せん切りにんじんのソーダブレッド
【送料無料】あな吉さんのゆるベジ発酵いらず！即席パン価格：1,575円（税込、送料別）またまたこちらを参考に作りました。体に優しくて簡単にできるパンがいっぱい。 特に小さいお子さんがいる方にはお勧めです。時間が経つと固くなってしまいますが、本に書いてあるようにその時は蒸せば大丈夫です。でも私は面倒なので、レンジでチンしちゃいます。少量なら1分もかからないので。。（マクロビオティック的には電子レンジはアウトです。 が、便利なもの、なかなか手放せません。。）お好み焼きかチヂミか？！ といった感じになりました・・・緑色の部分は、重曹とにんじんの色素が反応して起こるようです。にんじんの甘味と、焼く直前に振った塩がおいしいです。
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