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2022年06月01日
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カテゴリ:食事



クライアント様からキノコを頂いた。
色んな種類です。
このまま炒めても良いのですが・・・



最初、ぎゅ~~んとしてスープを作ろうと思ったんですが・・・



キノコのキッシュみたいなもんを作ることに変更。



キノコを炒めて、卵と鶏肉とカッテージチーズを混ぜて・・・



オーブンで焼いて・・・



芯まで火が通ったらカチョカバロチーズをた~~~っぷり乗せて溶かして完成です。
白ワインに合いました。




お歳暮で貰ったハム。
昔はハムステーキに憧れていましたが、今は塩分と歯にキシキシ感じるのが苦手に成ってきた。



代わりに、これをペースト状にしてディップとかゼリー寄せにするのが好き。



勿論酒を飲みながらゆっくり楽しく作ります。



ハムだけではぎゅ~~~んと回転しないので・・・



生クリームや牛乳やクリームチーズなど、思いついた物を適当に入れて・・・



ジンを混ぜるのもイイかな~って、思い付きで・・・



フランスパンが合うのでしょうが、糖質なんで、おじさんはレタスで。

お孫ちゃんは温かご飯に乗っけて食べてました。






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最終更新日  2022年06月01日 16時45分31秒
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