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2024年08月24日
テーマ：美味しいお好み焼き(136)
カテゴリ：粉もん大好き
 那古野の商店街にあるイノナカさん。 フレンチのシェフ杉浦さんがやってるお好み焼き屋さん。  フレンチのマジュールと言うレストランをやっていた時代の名作、野菜のテリーヌ。 大勢のファンがいました。 勿論おじさんも。 夢に見たこともあります。  20種類以上の野菜を味付けを替えて作ります。 とっても面倒だそうです。 そりゃそうでしょうね。 だから、運が良くないと食べられません。  このレバーペーストも、とっても軽くて、パンがどんだけでも食べられちゃうから危険。 ワインにも勿論合います。  アボカドで海老のムースが巻いてある。 ここ、お好み焼き屋さんです(笑)  馬肉のカルパッチョ。  穴子をジャガイモでサンドして焼いてあります。  ぶた玉、ピシタチオのペースト添え。  キノコのお好み焼き  イカ墨ね。 焼きそばは、もっと、普通の焼きそばっぽいです(笑) フランスに行くと、シャンゼリゼ通りに、こういうお好み焼き屋さんがあるそうです・・・（未確認） 
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