節約！圧力鍋で玄米を炊く
圧力鍋ってガスにかける時間が短いのでかなり経済的です。私基本玄米食なのですが、今までは炊飯器の玄米コースで炊いてました。先週もっと圧力鍋を使いこなしたいと思い買った本圧力なべで、あっ！という間を参考に玄米を炊いてみました。圧力鍋でタイム1／2クッキング玄米２と１/２カップ水 ３カップ洗ったら圧力鍋に入れ、１時間浸水、圧力がかかったら弱火で２０分で炊き上がり！早い！ ちなみに白米なら洗ってすぐ炊いて３分で炊き上がる！！！驚いたのは炊き上がりの速さではなく味です。すっごくモチモチで甘いんです。T-FAL ワンタッチ開閉圧力なべ クリプソ プルミエ 4.5L P4060646この間は小豆を煮ました。一緒にカボチャも蒸し器にセットし８分で出来上がり！ 小豆はむくみがある時なんかに食べると利尿作用があるので小分けにして冷凍庫にストック。甘みが欲しい時に少してんさい糖を足して煮なおしてデザートにしたりそれをマフィンに混ぜ込んで焼いたりと何かと便利。She Knows Muffinオリジナル・レシピ集次は大好きなヒヨコ豆を煮ようっと。缶詰で買うと\４００とかしちゃうけど、自分で煮たら圧力鍋で４分で大量に出来るもーん。ガルバンゾー(メキシカンチックピース) 1kg
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