[なんにも変わり映えしない日々の生活] カテゴリの記事

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• 飲みすぎです・・

  いつになく肴の出来が上々で・・・。　里芋の素揚げ肉あんかけ、だだ茶豆、エビのしんじょうを最初つまみながら冷酒呑んでたんですが、急に厚焼き玉子がたべたくなって、厚焼き玉子ができたらそれを肴にまたの見直して。。。。仕上げは先日つくりおきして冷凍しておいたかき揚げをレンジでチンして、そばでしめたんですが、ついつい気がつくと、かなりのんでしまいました。。。反省!

  2004年09月22日

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• 文学の秋は食欲の秋?

  　何に触発されたのでしょう。朝から、時間を見つけてはＰＣの前に座り、ワードでパチパチ・・。ちょっと文学に浸りつつ、自作を書いてみてます。どう出来上がりますやら・・・・。　煮詰まって、執筆を中断してしまい、気分転換に台所に立ちました。お昼は、簡単にバジルと合挽き肉でスパゲティーとサラダ用ほうれん草とベーコンのサラダ、ワカメスープでした。　「あたしは、洋風より、煮物とか食べたいんだけど～～」う～ん、なんと我儘な母親だ！　しょうがないので、夕飯は和風でまとめます。 夕飯は、しょうがないので肉じゃがと朝の味噌汁、あとは、「鬼平犯科帖」でも出てくる茄子の田楽を作りました。　　結局、今日一日、文学に浸るはずが、雑用で一日過ぎてしまいました。　秋の夜長に書くことをあたためましょう♪

  2004年09月05日

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• トップ画像の「素麺寿司」は買ったものではありません。あしからず

  　「どこで売っているんですか？」というお問い合わせがあったんですが、｢素麺寿司」、母に教わりながら作った一品で、昨年の日記にも載せましたが、素麺を一束、一束を湯がいたときにばらけないように糸で端を縛り、少し固めにゆで、さまして水分を切ったら今度は合わせ酢に浸し、具はお好みで適当な大きさ(巻物に使う量ですが）でちょうせつして、海苔であとは巻き寿司の要領で巻くんですが、海苔に載せたときに、縛ったところを海苔の大きさに合わせてきってください。で、気をつけて適当な大きさに切て器に盛ります。　たれは、醤油でもいいのですが、酢・醤油・昆布だし・砂糖で味付けをした漬け汁でもおいしいです。　今は、ちょっと外へ出ればなんでもおいしいものもあるし、お金を出せばなんでも手に入ります。　手を加え、食べてもらう相手に、おいしいものを食べてもらうという心配り・・・。食べ物を通して、あったかい気持ちを伝えることができれば最高ですね。　

  2004年08月14日

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• 暑いから豚しゃぶ！

  バテバテな連日ですが、昨夜は、新しくできた黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題の店に連れて行ってもらいました。本当に、薄くスライスされた豚肉と野菜、ご飯、香の物でした。　が、値段も、女性は1700円なので比較的安い？のでお腹一杯食べてしまいました。野菜も、しっかり食べたかな？豚肉はビタミンＢ2豊富だし、脂身があっても適度に摂る分には体に良いくらいコラーゲンもあるし。。。とってもおいしかったです♪

  2004年08月11日

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• 最近のお気に入り♪

  ここのところ、甘いものに手が届き、体重計に乗るのが恐い昨今、楽天でもお気に入りのお店があります。g o o d d a y for you 六本木がそのお店。　まだホールケーキは注文したことがないけれど、以前あるイベントのお手伝いでデザートを買いに行くにはそのころ退院して間もないこともあり、ネットでこの店に訪れたのがことの始まり。　おいしいものがもりだくさんで、とくにパウンドもおいしかったかな？　２７日、ある会の打ち合わせの帰りによったスタバのケーキもおいしかったけど、このままじゃ太っちゃうわ(爆）

  2003年10月31日

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• おいしい飛び魚のお刺身

  浅草橋で創業24年になる、昔ながらの和風の飲み屋さん「柳屋」に入った。　なんでも、エレベーター４階を降りるといちめん、落ち着いた少しレトロ調な店構え。　各椅子の前には、一つ一つちゃんとお客様を迎える仕度がしてあり、襖にもちょっとした粋な工夫がしてある。　ビールを注文した。　お通しも見るのがたのしい、品のある一品一品。　春菊の白和え、手まり寿司・・・。　　すくい豆腐、冷製前菜５品（茄子の煮付け、鶏の南蛮漬け・きゅうりの酢漬・ゆで卵煮卵風、味付け豆腐）・枝豆・飛び魚のたたきなどなど注文する。いずれも逸品。　熱燗もすすみいい心持。　なかでも、新鮮な飛び魚の刺身は魚の生臭さもなく、はごたえよく、日本酒によくあうもので、一緒にいった友人もえらくよろこんだ。おいしかったですごちそうさま♪

  2003年08月19日

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