メゾンカイザー木村周一郎の本
【バーゲン本】 メゾンカイザー木村周一郎のパン《日清製粉・中力粉》メゾンカイザートラディッショナル 1kg(チャック袋入)※★【業務用】日清製粉 フランスパン用粉メゾンカイザートラディショナル 10kg_ちょっと前に「メゾンカイザー木村周一郎の本」を書店で見かけ、すごく気になったのだけど、、、たいしてフランスパンが上達しないのに、これ以上本を増やしても活用出来ない、、と思って止めた。そうしたら、なぜかバーゲン本になっていた。もちろん購入しました。メゾンカイザーを開店した頃、バゲットが売れなくて、売りたくて、バゲットを焼き続け、試食を出し続け、お客様に食べ方の提案をずっとされていたそうだ。努力が実り、クリスマス、バゲットを買うお客さんの列が出来て「これで、あんパン、焼かなくていいんだと思った。」という話が好きです。というわけで、また本が1冊増えてしまいましたとさ。