[パン]の記事一覧 | くじら日記

グリーンピースのパン♪

冷凍したグリーンピース（茹でてある）をもらっていたのでグリーンピースのパンを焼きました。豆はレンジでチンして、潰して、砂糖やハチミツ、練乳などを適当に加えました。焼きたてはふんわりして美味しかったです。でも冷めるとせっかくのグリーンピースがポソポソで甘くなかったです思い描いてたのと違うちゃんと滑らかにしなかったからかな？色はキレイなんだけどな～

2010.05.18

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ちくわパン(^.^)

以前ちくわパンを作りましたがそんなにパンチが無くてイマイチでした。でも、友人からもらったちくわパンは美味しかったです。ポイントは・・・のりでした。ちくわにポテトサラダをはさみ、のりと一緒に生地で包んで焼きます。夕ご飯に焼き立てを食べました焼きたてのパンを食べると幸せになりますね

2010.03.06

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ツリーパン♪

ツリーパンを作りました土台(木の幹)は三角形であとの生地を15個丸めてツリー型にします。焼いて、冷めてから粉糖を振って雪化粧です。プレゼントにいいな～と思いながら食べちゃいました明日はクリスマスイブですね。皆さん、素敵なクリスマスを・・・　

2009.12.23

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ちくわパン♪

夕方のワイドショーみたいなニュースでちくわパンが人気だと言っていたのでクックパッドを見て作ってみました。ツナと玉ねぎのみじん切りをマヨ、醤油(ちょっと)、塩コショウであえて、ちくわに詰めます。そのちくわをパン生地で巻いたり、包んだりして焼きました。出来上がりは・・・想像通りの味でしたが、ボリュームたっぷりでお昼ごはんに良い感じでしたもう少し味にパンチが欲しいかな

2009.08.12

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メロンパン♪

ちょっと前になりますが・・メロンパンを作ってみました。ラム酒を入れてみて、大人向きに。形はイマイチだけど焼きたてのメロンパンは美味しいですね相方さん、買ってきたと勘違いまた作ろうと思ってるんですが・・・相当久しぶりに体重計に乗ったら体重が自己最高になってました色々考えてみると・・やっぱり間食とパンの食べすぎ？！かな～これからパン作りやお菓子を少し控えて(食べる時間に気をつけて)いこうと思います。そしてもう少し身軽になるぞ

2009.05.25

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食パン焼きました。

先日の高松ドライブの時にクオカで買った１斤用の食パン型デビューですお気に入りの砂糖がちょっと多いレシピで焼いてみました。発酵が結構かかって1時間ちょっと。う～ん、いつものように角が丸くなってしまった焼き時間も今までよりちょっと長くしたので側面がカリカリ、中がふんわりで美味しいですもう少し発酵が必要かな

2009.02.11

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かぼちゃパンとチーズマドレーヌ♪

週末友達の家に行くのでかぼちゃパンとチーズマドレーヌを焼きました。かぼちゃパンの餡はかぼちゃをレンジでチンして、砂糖と塩少々を加えてつぶしたものです。(繊維が残ってたので裏ごし)砂糖が多くて甘々だったけど相方さん、『おいし～』とパクパク食べてました。(もちろん、見栄えの悪いのから食べてもらって・・・)でも実は・・・失敗しました。なんと2次発酵前に卵を塗ってしまいましたぎゃ～こちらはチーズ蒸しパンの粉でマドレーヌを作りました。レーズン入りとプレーンです。友達の家で帰りに渡したんだけどお子ちゃまがマドレーヌを一人ずつ持ってくれて・・・嬉しかったですパンも美味しかったと喜んでもらえて、良かった～次はもっとキレイに作ろう！！(いつも言ってますね)

2009.01.26

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クリームパンとラスク♪

週末は風邪を悪化させないようにお家でおとなしく・・・パン作り以前もらっていたハートのカナッペ型でパンを焼きラスクを作りました茶色いのはシナモンです。シワシワのクリームパンです。(なので小さい写真)生地が柔らかすぎて、切れ目がつぶれちゃいました。手作りパンは美味しいですね相方さんも家でクリームパンが作れるなんてと感激してました次はもっとキレイに作ろ～

2009.01.19

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週末ごはん。

週末ピザとパン、スコーンを焼きました。お昼ごはんにピザを作り、残った生地でロールパンを焼きました。ピザはバジル(苗を買って育ててる)とウィンナー、ツナ、コーン。焼きたてピザをアチアチッ言いながら食べるのは最高です飲み物は炭酸(ジンジャーエールかダイエットコーラ)がくじら家の定番。スコーンは先日かずごんに聞いたホットケーキミックス200g＋ヨーグルト1個分で(ジャムと無塩マーガリンをちょっと加えました)生地を作って、伸ばして、適当に切って焼きました。ふんわりしててGood作るのは楽しいし、焼き立ては美味しいしニッコリでもお腹はプックリ

2008.09.22

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ハートのパン♪♪

ハートのカナッペ型(先日かずごんから誕生日祝いにもらった)で早速パンを焼きました型からはくっつかずに出たのですが柔らかくて網のあとが付きそうだったので元に戻そうとして・・・ちょっとグネっとしちゃいましたハート型可愛いですこの型で作ったパンでラスクを作ってみたいなかずごん、素敵なプレゼントをありがとう～っ（^▽^）

2008.09.11

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ミルクブレッド♪

週末にパンが焼きたくて・・・何にしよう～？とクックパッドを探して・・・ミルクブレッドを作ることにしました。アーモンド型にして切れ目を5本入れてその溝にバターを押し込んで焼きます。焼きたてはバターの香りが広がってめっちゃ美味しかったです久々のヒット相方さんも『美味しい～』って食べてました。冷めても美味しかったです。今度はクープをもっとキレイに入れたいな～定番になりそうです。

2008.09.03

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パイナップルパン♪

ドライパイン入りのパンを焼きました。ふんわりパンで美味しく出来た！(私)素朴な味(相方さん)←褒め言葉だそうですが・・・。たしかに給食パンっぽいけどね暑いのでパンを焼く回数が激減です。ドライパインはエミフル（春に出来た大型ショッピングセンター）のＫＡＬＤＩで買いました。『コーヒーを飲みながら店内をご覧くださ～い』試飲のコーヒーを飲みながら(夏はアイスコーヒー)いろんな食材を見るのが楽しいお店です下のお皿・・・これまたエミフルのone's　terraceで買っちゃいました。パンをのせて写真を撮るとき真っ白よりはいいかなと思って。このお店は色使いがきれいな雑貨や造花の品揃えがいいので大好きです。

2008.07.27

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バターロール♪

ＨＢを買って初めてのバターロールです。レシピはＨＢについてたレシピでマーガリンを使用したのですが・・・焼きたてはメチャウマオーブンからバターの香りが広がって久しぶりに幸せ気分になりました翌日冷めても美味しかったです。朝ご飯とランチに(小さいハチミツと一緒に)持って行きました。次は形をキレイにま～るく作りましょう

2008.07.01

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クリームチーズのパン♪

いつも美味しそうなパンを焼いているたにさんのブログを見てクリームチーズと思い、早速真似しちゃいました。伸ばした生地にレモン入りのハチミツを塗ってクリームチーズを巻いて・・・あまりキレイに出来上がってませんが(相変わらず雑で・・・)味はめっちゃ美味しいです。クリームチーズは好きなので、ミスド等でパイを買うことがありますがおうちパンでも簡単に作れちゃうとは今まで気が付きませんでした今度はキレイに作って誰かにあげよう

2008.06.05

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＠初ベーグル＠

ＨＢで生地まで作り、成形してベーグルを作りました。実はベーグルってたまにしか食べないので出来上がりが成功か失敗か微妙です。ちょっと硬かったかな？マーマレードが余っていたので沢山入れました。

2008.03.14

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ウィンナーパン＆レーズンロール

ＨＢで生地作りをして半分はお惣菜パン(ウィンナーパン、コーンパン)残り半分をレーズンロールにしました。ウィンナーパンは昼食用で出来立てをペロリレーズンロールはおやつ用。甘さが足りなかったのでハチミツをかけて食べました。あと巻き寿司を巻いてみました。具はかんぴょう、人参、塩茹でしたエビでキムチ入りもあります。キムチ入りはヒットです。相方さんが喜んでました。先日かずごんのお菓子教室で巻き方を教わったので前よりは上手くなったかな。今年はHBを購入したのでパン作りが家でできるようになったし、お花、お菓子も昨年から引き続き充実した一年でした。それもこのブログという発表の場があるから頑張れたと思います。見てくださった皆さんに感謝ですまた来年も頑張りますので見に来てくださいね。それでは皆さん、良いお年を・・・

2007.12.31

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スクエアブレッド♪

95ミリ角のスクエアブレッドの型です。製菓の材料店で見つけて、つい買ってしまいました四角って可愛いですよねちょっと生地が足りなくて(発酵不足？)上まで入ってないのですが・・・。半分に切ってハニートーストにも良さそう。上手く四角になるように練習しま～す

2007.12.22

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レーズンパン♪

レーズンパンを焼きましたちょっと甘いパンのレシピにお菓子用レーズン1袋80gをエイッて入れました。少し上新粉も混ぜました。いい感じに茶色になってプロっぽいしっとりしてて甘みもあり、美味しかったです相方さんも『売ってるパンみたいに美味しい』と言って朝食以外にもパクパク食べてました。これはもしかしてＨＢ購入以来のヒットかも

2007.11.18

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お外で焼きたてパン

天気がいいので近所の公園でランチマヨネーズ、ケチャップを塗ってピザチーズ、卵、玉ねぎ、コーンなどをトッピングしたお惣菜パン。(ちょっと焦げ気味)おやつ？はチョコレート、メイプルロールパン。フワフワでおいしくって完食外で食べると美味しいですね肌寒くなかったら・・・もっとのんびりしたかった～

2007.11.04

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さつまいもロールパン

さつまいもを貰ったのでレンジでチンして、つぶし(裏ごし無し)玉子、バター、砂糖等を加えたものをHBで作った生地に巻いて焼きました。さつまいもの味はかなり適当にしちゃったので・・・甘さが足りませんでしたパン生地はやわらか100円均一で買ったパウンド型に写真のように入れて焼くのが気に入ってます。ちぎって食べるのにちょうどいいし、2個分できるので1個丸ごとプレゼントしてもいい感じです。残ったさつまいもペースト？をスイートポテト風に焼きました。

2007.11.02

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あずきパン

ＨＢで作った生地を広げ、あずき(缶詰)を巻き込んで焼きました。練乳も少し塗りました。今まで大きめの型に入れてたのですが今日は小さめの型にぎゅっと入れてみました。高さが出てふんわり出来ましたたまに出てくるあずきが美味しいです母にもおすそ分け。喜んでました

2007.09.29

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ブルーベリーパン

ちょっと甘めの生地に冷凍のブルーベリーを刻んで入れました。ミックスコールで入れたのですが・・・水分のせいか混ざりきらなかったです。最初から入れた方がよかったみたい白い生地の周りにブルーベリー生地がうっすら微妙なマーブル模様に・・・。生地が柔らかすぎて・・・そのまま型に入れました。出来上がりはフワフワ～。ちょっと甘くて美味しいのでOKということにブルーベリーの味はあまりしないけど・・・。

2007.09.15

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ウィンナーロール

ウィンナーロールとツナパンを焼きましたちょっと焼きすぎてしまったけどなかなか美味しかったですソフトタイプのウィンナーは私にはヒットでした。(ウィニー好きなので・・・)ツナパンはツナとしめじ(余り物)と玉ねぎを炒めてパン生地に包んで焼きました。朝食と昼食(職場に持参)で食べきりました。あっ夜焼きたての時も味見しましたどんなに遅い時間でも焼きたてパンは食べちゃいます。最近、制服のスカートがキツイような・・・

2007.08.31

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素朴なパン

素朴なパンを焼きました。ちょっとだけ甘くて、焼きたてはふわふわ最高同じレシピで前にてごねで作った時は失敗して、硬かったけど・・・今回はさすがＨＢ！冷めても柔らかいです。先日教わったちぎりパンの要領で生地を16等分にして正方形の型に入れて焼きました。小さくちぎって食べるので気軽に・・・食べ過ぎちゃうんですよね

2007.08.21

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HBデビュー！(コーヒーとメイプルロールパン)

ホームベーカリーが届きました早速パンを焼こう～！発酵まではHBで、成型して、後はオーブンで焼きました。シナモンロール風でコーヒーとメイプルシロップを広げた生地に塗ってグラニュー糖を振り、巻いて切って並べました。向こう側がコーヒー、手前がメイプルです。冷めたら少し固くなりましたが、味はGOODかずごんと同じ機種(MK　HB-100)を楽天で買いました。これから美味しいパン作り頑張るぞ

2007.08.12

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