ラーメン＆スナック　だいすき！

[ファーストフード] カテゴリの記事

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  ■モスの期間限定新作■ハバネロフォッカチャ

  野菜たっぷりのソーセージ・フォッカチャです。モスの期間限定メニューで「ハバネロ・フォッカチャ」が登場しました。その名の通り、超激辛のハバネロが入っているので確かに舌が痺れる辛さでしたね。でも、ただ辛いんじゃなくて、ラタトイユ（フランスの野菜をふんだんに使った料理）のように野菜をふんだんに使ったソースがかかっていて、さらにジューシーなソーセージがプリプリした触感でなかなかでしたね♪激辛に自信のない人は、バーベキューフォッカチャを注文してみて下さい。こっちは無難なデフォメニューです♪●参考●　ハバネロハバネロ（Habanero）は、世界一辛い唐辛子の一種で、学名はCapsicum chinense。名称はハバナにちなみ、スペイン語ではアバネロとなる(スペイン語では"H"を発音しないため)。ハバネロの熟す前の実は緑色だが、熟した実（2～6センチメートル）にはいくつかの色がある。最も一般的なのはオレンジ色だが、白、ブラウン、ピンクなどもみられる。ハバネロの辛さはおよそ200,000～300,000スコヴィル（辛さの単位）で、ギネスブックにはGNS Spices Incが1994年に申請した最高記録として577,000スコヴィルが掲載されている。 その起源はキューバと考えられており、そこからユカタン半島に伝わったようである。ユカタンでは現在年に1500トンが生産されており、その他の産地としてブラジル、コスタリカ、アメリカ・テキサス州、アイダホ州、カリフォルニア州がある。ハバネロは単に猛烈に辛いだけでなく、柑橘系のフルーティーな香りがある。日本では東ハトが「暴君ハバネロ」を2004年に発売して以来、激辛スナックブームが起こり、急激に知名度が上がった。ウィキペディアより抜粋「激辛フォッカチャにチャレンジしたい」っていう人は→

  2006/01/17

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  ■味＆ボリューム満点■ＫＵＡ’　ＡＩＮＡ

  ハンバーガーショップの王道ですね♪ここの店は大好きで、何度も通っています。その中でも一番のお気に入りは「アボガド・バーガー」です。値段も１／２オンスで１２４０円と、結構なお値段ですが味もボリュームもはそれに十二分に値すると思います。しっかりとしたバンズに、肉汁たっぷりのハンバーガーフレッシュなトマトスライスにレタス、そしてまろやかでボリューム満点のアボガドが加わると、もうたまりませんね♪素材そのものがいいので、調味料で味をいじくる必要もなくまさに素材重視の直球勝負のハンバーガーです。値段が高いので、ここまでハンバーガーに払う必要はないという方も多いかと思いますが、それだけの価値はあるハンバーガーです。機会があったら、ぜひ試してみてください♪ＫＵＡ’　ＡＩＮＡのサイトはココ本物のハンバーガーを食べてみたい人は→

  2005/12/13

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  ■アメリカといったら■ホットドック

  イチローのいるシアトルマリナーズ本拠地「セーフコフィールド」の近くにある（説明長いな～）ホットドック屋でホットドックを食べました。奥さんが食べたのが「シカゴ・ホットドッグ」です。スイートチリ、ピクルス、オニオン、パプリカ、にんじんと野菜豊富でヘルシーなホットドッグでした。でもヘルシーっていっても、日本の量の倍は軽くあるので、カロリーは高いと思います。これを平気で平らげるんだから、アメリカの人たちはスゴイですね～。そして私が食べたのが「ルーベン・ホットドッグ」でした。チーズ、ベーコン、そしてソーセージのかなりスタンダードなホットドッグでしたね。でも肉類中心なので、カロリーはさらに倍って感じです。ドイツ料理のザワークラフトみたいな酸っぱいオニオンが入れ放題だったので、それをどっさり入れて、さらにジャンクな私はタバスコをかけまくりました。ホットドッグの種類も６種類くらいあり豊富だと思いますが調理料も、ケチャップ（ペーストタイプかトマトざく切りタイプの２種類）、マスタード（普通のか粒入りか）、タバスコ、マヨネーズ、そして酸っぱいタマネギと選択肢も多かったです。味のレベルは別として、さすが本場だなと感心しました～♪

  2005/10/13

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• ■アメリカのスーパーに売ってる■スタバのコーヒー

  シアトルのスーパーでスタバの「カプチーノ・ドリンク」を買いました。最近、日本でもスタバの商品がコンビニなんかで売り始めて話題になってますよね。アメリカはさすがにスタバ発祥の国だけあって、だいぶ前からスタバのドリンクがスーパーなどで売られていました。今回のシアトル旅行でも、奥さんが買った「カプチーノ」のちょっと飲ませてもらいました。ほんとにコーヒー牛乳みたいな感じなんですよね～。なんだか変に親近感を覚えるデザインです。それでお味のほうは、当たり前ですけど「カプチーノ」ですね～。でも、コーヒー牛乳のカプチーノ風味っていう方が近い気がします。もともとスタバのコーヒー類は甘いものが多いですが、ビンの商品になって、より一層、甘くなった気がします。これ毎日２～３本飲んでたら、確実に体重増えるでしょうね。カロリーを考えるとたま～に飲むならいいかな～って感じでした。そういえば今日は健康診断。ジャンクな生活のリバウンドがちょっと心配です。健康診断前はあんまり食べないようにしよ～っと。

  2005/10/13

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  ■スターバックス第１号店■シアトル

  シアトルといえば「スターバックス」の発祥の地。海沿いの市場の近くに１号店があるというので、行ってきました。■スターバックスの街　シアトル■シアトルには数え切れないくらいのスターバックスがあります。１００ｍくらい歩くたびにスターバックスがあります。もちろん、そのほかに「シアトルズ・ベスト・コーヒー」や「タリーズ・コーヒー」などもありますが、実は全て同一資本の経営で、シアトルにあるチェーン店系カフェのほとんどがスターバックス系といっても間違いないのです。■世界で最初のスターバックス■記念すべきスターバックスの第１号店がシアトルにはあります。見慣れたグリーンのロゴマークではなくて、オリジナルの茶色のマークだし、店内には金に輝く１号店記念碑もありました。場所はシアトルの活気の源、「パイク・プレイス・マーケット」から徒歩２分くらいのところにあります。実際、足を運んでみたんですが、ディズニーランドのアトラクション並みに混んでいて、コーヒーを注文するのにも３０分くらいかかりそうだったので今回は残念ながら写真だけにしておきました。■シアトル・オリジナルの逸品（？）■場所をかえて、オフィス街にある静かなスターバックスに行きました。日本では見かけたことのないメニューがあったので、注文してみました。（もし日本でも出てたらごめんなさい）「パンプキン・スパイス・ラテ」のトールサイズです。名前の通りかぼちゃ風味のコーヒーに、シナモンとホイップクリームたっぷりのカフェラテでした。かなり甘かったですけど、未体験のパンプキン・ラテはうれしかったですね。「ああ、シアトルに来たんだな～」って実感できた瞬間でした。皆さん、シアトルに行ったら、スタバに行きましょう～♪

  2005/10/09

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• ■カナダで食べた■本格派ハンバーガー

  カナダで食べた「んま～い！」ハンバーガーを紹介します。ついに食べ物の紹介ができます。うれしいです～♪今回紹介するのは、前の旅行記で紹介したカナダのビクトリアにある「ブッチャートガーデン」のランチルーム（前置きが長いな～）で食べました。軽食が気軽な値段で食べられる花が全てのテーブルに飾られたステキなランチルームでした。値段は８．９５カナダ＄（日本で９００円くらいかな）でした。１００％のカナディアンビーフのパティ、カリカリに焼いたベーコン、まったりとしたチェダーチーズに濃厚なマッシュルームソースで味付けして、美味しくて分厚いバンズではさんだシンプルだけど、味わう深いハンバーガーでした。横に添えられたポテトや野菜も素直に美味しかったです～♪チェーン店では出せない自然の味わいですね。素直に「んま～い！！」ハンバーガーでした。ちなみにシーフードチャウダーをサブで注文したんですがトマトベースの味付けで、やや魚介の臭みが出ていました。ちょっと残念な味でしたね。

  2005/09/28

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• ■辛旨■チリ＠ウエンディーズ

  サイドオーダーのロングセラー、チリを食べました。ウエンディーズに行くといつも「チリ」を注文します。今ではすっかり定番になったサイドオーダーですが日本のファーストフード店では最初にチリを提供したのはウエンディーズだと思います。もともとは、アメリカ南部の料理で、その発祥はケイジャン料理だといわれています。アメリカに行くと、たいがいのハンバーガーショップ（チェーン店じゃない）には、必ずあります。スパイシーで、肉の旨みが十分に出た、シンプルですがとても美味しいサイドオーダーです。アメリカ版おふくろの味って感じでしょうか。アメリカに行ったときに食べた地元の小さなハンバーガーショップで食べたチリの味が今でも忘れられません。ジューシーな肉にホクホクの豆、ケイジャン風味のスパイシーなソースにチーズをたっぷりかけて、トロトロになったチリは、ファーストフードというより立派なご馳走です。ウエンディーズは、ファーストフードにしては、なかなか旨いチリを食べさせてくれる店です。今日もちょっぴり幸せな気分になれました。

  2005/09/12

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• 夏には「スパイシーモスチーズバーガー」

  今日はモスバーガーでランチを食べました。数あるバーガーショップの中でも、モスは結構好きなほうです。他にも、「フレッシュネス」や「クワアイナ」も好きですね。今日は特にお気に入りの「スパイシーモスチーズバーガー」と「モスチキン」と「サラダのセット」を注文しました。香ばしくてサクサクの「モスチキン」は、ケンタッキーのチキンとは一味違ってなかなかですよね♪モスチキンを食べていると、幸せで自然とにや～っとしてしまいます。それに「スパイシーモスチーズバーガー」。これは名前の通りスパイシーで、それにトマトも入っていてヘルシーで爽やか、それにパティがジューシー、とどめにとろけたチーズがまろやかで、いうことありませんね。んまいですね～♪今日は昼から幸せな気分でした。

  2005/08/25

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  ■実見■　韓国のファーストフード

  韓国には日本と同様にたくさんのファーストフード店があります。ケンタッキーフライドチキンはもはやワールドワイドなファーストフードですよね。 日本では最近、あまり見かけないバーガーキングも韓国では健在です。ちなみに、韓国では「プルコギバーガー」というハンバーガーがあります。日本でいうところの「テリヤキバーガー」のようなポジションですね。以前、韓国に行った時に食べたことがあるんですが、なかなか美味しかったですよ。プルコギはまた、別の機会に紹介しますが、韓国版のすき焼きですね。美味しいですよ～♪ そのほかには、定番のマクドナルド、もちろん韓国なのでロッテリア、そしてウェンディーズなどがあります。あとはサーティーワンのアイスクリームもありました。 最近、日本と同じようにスターバックスが急増していて、もっとも地価が高い地域（明洞＝ミョンドン→日本でいう銀座のような地域）にスターバックスが入店したら、さらに地価が高騰したそうです。以前、イギリスに行ったときも、わずか５００ｍの間にスターバックスが３店もあって驚いたこともあったんですが、世界規模で急増して、その価値が認められてるんですね～。驚きです。最後に、コンビニは見かけた限りでは、日本系企業ではファミリーマート、ミニストップなどがありました。韓国系では「２５」というお店がもっともメジャーらしいです。経営母体が分裂して最近名前が変わったばかりと現地の方はおっしゃってました。改めて韓国はいろいろな意味で日本に近い存在なのだなと実感できる一面でした。

  2005/08/21

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