好きな本いろいろ~
気持ちの良いお天気で嬉しいなぁ~。朝から洗濯に布団干したり…。子どもたちはパパとお散歩に行ってる間、70%中種法、リベンジ中~。中種、元気に盛り上がってますから、あともう一歩待ちます。で、なんだかちょっとほっとする時間が出来たので私も好きな本を並べてみました♪こちら自家製酵母をはじめてから穴が開くくらい見ている本3冊↓左から★「自家製酵母」のパン教室★自家製酵母でパンを焼く★酵母食レシピドライイーストを使って作るパンは最近全く作っていなかったのですがこちら3冊のレシピは大好きで自家製酵母で何とかこのレシピに近づけないものかと日々悪戦苦闘を繰り返してます。とくに、イギリスパン(笑)↓左から★「みかさんの手作りパンのある楽しい食卓」★パンを楽しむ生活★休日のお昼は、手作りパンでで、あとは好きな雑誌↓左上から★アイシス ラテール第15号「天然酵母で作る黒パンの魅力」★カフェ-スイーツ Vol.65「天然酵母パンの魅力とは?」★ナナムイびと VOL.4「つくる思い、食べる楽しみ 天然酵母パンのすべて」★うかたま vol.4「今日はパン日和」パンの本を見ているだけでも嬉しくなってしまう…。おいしいパンが焼けたらもっと嬉しいのだけど~。