東京へ
行ってまいりました~。東京へ、パン屋巡りです。 新幹線で東京に到着した足で、そのまま何とか到着・・・千葉県の北小金、土砂降りでした。小じんまりと佇むZopf、中に入った時は私ともう一組のお客様だけでしたが、店内の写真を撮ることをお願いしたところで一気にお店の中が混みだして、いったん外に出てみたら大雨にもかかわらずものすごい行列が出できいて・・・店内の写真諦めました。しばらく外で待っていたもののすごい雨降ってましたし・・・ 赤い外観にインパクトがあるVIRON渋谷店。賑やかな渋谷の街に堂々として見えました。朝食セットは盛々のパンにはちみつとジャムががっつり付いてきます。ガラスケース内に山盛り積んであるカスクルートにも惹かれるものありました。でも残念ながらクロワッサン、バゲットは私好みではありませんでした・・・ とにかくお洒落なSignifiant,Signifie。世田谷公園そば、1本入った住宅街にあります。パン屋さんにしては遅い11時オープン。11時のオープンと同時にお店に入ると、美しく並べられたパンはまるで美術館に展示される作品のようでした。 昭和の香り漂う街並みの中に、知らなければ通り過ぎてしまいそうな小さな入口ですが、お店の中には人が溢れていました。お店の人とたくさんのお客さんとが一体化しているような不思議な空間、パーラー江古田。東京の友達と待ち合わせ、ランチを頂きました。レーズン酵母作りのガシガシに焼きこまれたバゲットにはチキンとまいたけがサンド。ほうれん草とリコッタチーズのキッシュも食べ応えがあって美味しかった~。久しぶりに再会した友達と時間を忘れておしゃべりしちゃいました。楽しかった♪ 今回の一番の目的は、ワルン・ロティの大和田聡子さんにお会いすることでした。住宅街の奥まった場所で、自宅の一角をパン屋さんにした大和田さん。 この本を出版されていることでも有名です。にこやかに作業をしつつお客様一人一人とゆっくりお話しされていて、この町で人気のパン屋さんであることは短い時間でもすぐわかりました。30分ほどいろいろお話しさせて頂いて、落ち着いた感じの大和田さんから秘められたパワフルさを感じました。1泊2日で5店。弾丸ツアーでしたが何人かの東京の友達にも会うことが出来ました。お泊りで行かせてくれた夫に感謝、お留守番してくれた子供たちにも感謝。それぞれのパン屋さんで買ってきたパンを食べるのも楽しみ♪ ↓ここをクリック! にほんブログ村に参加しています!いつも応援ありがとうございます。本日も応援クリックをよろしくお願いいたします。