和感はなく、　モチモチ感もよく、お弁当への彩りもよく。　　　　　　　　　↓　カメアシに購入を打診してみたところ．．．　　　　　　　　　↓　　　　　　　　却下！！　　　　　　　　　↓　　しょぼーーーん。（´・н・｀）　我が家で毎食、雑穀ご飯にすると　１食あたり２４円増しとの試算結果が出ました。　高いか、安いか。微妙なラインなのですが、　　　　　今回は購入を断念。継続コースにするとお得になるようなのですが、家計管理上固定費は抑える事業計画推進中なので　　また次回購入を試みたいと思います。　　　　　　　　↓　　一度試してみる価値は．．．　　　　　　　　↓　　「あると思います！！」（゜∀゜）ь　　　　　　　　↓お試しセットのお申し込みはコチラから　　　　　　　　↓■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■　面白かった分だけ★の数をクリックしてくださいね。★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★◎やずやの発芽十六雑穀◎トラックバックでプレゼントキャンペーン【食べて、書いて、もらっちゃおう！】２００９年３月１５日（日）まで無料試食の感想をトラックバックするだけで抽選で当たる！＞キャンペーンについて詳しく見る＞他のキャンペーンの参加者のブログを見る＞ブログは持ってないけど試食したい！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■　　　　　　　　　↓　　　　　（以上、自称やずやの回し者でした。）ちなみに、我が家の米事情を追記すると実家の母親が友達から買っている玄米を無骨な感じの米用紙袋に入れてもらってきます。ママさんからお借りしている精米機で８合ぐらいずつ自宅にて搗精しています。お好みは五分搗きで、普通に炊飯器で炊いてます。・胚芽米　　搗精時に胚芽部分（ビタミンB1を多く含む）を残したもの　　　　　　　脚気対策に有効　　　　　　　　　　　　　　　（たぶん）・発芽米　　玄米を発芽させたもの　　　　　　　玄米よりも炊くのが容易で食べやすい　　（たぶん）　ちょっとフードスペシャリストらしいでしょ？雑穀米は「発芽」させているらしく炊くのも普通に「お釜にポン」でよいとのことです。ちなみに雑穀自体は国産契約農家より仕入れているとのこと。んーーー。もう少し価格が下がれば月１０００円くらいの出費なら買いたいところだけれど、そうすると品質が維持できなくなるかも。宣伝広告費も「通販」という性質上かなりかかってそうだし。残念。　　　

大量発生中

先日の日記でうまい棒1000本を取り上げました。他にも、大量発生にはロマンがあります。ここに15個のウイダーインゼリーが。「10秒チャージ」×15個＝150秒チャージ【思いついた用途】×150秒で180kcal×15個＝2700kcalのチャージをすることができる。　何個までなら一気にチャージできるか興味深いです。がやりません。◎冷やしておいて小腹がすいたときに1個だけ10秒チャージする。　きっとこれが全うな使用法でしょう。【ポイント10倍！2月10日正午～2月10日23:59迄】　『ウイダーインゼリーエネルギー　180g　（12個セット）』　5000円（税別）以上で送料無料ここに12個のダノンビオが。高生存ビフィズス菌BE80菌！！盛りだくさん【思いついた用途】×一度に全て（80g×12個＝960g）食べてデトする。　何個までなら食べられるでしょう。◎まずは2個買い足して14日間試してみる。　14日間ダノンモニター記事【激安】ダノンビオ　野菜　80g×4個入×6パック（要冷蔵）　1パック単価198円「毎日食べて、おなかスッキリ！」...私としては、ケフィアを一押ししているのですが、今の時期室内が寒すぎて、ケフィアが繁殖してくれません。早く春にならないかなぁ。冒頭に上げた無茶な食生活はせず、体重管理のためおじやにしてカサましをしつつ自分一人のためのお昼ご飯を作る今日この頃です。レシピはコチラエリンギチーズリゾット by かくにるmamaカメアシを騙したときに余ったエリンギのカサをマッシュルーム風に使ってリゾットを作りました。うまい！！キノコには旨みがある！レシピはコチラナポリタン風簡単リゾット by かくにるmamaだいたい13時ころ「恵美子様」のおしゃべりクッキングを見ながら簡単なお昼ご飯を作り、コタツでもくもくと食しています。あたたかいご飯が食べられる幸せ...プライスレス！！だけど、時には無謀な挑戦もしてみたい。マックのハンバーガーを100個一度に買った同期がいました。さすがにゼミの仲間たちと食べたそうですが、大量な購入には思い出や伝説が残りますね。

余ったそうめんで「モヒンガー」を作ろう。

余ったそうめんでアジアン料理はいかがでしょう？モヒンガーはミャンマーで人気の麺料理です。ちなみに、そうめんの在庫がなかったので立冬だけど、あえてスーパーでそうめんを買ってみました。ミャンマー出身の親戚にご馳走になって、その魅力に惚れ込み「レシピ」と「スプリットピー」（材料の豆）をいただきました。・・・しかし、「レシピ」をメールでもらったのに紛失というか行方不明というか・・・。以前読んだ記憶と、下記サイトを頼りに作ってみました。フジテレビ「オススメレシピ」■モヒンガー（1.5人前）■詳しいレシピはクックパッドに載せました。興味のない方はレシピをすっ飛ばしてお読みください。モヒンガー by かくにるmamaここではあえて、工夫した点と食した感想をレポートします。ちなみにそうめん以外の大まかな材料は「豆、サバの缶詰、たまねぎ、にんにく、しょうが」です。これらがあれば、他は何かそれらしいものを使えば問題ないはず。●豆は「スプリットピー」を使いました。（←名前が不明なのでネットで調べました。）　　　こんな豆↓えんどう豆の引き割りということですが、手に入らなければ大豆の水煮缶なんかで作ってもいいかなと思います。●「サバの缶詰」←本来は「なまず」を使うようですが…　我が家には鰯すらなかったので、さんまの蒲焼缶詰で代用しました。　特に問題なく、ただ和風テイストが強めに。●本当は、味付けにナンプラーやターメリックを使うのですが、　強気に「めんつゆ」と「カレー粉」で代用。　料理は応用ですよ。　しかしもはやモヒンガーではないですね。【感想】★★★★☆5点満点中4点。なかなか満足のいく仕上がりでした。豆が苦手なカメアシさんにはハードルが高いかもしれないけれど、スパイスの効いたこってりめのタレと、さっぱりしたそうめん、きゅうり、さらにゆで卵の存在感が非常にマッチしてます。一番のポイントはよく炒めたたまねぎの風味でしょうか。にんにく、しょうがとともに、ガツンときます。食後2時間経過しましたが、満腹感は薄れず、腹持ち最高です。蒲焼缶詰はどうなってしまうか不安だったけど、「和」＋「エスニック」＝「グローバル」なんとなくカオスな感じはありますが、うまいことお皿の中で共存共栄してました。「料理は冒険や！！」これを私のキメ台詞にしようかと思う今日この頃。アジア料理に興味を持った方にこちらの本はいかがでしょう？ミャンマーとベトナムは実際に訪れたことがあるのですが、とっても安くて美味しかったー。世界の食文化（4）

[主婦ランチ] カテゴリの記事

雑穀

大量発生中

余ったそうめんで「モヒンガー」を作ろう。