春巻き★長芋とそら豆の明太マヨ♪
昨日の夜も、すんごい雷でした～～ピカピカ光りまくり～～～。。。すごかったよ～～～！！今朝テレビで、鳩が地下鉄の入り口で雨宿りしているシーンが写ってた。。。ちょっとかわいいそういえば昨日ベランダで大葉に水をあげてたら、どっかでうぐいすが、ホーホケキョってずっと鳴いてましたこんな時期でも鳴くのね昨日のばんごはんです。。。長芋とそら豆ときゅうりの明太マヨそら豆は、ポテトサラダとのほうが相性が良かったですこれも悪くはないけど、しっくりきませんでした。。。春巻き小さめサイズの皮が売ってたので、それで作りました！！巻物苦手なので、小さいほうが破れにくそうだしねキャベツを敷いて、大葉は彩りに添えるだけのつもりが巨大な大葉があったので一つ巻いて食べたら、うま～～い結局すべてに大葉を巻いて！！具にしっかり味をつけているので何もつけずに、大葉でさっぱりといただきましたお味噌汁（大根・にんじん・ねぎ・油揚げ）と一緒に！！後で思ったけど、皮と大葉を重ねて具を包めば良かったかなと。。。巨大な大葉をアップにしていくら小さめサイズの春巻きとはいえ。。。これは大葉のほうがでっかいのよ～～
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