おけ。のひとりごと

[料理] カテゴリの記事

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  しらすといんげんのペペロンチーノ★じゃがいものカレー炒め＆レンコンの明太子サラダ

    今日はお天気も良くってちょっと暖かかったですねどこにも行かなかったけどさ（笑）    ちょっと前に食べたものです。。。  しらすといんげんのペペロンチーノ  ひとりランチに！ 家にあるもので簡単ペペロンチーノ シンプルでとってもおいしかったです！！         じゃがいものカレー炒め     レンコンの明太子サラダ  めだいの照焼き（味付け済）お味噌汁（白菜・油揚げ）   お魚の付け合わせがなかった（笑）ちょっと寂しい。。。  よくありがちな和食ですが、こういう組み合わせがけっこう好きです    

  2010.11.28

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  アボカドきんぴら丼★アテニアのキャンペーン★

   私が普段使っている化粧品のアテニア化粧品で、この冬のキャンペーン商品がかわいい食器だったので、すぐに必要じゃない化粧品まで今日まとめて注文しちゃいました！！  Afternoon Teaとのコラボの食器こちら  この時期はカレンダーももらえるし、それが毎年けっこうかわいくって気に入っています！！ 書き込みができてコンパクトなので、キッチン用にしてるんです アテニア化粧品は キャンペーン商品がいつも素敵なのが多く。。。過去にもらったスワロフスキーのネックレスも10年以上使っています       ちょっと前に食べたものです。。。  かぼちゃサラダ     アボカドきんぴら丼お味噌汁（もやし・いんげん・油揚げ）   ついにアボカドしらす丼ではなく、新たなメニューを作ってみました 実は以前TVでこういうのを出しているお店を紹介していたので、うろ覚えだったんだけど適当にマネをしてわからない部分は自己流で作ってみました！    アボカドきんぴら丼の作り方です！  まずは普通にきんぴらごぼうを作ります！   もみ海苔適量を『だし醤油』に浸します！ 鎌田醤油の「うす塩天然・だし醤油」200ml   ご飯を丼に少し入れて、その上にだし醤油に浸したもみ海苔を乗せ、またその上に食べる分量のご飯を盛りつけます！（「だし醤油で浸したもみ海苔」をサンド）  そしてご飯の上に新しいもみ海苔を散らします！！   あとはその上に、最初に作ったきんぴらを乗せ、アボカドを乗せ、レタスを散らし、溶かしバターをアボカドの上からかけます！！仕上げにさらにもみ海苔を散らして出来上がり     結局のところ、アボカドしらす丼には勝てませんでした＞＜ なんかパンチが足りません。。。  ご飯でサンドするもみ海苔は、たぶん海苔の佃煮の方がおいしいかも    

  2010.11.27

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  おでん★高菜チャーハン♪

   今日はどうやら変な格好で寝ていたらしく、起きてから首が痛くてあまり左にまわりません けっこうブルー  そんな中、今日クリスマスツリーを飾りました！！毎年持ってるオーナメントをいっぱいいっぱい飾り付けてテーマもなくごちゃごちゃしているので、今年はちょっとシンプルにしてみました 今日はお天気が悪かったので写真をまだ撮っていません。。。 晴れた日に写真を撮ってアップしま～～す       ちょっと前に食べたものです。。。  おでんロンド22cm   油揚げの中にはいっているのは、お餅ではなく。。。きんちゃく卵 我が家の定番のおかずです！ 油揚げの中に卵を入れて、味付けしたつゆの中で先に煮ておいたもの！！      高菜チャーハン こちらも我が家の定番！！ しらすもたっぷり にんにく・鷹の爪、そしてナンプラーで味付けしています      話変わるけど。。。 フライパン好きな私！！ こんなのあるよ最高級のふっ素樹脂と最高峰の熱伝導！【送料無料】今だけトング付き！ラクーポンご利用で1000円OFF！ANOLON アナロン ヌーベルカッパー 硬質アルマイト ツインパック 21・25cm  1000円OFFっていうのがいいね～  私は以前、こちらのステンレスタイプを買いました！！ かっこいいです

  2010.11.26

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  食べたものまとめて♪（レンコンのグラタン・ミートスパ他）

   一周忌が終わり、友達との再会も一通り終わり、翌日は我が家に戻ってきました！！   朝からホテルのお風呂にのんびり入り、ホテルのバイキングで朝食を ホテルの中に、お豆腐料理のお店がはいっているので、朝食でもお豆腐が食べる事ができ。。。 せっかくなので寄せ豆腐をいただいてきました 低価格のわりに充実した内容で満足   帰って来た日のブログにも書いたけど。。。さんざん食べまくってたので恐ろしくって帰って早々に体重を計ってみました なのになのに 1kg体重が減っていたので超～～～～～うれしかったのだ～～～    さてと、おでかけのネタばかりで、食べたものの写真が撮り貯めてあったのでちょっとづつアップしていきます！！ ちょっと前に食べたもの。。。   レンコンとウインナーのグラタン    きゅうりとカニかまとコーンのサラダ水菜と卵のスープ    レンコン好き 和風グラタンにするつもりでお味噌を入れるつもりだったのに、忘れてていつものホワイトソースに！！ 最近なにもかも忘れっぽいよ＞＜   ナス乗せミートスパゲティー  チーズはこちら【冷蔵品】ザネッティ　パルミジャーノレジャーノ 200g  私はカルディの店舗で買っています！！大きさの割に安いです      Kがお腹すいてるからいっぱい食べたい！と言うので、大盛りミートパスタを用意したところ。。。こんなに食べれないと言ってソースをかけたパスタが余ってしまいました。。。  それが翌日のブランチにミートスパ入りホットサンド（笑）  残ってたミートスパをフライパンで炒め直し、溶き卵を入れて一緒に炒めて絡めてみました！ それなりにおいしかったよ     ル・クルーゼ　（Le Creuset）　ミニココット　ロンド　10cm　チェリーレッド   ドイツ カンネギーサ社の伝統技術の陶器の魅力ドイツ　カンネギーサ陶器　ディナープレート　S（ブルーフラワー）

  2010.11.24

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  めかじきのムニエルのバジルソース＆水菜とカニかまのおひたし♪

   台風来てますね～～関東地方は今夜接近だそう＞＜ 当然今日は雨。。。だから寒くてどんより！！ いつもこんな寒い時期に台風って来てたっけ？？9月のイメージなんですけど。。。 寒くても晴れると気分いいんだけどね     ちょっと前のばんごはんです。。。 めかじきのムニエルのバジルソース   バジルソースは、前の日のジェノベーゼパスタの残り！ ソースをお皿に敷いて、めかじきのムニエルと、炒めたしめじを乗せました  めかじきがちょっと生臭くって残念。。。処理の仕方が悪かったかな＞＜ でも生バジルとソースのおかげで臭みも薄れて良かった     水菜とカニかまのおひたし  さっと茹でた水菜とカニかまをだし醤油で和えただけの簡単おひたし！！  鎌田醤油の「うす塩天然・だし醤油」200ml   いろんなブロガーさんおすすめの、だし醤油！！以前はお取り寄せしたんだけど、数百円のものを買うのに、送料出すのはかなりもったいない！！ でも、よく行くデパートで売っているのを見つけました！！良かった～～  これで安心して使えます    かぼちゃの煮物お味噌汁（白菜・もやし・ブロッコリースプラウト・油揚げ）   和食の中のバジルソース（笑） 我が家ではありです      ★エントリーでポイント5倍★**【直輸入42％OFF】ル・クルーゼ ストーンウェア ミニパンプキン   　アラビア(Arabia)　ココ　12cmボウル（オレンジ）#arb003070 【YDKG-f】

  2010.10.30

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  ジェノベーゼパスタ♪

   昨日より今日のほうが暖かいらしいけど、やっぱり寒いです。。。     ちょっと前のばんごはんです！！ 市販のバジルソースを使っています＾＾； ジェノベーゼパスタ フジッリで！！ じゃがいも、ホタテ貝柱、エビ入り 松の実がなかったので、クルミを入れました！！    せっかく自家製のバジルがあるんだけどね。。。フープロがありません＞＜大きいすり鉢もないし。。。 フープロ欲しいけど、置くとこないし。。。う～～む、悩む！！自家製バジルで作ったら、さらにおいしいことでしょう 飾りのバジルだけ自家製です       市販の冷凍のバジルソースですが、解凍し過ぎました。。。余ったバジルソースのメニューは後日アップです   

  2010.10.29

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  ほうとう♪

   今日めっちゃ寒い～～！！しかも雨 PCのキーボード。。。手がかじかんで打ち間違えばっかり。。。 私、真冬は手袋しながらキーボードさわってますが（笑）、まだ10月なのに、もう必要だわ～！！手袋しながらだと、さらに打ち間違えが増えるのよね！当たり前か      ちょっと前のばんごはんです。。。 お鍋がおいしい季節です！ ほうとうロンド22cm   じゃがいもを入れたのに、とろけやすい体質だったらしく。。。食べる時にはみつからず ちっちゃいかけらをみつけたときはうれしかったよ   じゃがいも in れんげ  今シーズン初めてのほうとうでした！ 暖まっておいしかったです       いつも私がルクで使っているハンドホルダー！！ ダンカンユーロってところのです 私が通常ロンドで使っているのは、上の写真に写っている（小）っていうサイズ！ 今はみつかりませんでした。。。 の（大）サイズはセンセーションラインのときに使っています！！センセにぎりぎりセーフの大きさ （小）サイズでセンセは無理です （大）を持っていれば、ロンドにもセンセにも使えるのでおすすめで～～す  　ダンカンユーロ　ハンドホルダー（大）2個セット（KELH259RD)＜レッド＞   色違いもありますよ！！お鍋の色に合わせたらかっこいいかも つけっぱなしのまま料理もできて、ちょっとお鍋の位置をずらすときにもわざわざミットをはめるわずらわしさがなくって、便利です ステンレスのお鍋の蓋にも使えるよ～～！！ アドキッチンさんでレビューも書いてます！ 　ダンカンユーロ　ハンドホルダー（大）2個セット（KELH260BE)＜ブルー＞  　ダンカンユーロ　ハンドホルダー（大）2個セット（KELH258BK)＜ブラック＞  　ダンカンユーロ　ハンドホルダー（大）2個セット（KELH261GN)＜グリーン＞   持ってないけど、ミットも良さそうです！！ 　ダンカンユーロ　マイクロオーブンミット（KEM275RD)＜レッド＞

  2010.10.28

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  ゲソの粕漬けのホイル焼き＆厚揚げのなめこおろしあんかけ♪

   今日はまたまたさらに寒くなりましたね さっき、あったかそ～なタイツがセールになっているのをみつけたので、注文しちゃいました！！お腹の部分が起毛になってるのぉ      ちょっと前のばんごはんです。。。 ゲソの粕漬けのホイル焼き 調理前  じゃがいもだけルクエでチンし、野菜と べったら市で買ってきたゲソの粕漬を耐熱皿に並べて、野菜にだけ塩・コショウをしてバターとかぼすを乗せました！ 上からアルミホイルをかぶせてトースターで焼いてみました！！    生ゲソは見た目がちょいグロいけど（笑）焼き上げればおいしそう～～＾＾ ホイルで包んで焼くことで、粕漬けのお酒がお野菜全体にもまわって 蒸し焼きになり、ほんのりバターとかぼすの香りがして すごくおいしくなりました   今回買った粕漬け！この食べ方が一番おいしかったです ようやくおいしい食べ方を発見したところで、全部無くなっちゃいました～～。。。    厚揚げのなめこおろしあんかけ  麺つゆでなめこを煮て大根おろしを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、フライパンで焼いた厚揚げにとろ～～りかけてできあがり    もずく酢（カニかま・きゅうり入り）お味噌汁（さつまいもとネギを炒めたの）  おいしくいただきました～          受賞記念SALE★%OFF♪激安セール開催中！1575円以上お買い上げで送料無料！！【予約商品●11月中旬（11/19頃から随時出荷）/お届け指定不可】*Lekue（ルクエ）*3400600スチームケース（レギュラー）【smtb-m】【送料無料】   【送料別】【業務用】白磁なぶり鉢（小）

  2010.10.27

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  里芋の焼きコロッケ＆ゲソの粕漬と野菜炒め♪

   つい少し前までは、このまま寒くならないんじゃないのぉ？？って思ってたくらいだったのに、一気に寒くなってきましたね。。。  すっきりしないお天気が続いてるし、あっと言う間にこのまま寒くなっちゃうんでしょうかね     ちょっと前のばんごはんです。。。 ゲソの粕漬と野菜炒め  先日 べったら市で買ってきたゲソの粕漬を使って、キャベツ＆もやしと一緒に炒めてみました！！ ちょっと塩・コショウ、お醤油をプラスして！ まあ味は普通（笑） ゲソの粕漬け。。。たっぷりあったので翌日も食べました！！ 翌日のメニューは後日アップするけれど、それが一番おいしかったよ    里芋の焼コロッケ 以前作った時においしかったので、レンコンを入れました！！ レンコンの荒みじんぎりとひき肉を炒め、茹でてつぶした里芋に混ぜて味を調え。。。 ピザ用チーズを少し混ぜ合わせ、オイルを塗ったルクに詰めます！ パン粉を上に全体にまぶして、トースターで焼き色が付くまで焼きました 溶かしバターをかけて焼けばおいしいんだけど、忘れました＾＾；その分カロリー抑えたので良しとしましょう（笑）  味は濃いめにしてあるので、ソース無しでそのままいただきました！里芋のねっとり感と、レンコンのシャキシャキ感が、対照的でおいしいです    赤出し（豆腐・なめこ・ねぎ）       《25％OFF！》 ル・クルーゼ ミニ・オーバル・ココット（フルーツグリーン）   オーバル・プレート（2枚入り）

  2010.10.26

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  エビのマヨ乗せ焼き＆青梗菜の中華スープ煮込み♪

   今日はすごく暑くなるって言ってたけど、寒かったよ～～！！ こたつ、重宝しています     ちょっと前のばんごはんです。。。 エビのマヨ乗せ焼き マヨにコショウと『きざんだピクルス』を混ぜて、エビの背中を開いて挟み、上にパン粉を散らし、 トースターで焼いてます！！ ちょっと焼き過ぎたのか、エビがそっくり返った（笑） マヨも溶け出しちゃったし。。。  ちゃんと見ながら焼かないとダメね   でも簡単でおいしいです！！   大根サラダ  大根と人参を、ごま油・ポン酢・柚子コショウをあわせたドレッシングにしばらく漬け込みました！   青梗菜の中華スープ煮込み ショウガのみじん切りを炒め、家にあった野菜、ハム、きのこ等を炒めて中華スープで煮込み、仕上げに水溶き片栗粉で！！ にんにくがあるほうがおいしいんだけどね。。。翌日のKの仕事の関係でにんにくは無しです    お吸い物（豆腐・えのき・ねぎ）   お料理のテーマは『バラバラ』が良さそうだね（爆）       【送料別】【業務用】白磁なぶり鉢（小）  オーバル・プレート（2枚入り）   ドイツ カンネギーサ社の伝統技術の陶器の魅力ドイツ　カンネギーサ陶器　ティーボウル＆ソーサー　（デイジー）   

  2010.10.25

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  きのことハムのクリームパスタ♪

   昨日から急に寒くなったので、今日ついにこたつを出しました～～ まだスイッチは入れてないけど、お布団があるだけで気持ちいいです なのに天気予報を見てたら。。。明日！夏日になるかも。だって～～～なんじゃそりゃ      またまたちょっと前に食べたもの。。。 単品ばっか＾＾； きのことハムのクリームパスタ     アボカドしらす丼  しらす丼なのに、しらすを乗せるのを忘れてて、海苔の上に直接アボカドを乗せてました。。。 なんかおかしいな？？って、しばらくたってからようやく気付き。。。あわててアボカドを取り除いて、しらすを乗せ直してアボカドをその上に！！ だから海苔はべちゃべちゃプププ＾＾；最近そんなの多いんですけど（泣）     いつだったかの朝食。。。ホットサンド       来月の大阪行きで、ホテルを予約したり、友達と会う約束をしたり。。。 今日は一日メール三昧でした！！ 友達の一周忌だというのに不謹慎かもしれないけれど。。。友達が亡くなる前に数年会ってなかった事を後悔しているので、それからは会えるときには少しでも多くの人に会っておきたいと思うようになりました！！   その時期にKが出張なので、実家にも帰り、地元の友達にも会い、少しのんびりしてこようと思っています    私、携帯でメールするの超遅いの～～～。。。 長いメールはPCから入れるけど、短いときは携帯使ってますが、やたらと時間がかかります。。。これも不器用なのが影響してるのかしらん 器用な人は早いの？？それとも歳のせいか      

  2010.10.24

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  さつまいものレモン煮＆鮭のホイル焼♪

   ずいぶん秋らしい季節となってきましたね！！ 今日は秋晴れで気持ちいいです    ちょっと前のばんごはんです。。。 ちょっぴり秋らしいごはんかな？？  さつまいものレモン煮 さつまいもって食べるとしゃっくりが出てつらいので、ふかし芋ではあんまり食べないけれど。。。レモン煮は好き    れんこんのきんぴら     鮭のホイル焼 バターをちょっぴり乗せて焼いてます   お味噌汁（ほうれん草・もやし・えのき・油揚げ）白菜のお漬け物   おかずのネタに尽きてしまって。。。いつも同じような写真ばかりなのに、おつきあいいただいてありがとう   

  2010.10.23

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  なすとひき肉のカレー♪

   急に涼しくなっちゃいましたね！ 後で温かいお茶でもいれようっと   ちょっと前のばんごはんです。。。 なすとひき肉のカレー マルミット 22cm  ガスの上で写真を撮ると、光の色のせいか？すごくまずそうな色しか出ないので写真は小さめです（爆） レシピはこちらです！ なすが使いたかったのでこのカレーを作ることにしたんだけど、トマトがありませんでした。。。出かけた時にトマトを買おうと思ったけれど、この日はやたらと高かった しょうがないので、トマトのホール缶でつくりました！酸味があって私は好きです  パンプキンでごはんの型抜きをしています。 　**【直輸入42％OFF】ル・クルーゼ ストーンウェア ミニパンプキン         オーバル・プレート  それと昨日アップしたハーブ・プランターもネットで買えるみたい！ ハーブ・プランター

  2010.10.22

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  『べったら市』に行こう★アボカドサルサチーズトースト♪

   明日は久しぶりに姉とランチの約束をしています！！ 先日草津と軽井沢で買ってきたお土産を渡したかったので、少し前に連絡をとったんだけど。。。姉は忙しいのでなかなかタイミングが合わず。。。ようやく明日、姉の職場の近くで待ち合わせをして、ランチをすることになりました 明日とあさっては姉の職場の近くで、『べったら市』が行われているとか 実は私『べったら市』って知らなくって。。。調べてみたら、けっこう歴史のあるお祭りだったのね！！ HPを見たら、500軒もの露天が出るらしいよ！！ あんまりお天気は良さそうじゃないけど、ちょっと楽しそうです  なんかおいしそうなモノ見つけたら買って来るね！！  気になる方は「べったら市」で検索されればいろいろ出てきますよ   普段お出かけをあまりしないけど、明日の予定が決まった途端に、友達から連絡があり。。。あさって急に飲み会になりました こちらも楽しみです！！      ちょっと前に食べたモノ。。。  アボカドの新メニューが誕生しました   アボカドを買ったのを忘れていて、かなり熟し過ぎてしまったの そのまま食べるにはすでにやわらかすぎてうまくカットができないので、 『グワカモーレ』を作ろうと思いました！！が。。。 レシピを見たら、我が家に材料がない！！ グワカモーレって、簡単に言えばアボカドのディップみたいなの！コーンチップスに付けたり、トルティーヤに挟んだりして、とってもおいしいのです 材料もないし面倒そうだったので（笑）とりあえず熟し過ぎたアボカドを荒くつぶして、塩、コショウ、レモン果汁で和え食パンに塗って食べることにしました！！ そこで閃いた 市販のサルサソースが買ってあったのを思い出した！！これをパンに塗ってその上にアボカドを乗せてみよう   我が家で使っているのはこれ 《CASAFIESTA》ミディアムタコソース【227g】   辛さは他にマイルドとホットがあります！！ミディアムはほどよい辛さでおいしかったですよ    サルサソース、アボカド。。。その上にチーズを乗せてできあがり！！  初めてのトライ おいしいかな？？？  命名！ アボカドサルサチーズトースト   へへへへへ！！大成功 うま～～～～い 絶対にサルサソースがあったほうがいいです！味がしまりますよ！！ みなさんも熟し過ぎたアボカドの消費にいかがでしょう？？       グワカモーレのディップも売ってるみたい。カサフェスタ　グアカモレディップ（アボカド）　326g

  2010.10.18

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  白菜のチリコンカン＆サンバルマタでサラダ★ヤマト観終わったよ～！

   ずいぶん前に録画してあった、『宇宙戦艦ヤマト』を毎週末事に何時間も観て、ようやく今日すべて見終わりました～ あ～～、疲れた（笑） 70年代から80年代にかけてのTV＆映画で放映されたすべてを観ました～！！ 70年代の画像の悪さというかチープさから、ちょっとずつ現在に近づいている映像の歴史が感じられましたよ 劇中歌が、ムード歌謡で。。。古さを感じました！！  でも内容的には良くできてるな～～って感心！！ たぶん子供の頃に観てるはずなんだけど。。。ほとんど覚えていなかったので、改めておもしろかったです      さてまたまたちょっと前のごはんです！！  白菜のチリコンカン  マルミット 22cm ウインナーと白菜が使いたくって検索してみたところ、こちらのメニューを発見しました！！ レシピはこちら   おいしくできましたよ   きゅうりのバリ風味サラダ（サンバル・マタ味）   軽井沢のバリスタイルのペンションで買ってきた、スパイス『サンバル・マタ』を使って、きゅうり、コーン、カニかまを和えてみました！！ サンバル・マタだけじゃちょっとスパイシーなので、マヨも少し入れてマイルドに 一風変わったお味になっておいしかったです こちらでも購入できます タエちゃんサンバルマタ   多国籍な感じの料理。。。こういうの作るのって楽しい しかも簡単だからなおGOOD    チリコンカンはたくさん作っちゃったので、翌日も同じメニュー＾＾； サラダだけは新たに。。。 マカロニサラダ  フジッリで ごはんはバターライスにして、チリコンカンの器の形を変えたら別メニューに見えるかしら？（笑）     バターライスにチリコンカンを乗せながらいただきました！！      深みのあるチェリーレッド。大きめサラダボールに使える19センチ♪サラダボール19センチ【ドイツ】ベシュテルバッハ・チェリーレッド    今日観たタイトル。。。全部中古だ＾＾； 　【中古】アニメDVD 宇宙戦艦ヤマト 完結編 　【中古】アニメDVD 宇宙戦艦ヤマト 新たなる旅立ち  　【中古】アニメDVD ヤマトよ永遠に 劇場版

  2010.10.17

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  明太子パスタ★ニラとひき肉のオムレツしいたけあんかけ♪

   今日は一日ず～～っと眠かったヨ。。。掃除しようと思ってたのに、なんもやる気が起きず。。。体もほとんど動かず（笑） 明日朝からがんばろうっと！！     またまたちょっと前に食べたモノ。。。 明太子パスタ  普通においしかったです！！       ニラとひき肉のオムレツしいたけあんかけ  ひき肉、ニラ、トマト、ピーマンをスペイン風オムレツっぽく焼いてます！！ オムレツのほうは洋風な感じだけど、あんは中華っぽいお味です クックを参考にさせていただきました！    もずく酢カニかま入りお味噌汁（じゃがいも・にんじん・油揚げ・ブロッコリースプラウト）白菜のお漬け物   今もなんだかとても眠いので、ブログにするようなネタが思いつきません。。。  今日はTVで『カイジ』と『プール』を録画したので、明日観ようっと    それでは！！サラバじゃ    

  2010.10.15

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  おでん★野菜のチーズ焼♪

   今日はなんやかんやと忙しかったです。。。 土曜日に、マンションの管理会社から、リビングの入り口の扉にストッパーを付けてくれる人がやってくるので、明日はまたお掃除しなきゃいけないのだ～～！！！ でも入り口だけでいいや（笑）  うちのマンションは風が強いんだけど、他のフロアのお部屋で強風の時にそこの扉が壊れたらしい！念のために他のお部屋にも防止の為に付けてくれるらしいわ  その内容の電話をいただいた時に、『それってタダですか？』って思わず聞いちゃいました もちろん管理会社の意向で付けて下さるので無料なんだけどね！！聞いてからちょっと恥ずかしかったよ       ちょっと前のばんごはんです。。。  おでんセンセ・オーバル25cm   センセーションラインは秋から冬になると活躍！ 今期初おでんで登場  レンコンの明太子サラダ            野菜のチーズ焼 パルシステムさんで届いたトマトがあまり状態が良くなかったので、焼いて食べる事にしました！！ ジャガイモとブロッコリーは先にルクエでチンして、トマトと一緒にして塩・コショウし、チーズを乗せてトースターで焼きました    世間では野菜が高いと言われているけど、実は私あんまり気付いてなかった（汗） 野菜の7割くらいはパルシステムさんで買っているので、今日パルシステムさんに聞いてみたら。。。 「年間を通して同じ価格帯で提供できるようにしてるから、世間が値上がりしたときには、相場より安い価格になっている」という事らしいんです そのかわりに世間が値下がりしている場合には、逆に高い価格になっているんだって！！ なるほどなるほど～～ だからあんまり野菜の値上がりに気付かなかったのね！！  今日スーパーでしっかり野菜の価格のチェックをしたら、はるかにスーパーのほうが高かったです！ ありがたいこってすワ      【30%OFF】【セール】【バーゲン】ル・クルーゼ(ルクルーゼ) ココットオーバル(鍋) チェリーレッド 25cm センセーションライン(25145)【キッチン雑貨】    【限定セール】ル・クルーゼ　ラムカン (丸型) ペア★珍しいピンクも　サテンブルーもあり最安値にチャレンジ！最安値にチャレンジル・クルーゼ　（ルクルーゼ）　ストーンウェアウェーブライン　ラムカン (丸型) ペアルクルーゼ　ベビーピンクあり

  2010.10.14

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  しいたけのツナマヨ焼＆ルクじゃが♪

   昨日のばんごはんです。。。 今日はKが健康診断だというので、昨日は野菜中心のメニューにしてみました！！  しいたけのツナマヨ焼 （二人分）   玉ねぎとしいたけの軸をみじん切りにして炒め、ツナを加えて塩・コショウ、マヨで味付け！しいたけの裏側に乗せてパン粉と粉チーズを振りかけて、トースターのネット部分にホイルを敷いて焼きました！！ クックを参考にしてます＾＾これおいしいのでおすすめ  実は私、しいたけ苦手でした。。。つい2-3年前まで食べれませんでした！でも、パルシステムさんのしいたけを食べてから、なぜか好きになってしまいました（笑）なんかおいしいの～～ でもいまだに干し椎茸は食べられません＞＜    ルクじゃが    ししとうとしらすのポン酢炒め ちくわが残っていたので追加して、一味を一振りしてポン酢で味付けです！！    お味噌汁（大根・人参・油揚げ）＆白菜のお漬け物  ちょっと涼しくなってきたら、ル・クルーゼの出番が増えてきました！！ 夏の間、ホコリをかぶってた子達もこれから出番が増えるよ～～     

  2010.10.07

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  食べたものまとめて♪

   今日はとある電話を待っています！いつかかってくるかわからないので、いつもなら携帯はテーブルの上に放置状態なんだけど。。。今日はトイレにもベランダにも持参！！ どういった電話なのかは、またいずれお話することがあるかも～～？？     今日は過去に食べたものを少しまとめて載せてみます！ 旅行の前後の食事なので、冷蔵庫がさみしかった為簡単な単品モノとインスタントが主流です（笑）  味噌煮込みうどん （略して：エビ玉ネギ揚げしめじ） ついに大好きな味噌煮込みうどんの季節です 食べるにはちょっとまだ暑いけど、おいしいで～～す   フォー 冷凍食品です！！お湯の中で茹でるだけ＾＾； つうか、本当の作り方知らないしぃ。。。  ミントが無かったので、我が家のバジルを飾ってみました！！バジルでも特に問題なしです！！インスタントにしてはおいしかったですよ    だし巻き卵＆うな丼うなぎはいつも買うパルシステムさんのモノ。。。最近はこれがお気に入りで、安い時に買って冷凍しています！！     だし巻き卵おいしい～～～ いつも思ったような形になってくれないけど、毎日作らなきゃ上手にはならないね。。。   六厘舎のつけ麺  名前が有名なので気にはなってたけど、わざわざ行くほどつけ麺好きでもないし。。。 日清が出しているインスタントを見つけたので買ってみました！ 魚介系ダシ濃厚スープ？？そして極太麺です！  今流行のつけ麺のスープって感じです！！ 大勝軒に似てるな～！って思って。。。ウィキで調べてみたら、やはり！！！大勝軒で修行された方が、開業されたのが始まりだそうです 普通においしいです！！インスタントでこの味が出ているのはなかなか でも個人的には、濃いのでたまに食べるくらいでいいかな＾＾ 確実に太りそうなつけ麺です    今日はこのへんで！！     楽天さんからちゃんとお店が出しているセットもありました！ 【11月26日出荷開始】六厘舎TOKYOのつけめん3食入り3セット［9食］まで1配送でお届けします佐川クール［冷凍］便でお届け

  2010.10.06

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  ルクで栗ごはん＆秋刀魚の塩焼き♪

   旅行の日記を書いている間に、食べたものの写真が溜まってきました！！ と言っても、ちょっとだけ（笑）手抜きが続いてたので～～ 古い順に載せようと思ったんだけど。。。旬なので、今日は昨日のばんごはんを！！   初めてル・クルーゼで炊き込みご飯を作ってみました！ 栗ごはん （ロンド18cm：お米1.5合・もち米0.5合）   ふっくら仕上がりました～～ でもちょっとお焦げが多すぎた。。。火が強すぎたかな？？  茶色いのはお焦げ。。。 むき栗を使ったので、ラクチンです！！    小松菜と厚揚げの炒め物 塩・コショウとタイのシーズニングソースで味付けです！！ ゴールデンマウンテン　シーズニングソース　100ml  ソースと言っても、日本のお醤油に近い味なので、和食にも合いま～～す！！   秋刀魚の塩焼きwith大根おろしお味噌汁（まいたけ・ブロッコリー・あおさ・ミョウガ・油揚げ）  秋刀魚！！いつも干物やぱくぱくさんまばかりなので、生秋刀魚は久しぶり！！ おいしいけど、内臓取るのはやっぱ苦手～～～ こころなしか、今日はお部屋が生臭い 今日、ゴミの日じゃなかったし～～～＞＜ 今もそこに（笑）      こちらお安いかも！ 【送料無料】Le Creuset (ルクルーゼ) ルクルーゼ(LE CREUSET) ココットロンド 18cm レッド【smtb-u】

  2010.10.05

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  鮭の味噌漬のオーブン焼＆ひじき豆★お出かけの準備♪

   今日はお天気いいです～！！ちょっと暑いけど、過ごしやすい小春日和って感じ     昨日のばんごはんです。。。 ひじき豆    鮭の味噌漬のオーブン焼 これ、普通の鮭の味噌漬！！いつもは軽く味噌をぬぐってから、グリルかフライパンで焦げないように気をつけて焼いてました！！ で、大根おろし添えたりして、いかにも和風なお魚の味噌漬焼でした！！ でもでも。。。お味噌なら野菜に合うよな～！！と思い、野菜と合わせてホイル焼にしようと思いました  ホイル焼はしょっちゅう作るけど、いつも生鮭でやってたよ～～！！ せっかくなのでホイル焼をちょっと雰囲気変えて。。。お皿ごとホイルで包んだ包み焼きです    ルクのお皿に油をぬり、玉ねぎのスライスを敷き、鮭の味噌漬を乗せ、先にレンジで少しやわらかくしたじゃがいも、その他の野菜を乗せて、ホイルでお皿を包み、トースターで約10分！！ ホイルをはずして、さらに3分ほど焼きました！   ちょっとホイルをはずしてからが長かったようで、玉ねぎ焦げちゃいました～お皿もね（笑）   結果。。。 ホイルで包んで焼くと焦げないので味噌をわざわざぬぐう必要がなく、その分しっかり味がついているので野菜には味をつける必要なく、お魚と一緒においしくいただけま～～す おすすめだよん 焦げるのがイヤならホイルを最後まではずさずに焼いても、ふっくらしておいしいと思います！！ バターを乗せてもおいしそう～～     玉子豆腐お味噌汁（キャベツ・油揚げ）   ルクのスプーン！かわいいけど、平らなお皿には向いてません＞＜最後まですくえない～～（笑）       昨日も書いたけど。。。現在お掃除進行中です！！ キッチン以外はほとんど終わりでも、キッチンが一番大変だったりするかも。。。    実はあさっての月曜日から2泊で旅行に行ってきます 草津温泉と北軽井沢に楽天さんで宿泊の予約を入れました！  結婚記念日旅行です 一年ぶりの温泉なので楽しみ～～～！！！ ちなみに去年は1泊で猿ケ京温泉に行きました！自作で陶芸を作ったんだった！もうあれから一年なのね～～～。。。しみじみ。。。   うちは夏休みがないので、どこかで休みが取れるんだけど。。。来週は祭日も多かったので、それと合わせて一週間お休みが取れました！！ 宿泊費が安くなるように泊まる翌日が平日になるように狙ったぁ（笑）でも出発は高速1000円狙いで休日狙い まだ休日って高速1000円だよね？？あんまりよく知らないんだけど。。。    とういうわけで、お掃除が終わったらお出かけの準備を始めます！！ ちょうど出かける前にきれいになって良かったかもね～～       30％OFF（正規日本仕様） ル・クルーゼ レクタンギュラー・プレート 25cm長角 （ホワイト） ルクルーゼ   【キッチンツール】ル・クルーゼ　スプーン（4本入）：910138-00　オレンジ (RSP3604)

  2010.09.18

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  お掃除しなきゃいけないけど。。。★タコライス♪

   今日は過ごしやすいお天気です！！ 日曜日はマンションの配水管のお掃除をして下さるそうで。。。順番にまわって来られます！ だからキッチンや洗面所の下を片付けておかないといけないんですって！！ はっきり言ってうち。。。汚い 外から見えるところはどうにかこうにか片付けてるけど、それは見えないところに隠してるから（笑）つまり下なのよ  なんでもかんでも詰め込んであるので、片付けるのは一苦労！！ 他のお宅と比べてひときわ汚いと恥ずかしいので、掃除してもらうために掃除しときゃなきゃいけないわ やらなきゃいけないけど。。。明日にしよっと（爆）       昨日のばんごはんです。。。 タコライスコーンポタージュ（キャンベル） いつものタコライスだけど。。。ほんのちょっと久しぶり！！ 以前はアボカドを乗せてなかったんだけど、乗せたほうがぐぐ～んとおいしくなることを知ってからは、アボカドがある時にしかタコライスを食べなくなりました！！  やっぱおいしい～  メキシカンチックになったかな    メキシコ生まれ沖縄育ちの新しい味。11数種類のスパイスを入れて煮込んだタコスミートと、特許ホットソースが味の決 め手です。タコライス2食入り   タコライスにこれ使っています！！ タバスコほど辛くないです！！ ピリッとスパイシーな味をお楽しみくださいカサフェスタ　ホットペッパーソース　85ml       いつだったかのばんごはん。。。 カニトマトソースパスタ   市販のソースです＾＾；『マルコ』のパスタソース！！ 私はパルシステムさんで冷凍のソースを買っていますが、楽天さんでは見当たらず。。。 あるのはレトルトソースだけみたい！  送料込み価格パスタとパスタソースのセット。世界チャンピオンのマルコ氏のパスタソースですマルコのパスタ付きお試しセット　カルボナーラとミートソース   A B Cフルセットの3パターンをご用意しました。レストランの世界1のパスタで調理名人ですね♪【送料無料】パスタ世界チャンピオン♪料理の鉄人に勝利したマルコパウロ 6人セット♪2,150円で直送！    

  2010.09.17

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  かぼちゃの煮物＆お寿司弁当♪

   今日は涼しくって過ごしやすいな～～ これくらいがちょうど心地良いです！！   今日、先日注文した無印の雑貨が届いたので、いろいろ洗い物をした後 お風呂場やキッチンにセットしたんだけど。。。その中でキッチン用に買ったタオル掛け！！ くっ付くと思っていた吸盤がくっ付かず。。。結局無駄になってしまった もったいないことをしちゃいました～～～  これから何かに使えないか考えてみます！！       昨日のばんごはんです。。。 またまた手抜きです（笑） お惣菜コーナーで買ってきました！！ ちらし寿司とお寿司のセット   Kが生のお魚は苦手だし、私もそんなに好きじゃないので、うちのお寿司は安上がりです しかも夕方だったのでタイムセール！！うっしっし～～ たくさんありすぎて。。。今日の朝食になりました！！     かぼちゃの煮物 ゴマ入り寄せ豆腐お味噌汁（もやし・ねぎ・油揚げ）  お豆腐はあのねっとりとしたゴマ豆腐ではなく。。。 普通の寄せ豆腐に黒ごまが入っていました！！風味が良くっておいしかったです     

  2010.09.15

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  昨日の雷雨すごかった～！★白菜とツナの煮物

   昨日の夜はすんごい雷雨でした～～他の地域はどうなんでしょうか？？関東地方一帯？？それとも千葉だけ？？？  あんなに激しい雷は久しぶりです。。。一時は雨もすごくて、マンションなのにミシミシ言ってたよ まあミシミシ言ってたのは家が揺れてたわけではなくって、どうやらサッシに打ちつけた雨の影響だったみたいだけど。。。  一瞬停電でもなぜかTVのモニターだけが真っ暗に！！ものの数秒で戻って一安心  そのあと晩ご飯を食べ終わってさあ片付けようとしてたときまたまた停電 まじかよ～～～！！ 今度は真っ暗さんま！！片付けなきゃ臭いよ～～～＞＜  でもなんも見えないし。。。なんもできな～い。。。。。   と思ってたらすぐに復活あ～、良かった！！！  でも不思議な現象が我が家では晩ご飯の途中だったので、寝室には誰もいません。。。 なのに停電から復活したと思ったら、寝室に灯りが点いてました！！ えっ！なんで～～もともと点いてなかったんだから、通常は停電が復活してもやはり消えたままなのでは 気持ち悪ぅ～～タッチセンサーの照明なので、なにかの衝撃なのかしらん？？？ 不思議～～～！！！  来週2泊でおでかけします！！ちゃんとコンセントは抜いてかないとね！！何があるかわかんなから。。。みなさんもお出かけの際は注意してね～～        そういうわけで、昨日はさんまを食べました！！と言っても パクパクさんまです     白菜とツナの煮物玉子豆腐十五穀ご飯お味噌汁（キャベツ・えのき・油揚げ）     こらから久しぶりに歯医者さんへ行ってきます！！ 昨日の雨。。。あがって良かった    

  2010.09.14

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  週末の手抜きごはん♪

   今日は朝からベランダで、でっかいスズメバチが飛び回ってます 怖いので閉めっきり！！お洗濯も乾燥機で！！プランターにお水をあげたいんだけど、今のとこはパス！！ ハチって確か夜になると巣に帰るはず？？日が暮れてからお水をあげようと思います。。。  しばらくはこんな日が続くのかな～～ やだな～～～。。。       週末のごはんです。。。 手抜き過ぎて写真撮って載せるほどでもないんだけど （笑）根が正直なもんで（爆）  ざるラーメン  和風味のスープ付き！！ ざるは持ってないので小鹿田焼で      グリーンカレー（レトルト）  具がほとんど入ってなかったよ。。。でも味は悪くなかったです！！風味はいまいちかな やっぱ自分で作ったほうがおいしいです 週末『無印良品ネットストア』で初めてお買い物してみました！そこでグリーンカレー＆キーマカレーも 次回は具沢山のグリーンカレーを作りましょっと＾＾   無印。。。すぐ近所になくって！！ 電車で行くくらいなら送料かかってもいいか！と思って数点注文したんだけど。。。会員になれば5250円で送料無料になるので、 その場で会員になって 消耗品と食品をプラスしてみました 無印の食品はけっこうおいしいので、時々買ってました！！これからネットストア活用できそう   

  2010.09.13

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  かぼちゃサラダ＆餃子♪

     今日はまた暑さがもどってますね～～！！窓を開けても暑い空気しか入って来ないので、クーラーに変えました！ 今日はこの後、撮り貯めしたドラマを見ようかな？と思っています数時間ぶっとおしで（笑） まったりのんびりな週末です！！       ちょっと前のばんごはんです。。。 かぼちゃサラダ Kが甘いサラダは嫌がるので、かぼちゃのサラダには、チーズを入れるようにしています！！  それ以外は入れるものが毎回適当なんだけど、今回は。。。刻んだウインナーとクルミを適当に手で細かくした物を一緒に炒め、枝豆と一緒に入れてみました！！   かぼちゃはスライスした後ルクエで3分ほどチンするだけで、やわらかくなります！！  ウインナーも刻んであるので、1分も炒めれば充分だし。。。枝豆は冷凍なので、こちらもルクエで1分ほどで解凍OK！！ お鍋使わずにできちゃいます！！ 時間のかかりそうに見えるかぼちゃサラダですが、10分くらいでできあがりです ボウルで冷ました後プロセスチーズを加え、マヨ・塩・コショウで味付けしてそのまましばらく冷蔵庫で寝かして終わり！！  ルクエちゃん大活躍で～～す     餃子（市販）  保存用に冷凍の餃子を買ったつもりが。。。届いたのは冷蔵の餃子でした（笑） カタログで買っているので、しっかり見てるつもりが、よく間違えるのよ～～＾＾； 賞味期限が短かったのでさっそく！！  お味は普通でした    白菜の中華スープオクラの残り物＾＾；        こちら、発送はずいぶん先だけどめっちゃお安い～～なぜかわかんないけど、定価の違う小さいサイズの『ペティート』と同じ値段です（笑）  サイズ間違えないようにしっかりチェックしてください！！   受賞記念SALE★%OFF♪激安セール開催中！1575円以上お買い上げで送料無料！！【予約商品●10月上旬（10/10頃より随時出荷）/お届け指定不可】*Lekue（ルクエ）*3400600スチームケース（レギュラー）    受賞記念SALE★%OFF♪激安セール開催中！1575円以上お買い上げで送料無料！！【予約商品●10月上旬（10/10頃より随時出荷）/お届け指定不可】*Lekue（ルクエ）*3403600スチームケース（ぺティート）

  2010.09.12

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  オクラとミニトマトの白だし漬け・レンコンのきんぴら＆スンドゥブ♪

   今日はまたまた暑くなりました！！でも一時期よりましだね気分的にラクです！  さっきカレー雑炊を食べたら汗だくに。。。あぢかった～～～ インスタントなので写真はありません＾＾；      数日前のばんごはんです。。。        レンコンのきんぴら うまうま    オクラとミニトマトの白だし漬け ミニトマトは先に軽く十文字を入れさっと茹で、おなじくオクラもさっと茹でたあとカットし、白だしを好みの味に薄めて数時間漬けました！！  きれいな色に仕上がりました 簡単なのにおいしかったわん！！    こちらで漬けました！！オクラ10本とミニトマト数個でぴったりサイズ 　**【数量限定！56％OFF】パイレックス 　NEWパック＆レンジ2点セット（TPX3247-W2）＜ホワイト＞    色がきれいなので、もう一枚写真を（笑）      スンドゥブ   こちらはスンドゥブの素を使って！！ 温めた素に、ネギ・玉ねぎ・えのきを足して、メインのお豆腐と卵を入れて煮込んでできあがり      ミートボウルの甘酢あん  めっちゃ手がかかってるのよ！！ なんて、それはうっそ～～～～～（笑） これいただきものです！いや、正確には。。。お金払っているから違うか？  この前日にKが職場の人と中華料理を食べに行き、その時に余った肉団子を、お店の人が詰めて下さったそう ついでにソース（甘酢）も別のカップに入れていただきました！蓋がなかったそうで、アルミと輪ゴムで止めて下さっていました＾＾ かな～り漏れてたけどね（笑）   我が家はもったいながりな夫婦なので、いただいたものはしっかり食べます＾＾  ごま油で、ピーマン・玉ねぎ・しいたけを炒め、肉団子を入れて、最後にソースをからめてできあがり！！ 本格的な味です！！当たり前～～～      写真で見ると、どれも手がかかってそうだね！！でも違うよ～～（笑）  スンドゥブとミートボウルは野菜がダブってるし＾＾ いつもより時間がかかってないのだ～～     

  2010.09.11

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  ミートオムレツ♪

   昨日の夜はちょっと涼しかったので、久しぶりにクーラーではなく、窓を開けて寝ました！！ いい感じだったわ～～～（笑） また週末暑さが戻るとか！！せっかくいい感じだったのにな～～～  結局夏バテもせず、常に食欲旺盛で。。。以前より身体に厚みが増し、そしてこのまま食欲の秋に突入しちゃうのね～～ あへ～～～～～～～～      でも懲りずにちょっと前のばんごはんです（笑）  ミートオムレツ ちょいとやぶれてるけど、ケチャップでごまかし～～  バジルが豊作なので、付け合わせのレタスに混ぜています！！    きゅうりの酢の物お味噌汁（えのき・いんげん・油揚げ）  オムレツのお皿かわいいっしょ！！ 同じデザインの、小さいサイズのほうはよく使うけど、こっちのサイズは大きいのであまり出番がありません。。。 でも大きいお皿の方が、そばぼうろみたいなお花がいっぱいでかわいいのだ このお皿は2003年度のデザインらしく、もう手に入らないので大切なの！！       お茶碗代わりにしているボウル！同じサイズのボウルはみつからないけど。。。これより小さいのと大きいのを楽天さんでみつけました！！ 下の15cmの方は、我が家でアボカドしらす丼・麻婆豆腐 に使っているサイズと同じだと思います！！   WAECHTERSBACH　ベヒタフバッハ　ボウル9cm　レッド WAECHTERSBACH　ベヒタフバッハ　ボウル15cm　レッド    

  2010.09.10

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  エビとカリフラワーのオーロラサラダ＆ルクじゃが♪

   一昨日韓国のお友達から プレゼントが届いたとのメールがありましたファンデの色も気に入ってもらえたようだし、おかきはお子さんが「おいしい」と喜んで食べてたそう  『無事に届いて良かったわ～～！！しかも気に入ってもらえて』 って。。。ここのブログに書くんじゃなくって、それを友達に返事しなくっちゃ  たったそれくらいの返事なのに、英語に直すとなると一苦労です。。。 またメールに何時間か費やすことになりそう         数日前のばんごはんです。。。 エビとカリフラワーのオーロラサラダ  茹でたエビと、ルクエでチンしたカリフラワーを、マヨ・ケチャップ・牛乳、塩・コショウで作ったオーロラソースもどきで和えました！！ オーロラソースって確かもっと複雑だよね 気にせず家にあるもので簡単に作ったよ＾＾     ルクじゃが （マルミット22cmで）    オレンジしかないけどここ安い～！！ フランスの田舎のキッチンを思わせるシンプルなデザイン。 (オレンジ)lecreuset ル・クルーゼ：マルミット 22cm (オレンジ)    このじゃがいも！煮くずれしなくって調理しやすかったけど。。。 どうもガンコなようで味のしみ込みに、いつもより時間かかったよ！！     ししゃも焼  お味噌汁（白菜・しめじ・油揚げ）  昨日のブログにもししゃもの南蛮漬けが登場！！ブログ上では、二日連続でししゃもみたいだけど。。。実際はこの間何日も空いてますよ って。。。誰に言い訳してるんだろそんなこたぁどうでもいいっすね（笑）    なにはともあれおいしくいただきました     今日は、パルシステムさんが届く日！！注文していた『さんま』を食べる気まんまんだったのに。。。水揚げ量が少なく、鮮度も悪く、お届け中止になったとのこと 残念。。。 この猛暑で、野菜もかなり不足しているらしく、注文している野菜が、毎週何かひとつは届きません。。。  消費者の私たちはなければ他の物でなんとでもなるけど、生産に関わってる人はほんとうに大変なんでしょうね！！ 台風の影響でちょっと涼しくなったけど。。。この先どうなることやら     締めくくろうと思ったらちょっとしめっぽくなってしまったぁ（汗）明るい話題は？？え～～～～～～っと！そうだ！！！ 先日買ったボロニアのデニッシュパンの『マンゴープリン』がおいしかったよ～～！！ ★激ウマ！プレーンデニッシュ★新発売★マンゴープリンデニッシュ★※北海道・沖縄のお客様は別途送料630円がかかります【smtb-k】【ky】★送料込\1,880★マンゴープリンとプレーンの夏の限定セット京都祇園ボロニアジャパン   今お店チェックしたら、安い価格での販売期間、今夜までだった！！ぎりぎりまだ間に合うよ     

  2010.09.09

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  丸なすの味噌田楽＆レンコンサラダ♪

   ひっさしぶりの雨です何日ぶりだろ？？ちょっと涼しいかな。。。でも湿気が多いので、腰痛持ちの私、今日はいつもよりつらいです。。。 晴れた涼しい日が恋しいわ     数日前のごはんです。。。 丸なすとズッキーニの味噌田楽 ズッキーニは予定外。。。余ってたので（笑） 丸なすの皮を剥いて、フォークで刺して穴を数カ所あけ、 フライパンにごま油を多めに入れて、蓋をして蒸し焼きにしただけです！！ お味噌は市販＾＾；おなすにお味噌を乗せてゴマをふりかけました！ おなす、ジューシーでおいしかったです    ししゃもの南蛮漬け（お総菜）レンコンサラダお味噌汁（大根・しめじ・油揚げ）   レンコンはルクエでチンし、塩揉みしたきゅうりスライスと、マヨとポン酢を合わせたドレッシングで和えました！！   市販のししゃもの南蛮漬けには、にんじん、ピーマン、玉ねぎのスライスを足して！！   そうそう。。。先日お隣りさんから、玉ねぎをたくさんいただきました 無農薬の玉ねぎです！！大きさはバラバラなんだけど、とってもおいしそう 玉ねぎって夏バテにいいんだって！！ 無農薬のお野菜をいただけるのって有り難いですね～！！      

  2010.09.08

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  ししとうのポン酢炒め★高菜チャーハン♪

   毎日暑い。。。そのうえ台風まできちゃいましたね。。。台風の通り道近くにお住まいの方、ぜひぜひ気をつけて下さいませ     ちょっと前のばんごはんです。。。 ししとうのポン酢炒め 冷蔵庫にあった、くるみ・揚げじゃこ・ちくわをいれています！！ ナッツ類を炒め物に入れると香ばしくっておいしいね     真鯛の柚子味噌漬け焼ごま豆腐お吸い物（えのき・とろろ昆布）  お魚は市販品だけど、薄味でおいしかったです！ 大葉がもう育たなくなったので、葉っぱの先っぽの方を摘んで使っています！！         週末のランチです。。。 高菜チャーハン ごま、しらすをたっぷり入れて！！ニンニクとナンプラーで味付けています 簡単でおいしいチャーハンです。我が家の定番  フリーズドライのオニオンスープを添えて！！        ポン酢は大好きなので、いろいろトライしています。 結局戻って来てしまうのが、こちらの 現在我が家で使っているポン酢 馬路村 ゆずの村ぽん酢しょうゆ　360ml

  2010.09.07

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  ぴったりの箱で発送したよ！★まぐろの竜田焼＆イカ大根♪

   ようやく今日、プレゼントを発送してきました  昨日、日本語で手紙の内容を考え。。。その後自分なりに辞書を見ながら英訳してみました！！かなりヘンだよな～！とは思いつつ。。。Kにそれをメールで送って、添削をお願いしてみました！！ で、Kからメールが戻って来たら。。。1行目の『Happy Birthday to ○○!!』以外、すべて違う文章に変わって戻ってきました便箋2枚分の文章。。。そこまでひどかったとは（爆）  まあ、いつもの事だよ（笑）   実はプレゼントを買ったものの、発送するためにちょうど良さそうな箱が見当たらず。。。マチ付きのA4サイズの封筒に無理矢理入れていました！！ プチプチで包んでもぎりぎりで入っていたので、まあいいかっって思ってました！！  　ところが昨日。。。期間限定ポイントを使って買っていた、パンが届いたの！！ ボローニャのデニッシュパン  先日買って、けっこうおいしかったから、今回は別の種類のセットを  で、で、この箱！！プレゼントを発送するのにちょうど良いのでは？？と思って封筒から詰め替えてみました！  そしたらすっごいのよ～～ぴったりなの～～～～！！！  ファンデーションを買った時に付けてくれた、資生堂の紙袋。。。封筒には入らなかったので贈れないな！って思ってたけど。。。 折り曲げることもなく95%ぴったりなの～～  女子ってけっこう紙袋好きだよね ぷちぷちで巻いた上に、ちょうど蓋代わりになっていい感じに梱包できました ぴったりって何かとテンション上がるよね～～！！！ 機嫌良く発送できました！！      同じネタで長い事ひっぱっていたのでそろそろご飯のアップです！！  数日前のばんごはんです。。。 イカ大根 長い時間煮込んだので、イカもやわらかくっておいしかったです   まぐろの竜田焼   我が家で人気のおかず 揚げるの面倒なので、多めの油で揚げ焼きしています！！ こないだ『すだち』買ったの！！山椒を振って、すだちをしぼっていただきました！  めっちゃおいしい～～～   お味噌汁（じゃがいも・油揚げ・わかめ）   ここんとこ手抜き料理が続いていたので、この日はおいしかったな～～～     このデニッシュパンを買ってみたの！ まだ食べてないけど、マンゴープリン味、おいしいといいな！！プレーンは前回食べたけどおいしかったよ  ★激ウマ！プレーンデニッシュ★新発売★マンゴープリンデニッシュ★※北海道・沖縄のお客様は別途送料630円がかかります【smtb-k】【ky】★送料込\1,880★マンゴープリンとプレーンの夏の限定セット京都祇園ボロニアジャパン

  2010.09.03

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  れんこんときのこのホットマリネ＆ハンバーグ♪

   昨日はほぼ一日、ネット生活でした。。。韓国で喜ばれそうな誕生日プレゼントの候補を検索しまくって、やっぱり化粧品(特に資生堂）が人気があるのと、高価なブランドが人気があるとのことがわかった！！ ちょっと高価なブランドは無理かなぁ～ お菓子も甘すぎる物やしょっぱすぎるものは人気がないらしい。。。そんなこと誰でもそうだけどね！！日本人よりさらに薄味ってことみたい！！人によるとは思うけどなぁ  言ってても始まらないので、これからデパートにおでかけしてこようと思います！！ お菓子って味見できるかな？？たま～にあるけど、全部は無理よね。。。 とりあえず出かけて、ついでにぶらっとしてきま～～す       昨日のばんごはんです。。。 れんこんときのこのホットマリネ 今回のパルシステムさんのカタログにレシピが載ってました！！ ちょうどきのこの古いのが残ってたので（笑）、使いたかったからちょうど良かった 少し余ってたパプリカも入れました！   しょうゆ大1、レモン汁大1、オリーブオイル小2、塩・コショウ適量を混ぜ合わせたところにネギのみじん切りを入れ、それぞれ別で炒めたれんこんと、きのこを浸しておくだけです！！ さっぱりとおいしくいただけました  れんこん大好き～～～ ほぼレシピ通り作ったけど、個人的には鷹の爪を入れて、南蛮漬け風にしてもいいな！！って思いました      ハンバーグ（デミグラスソース）レタススープ  スープの写真。。。色汚い＾＾；  ハンバーグは冷凍です。。。一応生ハンバーグなので味は丸 付け合わせのお野菜はルクエでチン！！ちょうどよい硬さになってました 私は野菜は硬めが好きなので、最近は茹でるよりルクエのほうがお気に入りです！！    んでは、用意して行ってきま～～す      こちら今まで見つけた中で一番安いかも！！ペティートサイズかと思ったけど、どうやらレギュラーサイズみたい！ しかも送料無料！！そしてエントリーすればただいまポイント５倍 お買い得で～～すファミリーサイズの方もお安くなってるみたい！  でもかな～～り先の入荷なので気をつけてね！   受賞記念SALE★%OFF♪激安セール開催中！1575円以上お買い上げで送料無料！！【予約商品●10月上旬（10/10頃より随時出荷）/お届け指定不可】*Lekue（ルクエ）*3400600 R10スチームケーストマト   野田琺瑯　ホワイトシリーズWRF-M　レクタングル深型M　シール蓋付

  2010.08.31

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  釜揚げうどんと薬味入れ♪

   まだまだ暑～～いけど、今日のランチはおうどんでした！！ しかもさらに熱々の釜揚げうどん 具無しの釜揚げうどんなので、薬味をいろいろ入れることにしました！！  ちょっとタジン鍋の形に似ている器！！ ほんとうは何入れ用だろ アメリカで買ったので、薬味入れではないはず。。。 メキシコのサルサ用かな？？ポテトのケチャップ用かも？？  私は、薬味入れに良さそうと思って買いました   薬味：ねぎ、すりごま、ミョウガ、ショウガ、それとなぜかちくわ（笑）    麺つゆに使ったのは、GWに買ってきた伊賀焼 スープ入れにと買ったんだけど、未使用でした。。。（たぶん。。。） 麺つゆでデビュー（笑）       つゆって右に置くんだっけ？左に置くんだっけ？？     麺つゆにこのカップ正解 ハンドル付きだから持ちやすいよ～～ 意外と器の底を持つのって疲れるのよね！！熱いし。。。 側面持ったら落としそうだし。。。  正しい食べ方とは違うんだろうけど、けっこう気に入っちゃいました  暑かったけどおいしくいただきました～～～！！！     熱いと暑い。ややこしいな＾＾；見直したつもりだけど、間違ってたらごめんなさい！       私が買ったときは、キャンペーンで555円でした！今は1000円！それでも安いかな＾＾  2セット以上のご注文は宅配便となり【到着時間短縮】【着日指定】【着時間指定】ができるようになります。もちろん送料無料ですのでご安心くださいませ。【本場讃岐うどんお試しセット4人前つゆ付！さらに今だけ極太麺2人前をサービスの合計6人前！超お得セットです♪】2セット以上お買い上げで「讃岐麺維新(2人前)」1袋サービスです!!今なら33％オフ!!【送料無料05_52】【kdsm_送料無料】52   二種類の麺が入ってたけど、個人的には讃岐うどんって書いてあるほうが好みでした！！麺はけっこうおいしい！！ でも添付されてるつゆはごくごく普通かな。。。

  2010.08.29

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  夕焼け空★カレーチャーハン＆モッツァレラとトマトとバジルのサラダ♪

   昨日の夕方、西の空が不思議な色をしてました！！  晴れた空と雨雲の境目がくっきり  望遠で撮ってみました。。。 もっと望遠！！  夏の空は気まぐれですね！！ きっとどこかで大雨だったんだろうな～～。。。        昨日のばんごはんです。。。  カレーチャーハン スパイシーな味付けにして、レーズンでちょい甘く スライスアーモンドを入れてさくっと食感良く    モッツァレラとトマトとバジルのサラダ  バジル！大きく育ったので、半分に切って使っています 香りも良くっておいしく育っています！！ 塩・コショウ、オリーブオイルでいただきました！！    オッギュのオリーブオイル！クセがあまりないので、生のままいただくドレッシングにいいです。買って良かったよ オッギュ　エキストラバージンオリーブオイル　250ml      キャンベルのクラムチャウダー         キャンベルクラムチャウダー缶  

  2010.08.27

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  空芯菜の塩炒め＆鮭の味噌マヨ焼★青梗菜のオイスターソース炒め

   今すっごく眠いです。。。今日はブログ更新やめようかと思ったけど、がんばりま～す ここって、がんばるとこなんだろうか？？別に仕事ではないし。。。義務でもなんでもないし。。。 時々ふっと思います！！ みなさんはどうなんでしょうか 一応私の中の目標があって、基本毎日更新する！！なんです だから自分の目標のためにがんばってはいるんだけど。。。 こんなこと書いてるうちに目が覚めてきた（笑）     昨日のばんごはんです。。。 空芯菜の塩炒め 空芯菜っておいしいよね～すぐに色が黒くなってしまって、おいしそうな写真が撮れないのが残念だけど。。。 こちらのレシピ、とってもおいしい食べ方です！陳建一さんの中華レシピ    鮭の味噌マヨ焼 我が家ではめちゃくちゃ登場率高いメニュー！！和洋中どんな料理にも合うし、トースターで簡単にできるからね 野菜もなんでもOK！！    ズッキーニとトマトの卵スープ      おとといのばんごはんです。。。 青梗菜と桜えびのオイスターソース炒め こちらも登場率高し！！ ただレパートリーが少ないだけじゃんって、つっこみはやめて～～～！！！！！ だって事実だから（笑）     冷や奴（ミョウガ＆生姜乗せ）酢の物（きゅうり・しらす・カニかま）冷凍コロッケ（アスパラ＆トマト）お味噌汁（キャベツ・えのき・まいたけ）   この日は夕方美容院へ行ってたので、簡単にできるものばかりでした！！  まつ毛パーマをかけてもらったんだけど。。。その担当の女性の彼が、恵比寿のイタリアンレストランにお勤めとのこと！！お店の情報ゲット 恵比寿。。。め～～～ったに行かないけど、今度行ってみようっと    ドイツ カンネギーサ社の伝統技術の陶器の魅力ドイツ　カンネギーサ陶器　ディナープレート　S　（デイジー） デイジー柄と悩んだよ！！   空芯菜の取り皿は、ティーボウルセットのソーサーです！！ ドイツ カンネギーサ社の伝統技術の陶器の魅力ドイツ　カンネギーサ陶器　ティーボウル＆ソーサー（ブルーフラワー）   

  2010.08.26

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  昨日のお話★鮭とアボカドのアラスカン蒸し＆ナスとズッキーニのバター醤油♪

   昨日、遠方のお友達から朝早くに携帯にメールが届きました！！ 『今日急に千葉に行く事になりました。午後から時間空いてる』といったような内容！！ 私、そのメールをもらった時間、まだ寝てましたそしてずっとメールに気付かず。。。 午前中は家の事をしたりしてました！ ブログを見ようとPCをチェックしたら、PCの方にもメールをもらってたのでようやく気付いたの！！ 10時くらいに  あちゃ その後のメールのやりとりで、12時頃には東京駅に到着するということがわかり。。。午後は（も）空いていたので、急遽会う事に～～   実は今日の夕方、2ヶ月ぶりに美容院の予約をしています！！つまり昨日が一番髪の毛ボッサボサな日って事（笑）ボッサボサのまんま出かけてきました～～  この続きはまた次回書きま～す！！ 写真まだ整理してないので～。。。       ということで、今日は一昨日のばんごはんの紹介です。。。  鮭とアボカドのアラスカン蒸し 前日と同じルクエのスチームケースで！！   レシピも同じく『125レシピ』から選びました！！  NEW！ルクエ レシピ本！Lekue ルクエ スチームケース 簡単で美味しい スチームケース料理 125レシピ   アボカドも鮭も好きなので、このメニューはお気に入りです！！ アボカドに火を通すと多少生臭く感じるけど、この程度なら私はOK 簡単に作れておいしいです！！   ワサビ醤油とマヨで   ルクエはそのままテーブルに出して食べられる、というのがウリだけど。。。蒸気や水滴がものすごいので、うちでは必ずお皿に取り分けてからいただいてます    ナスとズッキーニのバター醤油炒め ピーマン・パプリカ・ウインナーと一緒に！！ 今の時期おいしいお野菜ばかりです     コーンスープ（キャンベル＾＾；）ポテトサラダ（前日の残り） すんごくお腹膨れました～～！！ かなりカロリー高そうだもんね。。。  こうやって日々太っていくのね～～～      【同梱グループB】ルクルーゼ　ラウンドプレート152枚入　910132-15　Cレッド　（RLU4601）

  2010.08.20

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  ルクエでエビと野菜の白ワイン蒸し＋根菜メニュー♪

   暑いので、ルクエを活用してばんごはんを作る事にしました！！   昨日のばんごはんです。。。 エビと野菜の白ワイン蒸し  『125レシピ』から選びました！！  NEW！ルクエ レシピ本！Lekue ルクエ スチームケース 簡単で美味しい スチームケース料理 125レシピ【～8/19　AM9:59までポイント10倍】   家にあった材料とこのメニューが合致したので決定！！  ほぼレシピ通りだけど、塩分を少しおさえて。。。代わりに、オリーブ＆ケッパーを入れてちょっぴり酸味をプラス おいしくできました！！！     ポテトサラダ 上の白ワイン蒸しにもジャガイモが入ってるけど、こちらもジャガイモで（笑）     つい最近冷蔵庫の野菜室を整理するようになって。。。ジャガイモは土を洗ってきれいにして、しっかりペーパーで拭いた後、野菜室で保存するようにしたら、使うときには皮を剥くだけでいいので、ほんのちょっと調理時間が短くなった なんで前からそうしなかったんだろ？？ 他の野菜も洗ってから保存容器に入れたり、ビニールに入れて保存するようにしました！！  洗った後時間が経つと、菌が発生しやすくなると聞くので、生で食べる野菜は再度軽く洗うけど。。。皮付きのものはそのまま皮を剥くだけでいいと勝手に判断（笑）    我が家はほとんど野菜はパルシステムさんか生協さんで買っているので、 届いた直後はずっと野菜洗いをする事になってしまったけど。。。日々がラクになったのでこのまま続けてみようと思ってます      大根とトマトのスープ   おかず達。。。ご飯にはあんまり合わないっ！！バゲットでいただきたいですなぁ～  しょうがないのでご飯はしば漬け乗っけていただきました（笑）     今夜もルクエを活用する予定です！！      ルクエのスチームケース。。。安いと思って良く見ると、ペティート（小さい方）だったりするので、サイズチェックが必要ですね！！     ブラックだと安いお店けっこうありました！！ 【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】**【直輸入期間限定34％OFF！】Lekue/ルクエ スチームケース＜アナスタシア（ブラック）＞

  2010.08.18

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  ナスとトマトの味噌丼♪

   今日もまたまた暑かったですね～～。。。 今日、電気使用量のお知らせが郵便受けに入っていて、びっくりこの家に引っ越してきてから、今回が一番電気代高いかも エアコンず～～っとつけっぱなしだから仕方ないかな。。。 冬も暖房とこたつ使ってるけど、たぶんもうちょっと安かったような？ 恐るべし猛暑め      今日のランチです。。。 ナスとトマトの味噌丼  先日、テレ朝の『ウチゴハン』を観ていて、おいしそうだったので作ってみました！！ でもでも。。。TVはナガラ観だったので、何がはいってたかとか、どんな調味料使ってたかとか、ほとんど覚えてませんでした＾＾；  確かナスとトマトと枝豆がはいってて、お味噌をお酒で溶いたので味付けしてたな？ってうろ覚え そんな感じで作ってみたら、こんな風にできあがりました 適当に作ったわりにはおいしかった（笑）トマトの酸味がさっぱり枝豆の食感も良かったです！！  で。。。すっかり食べ終わった後、そういやTVの料理番組なんだから、レシピ載ってるのでは？？と探したら出てきました！！ こちらたっぷりナスの肉味噌丼 見たら、全然違ってた～～～お肉も入ってたのね（笑） 私、お味噌・お酒・塩・だしの素だけで味付けしたかなり和風味だったんだけど。。。 レシピみたら中華風？？ でも、けっこうおいしかったのでまあいいっか      ちょっと前のごはん。。。 焼きそば  作るのが面倒なときは麺類に限る（笑）     

  2010.08.17

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  まぐろスタミナ漬けのチーズ焼＆温豆腐のおろしあんかけ♪

   今日めちゃくちゃ暑かったですね～～！！湿気も多くて気温も高くて。。。ここ数日で一番暑かった感じがする！  そんな中、生協さんが汗だくで荷物運んでくれました！！いや～～、ほんとに感謝しています     今日のばんごはんです。。。 温豆腐のおろしあんかけ 冷や奴で食べるとおいしい寄せ豆腐なんだけど。。。この暑～い日に、 レンジで温めて温豆腐にしちゃいました（笑）  沸騰させた麺つゆに大根＆生姜のおろしたのを入れて少し煮て、水溶き片栗粉であんを作って温豆腐の上にかけました 熱々でいただきます！！ 生姜も入っているので温まりますよって、暑いっちゅうのに（爆）   寒くなったらおすすめの食べ方です（笑）   まぐろスタミナ漬けのチーズ焼  アルミホイルの上にスライスした玉ねぎを敷き、買った『まぐろスタミナ漬』を上に乗せ、チーズ、えのき、ピーマン、ミニトマトを乗せてトースターで焼きました！！     かまぼこの梅紫蘇サンド    お味噌汁（もやし・まいたけ・油揚げ）   お豆腐とお味噌汁の上の小ねぎですが、こちらも我が家で育ちました～～ 以前普通に買った小ねぎの、根っこの部分だけ切って、プランターに植えておいたら、伸びてきました～～ あまり期待してなかったけど、それなりに成長しています！！       

  2010.08.16

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  夏野菜のトマトソースパスタ♪

   夕べは映画『インセプション』を観に行ってきました！！ 評判通りとってもおもしろかったです 時間とお金をかけて作られた映画だな～～！って感じがしました うちの近所の映画館。。。いつもガラガラなんだけど、昨日はお盆、週末、1000円の日っていうのが重なってか、めずらしくほぼ満席！！事前にネットで席を予約しておいたのでぎりぎりの時間に行けば良く、とってもラクでした～ これからそうしよう！！せっかく便利な世の中、ネット利用しないと損ですね      今日のランチです。。。 夏野菜のトマトソースパスタ   夏野菜はズッキーニとナスを使って！！ハム・ウインナー・エリンギ・玉ねぎ入り    そして自家製バジル！新鮮でおいしかったですソースの中にも刻んで少し入れています。 パルメザンはピーラーで削りました！！とっても簡単に削れるし、どこのご家庭にもたいていあるし、おすすめです  我が家で使っているのはこちら 【冷蔵品】ザネッティ　パルミジャーノレジャーノ 200g   チーズってデパートで買うとすごく高いけど、カルディコーヒーファーム ならとってもお買い得！このチーズを知ってからはこればっか買っています！！    ちょっと薄味になりすぎたかな～。。。でも短時間で作ったわりにおいしく出来たと思います       ドイツ カンネギーサ社の伝統技術の陶器の魅力ドイツ　カンネギーサ陶器　ディナープレート　深　M　（ブルーフラワー）

  2010.08.15

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  きのこごはん＆さんまの梅酢干し＆つるむらさきのナムル風♪

   今日は14日なので映画が1000円の日！！ めったに土日と重ならないので、 夜になったら観に行こうと思っています！！ 世間はお盆休みだろうし、混んでそうだな～。。。      昨日のばんごはんです。。。  きのこごはん  もち米を半分入れて、炊飯器で炊きました！！ レシピを探したところ、オリーブオイルを入れて炊くとおいしいって書いてあったので、入れてみました！！ 確かにコクが出ておいしくなるんだけど。。。 個人的には香りがちょっと気になったので、次回は太白ごま油を入れて炊いてみようと思いました   つるむらさきのナムル風  塩茹でたつるむらさき一袋、カニかま・しらす適量を、だし醤油小さじ2、ごま油小さじ１で和えました！！ おいしいよ～～   今使ってるごま油はこれ 京都・山田のへんこ手絞りごま油 140g   買ったのはこちらです！！ 《へんこ山田の初回限定セット》自宅用段ボール梱包ごま油＆らぁ油1000円セット　　　　　【smtb-k】【ky】【tg-ky】  だし醤油はこちら！鎌田のだし醤油200ml 1本    さんまの梅酢干し＆大根きゅうりおろしお吸い物（なめこ・とろろ昆布・卵）トマト（写真無し）  パルシステムさんで買った、『さんまの梅酢干し』味はいいけど、ちょっと硬い。。。めざしのさんまバージョンみたいな感じ（笑）       ＋有田焼の白い器 白磁のなぶり鉢 小鉢

  2010.08.14

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  お好み焼き♪

   久しぶりに食べたくなったので、夕べはお好み焼き！！ 暑かった～～   二人分なのでフライパンで焼いてます！！というか。。。我が家にはホットプレートありませんから（笑） たぶんあっても面倒なので使わないだろうと、 買う予定もないんだけどね 一応ホットプレート代わりになる電気鍋は持ってるけど、これまた一度も使った事がないです。。。  Calphalonのフライパンでお好み焼き  Calphalonって、どうやら日本から撤退したみたいで。。。どこを探しても在庫ありません(正確には高いシリーズだけまだ売ってる。高くて私には手がでない！)  残念！！ すっごく使いやすいのに～～～！！  もっと買いだめしておけば良かったぁ  上の写真かなり焦げてるけど、これ！チーズです とろけるチーズとイカを乗せて焼いてるけど、フライパンにチーズがくっつくこともなく、きれいに焼けました    コーンも入ってま～～すおいしかったです！！！     お好み焼きも、急に食べたくなるもののひとつです！！ きっと多くの方もそうなのでは    カルファロン・ワンのシリーズ高すぎ～！！ 送料無料！ 日本未発売 Calphalon Oneカルファロン・ワン　ノンスティック・フライパン 20cm    

  2010.08.13

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  カリフォルニアロール♪

   台風の影響か、風がすっごく強いです。。。そんなとき、我が家のエアコンは変な音がします！！『ポッコンポッコン』って（笑）  初めて聞いたときは、どこから音がするのかわからなかったけど、今はすっかり慣れてしまいました！ 『ポッコンポッコン』って音が聞こえる日は、風が相当強いので、いろんな面で注意が必要！！ わかりやすいのだ～～     昨日のばんごはんです。。。  カリフォルニアロール カリフォルニアロール風です カリフォルニアロールと言えば、海苔がご飯の内側に巻いてあるけど。。。これは、海苔が外側！！ 以前はカリフォルニアロールを作ってたけど、やっぱごはんが外側って、なかなか面倒なの おうちで食べる分にはこれで充分かな～！！って思って、海苔は普通。。。 カニかま・アボカド・きゅうりでカリフォルニアロール風にしてます その他、ツナマヨ・きゅうり・大葉でサラダ巻き！！ あとはそれぞれ上の具材がちょっとずつ余ったもので、ミックス巻き（笑）  ごはんを外側にすると。。。うまく丸くロールにできないんだけど、海苔を外側にすると、不器用な私でもわりときれいなロールができます アップの写真もちょっとは耐えられるでしょ（爆）   おいしかったで～～す    ルクエのシリコン製マキスを使っています！！食洗器も使えるし、けっこう清潔に使えるので気に入っています！  Lekue（ルクエ）シリコンマキス

  2010.08.12

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  冷凍食品を使って簡単晩ご飯！！

   昨日は雨に降られずにお買い物に行けました！！ 食料品以外は特に何もゲットせず。。。またまた好きなスパイスを買ってきました 素敵なブルーのガラスのお皿をみつけてしまったんだけど、衝動買いはやめました！！ でもかわいかったな～～    ばんごはんはお惣菜を買ってきたので、今日は、ちょっと前のばんごはんのアップです！！     万願寺とうがらしのおかかポン酢    うな丼     アジフライ梅ちくわ＆ごま豆腐お味噌汁（豆腐・しめじ・ミョウガ）  アジフライは揚げただけ。。。でもこれおいしいんです！！冷食独特のみずっぽさがなくって 冷食とは思えないです我が家の保存食！！  パルシステムさんを使うようになってから、揚げ物は大助かり   ちょっと茶色っぽいおかずが多いけど、大葉を添えると華やかになるよね～～    

  2010.08.11

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  モロヘイヤの梅おかか和え＆ぶりの味噌漬焼♪

   さっきから頭上が真っ暗！！空全体に雨雲～～～ 買い物行こうか行くまいか考え中。。。  今夜はばんごはんひとりなので、夕方からのんびりお買い物に行こうと企んでたんだけどな      昨日のばんごはんです。。。 モロヘイヤの梅おかか和え  葉っぱだけ摘んで塩ゆでした後水にさらし、 搾ってきざんだ後、 大葉、ちくわ、トマトをカットしたものと、ポン酢で和えました！！ その際に、かつお節と梅干しをたたいたものも一緒に 夏向けのさっぱり和え物です おいしいです！！    豆腐ともやしのチャンプルー  我が家の定番 こちらもかつお節たっぷり！！ いつもお豆腐ともやしを炒めて合わせるだけだけど、今回は溶き卵をプラス でも見た目はいつもと変わらず（笑）。。。     ぶりの仙台味噌漬焼赤出し（なめこ・豆腐・ミョウガ）  お味噌汁にミョウガを入れるのが、最近のお気に入りで～す ぶりは味噌漬を買って焼いただけです＾＾；味付け、ちょうど良くっておいしかったよ    

  2010.08.10

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  我が家のバジルでガパオガイ風★花火がちっちゃく見えたよ！

   今日は久しぶりに30度なかったようで。。。ほんの少し涼しかったですねちょっと違うだけでずいぶんとラクになりますね～！！ ふぅ～～～～！！！    昨日のばんごはんです。。。 ガパオガイ風 かなり本物のガパオガイとは違うので、『ガパオガイ風』って事でよろしく（笑）   我が家のバジル、大きく育ったら。。。必ずガパオガイを作ろうと思ってました！！ ようやく実現 真ん中のトッピングは自家製大葉！！ 半熟の目玉焼きを乗せて、黄身を絡めていただきました～～    ちゃんと作ろうとするといろいろ材料が大変なので、  YOUKI ガパオソースを使っています！！ 楽天さんでは見当たらず。。。  すでにこのソースにはバジルが入っているので、わざわざバジルを入れなくってもいいんだけど、やっぱ入れたほうが、香りも良くっておいしかったですよ～      土日はいろんな地域で花火があったようですね！！我が家からは4-5箇所の花火を見る事ができるんです！！ ただしどれもとっても遠くて小さい～＞＜ 土曜日に見えた花火の中で一番近く。。。 たぶん隣りの市あたりで行われたであろう花火の写真を望遠で撮ってみました！！ 全然きれいに撮れなかったよ～～。。。 ちっちゃい     望遠で揺れたんだと思うけど、変なデザインになって写ってました（笑） でもなんだかかわいいの！！      地元の花火大会はもっと先らしいです！！ これよりは大きく見えると思うんだけど。。。花火を写真に撮るのは難しいですね～～～   やっぱり花火は肉眼で見るのが一番だわ  

  2010.08.09

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  きのこのグラタン風オムレツ＆大豆と野菜のトマトスープ♪

   ここ2-3日いろんな方のブログを読んでたら、急に昨日からひどい肩こりに。。。 集中するとだんだん猫背になってきてるのがわかります！きっとそれがよくないのよね～～！！わかっちゃいるんだけどやめられないんです  肩こりがひどいと、気持ち悪くなるのよね～～！！  ブロガーの皆さん、お互いに気をつけましょうね     ちょいと前のばんごはんです。。。 水菜と豆腐のサラダ 夏なのでミョウガを乗せてみました！！ お豆腐と合うよね～ あと揚げじゃこもね  ポン酢とごま油のドレッシングでいただきました！    きのこのグラタン風オムレツ 我が家の定番！！ 簡単でおいしい～～     大豆と野菜のトマトスープ  いつもスープにはウインナーを入れてるんだけど、ウインナーはメインのオムレツに入れたので。。。代わりに大豆を入れてヘルシーに  お豆腐のサラダとお豆同士、相性いいと思います！！     ルクずくしで～す やっぱかわいいな！！！       daily-3さん、今なにかとお安いです！！  ル・クルーゼ【MVP受賞】期間限定45%off!!ギフトに最適!!♪ルクルーゼ ミニココット★パンプキン　オレンジ　Le　Creuset【キッチン雑貨】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】  ルクルーゼ【MVP受賞】期間限定45%off!!ギフトに最適!!♪ル・クルーゼ ミニココットオーバル★オレンジ（つまみ黒）　Le　Creuset　キッチン雑貨【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】

  2010.08.06

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  大根カレー♪

   昨日から3日間、Kがいつもと違う場所に仕事に行っているため、 帰る時間がよくわかりません。。。 昨日は初日！どうせ遅いだろうと思って、夕方のんびりしてたらいつもより早い時間に電話があって。。。 『カレーが食べたい！』だと えっ？？今からか～～～。。。めんどっち～な～～～！！！ 『 りんごさんが作っていた、ナスのカレーがいい！！』って言うので。。。あ～～、あれね～～！おいしいのよ～～ って。。。えっなんであんたぁ、りんごさんがカレー作ったの知ってんの～～～～ そういえば、先日私のブログの中で、りんごさんとカレーの会話したな～！！って思い出しました（笑）りんごさんのストーカーではなかったようで一安心  昨日は大根があったので、イカ大根を作ろうと思ってたんです！！ ナスのカレーって急に言われても。。。ナスもトマトもないし。。。あっついのに買い物なんて行きたくないし。。。  そうだっ！！大根カレーにしよう 作った事ないけど。。。 以前Kと時々行っていたエスニックのお店で、大根カレーを何度か食べたことがあったんです！！ だからカレーと大根は合うはず  トマトは1/４個くらい残ってるだけだけど、トマト缶があるし。。。 鶏のひき肉なら冷凍庫にあるし。。。 あっ！！でも玉ねぎも1/4個しか残ってない。。。そこで閃いたのです そうそう。。。以前TVでヤミーさんが、フライドオニオンをお料理に使うとコクが出るって言ってたので、その時とりあえず買ってきておいたのがあったんです！！ フライドオニオンを使おう～   って事で、大根カレーを作る事に決定！！ 時短のため大根は小さめに切って下茹で！ その間に他の野菜などを切ったりと下準備！  基本のレシピはこちらなすとひき肉のカレー  ル・クルーゼ　マルミット22cm  フラッシュで真っ赤なカレーに！ 使ったもの：大根下側半分弱（下茹で）、まいたけ半袋、ピーマン1個、トマト1/4個、鶏ひき肉250gくらい、ニンニク1かけ、ショウガ1かけ、トマト（ダイス）缶400g1缶、フライドオニオン12g 辛味スパイスに、鷹の爪、チリペッパー、クミンシード！ 作り方、あとのスパイスや調味料はほぼレシピ通り！ ただトマト缶を使ったため、水を300ccに減らし、赤ワインを少々入れています！   カレーポットに入れてできあがり 大根カレー  作っている間にKが帰って来ちゃったので、サラダも な～～んも無しでした＾＾；  さて、味のほうですが。。。 ひゃ～～～！！おいしい～～～ ヒット作です Kはたまねぎが好きじゃないので、フライドオニオンの方が良かったみたい！！ 私としてもラクだぁ（笑）    写真を見るかぎりではあんまおいしそうじゃないけどね（笑） いけますいけます！！大根カレーおいしいです～～！！    作ってみてチョンマゲ    これ使いました！ サラダクラブ フライドオニオン(12g)★税込2980円以上で送料無料★［サラダクラブ］  【エントリーでポイント10倍！】【話題の一品】インディアン　カレーパウダー 75g こっちも先日買ってみたんです！上のとどっちがおいしいかな？

  2010.08.05

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  洗面所の収納のお話★キハダマグロのニンニクステーキ＆つるむらさきのなめたけ和え♪

   前々から洗面所の収納がどうも気になっていました～～。。。 リネン庫と呼ばれているような収納棚等がまったくないので、ワゴンやらスチール棚を置いてそこに収納してるんだけど、 全部丸見えだったのです！ スチール棚は100円のプラスチックのケースを並べて、少しだけ目隠しできたんだけど、ワゴンはそのままです。。。 だからこの前、マリメッコのウニッコブラックのキッチンタオルを買いました！！ 我が家のワゴンのサイズにぴったりそうだったので、タオルに紐を付けて、目隠しにしようと計画中です 昨日外食に行ったついでに、紐を買ってきました！！ うまく隠せたらいずれアップしたいと思います うまくいかなければそのままスルーしようと思っていますので。。。そこんとこよろしく（爆）        いつだったかのばんごはんです。。。 つるむらさきのなめたけ和え  何度も写真撮ったんだけど、どれもピンクに写ってしまいました。。。なんでかな 一番ピンクが薄かった写真を載せてみましたが、やっぱりまだピンク＾＾；  つるむらさきは、好き嫌いがある野菜だと思うけど、私はけっこう好き！！あとモロヘイヤもね おひたしや炒め物でしか食べた事なかったので、クックを検索してみつけました！  つるむらさきのなめ茸おかか和え by acochan7 こちら、おいしかったですよ～～！！   なめたけと和えておいしいと思うのは、三つ葉のさっと茹でたもの！！三つ葉が余ったときのおすすめメニューです    キハダマグロのニンニクステーキ  味付けは下味の、塩・コショウと仕上げのお醤油だけです！ オリーブオイルでみじん切りのニンニクを炒め、そこでキハダマグロの切り身を両面焼いたんだけど。。。 身が厚くて火が通りにくかったので、白ワインとプチトマトを入れて一緒に蒸し焼きにしました！！ 味は良かったんだけど、ちょっと生臭みのあるお魚でした。。。  上に乗っけたバジル！我が家ので～～す少しずつ大きく育ってきています！！香りもいいよ～～～    ブロッコリーのケチャマヨ和えお味噌汁（しめじ・もやし・油揚げ）   上から改めて写真を見ると、緑だらけだね（笑） ランチョンまで緑だったわ～～～～   

  2010.08.03

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