ニューヨーク最高のステーキを賞味!
↑ついに、ニューヨークのリトル・イタリーで、本場のカプチーノを賞味!イタリア人ばっかりのこの環境で、カプチーノも一層美味しくいただけました。今日からは、ニューヨークうまいもの特集です♪魅惑の大都会・ニューヨーク。世界にも名の知られたレストランが集結し、錚々たる名シェフが腕を振るうこの街の「うまいもの」を開拓すべく、今回の旅行はずいぶん奮発してしまいました・・・。今日はさっそく、ニューヨーク最高のステーキレストランとして名高い、Peter Lugerのステーキを賞味いたしました。Peter Luger Steakhouse178 Broadway, Brooklyn, N.Y. 11211(718) 387-7400この店は、あの有名なザガット・サーベイ(各都市の美味しい店アンケート調査)で、なんと19年連続「ニューヨーク最高のステーキハウス」の栄誉に輝いた、「ステーキ界の神様」のような存在です。それほど美味しいのなら、食わないわけにはいかない!!私と妻はマンハッタンからブルックリン橋を越えて、治安の悪いMarcy Street界隈をビクビクしながら歩いて、店内で30分待ちまでして・・・それでも食べに行った甲斐がありました。こんな美味いステーキ、生まれて初めて(感涙)~出た~!これが看板メニュー、「ステーキ二人分」今回頼んだのは「ミディアムレア」。外側はパリパリで焦げ目が入り、内側はとても柔らかくてジューシー。ソースなんかかけずに、肉の旨みだけ味わうのがGood。つけあわせのジャーマンポテトもとても美味。かなりの量でしたが、余りの美味しさに、完食してしまいました。骨の周りの肉が、また美味しいんだよなあ♪