POINSETTIA'S ROOM
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全2件 (2件中 1-2件目)
1
基礎コースのパンで一番好きなパンです。パン生地にはカマンベールチーズとくるみ。焼成前に切り込みを入れて、バターと岩塩。いい塩味です。焼き上がりの生地はフランスパンのようなパリパリした食感で、本当においしい。
2012.09.20
トマトペーストとアンチョビーペースト、ケーパー、ガーリックパウダー、オレガノを混ぜたソースを使っています。アンチョビの塩気がトマトペーストとちょうどいい感じに中和され感じることができます。生地に白玉粉を混ぜているから、モチモチ感もあるし。焼きたては匂いも味もバツグンでした
2012.04.09
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