☆玄米酵母で元種＆豆乳ヨーグルト作り☆
今朝冷蔵庫にしまっておいた玄米をミキサーにかけて起こした酵母の蓋をあけたらいい感じに発泡してたから、全粒粉と合わせてヨーグルティアで２８℃で５時間保温した。香りもいい感じ。それから実験で玄米酵母と豆乳、黒糖ちょっぴり、塩ほんちょちょい入れて豆乳ヨーグルトが出来るか実験中。これから保温するので結果は６時間後です。４０℃で保温してみます。右の小さいビンは一昨日￥１００で買ったパイナップル１/２個の芯から酵母起こしてるところ。玄米のとぎ汁の乳酸菌もあるんだけど、イマイチ味がね〜。もっぱらスプレーに入れて掃除に使ってます。今夜も玄米炊くので、とぎ汁乳酸菌追加培養予定。けど、酵母でもし豆乳ヨーグルト出来るならそれに越した事はない。さて実験は上手く（美味く）いくのでしょうか？【楽天ブックスならいつでも送料無料】発酵マニアの天然工房 [ きのこ ]価格：1,296円（税込、送料込）【送料無料】【全品ポイント5倍 要エントリー】ヨーグルトメーカー タニカ ヨーグルティア ホワ...価格：5,670円（税込、送料込）あっ、今朝、スープジャーを衝動買いしちゃいました。￥６００くらい楽天ポイントあったから。【楽天ブックスならいつでも送料無料】スープジャーで作る超ローカロリーベストレシピ価格：2,138円（税込、送料込）レシピのレビューあんんまりよくないけど容器狙いなのでいいんです。別のレシピ本をAmazonで注文したし。【楽天ブックスならいつでも送料無料】【入園入学ポイント5倍】スープジャーのお弁当 [ 奥薗寿子 ]価格：1,404円（税込、送料込）スープジャーで大豆５０gくらいを保温して茹でる事出来るらしいね。ヨーグルティアで納豆作る時にいいね！今日産直の店で黒千石を６００g￥６００で買って来た。玄米炊く時に加えるのと、スープジャー来たら黒千石を茹でて、黒千石納豆を作ってみようかな。＼TVでも話題の幻の黒千石／小粒でも栄養がギュッと豊富なスーパー食材ポリフェノールは豆の中...価格：842円（税込、送料込）冷蔵庫の中ビンとヨーグルティアの容器で占有されつつあります。【楽天ブックスならいつでも送料無料】酵母ごはん [ ウエダ家 ]価格：1,728円（税込、送料込）
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