じゃがいもとチキンのトマト煮
たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152から、オリジナルレシピ「ほったらかし*ゴロゴロ 新じゃがとチキンのトマト煮」 の、新じゃがを普通のじゃがいもにして作りました。じゃがいもと鶏もも肉を炒めて水と酒で煮、その後トマト水煮缶、にんにく、鶏ガラスープの素を入れてまた煮込む。塩こしょうもしますがざっくり言えばこんな感じ。 簡単でした。 そしておいしかったです。パンが合うと思ってパンを。写真のはイーストフード・乳化剤不使用の パスコのイングリッシュマフィン同じ本から以前、バジルレモン唐揚げ と みそごま風味の唐揚げ も作りました。これは大豆タンパクで作りましたけどね・・どちらも電子レンジで気軽に作れ、「バジルレモン」も「みそごま」もなかなかおいしかったです。