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2024年01月30日
テーマ：◆イタリアン◆(519)
カテゴリ：食事
 友人Sが入っているオーケストラのコンサートを、友人たちと聞きに行く。 指揮者がなかなかの二枚目で、スーツの仕立ての良さが、後ろ姿からでも判りました。  まっ、コンサートの話は置いといて、団子がメインのおじさん。 ドクターケイさんご贔屓のアロマフレスカ、初めて伺います。 ヒラメのパートフィロ包み焼、寒い日に、温かい前菜からスタートの心遣いが嬉しい。  林檎の入ったカプチーノ仕立てのポタージュ  桜えびと春キャベツのリングイネッティに唐墨がかかっています。 春らしいね。  蝦夷鹿のリゾット、赤ワインの風味が力強いです。  フランスの鮟鱇だそうです。 日本の鮟鱇より硬め？ パンチェッタで巻いて焼いてあります。  黒毛和牛のロースにフォアグラが乗っています。 豪華だけど、おじさんにはちょっとヘビー  ココナッツミルクのムースが優しい甘さで美味しいです。 で、グラッパで〆。 七品も出て来て、お腹ぱんぱん。  今回は大勢でしたから、マグナムボトルで揃えてみました。 それに、合わせてお料理を考えて頂けます。 ワイングラスも大勢だから大変です、ソムリエさんも大忙し。 でも、とてもスムースに流れて、気持良く食事が出来ました。 ありがとうございました。  夜景がきれいな席があるそうです、奥さんと来てみたいね。 
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