☆:. 柿と白みそのソフトビスケット .:☆
箱いっぱいに渋抜きしていた柿をあけましたホントにたくさん柿を頂いて・・・フレッシュフルーツとしてだけでは食べきれないっ、と思ってスイーツを作りました。この本の、柿と白みそのソフトビスケット。手でこの形を作って出来るマルくらいの大きさです。予想以上にダンナが喜んで食べてくれたのがヨカッタ^^でも・・・白みそって、賞味期限が短いんですよね・・・私のは、確か少し前に切れているものなのですが承知の上で、まだ少し残っているのがもったいなくて、使っています(^^ゞでも、今日、白みその香りが、なんとなく変化していた気がする!?ほんのりチーズっぽい(笑)?そのまま使っちゃいましたが^^;あと大さじ1杯分くらい残っているんだよな~・・・次のお味噌汁に混ぜ込んで使っちゃおうかな^^;