カレンダーをめくりたくない夏休み
水泳大会の終わったつんちゃんが一言「カレンダーをめくりたくない夏休み、、、あ~~~もう終わっちゃうなあ、、」明日はシンは登校日でお弁当いるらしい。だんだん夏休みモードが抜けていく。(母は別に夏休みは楽だったわけでもないけど) 今日の60人分のお昼です。素麺(揖保の糸)カボチャの煮物ナスの丸炊き新じゃがの煮っ転がし鶏唐揚げタマネギとニンジンとピーマンと干しエビのかき揚げメロン、すいかナス漬け今回、大変だったのが鶏の唐揚げ。普段手作りの我が家ですが、あまりに暑いので傷むのが心配だし既製品を利用することになった。近所の業務用スーパーに行ったら冷食で国産の物ってスゴク少ない。あったら高い。1キロ1400円の鶏の唐揚げ(国産)が日本のメーカーでタイの工場で生産だと1200円くらいになり中国製だと800円くらい、だったりするのだ。今まで、後ろの細かいところ見てなかったのでビックリした。そういえば、ショートニングもマーガリンも身体に良くないらしい、、、ので、最近はバターのみ使ってます。せっかく!手作りするんだもんね。まあ、出来る範囲で、あまりガチガチに気にしてもいませんが。