La maison de taka★

[日々の暮しの中から・・・] カテゴリの記事

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  心の鬼？？

  今日はこうの授業参観でした＾＾こちらはここ2，3日ありえないくらいいいお天気です＠＠いいのかな～～～こんな冬でってなんだか不安になるくらい2月14度＠＠；ってあり得ないんだな~~~こうは元気いっぱい縄跳びを披露していました＾＾私はいつも子供達の絵や工作を見るのがある意味授業参観の楽しみ・・・・・！！『心の鬼をやっつけろ！！』っていうお題で　工作で作ったであろう鬼が飾ってありました＾＾　　　　子供達はみ~~~んな純粋で本当に羨ましいくらい元気でした　この子達が心の鬼に負けないでみんなそれぞれの夢をかなえて　ほしいな～～って思いました。　　　　　　　　　　みんなの手話つきの歌はオバサンの心にすごく響きました。

  2007.02.23

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  ??ぶりの大学生！？

  　　行ってまいりました~~学んでまいりました~~　　ん～カンファレンスとは又一味違うオフィスへの潜入（？）・・・　　オフィス内の空気がクリーンで雑音がなく、講義を受ける部屋はもちろんですが　　時代の最先端の企業を感じさせられましたね～。杜の都仙台は街中にも緑があり　　そこはスタジアム～のオフィス街も大都会と一味違いやはり空気も綺麗で　　町の中も綺麗です。しかし、支社でこの興奮＠＠ヒルズの本社はどんなだろ～　8時間（講義）プラス1時間（お昼休み）・・・・いや～～～目から鱗の1日でした~~　だって！！同期が若い＠＠；まさに大学生；；中には現役大学2年生19歳が　おりまして何でも母上が経営者で息子さんがアルバイトがてらhp(お店）を　管理していらっしゃると・・・今の世の中ことこのネットの世界はまさに　この彼のような10代後半から20代が会社の中心となって挙句は会社を興して　成功しているのですからね～～まさにimode世代ここにありです＠＠；　自己紹介で　「何を隠そう下は7歳上は18歳の母でして・・・・」なんていったら　「うわっ！！わかいっすね～！！！」なんてそのうちの長男と同年代　の男の子達・・・（あんたの母さんと同じせだいだよ；；）　しかし。。。昨日のお題でもあります「モバイルのお店の運営の仕方」の講義　にはいったらやばい；；モバイルなんて使いこなしてない私・・・・携帯は　いつも不携帯；；専門用語についてけな～～～～い＠＠；　しまいには・・・・　「だいじょうぶっすよ！おっかさん；；」なんていわれる始末；；　いずれにしてもこの年になりこの頼もしい同期に出会い　ともに学べる事とても嬉しく思った！！　ちなみに昨日の講師も２０代独身！スピードや感覚何もかもが　切れ味抜群！！それでもってとっても性格のい～～～い女性だった　子供達へのお土産も買う時間もなかったけれど通りがかりのオフィシャルストアで　とりあえず心ばかり＾＾；・・・・来週は今度は東京日帰りスリル満点！！　　　

  2007.02.22

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  鈍感力のススメ！？

  　　定刻に末っ子（1年生）が帰ってきた。　　私は2階で山となった＠＠；洗濯物をたたんでいた。　　いつもなら大きな声で【ただいまぁああああ！！】って言うのに　　コツコツコツコツ二階に上がってくる様子・・・・？？　　　「お帰り~~♪どうした？」　　「ボクね、今日一人で帰ってきたの・・・そしたらなんか2年か3年生にここ　　　　蹴られたの；；」というではないか・・・　　　内心かなりメラメラだが・・・・　　「あらら～～何もしないのに乱暴されたの？」　　　　「うん。なんかからかってきて；；」　　　こんな会話をしていたら下にいた18歳が何事かあったかを察したように二階　　　に上がってきた。　　「どうした？？なんかしたか？」と兄ちゃん・・・　　　こうの話を聞いた長男は　　「こう！やられたらやり返さなかったのか？」と問うと・・・・　　　首を横に振り　　「ボクいやだもん；；お返しなんかしたくないもん；；」と涙が出てきた・・・　　「こう・・・えらかったね～～～我慢できたんだね～。明日はママお勉強会で　　　いないから兄ちゃんを途中までお迎えに出すから安心しなさい」　　「うん；；わかった・・・・ありがとう」　　こんなことはこれから先まだまだありえる事。小泉総理じゃないけれど　　鈍感力を持たなければやっていられない。でもそれもこれもどんな時も守ってくれる　　自分を認めてくれる親や兄弟の存在をしっかりと実感できていれば、何でも話せるし　　こうが下級生に乱暴する事だけはないと信じたい。　　どんなことも乗り越えてどれもこれも成長の過程といい思い出になる事だろう。　　夜は6年生を送る会で披露する【縄跳び】の練習に付き合った＾＾　　　　　　今日のめそめそは一瞬にしてこのとおり～～～　　大人は子供以上に鈍感＠＠；今日は最近すっかりはまっている　　デイリーオーストラリアワイン！！【ジェーコブクリークス】の　　　シャルドネの試飲・・・・・　　鯵のマスタード焼きをあわせた。　　　　　　ん～～～～～美味しいかった＾＾　　今日は仙台楽＊大学！もう夜のカレーも作り終わったよぉおお！！　　行きのバスは爆睡だ！！　　

  2007.02.21

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  知らなかったムッシュの苦労・・・！？

  昨日いつものワインの会だった。　ムッシュと私のほかに2組のご夫妻が参加・・・・いつものレストランで＾＾　私達の育ての親であるこのクライアントは素敵な素敵なご夫妻だ。　去年、ムッシュ・鈴木がこの方達をフランスはボルドーにご案内申しあげた。　その時のエピソードや思い出話に花が咲いた・・・・。　皆口々に　「タカコさん、絶対一緒に行って、ムッシュの仕事ぶり、ボルドーで　　どの位彼が認められ、　　日本人のネゴシャンとしてボルドーで名前が通るのかを確かめていらっしゃい。　　本当に彼のやっている事の大変さや苦労、そして５代ｼｬﾄｰのオーナー自らが　　彼を歓迎し信頼している事に感激できるから；；　　そしてまだ世の中に名前が知られていない素晴らしいｼｬﾄｰや　　美味しいボルドーワインを発掘して日本に輸入するために　　１００以上の試飲をする姿も感動するわ。　　日本にもっちゃん（クライアントはムッシュをこんな愛称でお呼びになる＾＾）　　のようなワイン商は二人といないのがわかるわよ」　　と身に余る光栄なお言葉を頂戴した。　　　　ｼｬﾄｰマルゴーローザンセグラ試飲会　　　　私は今ムッシュとともに仕事をしているけれど、数字（仕事）上の　パートナーだけではなくて　夫として、父親としていろんな意味で不平や不満、価値観の違いで年中衝突する。　ムッシュに言わせればお互い様よ！＞＜の話だろう・・・・　しかしヨーロッパでの仕事ぶりや苦労は彼が持ってくる　自社輸入するワインそのものだと信じてやまない。　そしてこの数年間でこの土台を築くための人知れずの苦労もわかって　いるからこそ　これからだ！私達がこれから何をするかなのだ！！　きっといつかフランスはボルドーで彼の仕事ぶり、　やってきた集大成を伺う時がくるのだろう・・・　私に出来る事、私がしなければならない事はただ一つ！！　東北の田舎に実直で、真面目なワイン商がいる。　　この人間が、ボルドーの素晴らしい情熱家が造る　素晴らしいワインをフランスで味わうそのままを持ってきて　本当の値段で本当の味を、大切なお客様方やインターネットのお客様に　　届けるために精進する事。　そのためにはやはりまずは基礎からしっかりと学ぶ事だと改めて思った。　ブランドや名前で商品が売れるインターネットの市場に　本当の味、香り、価格を　載せ理解していただくまでには相当の努力と情熱が必要だという事も　このインターネット　のビジネスをはじめた事で気がついたことだ。それ以上にムッシュ・鈴木が　　持ってくるワインが本物だという事も・・・・・　　北海道の某所でもムッシュ鈴木のセレクションによる【ワイン会】が行われた。　　ワイン万歳！！　いよっしゃ～～～～！！やるっきゃない★

  2007.02.17

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  ボク幸せ♪

  我が家も【友チョコ】だ～義理チョコだ～もらえない,興味ない＠＠連中？が集い１８歳は友人宅に男ばっかり大集合して【バレンタインパーティー】＠＠；だとか・・・　娘らはまだまだ手作りチョコを渡したいご縁などほど遠いらしく・・・・　お友達からあれこれたんまりいただいてきてワイワイ言いながらチョコ三昧＠＠；　私は・・・・会社の大事な男性諸君にはささやかながらメリメロシェフに特注した　　　　　　　泣く子も黙るベルギーチョコで作った【コロネパン】と　　　　　　　【コロッケパン】をプレゼントいたしました＾＾お返しなんだに　　　　　　　気を遣わせたくないので高価なプレゼントはしない主義・・・　　　　　　　でも心は込めましたよ＾＾★みんな今日のお昼食べてくれたかな～～～　本命ですか・・・・ちょっとお仕事上で色々ありまして優雅なバレンタインナイト　　　　　　　　　　とはいきません；；でもムッシュは数名の女性から　　　　　　　　　　いただいておりましたよ＾＾★　　でもね～～～ここに一人最高潮の幸せを感じている幸せ者がいるのでございます　　先ほど、そして今・・・・　　お母様にお付き添われ・・・・・　　【ピンポ～～～～ン♪こうo^^oくんにこれ！！】と可愛い女の子♪　　時間をおかずまたしても　　【ピンポ～～～～ン♪クッキーこうくんにわたしてください】と　　これまた可愛い女の子♪　　両手に可憐なお花でございます。　　こうがいつも登下校で一緒で　　よく遊びに行ったり、児童館で遊んでいる　　お嬢さん方が、こうに手作りのチョコ　　を持ってきてくれたのです＾＾　　【どうもありがとう＾＾】とでれでれになりながらかなり目も下がっておりましたが　　ほんと～～～～～に嬉しそうでした。　　お二人とも大好きな大切なお友達との事　　いいですよね～～～～このくらいな年頃邪念＠＠欲＠＠がなくて　　純粋プラトニックでございます；；　　なんだか私まですご～～～～く　　いい気分に浸れました♪

  2007.02.14

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  ハンドメイド・・・・！！

  　私のお友達でキルトの達人！！　ハンドメイドの天才♪k－fileさんからとても素敵なプレゼントが届きました；；　昨日は子供の病院に始まりま～～～忙しく送迎三昧＠＠；あげく夜の高校の役員会もあり　家に帰ってきたのがよす９時；；夕方出かける前に　晩ご飯の支度でばたばたして　　　　こういう日はあっためてそれぞれが食べられるメニュー・・・北海道メークイーン　のマッシュとミートソースの重ね焼き・・・と自家製ピクルス♪　　　　　　　　　　疲れまくっているところにムッシュが・・・　【シェ・タカ！！あの方から何か届いていますよ＾＾】と・・・　　　　　あけてビックリ～～～～すごく素敵なハンドメイドではございませんか～～～＠＠　　いつも毎日彼女のブログにお邪魔するたびに、素敵な、温かい手作りの雑貨品　によだれ～～～～とりましたから、実物を拝見して、縫製の丁寧さや色合い、柄の　可愛らしさに感激しました～～ありがとう！！有難うございます～～～～♪　一日の疲れを吹っ飛ばしてぐっすり眠れました～～～。　これからも素敵なキルトでみんなを楽しませてくださいませ～～～ 早速使わせていただいておりますよ～～　私は毎日マイノートパソコンを会社にもって行きます。　　コードやその他をいつもかばんの中に入れていましたので　　早速これらを入れてみましたらちょうどいい塩梅！！　　　　　　どうですか～～～かわいいでしょ～～　会社の男の子達に自慢してしまいました～～～　結婚してない男性陣がみんなあこがれますって＾＾　ハンドメイドが好きな心優しい女性に・・・・★★★

  2007.02.14

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  この春は【メタル】？が気分♪

  　　おかげさまですっかり元気を取り戻しました＾＾　引きこもって冊子片手にpcとにらめっこしながら数日間過ごしました。　やっと又少し出来る事が増えました。（お仕事上で・・・・）　リビングで家族全員集合しているとだいたい決まって夫婦はお仕事上の会話が勃発；；　子供達（特に娘達）からは　【ね～～～いつもいつもお仕事の話しないで～～～＞＜】って言われます。　なのに、ここ数日晩御飯後私が一人で寝室に引きこもってお仕事をしていると　その他大勢は　下のリビングで楽しく和気藹々としています・・・・なんなんだろ～～～って？？　ママがパパからひとりじめされているような気持ちになるのかな～～＠＠；　お陰でとても静かな環境で、すごく仕事がはかどりました。　一昨日、行き着けのかばん専門店のバーゲンの案内をいただいたので　ちょッくら気晴らしに出かけてきました。私はブランドバックを　自分で買えるまでにいたっておりません＾＾；　いただいたものはあっても、自分で買う事はしません。・・・・が皮が好きですから　いつもここのかばん専門店の吟味された皮製のバックはシーズンごとに　チェックします。　今回もバーゲンで私好みのとても持ちやすい肩がけしやすい　　いっぱい入る系のバックを見つけました！！お仕事で黒のパンツスーツを着る機会が　多くなりますので、こんな感じのを探しておりました！　　　　　　あれこれ持ったり、肩にかけたりしましたがこの気に入ったバックが　すごく持ち易かったんです！！そしてこの春の気分のメタル（シルバー）の　お財布も・・・・とてもいい洒落た”型押し”のこれもまた私好みの　使いやすい皮製・・・　　　　　　これが、定価で買うとけっこうなお値段＠＠；しかし半額でしたのですかさずゲット！　いつもここのお店でこんな風にいい買い物が出来るんです～～この数ヶ月お買い物に　出かける余裕もなくお仕事しましたので自分へのご褒美・・・あっ。　でも先日の仙台出張で大好きなフランスのブランド【アニエスｂ】の　バーゲンでジャケット買ったんだった＠＠；　女性は？私は？？単純です＠＠；こんな風にささやかなお買い物で＠＾＾＠　すごくハッピーな気分になって、又明日からガンバロ～～って　思えてしまうんですものね～～＾＾；　私はワイン以外＠＠はムッシュに物を買ってとねだる事はまったく致しません。　自分のものは自分で・・・と思っておりますから・・・・＾＾　

  2007.02.12

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• よっしゃ！

  濁流にのみこまれそうになりました・・・・　皆様の温かいコメントに心から感謝いたしております。そして　ご心配をおかけしてしまいごめんなさい・・・・　自分のことよりもわが子のこととなりますと何とも　切なく数日心労や疲労を抱えました。　実家の母からは・・・　『１６歳という人生で一番大切な時期・・・この３年間に出会う友や大人　　から育てられる時間はこれからの人生においてものすごく大切よ。しかし　　１６歳・・・・挫折から立ち直れるまでは時間がかかることでしょうが　　このときこそ家族（親、兄弟）が温かく見守ってまずは傷を癒してあげる事　　それからはきっと兄弟や素敵なお友達、そして先生のいう事に　　耳を傾けるでしょうからそうすればきっと彼女なら道を開くために頑張れるよ』　といわれました。頑なな、頑固者な娘に、またしても長男が・・・　『人や、学校を上から見るな・・・・俺は今の高校の３年間で自分が変われたことを　心から誇りに思っている。出会う人、友達で自分が育てられるのだから　お前、学校の名前や程度なんてくそだぞ！！謙虚に、人から育てたいって　思ってもらえる人間　になれ・・・』と流石に私までジ～ンと来てしまいました。　長女は自分のこと以上に悲しいよといいながら必死で妹のこれからを　考え、頑なな気持ちを和らげようと必死にメールで説得しておりました。　志を新たに、前にすすもうと決意した背景は色々のようですが　兄弟はもちろんですが友人達の温かい言葉や励ましが頑なな彼女の心を　和らげたようです。　『がんばったね～～～～；；大丈夫！次があるって！！学校（落とした）は　裏切っても、私達は貴女を裏切らないし、どんなことが合っても、どういう選択しても　大事な大事な友達だから・・・・』という素敵な１６歳の少女達に、大人の私は　大きな大きな何かを教わりましたし、親として仕事なんだがどんなに大変でも　思春期のこの時期こそ子供を育てる親として最も大切でよりそってともに泣き笑いし　なければならないんだという事を今回の経験で思い知らされました。　新しい決意をしてまたがんばります！！　

  2007.02.10

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  本当の厳しさと本当の優しさ

  　4人も子供を生んで育てているけれど　親として本当に未熟で恥ずかしく、今回の問題勃発；；で　またしても子供から教えられ、私達夫婦はとてもいい教訓になりなんというか　情けない限り；；でも色々な問題や悩みと向き合うときにいつも実感するのが　家族、兄弟、夫婦、そして親子の絆の大切さ。遠慮会釈なく家族がぶつかり合ったり、　想いの全てを語り合える事の大切さをすごく感じた。　今夜はこんなこともあった。　ムッシュも私もどうしてもどこかで末っ子には甘い。　宿題も教えてあげまくり；；ゲームもさせまくり・・・　長男(18才）が渇！！　『こう！ちゃんとやることやれ！！甘えるな＞＜やるまでゲームは没収するぞ！！』　こう　『いやだ！！いやだ～～～；；ママ兄ちゃんから取り返して～～』　バシ~~~~~~~ッ！！と長男の平手・・・・・　『母さん、こうのこれから先をもっと考えろ！　　させるべきことはちゃんとさせないと、こうが苦しむぞ！！　　こうが可愛そうだ・・・・だから可愛そうだと思わないで　　こうのために約束は守らせないととだめだ・・・・　　宿題以外のお勉強はしなくていいから宿題だけはしっかりやる事　　の約束だ！』と長男から教えられた。確かにそのとおり；；　平手をくらったこうはゲームを取り返そうともせず、平手をくらった　兄ちゃんにくっついて物凄い数の計算問題をべそかきながらやり　すやすや寝ているのだから・・・・これだな～～～～　本当の優しさって・・・・　ムッシュも私もこの長男なきあと（この4月には県外の大学へ・・・・）　ちゃんと子育てできるのだろうか～～～～不安だ；；　今日はちょっと傷心；；の娘とお料理をした。ムッシュの自社輸入ワインをつかって　牛肉の赤ワイン煮こみとモッツアレラとトマトのサラダ・・・・・　　　　　　　　　あまりなんだかんだと会話をしなくても娘の心境があまりにも伝わってきて；；　　　だったけれどきっと！！乗り越えてくれるはず・・・・　　

  2007.02.07

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• 問題勃発！？

  　色々な事がございます。　今回の問題は私達家族が力を合わせて盛り超えるっきゃありません。　どんな壁も越えられないものはないはずですし、　何でもこれこそいい経験、教訓とおもって　家族一丸となって頑張ります。　我が家らしく　悩まずに、問題は解決！をモットーに・・・・　　

  2007.02.07

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  優しいな~~；；

  　　お休みの日でもなぜか定刻に目が覚めてしまいます＾＾；　『こう』はすっかり熱が下がりました~~昨日午後、こうのお友達が3人別々に　お見舞いに来てくれました～～　『ピンポーン♪』　『これ給食着です。こ＋クン大丈夫ですか？宿題は**ちゃんが持ってきます』　なんていう感じでま～～可愛い女に子が次々に・・・・　ママのほうが嬉しくてお駄賃（チョコ）をあげちゃいました★　そんなこんなのお友達の優しい気持ちに少々照れながら下がり気味の目が　完全に下がっていたこうでした＾＾；　で昨日受験だった娘・・・・　『色々心配かけたね・・・・悔いないよ。もしだめだったらやっぱり私のお勉強不足　　と思うしかない。すがすがしい気持ちだよ』と・・・・　この子は専門職への進路を選択しました。何せお料理が大好きで物凄い腕前////　私はあえて試験については多くを聞こうとしませんでした。これも成長するための　すごく大切な気づきと思いましたから・・・・ 繊細な職人気質そのもの。昨日娘がみんなに感謝の気持ちを・・・・　ホットケーキミックスでこんなのをいとも簡単に作ってしまう＠＠；　人に喜んでもらう事に喜びを感じる気持ち・・・・大切にしていってほしいです。　彼女は弟(こう）を世界で一番好きだといいます。こうのおやつはこんな風に手作りです　父親（ムッシュ）はこの娘のお料理を見て『神さまからもらった手』といいます＠＠；　あっぱれでした！　　　　　　　　　　

  2007.02.03

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  お騒がせな我が家ですが・・・・

  　大雪注意報！のはずなのに・・・・雪消えかかりお日様が顔を出しとります＠＠？　私は内心・・・このお日様の光が、娘が苦手で不安な面接の時に　教室に降り注いでくれ~~~~　って思いましたよ~~私に似て＠＠；とても小心者の娘が心配です・・・　ムッシュ・鈴木＞＜今朝の大雪に心と体が踊り＠＠；私の忠告も上の空で　新雪滑降にチョッくらお暇を～～～～今帰宅。何でもぼたぼた雪で新雪滑降どころか　つんのめってすごく滑りにくかったとか・・・・（だ～～～から言ったでしょ~~）　今大急ぎで出社いたしました。　・・・で高熱ダウンの『こう』ですが・・・・　受験生を送り、足が悪い長男を送り、さ～～～こうを小児科へ・・・・と思ったら　『ママ！いつもいうでしょ！！抗生物質なんて決していいもんじゃないから　暖かくしてどんどんお水の飲めば風邪は治るもの・・・・ってボクもそうするから　お医者行かない！』ときたもんだ・・・・（私はここ数年風邪すらも寄り付かなく　なりましたが＠＠；たまにくらくらっとすると私がこの台詞を言うんですよね~~~　お医者嫌いですから私・・・・）　お熱を測ったらこの気持ちが下げたのか37.8度・・・・　水分をがぶがぶ。ピザまんが食べたいと1個ぺロリ＠＠；　お昼ごはんも　『ボク冷たいざるうどんが食べたい！！』と・・・　なんと作ったざるうどんを大人1人前食べました・・・・　間違いなくインフルエンザではないようです。　”何はともあれ医者へ！！”の長男とのこの違い何ですかね~~~この次男の　しぶとさ・・・・誰に似たんだろ~~~~＠＠；繊細で小心者の私には＠＠；；；；　羨ましいくらいの勝負強さがあるうちの『こう』です＾＾；・・・　皆様ご心配おかけいたしました～～～　冬になるとお洒落なエプロンはまるでだめな私です！　　東北の肝っ玉母ちゃんを語るにふさわしいアイテム『ししとう柄』がおもしろい割烹着！！　そうです！割烹着！！　これ以上の優れものはありません・・・　暖かいし、お袖は邪魔にならないし・・・・これだから朝から大奮闘できるんです＾＾；　さあ！受験生がそろそろ終わる時間です。迎えに行かなくっちゃ＾＾

  2007.02.02

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• とうとうこうが・・・・；；

  　しばらくぶりでこうが熱を出しました；；　39.6度！！ナノに・・・・　食欲もりもり、おしゃべりしまくり＠＠　何なんでしょうこの子は＠＠；　熱で頭がいかれたのでしょうか＝＝　水枕、熱さまシート、　アイスノンと全てのアイテムを　あてて寝ております。しかし元気です　末っ子の体力と精神力は恐るべし・・・　なんだか私も頭くらくら～～　今日は早めに休みます

  2007.02.01

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• いって参ります！？

  　　　今日は『楽天カンファレンス』仙台会場★　東京管轄の当店は今月はじめの東京会場へ行くべきだが何せ店長よりも母親重視＾＾；　そのうち必ず東京のヒルズにお邪魔する事になるだろうから今回は仙台！！仙台なら　バスで往復^^日帰りオッケ～だから・・・・。　開店してあっという間に2ヶ月が過ぎた・・・・なんだか2年くらいの重みがあった～～　これからだ！！今日は楽天のミッキー＠＠；（社長）もいらしてご講話くださる。何より　嬉しいのは本来仙台には来ない予定だったスタートアップ部の、　私が　ほんとにお世話になっている担当者やスタッフが今回仙台に来てくれる事になり　初対面できる事だ！！　担当者はブログも目を通してくれていて　最近では私をウエブネームで呼んでくださる・・・・　これからのことも色々ご相談しつつ楽＊とは何をお考えになりどのような方向を向いて　何を大切にしてらっしゃるのか、していくのかを私の５感性全てで吸収してきたいと思う　では！！いって参ります～～～～　

  2007.01.24

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• 久々お注射；；

  　　長男の高校のクラスで風邪でお休みが8人＠＠；　　うちインフルエンザが4人；；　　で、家の息子もいつもなら夕方から4時間のリハビリに迎うのだが、　　頭が痛いと今日は休んだ。　　熱を測ったら３７℃・・・・とりあえず家で安静にして　　寝るというので隔離した＠＠；；　　なぜならば我が家今年は誰も予防接種をしていない。　　受験生もいるし、一番小さい末っ子を　　やたら心配になった。　　兄ちゃんにべたべたくっついているし、お熱あるからお部屋に言ってはだめよ　　ってなどいいようものならやれ飲み物＠＠？はどう？どこか痛くない？？　　アイスでも食べる？？？と必要以上に接近したがる愚か者・・・　　なんというかこんな時私は思いつきというか体が反応する。　　すぐさま主治医の医院へ直行　　こうもなんだか久々のお注射にノリノリ＋＋；　　「こうちゃん、今年は随分おそかったね～～もう流行っているでしょう～～　　　予防接種は12月中に済ませるものですよ。」と主治医の一言・・・・　　「はい。家のママが忙しくて；；」っておいおいそんなことはママが言うから　　　～～～～;;　　でも、大げさなリアクションではあったが　　7歳の男子としてのプライドを貫き　　笑顔を少々引きつらせ；；無事にこうのお注射終了～～～～♪　　しかし、待合室に戻ってきて腕をつかんで　　『いって～～～～～；；あの叔母さんもっと優しくしてくれたっていいのに＞＜』　　なんてつぶやき～～～私は思わずたら～～～～～～＠＠；　　私は明日予約を入れた。長男はインフルエンザではなく風邪だった。

  2007.01.22

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• 嘘だけはつきたくないね・・・！？

  　　嘆かわしい時代・・・・　　食に携わる仕事がら最近の不二家や『あるある』のいんちきデータには　　あきれを通り越して　　嘆かわしささえ感じる。　　コスト・・・売り上げ・・・・このためなら手段選ばない愚かな企業が　　今回の『不二家』に限らずまだまだ在り、もしかしたら、氷山の一角なのかもしれない。　　ムッシューと毎日のように商品としてお店に並べるものの試飲や試食をするが　　とにかく『嘘』をつきたくない。『嘘』をつかないといけなくなったらお店をたたもう　　と思うし、正直にやってつぶれるのならそれも本望というのが今の気持ちだ。　　70年の長い間、先代が裸一貫で創業して私達は3代目＠＠。私は実家も、嫁ぎ先も　　いわゆる商人。6年前実家の私の祖父（1代目）が100歳にして天命を全うしこの世を　　去った。100歳にして現役で数字を見ていた。この祖父が言っていた。　　そしてムッシューの父、現在も現役の義父（２代目）も同じことを言う。　　嘘は絶対つくな。正直者は絶対バカを見ないと信じろ！！商いは飽きないでやれ！！　　これらの偉大な諸先輩方の言葉を今一度しっかり心に刻み　　人の振り見て我ふり直しながらやっていこうと思う。　　つい先日、私のお店のご常連様からあるコメントをいただいた。　　私がいたく気に入ったオススメワインに関することだった。　　私のブログ？、ムッシューのメルマガ？をご覧になったお客様が　　すかさずオーダー下さった。　　正直凄く嬉しかった。自信があったから・・・・　　しかし同じワインを２本オーダー下さったそのお客様。１本目を丁寧に　　デキャンティングまでされて飲んでくださったがワインの　　コンディションが悪く香りも味も　　まったくたたなかった。どうしてなのですか？　　と率直に教えて下さり、しかし同じもう１本はご満足いただいたとの事だった。　　１０年間自社輸入ワインをやっていてたしかに２，３度このような　　お客様からのコメントをいただいた。そのつど誠意を持ってできる限りの対応　　をさせていただいた。精密機械のようにはいかない　　このコルクで栓をするワイン・・・同じ箱の中のものでもこのようなことがある。　　避けられない事実。でも、私もムッシューもこのお客様に　　心の底から感謝した。率直に教えてくださりご指導くださった事、　　召し上がった際の温度や状況も丁寧に教えてくださりこの気持ちに対して　　有りがたいと思った。　　ムッシューはすかさず対応し、ご要望のワインを改めてお送りした。　　これに対してお客様の一言になんだか涙がこぼれた。　　『吉井屋百貨店の大ファン』の＊＊＊＊＊＊＊＊より　　このような経験と励ましがあるからこそどんなことがおきても頑張ろうと思う。　　又このお客様にご満足いただける商品を探そうと思えるのだ。　　嘘をつかないでやっぱり実直にゆっくりいこうと改めて思った。　　当店をこよなく愛してくださるお客様のために・・・・。　　

  2007.01.21

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  【こう】のリクエストメニュー♪

  我が家の子供達のラストをかざって＾＾；末っ子【こう】がいよいよ明日3学期スタートです!!　　　　冬休み中は長男の手術や、私達の仕事柄一番の最盛期＠＠；ですので雪遊びに行くくらいでなかなかかまってあげられませんでしたが何せ4人兄弟の末っ子・・・・・毎日児童館に通ってパワフルに遊んでくれました~~本当に元気で天真爛漫な子です。宿題は毎日こつこつではなくまとめて一発集中型；；いくら進めても学習塾などさっぱり行く気がございません；；お絵かき工作だ~~~~いすき。最近金管楽器に目覚め2年生になったら金管バンドに入り花形トランペットか脇役＠＠；トロンボーンどちらにするかまじめになやんでおります7歳です＾＾；明日から3学期・・・「冬休みの打ち上げに、晩ご飯は【こう】のリクエストメニューにしてあげるよ＾＾」　「ママのピザ~~~~~~！！」といいますので早速生地から仕込みました＾＾　やっぱりトマトソースも自分で作るとあっさりしていて美味しいです★一人1枚は食べる勢い＠＠；ムッシュと私はカリフォルニアワインと一切れつまんで子供達の勢い＾＾；を肴にワインがすすみました・・・・　　　　　　　去年秋、掘り出し物＾＾のオーブンレンジかいました～～～嫁に来たときから愛用オーブン★が壊れてしまい、2年間レンジオーブンなしの生活＠＠；でしたがやっぱりあるとお料理のレパートリー広がりますね^^【こう】が大満足してくれてよかったよかった＾＾さ！！明日からまたお弁当4つ・・・・・・・；；

  2007.01.10

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  今日はタカ店長でご勘弁!?行ってまいりました~~~♪

  吉井屋百貨店店長の山形県産★アイスワインセレクション!!朝日岳山形県には、地方から日本中に発信しその品質と味に多くのお客様から信頼をいただいているワイナリーが数社ございます。その中から私（店長鈴木）が吉井屋百貨店にご来店下さいますお客様に是非ともお試しいただきたいワイナリーをご紹介いたします。「かぐわしき花と緑のワイナリー」朝日町ワイン前々からお会いしてみたいと思っておりました、伺いたいと思っておりましたこのワイン城、そして工場長を尋ねて店長の総力取材!!行ってまいりました！<地下のワイン貯蔵庫まで案内していただきました～～～店長のバックは全てワイン＠＠きわめて綺麗に積み重ねてあるんです!!北海道は十勝ワイナリーで修行を積みふるさと朝日町の『朝日町ワイン』を愛し、誰にも、どこにも負けない素晴らしいワインを作る為にご自宅のりんごの木全てをぶどうの木に変えたという情熱の職人、朝日町ワイン工場長の近衛氏（写真右）にお会いして店長鈴木と記念写真＾＾遊び心のあるとてもとても素敵な方です!!素晴らしい大自然の中にあるワイン城を見学させていただきました~~~ここで見つけた素晴らしい作品!!ワイン館のムッシュー・スズキが『これはやばいぞ!!素晴らしい味と香り・・・・』とうなずきました。そのワインこそ昨年度全国ワインコンクールで『銅賞』に輝いた工場長の情熱の塊のワインです!!ブドウの品種は★ツバイゲルドレーべ★カベルネソービニオン驚きます!!クリアな美しいガーネット色・・・・この朝日岳の麓の空気そのものです★どちらも国産ワインの質とレベルがここまで!!という事を自信を持って証明できる素晴らしいワインです。きちんと箱に入ってお届けとなります。大自然から生まれた自然のお味ここ山形からこの吉井屋百貨店が発信いたします!!そして店長が数ある県産アイスワインの中から選んだのもやはりここ朝日町ワインの近衡工場長が作ったアイスワインです!!氷の妖精２００62月6日発売決定!!発送は6日以降となります。★★期間限定醸造★★★★このワインは、晩秋の頃熟成しきった糖度の高いブドウを凍結し凍ったままのブドウを搾汁して、ブドウからしみでる濃厚で香り高いブドウのエッセンスだけを自然の寒気の中で緩やかに発酵熟成させました。凍結濃縮することで、完熟したぶどうから純粋な果汁１００％だけの、フレッシュでルーシャスな極甘口のワインを造ることができます。『貴腐ワイン』にもにた芳醇な香りと濃縮された天然の甘みを是非ご賞味下さいませ。お飲みになる時は、冷たく冷たくしてお飲み下さいませ。★原料ブドウ・・・・・山形県・朝日町マスカットベリーA種100％氷の妖精　アイスエッセンス　ロゼ(極甘口）720ｍｌ詰氷の妖精　アイスエッセンス　白（極甘口）720ｍ詰　　このワイナリーの工場長も数年後＾＾；には素敵な【粋Z】間違いなし!!　　だって、本物を作るために注ぐ情熱が半端ではありませんでしたもの＾＾　　

  2007.01.09

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  ムッシュとデート！？

  　　ムッシューは元旦仕事で私の実家に新年の挨拶に行っていないのが　　気がかりだったらしい。　　今日は朝のうち仕事を済ませ、月山の麓の私の実家に行きがてら　　以前ご紹介した叔父が営む山菜料理の【玉貴】の近くの山菜料理屋としては　　玉貴より歴史がある老舗の【出羽屋】　　に山菜蕎麦を食べに行くぞ~~~~って子供達を誘ったに、なんだか連れなくて；；　　「お正月行ったからお留守番してるからお二人でどうぞ＾＾」とか言われ・・・・　　なにやら4人で【兄弟会】で盛り上がっているんですもの・・・ちょっと拍子抜け　　しつつ、ムッシューと二人で出かけました＾＾それにしても今年は本当に暖冬です。　　いつもならこの時期の私の実家など道路脇は２ｍの雪の壁ですし、実家から見える町営　　スキー場で行ったら必ずひと滑りは当たり前ですのに、なんとまったく雪がない＠＠；　　なんだかへ～んですよね～～確かに暖かいのは体にはいいけれど・・・・　　山菜料理【出羽屋】で山菜料理とおそばをいただきました～～。何ともいえない　　山菜の香りと素朴なお味・・・・たまりません＾＾塩づけにしておいた　　蕨（わらび）やうどはまさに　　採れたての風味です。アミノ酸系の調味料を一切使わず　　月山の美味しい水で作られた　　おだしは絶品でした・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドイツのお友達が今年秋私の実家のあるこの地にいらっしゃいました・・・。　　清流庭園【玉貴】での宴は今でも鮮明に・・・・＾＾是非今度は【出羽屋】でこの山菜蕎麦を　　・・・・!!皆様、是非お越しの際にはどうか一声おかけ下さいませ～～～＾＾

  2007.01.07

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• おかげさまで無事に・・・・

  皆様にご心配おかけいたしました・・・・おかげさまで、長男は本日無事に退院いたしました＾＾まだ安静の身ですが、とりあえず熱も下がり、痛みも和らいだ事もあり今度は私の職場近くの総合病院（サッカー選手の膝専門医がいる病院）で経過とリハビリをしていく事になりました。温かいメッセージを頂戴いただきましたこと心から感謝いたしております。腐るかと思った足の腫れと痛み・・・・死ぬかと思った麻酔・・・・記憶がとんだ熱・・・・彼の人生そうそうない、いいえできない、いやっ金輪際して欲しくないいい経験だったに違いありません。退院の車中で「健康の有り難味わかったな～～～；；」　ってしみじみいっておりました。そうです。体も心も健康でなくっちゃですよね＾＾★あ～～～山形は明日からしばらく雪マークです；；私、腰痛もちですので湯たんぽ買いました!!これ優れものです★こんな体にいいものなんでもっと早く使わなかったんだろ～～～って思いました。

  2007.01.06

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• 

  やっぱ蔵王でしょ！？

  　世の子供達・・・・暖冬という事もあってなんだかお宅の中でゲーム三昧では　ありませんか・・・・？？家の小学生もなんだか体がなまっている感じですので　午前中宿題を済ませ、いざ!!蔵王へ・・・・・・　私は去年暮れからの忙しさでどうも腰の調子が悪くて　ここで無理するとぎっくり腰になどなったら大変なので、凄く滑りたかったけれどスキーは断念して、こうとそり遊び＾＾；　高1の長女は今年スキーからスノボーをはじめましたのでお手並み拝見・・・　ムッシューは初すべり＾＾　ほかの2名は受験生と入院という事で今回は4人で蔵王へ!!　確かに不思議なくらい雪のない、少ない蔵王でしたがお正月を蔵王で・・・　の人がいっぱいおりましたよ～～～ななんと！！誰とは申しませんが　芸能人一家が蔵王でお正月＠＠？楽しげに家族でウインタースポーツを・・・・・　な事どうでもいいのですが、やっぱり山の上の空気をめいいっぱい　吸い込んで本当に気持ちがよかった～～～～　　　　　末っ子は凄いスピード狂なのに・・・なぜかスキーをしたがらずもっぱらソリ＠＠　でも落下する楽しさがこれだけわかっているからいよいよ来年はスキーさせないとって思った。　私がこの子についていけるのか心配だ～～～～～；；

  2007.01.02

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  十四代・・・・！？

  　あけましておめでとうございます!!　今年も宜しくお願いいたします・・・・・　凄くいいお天気でした＾＾今日は実家で新年会＾＾　遠くにいる親戚が集まって楽しいひと時でした～～　北海道のおとやん家族やら子供がいっぱいでわいわい＾＾　いつまでも年に何度かこんなひと時を過ごしたいな～～～と　　切に思いました。おとやんちの末っ子のなごちゃんがもう可愛くて可愛くて★　　夕べはムッシューと出羽桜の【雪満々】を一升・・・・そして今日はあの【十四代】・・・・全国区で通用するお酒の奥の深さ・・・・なんだかすごくわかるような気がいたしました。　おいし～～～～～～～いお正月はやっぱりお酒です。このお正月【十四代】と【雪満々】【レイノン（ボルドーの白）】いただきました。幸せ～～～～～～＾＾今年も頑張らなくっちゃ～～～★

  2007.01.01

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  久々がっつりお料理・・・・・！？

  　ここ数日まともにお料理できなかった～～；；　クリスマス・・・・今年は仕事柄ホテルなどからの割り当ての　クリスマスオードブルなどがあり忙しすぎる私にとってはとても有難かった。　今入院中の長男がいないと、白いご飯の減る量がまったく違う。。。がつがつと　どんぶりで食べる長男がいないとなんだか；；であるが。今日は朝から仕事がはかどり　いつもより少しだけ時間ができたからにして、しばらくぶりでガッツリ＠＠；　お料理をした。出来合いのものは確かに手を汚さずにいただけるから私のように　多忙な主婦にとっては有難いけれど、なんていうか後味が悪くて、味が濃いからのどが渇く　ん～～～～～と思ってしまう；；　今日は吉井屋百貨店で扱っているスモークサーモン（賞味が短いけれど薄味で自然な味）と　白身魚でカルパッチョをつくった＾＾　それからビーフシチューのパイ包み焼き　最近の野菜不足にレンコンとにんじんの金平＾＾；　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり母親の味でみんなの顔（家族の顔）が明るくなる・・・・・＾＾　こうがっつりお料理をしたら、ここはがっつり飲むしかない！　今私が一番お気に入りのボルドーの白おせちにもレイノン　今年の誕生日にムッシューがプレゼントしてくれたムートン出の赤ワイン・・・・優しくふくよかなお味流石です；；　自分のために自分でワインを選ぶ・・・・・　こんなこともたまにはいいではないか～～～～　今年のラストスパート！！　もうイッチョ～～～～～気合いいれてがんばろ～～～～～!!!!

  2006.12.26

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  年の瀬・・・・・

  多忙を極めております；；公私共に今年度最高のピークを迎えております。何とか元気でやっております皆様、何かと気忙しい年の瀬ではございますがどうぞお体に気をつけてお過ごし下さいませ今年を終える瞬間に私から熱いメッセージ★を送ります。どうか皆様見守ってくださいませ・・・・・シェ・タカ自分達でできることからやるしかなくて・・・何とかお店のトップを変えました；；

  2006.12.26

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  やれやれ～～～！？

  　ご心配をおかけいたしました～～～　おかげさまで長男の膝の手術は無事に終わりました~~　また、大学の合格発表も本日でしたので　合格！、成功！と長男にとりまして忘れられない一日　　となったことでしょう・・・・。皆様に感謝です；；　我が家にはこれでも＠＠；受験生が二人おります・・・　いつも私の場合一人でぐるぐるまわりなんだか自分のために　世界が回っている~~~~みたいですがこれでも母でございます。　何よりもどんなことよりもわが子が、　4人の子がそれぞれの個性を存分にいかせる未来へ向かって　歩いてくれることが母として何より嬉しいことだな~~~と　つくづく思った一日でした。　　　　疲れているときはなぜこんなにこのチョコレートケーキが食べたくなるのでしょうか～～　　【ガトーショコラ】不恰好ですがいけてます＾＾；

  2006.12.20

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  いよいよ手術・・・・・！？

  　長男が今日入院し、明日手術です・・・・　8歳のときからかれこれ10年、とにかくサッカーがスキで　好きで、好きでたまらなく、高校もサッカーで、そして大学も・・・・　靭帯を断裂したのが9月でしたがやはり今後のサッカーを続ける以上　再建手術をするしかありません。　小さい時から体が丈夫で小児科なんてよっぽどでなければいくことがなかっただけに　全身麻酔も何もかも彼にとりましてはすべてが初体験・・・・心臓のバクバク度は　かなりなもの・・・・　高校3年の息子との会話はなんていうかぶぶって噴出しそうになりながら　母として受け止めてあげなければならないし、でも子供の目線になって　あげなきゃいけないところもあり18歳とはいえまだまだ＠＠；です。　長男「手術後尿菅に管とか、ありえね～～～きいてね～～～；；」　母　「あら、私なんかお産4回よ！！それに比べれりゃ~~~あなたぐっすり　　　　眠らせていただけるんでしょ～～～」　長男「母さんと俺は違うって～～～あんたは野獣ボクは可愛い子羊；；」　母　「とにかく何かあったらすぐボタン★おして看護師さんに伺いなさいね」　長男「あのね～～白衣の天使なはずだったのよ～～～俺の中では・・・・　　　　何よ＠＠；怖いし恐ろしいしなんか襲われそうな感じだよ」　母「何を馬鹿なこといってんの＞＜とにかくまた明日ね・・・・」　長男「はっ！！明日くんの＠＠？」　母「当たり前でしょう！2時間もかかる手術なのよ!!こうつれて来るわよ！」　長男「来ても何もできないでしょ母さん！」　母「そうだけれどじゃ明日ね・・・・」ママは、数日前のバルセロナ・・・・初戦・・・みれなかったんです；；そう喧嘩・・・・戦争になってしまって見逃してしまったのです；；残念；；なんてくだらない会話＠＠；をして帰ってまいりました。サッカーないではありえないサッカー命大きな夢のために頑張って欲しい！！　

  2006.12.19

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  爆発のあとは・・・・！？

  　　爆発、破裂、炸裂した後は・・・　　私の思考回路＠＠？いつもよりさらに回転数を増し＠＠；；；　　イメージもガンガン沸き吹き出てくるのです・・・不思議不思議；；　　しかし、お相手は・・・・　　数日間の心労；；の疲れからかなんだか明日はマッサージの予約したとか・・・　　逆境に強く？どんなときでも何が起きても波にのまれずやり抜こうという精神力　　自分がそうとは思わないけれど、自己中心的；；に回してしまうのは　　どうやら私の得意技；；なのかもしれない・・・・・。　　まだお店にアップはしていないけれど　　考えました・・・試食、試飲しまくりました　　鴨が夢にも出てまいりました　　うなされました～～～～～～　　吉井屋百貨店【真心セット】第一弾　　【真心鴨南蛮セット】　　　　どうですかね～～～これに秘伝のたれをお付けいたします！！　　山形の【堀込のせり】はとっておいしいんです!!

  2006.12.17

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  私の一日はお弁当作りから・・・！？

  　　今日は3人分・・・・　高校生2人とムッシュー（右）！　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は朝からぶるぶる寒いです；；　一週間のはじまりです＾＾頑張ってまいりましょう！

  2006.12.04

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  ボクの大好きな授業はね・・・・！？

  　疲れているのか午後会社から帰宅すると、ソファーで爆睡してしまう＾＾；　　昨日も・・・・・・・。　　「まま！ただいま～～～。ママ～～ただいま～～～～～～～っ！！」　　と末っ子【こう】が帰宅したのも気づかず寝ていた。　　「まま！これ僕が作ったの！！食べてみて＾＾」　　となんとも可愛いスイーツ～～～一口いただいてみたら　　あま～～～～くてと～～～っても滑らかで美味しい　　サツマイモの茶巾絞り！！　　（やさしくしてくれてありがとうのメッサージ付き；；）　　　　　　　「これはね～～～僕達1年生が一生懸命育てたサツマイモで作ったの。　　　まず大なべにお湯を沸かして～～～」　　からレシピをしっかりと頭にインプットしてきたらしく見事に教えてくれた＾＾　　「ぼくはね～～～学校の国語や算数はスキじゃないけどこういうの（生活体験）　　とか、理科の実験とか図工とか体育はだだだ～～～～～～～い好き★」　　とてもうちの【こう】らしいコメントにすっかり心が和んだ。　　　　　　　　　　　　吉井屋百貨店　　　　人気blogランキングへ清き一 票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　 民宿オーベルジュ♪でワイン～クリスマスツリーに明かりが灯りました・・・・・・・こちらから・・・

  2006.12.01

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  情熱宅急便！！

  　　高根島の情熱家が丹精込めて生産した　　　「高根島のみかん」が　　　今日届いた・・・・。　　　　込み上げてくるものがあった・・・。　　　　オーナー（ムッシュー）が一言・・・・　　　　甘みと酸味のバランスが完璧な素晴らしい作品！！いきましょう　　　　このみかんに生産者の情熱の全てがぎっしり詰まっているではないか！　　　　じっくりと企画を進める方向でまいりましょう！！　　　　ごまかしのない、安心、安全な食材を追求したいと食品の勉強をはじめた私だが　　　　この高根島のみかんにごまかしのない本物を実感した。　　　　吉井屋百貨店、そして勇気農園のこの高根島のみかんをどうか皆様応援ください！！　　　　必ずや皆様に感激と感動をお届けいたします！！少しの時間がかかりますが　　　　このコラボ必ず実現できるように頑張ります・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　

  2006.11.22

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• こうちゃんがんばったんだね～～；；

  　　実は夕べから末っ子こうが高熱を出しで嘔吐・・・・　　珍しく夕飯もまったく食べず寝てしまったので随分疲れているんだな～　　と思っておりました。今日までの１週間、【こう】の傍にいても気持ちは　　システム・・・・頭の中は楽天でいっぱいでした；；　　家事も、子育ても手抜きをしたつもりはありませんが、家事なんて手抜きしても　　子供の表現しない心の奥底を受け止めるキャパが私にまったくなかったんですね＝＝；；　　不平、不満をいわず誰よりも私の仕事（忙しさ）を理解してくれてるのも　　【こう】かもしれません・・・・　　朝方、鼻血を出して＠＠お熱は引いたのですがあまりにも顔色が悪いので　　今日はお休みさせて私の配達に付き合ってもらいました・・・・　　１０件以上の配達・・・　　「ママ～～今何校時め？」と何回私に聞いてきたことでしょう～～　　退屈でやはり学校が恋しいようで；；　　　朝９時から月山の方まで配達。往復２時間の途中・・・　　　「ママ～～ボクおなかぺこぺこで死にそ～～～」　　　と訴えてきましたから美味しいおうどん屋さんで軽めにランチ・・・　　　「ぼくね～～学校の給食苦手なんだ～～；；でもおかげで色々　　　　食べれるもの増えたんだ～～。きのうはね～～桃の缶詰が出たし　　　　変わりご飯は美味しいからおかわりもするよ～～」　　　としゃべることしゃべること・・・・　　　「おいしいうどんだね～～やっぱり給食よりこっちが美味しいよ　　　　ママと二人だし・・・＾＾」　　　な～～～んかウルウルきましたよ～～～；；　　　幼いながら親の仕事を理解して、おしゃべりしたい、聞いてほしいことがあっても　　　ムッシューとわたしがビジネストークしているからよほど我慢していたんでしょうね～～　　　　夕べは熱と嘔吐で具合が悪くてよく眠れなかったとのことでした。　　　　今日はすでにぐっすりと寝ております・・・・　　　明日はいよいよイベントです・・・・　　　子供らは４人でしっかりお留守番してくれるとの事・・・・・　　　あともう一踏ん張りです！　　

  2006.11.16

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• 新酒・・・・・

  　　トップページに皆様へのメッセージを・・・・　　　　今日も一日皆様にとりまして有意義で素敵な１日で　　　　　　ありますように・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェ・タカ

  2006.11.16

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  Mariaさん必見！？

  私の今回のオリジナルワインは、まさにネツトのお友達のMariaさん 　のようなお酒はあまり召し上がらない方や、少々甘めで飲みやすい　 ワインがお好みのお客様からのリクエストにお答えしたくて作りました＾＾ La maison de taka 2006 ノンフィルターで醸造されたこの白ワインは２００６年に収穫した 県産ﾃﾞﾗｳｴｱー１００％でスッキリした甘さはまさに女性向き・・・ 旬のおでんや鍋物にもバッチリ合うんです！ きりっと冷やしたこのワインを暖かいお部屋で・・・・・ 実は出来立てほやほやを飲んではまった方が いらっしゃいますから ご感想はこの？その方？からゆっくり伺って下さいませ＾＾； さあ！だ＝＝＝＝＝れだ＠＠？　　　　　　　　　　 吉井屋百貨店はこちらから　　　　　>人気blogランキングへ清き一 票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　 民宿オーベルジュ♪でワイン～クリスマスツリーに明かりが灯りました・・・・・・・こちらから・・・

  2006.11.12

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  グランドオープンまでこぎ着けました。

  プレオープン以来、システムや運営において　何度も壁にぶつかった。　お店がいつもみずみずしく、旬を感じられるように　していくには、何をどうするべきか・・・・・ 売れるページと老舗プライドを持つページのギャップ・・・　ムッシューも私も毎日２４時間頭の中で考えた。　このブログで出会った素敵な皆様方から　温かい応援、言葉、ご配慮をいただきながら　ここまでこれた。　まず私達が一番得意で自信を持ってご紹介できる　ヨーロッパからの産直自社輸入ワイン　ムッシュ・スズキセレクションをもってグランドオープン　までこぎつくことができたこと本当に有難い・・・・　　「豊かな国、美しい国　日本」がいろんな意味で　壊れかけているように思う今日この頃。　理不尽な事が当たり前に　まかり通ってしまう時代・・・・　守られる、愛される権利を持って誕生した　子供が夢や希望をもてる将来でありたいな～～と　切に願います。　【吉井屋百貨店】は、情熱をもった人間達が、　　少しの遊び心を出し合い　　ごまかしのない納得のいく　　商品を作り上げ、　　販売していきたいと思っております。　　丹精込めて育てた商品とその生産者の　　ご紹介も交えながらここ山形から新鮮で　　美味しいまさに旬！！を発信してまいります・・・・・　　忘れたくない、伝えたい山形の味も　　少しづつアップしてまいります＾＾　　いくつになりましても、　　諦めずワクワクしたりドキドキときめいたりすること　　忘れたくないですよね。　　こんな事を思いながら出来上がったのが　　オリジナルワイン　　《Lamaison de taka 2006》　　ハマダルネッサンス企画です。　　どうぞすばらしいコラボレート作品を　　ご覧くださいませ。。。　　こんな殺伐とした時代だからこそ　　誠実な商売目指します。　 まずは今年の【ムッシュー・スズキセレクションワイン館】　　 ヨーロッパ産直自社輸入ワインブースを　 じっくりご覧くださいませ。　　 吉井屋百貨店はこちらから　　　　　>人気blogランキングへ清き一 票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　 民宿オーベルジュ♪でワイン～クリスマスツリーに明かりが灯りました・・・・・・・こちらから・・・

  2006.11.11

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  復活！？

  　思ったよりも早く退院できました～～　このネットビジネスにチャレンジしたことで、またひとつ私達馬鹿夫婦は沢山　の事を学び、素敵なご縁の数々によろけそうになりながら支えていただき　何とか頑張っております。皆様本当にありがとうございます。　やっとプレゼント企画を立ち上げました＾＾　ムッシューは二人で選んだ申し分のないまさに旬のプレゼントを　掲げ、一人でも多くの方にまずはお店に入ってどんな人間のどんなお店　なのかを見ていただきたいと願っております。　１１月初旬、素敵なお客様がここ山形を訪れました。　私達夫婦にとりまして待ちに待ったその日でした・・・・　楽しい会食は時間を忘れ、現実の慌しい時間から開放され　本当に楽しいひと時でした。そこでまた新しい素敵な出会いがありました。　この素敵な女性から１枚のCDを頂戴いたしました。　チェンバロとバイオリン、ビオラ・・・・　ヨーロッパの弦楽の素晴らしい音色・・・・　鳥肌と感激で泣けてくるくらい透き通ったごまかしのない　この音に・・・・　ムッシューがヨーロッパから自社輸入したボルドーをはじめ　とするワインが何でこんなに似合うんだろ～～～って実感しながら　この時期をこの音とワインに癒されながら何とか乗り切りたいと思っております。　　　　　近い将来　【オーべルジュ】で「ワインと室内楽の夕べ」　必ずや実現させたいと決意を新たにがんばります＾＾★ 吉井屋百貨店はこちらから　　　　　>>人気blogランキングへ清き一票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　民宿オーベルジュ♪でワイン～クリスマスツリーに明かりが灯りました・・・・・・・こちらから・・・　

  2006.11.09

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  子供の純粋な心・・・・

  昨日11月1日・・・・・　　　このところゆっくりと末っ子にかかわる時間もままならず　　　宿題を見てあげて、読み聞かせていながら私が先にダウン；；　　　なんて調子で、お風呂やその他の末っ子のめんどうは長男に　　　娘らにまかせっきり・・・・しかし、この末っ子なかなか　　　どうしてたくましくって、気が優しい；；大好きな兄がリハビリで　　　帰りが遅いとメモ帳に　　　「兄ちゃん、ごはんさめたらあっためてね」などと書いておいて　　　みたりしている。この末っ子の学習発表会に行ってきた。　　　1年生は劇・・・・末っ子の役は【山】＠＠の役・・・・＾＾；　　　　　　　　廊下に全校生徒の絵の展示があった。　　　4人も子育てをしていると、子供の心境やその時々の　　　心の中・・・・サイン・・・・は絵にしっかりと表れる　　　んだな～～～と何度か思った。　　　　　　ムッシューも私も正直これから2ヶ月さらに激務になる事であろう　　　でもみんなのおかげで何とか純粋な心をそのままに、この絵を描く　　　ユーモアと温かさを失わず育って欲しいな～と心の底から　　　思った。　　　紅葉がまぶしいくらいの秋晴れの昨日・・・・　　　　　　私達夫婦が心待ちにしていたお客様が見えて、ホームの　　　【清流割烹玉貴】でまさに食とワイン、お酒の融合を堪能した。　　　まさによだれよだれた秋の味覚づくし・・・・・　　　心が繋がった・・・・次回予告？今度は皆さんで【真冬の酒蔵】見学？　　　これゃ～～～～～これまた大変なことになりそうだ～～～～＾＾　　　人気blogランキングへ清き一票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　民宿オーベルジュ♪でワイン～クリスマスツリーに明かりが灯りました・・・・・・・こちらから・・・

  2006.11.02

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  修行・・・・；；

  システムの理解もままならず開店しました・・・・　そうなんです。私もムッシューも商品には絶対の気持ちを持っているんですが　何しろこのブログのレベル；；でお解りかと思いますがpc操作、インターネットが　ど素人；；な上、凄く複雑な楽天システムときたものですからもう心臓バクバクです；；　オーダーは入るはずがないしゆっくりやろうなんて思っておりましたら＠＠　なななんとご注文＠＠；もう朝からテキスト片手に冷や汗たらしながら心臓バクバク　あげくに私達夫婦お得意の責任のなすりつけの喧嘩；；そうですこんな事してる　場合ではありません；；とにかくグランドオープンまで何とかシステムに　なれなければ～～～～～～　でも、今日、わたしのオリジナルワインが出来上がってまいりました・・・　なんて素敵なラベル；；そして中身はこれまた絶品です！セーラーの中で撮りましたのでちょっと暗く写りましたが吉井屋百貨店に載せる写真はプロにお願いしています。白ワインはグリーンの瓶にしました＾＾　　　　紫陽花はフルーティーな甘さの県産完熟デラウエア１００％白 ７２０ml　￥１２００　ピンクのバラは県産の完熟葡萄のメルロー１００％赤　 720ml　　￥２５７０　この冬温かい鶏鍋に合わせてみてください・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　鶏たたき鍋とオリジナルワイン　　　【La meison de taka2006】オリジナルワインのお話を頂いたとき、女性の方に喜んで召し上がっていただけるフルーティーでスッキリした甘さのリーズナブルなデザートワインを作りたいと思ったのです。そして、シャトーモンサンで季節限定期間限定の県産デラウエア１００パーセントで造った「無濾過」という白ワインに出会いました。このワインは弊社ワイン館の鈴木も太鼓判を押しました。クラッカーやカナッペをいただきながら、キリッと冷やしたこのデザートワイン・・・・・ちょっとしたセレブな気分を味わえます。もう一つぜひともお試しいただきたい組み合わせがあるのです！鶏たたき鍋！　とキリッと冷えたデザートワインのマッチング・・・　味わったことのない感動です！【作り方】鶏ひき肉にスーパーで売っている焼き鳥の軟骨をみじん切りにして入れ、ねぎ、ゆずのみじん切りと全卵１個を入れ同じ方向に手早く回して練ります。鶏ガラスープに塩コショウ、日本酒、お醤油、お砂糖をいれ煮立ったら鶏たたきを小さなボールにして入れます。そして笹がきにしたごぼうをいれて鶏に火が通るまでに煮ます。このときマメにあくを取ることまいたけ、木綿豆腐、えのき、ねぎ、水菜などをいれてお鍋の出来上がり♪おだしの味がきいた鶏たたき鍋最後はもちろん冷ご飯をいれ卵でとじてお雑炊にしてください＾＾このあったかメニューにこの冷えたデザートワインが最高に合います！ぜひともお試しくださいませ～～ご予約はこちらから・・・・吉井屋百貨店人気blogランキングへ清き一票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　民宿オーベルジュ♪でワイン～キャンドルに明かりが灯りました・・・・・・・こちらから・・・

  2006.10.30

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  立ち止まる事・・・・！？

  　ついつい走りすぎる私の性分・・・・・　　皆様からの温かいお言葉（コメント）に心から感謝いたしております。　　今日も午前中はびっちりPCに張り付きましたので＠＠；　　午後は目と神経をリラックスさせようかと思いキリッとした空気　　の中、町内会を歩きました・・・・・　　お迎えさんのコスモスがこれまた綺麗なピンク～～～　　可憐で思わず家にカメラを取りに行きパチリ！！　　　　　　　　　　　　正直問題やプレッシャー、責任の重圧に流石のシェ・タカ＠＠？　　ちと弱気ですが、明日とても楽しみにしている事がありますので　　これまた立ち止まり充分に楽しんでまいります。　　明日のアップお楽しみに～～～～＾＾♪

  2006.10.25

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  行楽日和・・・・！？

  秋晴れの日曜日の昨日、　仕事もかねて白石蔵王に紅葉をみがてらでかけて参りました～～＾＾　１時間半ほどの道のりでしたが山々の紅葉がお見事でした　白石の山の牧場近くのチーズガーデンに立ち寄りましたら　ななんと・・・・大好きな薔薇が＠＠凄くかわいいピンク★　秋の薔薇もいいですね～～～今日はうって変わって凄く寒い；；　　　　　　　　　　　　　　　　人気blogランキングへ清き一票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　民宿オーベルジュ♪でワイン～～・・・こちらから・・・

  2006.10.23

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  食育とは・・・！？

  　　「食育」についての講演を何度か聞くことがあった。テレビでもブームの　食育＠＠？・・・・・。　日本はブームが大好きだ；；食から育つ・・・などという事は　幼い頃親からしつけの一環として毎食ごとに母から教えられたように思う。　先日ノートルダム女子大大学院教授の講習会で「食育」について　の一こまがあった。私はとても心に残った・・・・　「食育」とは幼児期の食生活である。　赤ちゃんから幼児期、少年期あたりまでは子供が食を選ぶ事ができないから　全て母親（その代わりであることもあるが・・・）に委ねるもの。だからこそ　母親（親）の食に対する意識はとても大切だそうである。　そしてこの時期「母親」が子供にしなければならない事・・・・　抱きしめること。　優しい言葉をいっぱいかけること。　そして食べ物に対してのありがたさ、大切さ、楽しさを教えること。　家族、家庭には必ず一人家族の健康に責任を持つ人がいなければならない　これらの事は１０代後半になろうかという上３人には食に対してだけは　私なりに出来る限りの事をして、思い出も沢山作れたように思う。　しかし末っ子は・・・働く母であり４人の母となった事もあり　（こんなことは理由にならないが；；）食に対して　いい加減な幼児期＠＠；　であったことは事実；；隣に寄り添い落ち着いて一緒に食事をすることを　心がけてはいるが　これがなかなか・・・・；；まっ、たくましい末っ子は、給食が地獄だ；；　といっていたが随分好き嫌いを克服し、　給食班長とかになったと自慢気だった＾＾・・・・　今日も朝から物凄いスケジュールだった・・・・　１１時出発でムッシューと末っ子と白石蔵王の牧場に行ってきた。こんなふうに　お昼ごはんを出せない時にいつも私が利用するお弁当屋の【全て手造り安心から揚げ弁当】　をアップしておこう・・・・上３人はここの叔父さんと叔母さんが作るこのお弁当　を食べたらどこぞの不安‘‘？なH弁は食べらんないな～～～　というくらい美味しい！！　　　　　　人気blogランキングへ清き一票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　民宿オーベルジュ♪でワイン～～・・・こちらから・・・　　　

  2006.10.22

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  ごまかしのない食品・・・・！？

  　　　不景気の声をよそに食べ物（グルメ）に関　　することは相変わらずマスコミを　　賑わわせている。不景気だからこそコンスタントに消費を期待している食文化　　の分野が活発になったのかもしれない。食に関連してグルメ的なテーマだけではなく　　食の安全、安心に関心が集まるのも当然だ。　　　　　私は今回の楽天ショップオープンに向け生産者めぐりをして沢山の方がたとの　出会いがあり、　流通にもかなりなごまかしがある現実を知ることとなった。　食品知識をはじめもっともっと知りたい学びたいと思い、　ご縁あって昨日食品コンサルタント磯野晶策氏の　「食と食材に付いて考える間違われやすい食品の安全性」という講演会に行ってきた。　消費者の立場になって販売するために知らなければいけない　様々な知識をはじめ　忘れかけている、失いかけている流通のあり方も　とても勉強になったお話で　ここ山形には磯野氏が作った製造販売業のトップを集めた　「さらど」の会があり彼はそこの塾長である。こちらから　理念は・・・・　　１、安心して、安全な食品である事。　　２、ごまかしのないこと　　３、味がいいこと（誠実な作り方をした食品はおいしいはず）　　４、品質に応じた買いやすい値段である事　　５、食べ物の信仰のあみにとらわれていない事　　　　　　大量生産、大量販売による食品の変質に対応して、きちんとした作り方　をしている中小のメーカーに呼びかけ、　よりいっそういいものを作っていこう　というもので、その言いだしっぺで中心となったのが　磯野さんだった。　ショップオープンにあたり、これらの事にはこれからもこだわり　機会ある事に　学びながら、消費者の立場、主婦の立場にたって食材を選び、　ここ山形で磯野熟生となり素晴らしいお仕事をされている諸先輩方を　お手本にして、安心、安全そしておいしい　産直、旬を並べていきたいと強く決意した一日だった。　人気blogランキングへ清き一票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　民宿オーベルジュ♪でワイン～～・・・こちらから・・・

  2006.10.22

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• 家の連中すでに気分は・・・・！？

  　ウインタースポーツ　　　ムッシューも私も上の子３人は幼児期からウインタースポーツそう　　　スキーだけは　　　スクールなどに入れず私達に後ろを追いかけさせてできるようにさせた　　幼い子にとっては過酷なシーズンだったかもしれないが、　　３人とも好きだったのだろう　　もうイヤだとか行きたくないといった事がなくシーズン中２０回は　　毎年出かけたものだ　　　　オーベルｼﾞｭ♪の麓の町民スキー場は格安リフトで　　かなり充実のゲレンデ・・・・食堂の中華そば４００円も絶品だ！　　まさにホームゲレンデだ。　　うちの４人、最近すでにウインタースポーツの話題で　　盛り上がっている＠＠　　ん？？受験生が２人いるはずなのに＞＜　　高校生はスキーはし尽くしボードだ・・　　長男はスキーもボードもかなりな腕前・・・　　この兄にすぐ下の妹が何とか無料で　　ボードを教えてもらおうという魂胆・・・・　　誰よりも、少なくても自分のスキーレベル以上に　　ボードも軽快に滑れるようになり進学して東京にでた時には　　自分は雪上のプリンセス　　ククク・・・・・とか想像を膨らませているのだろう・・・・＠＠　確かに、テニスやバトミントンが出来る女の子★は可愛いが　それ以上にスキーを飛ばす女子＠＠；だった私の青春は　それはそれは色気もそっけもないが楽しい思い出がいっぱいだ！！　　この冬、私は５年ぶりにゲレンデに出る！！家の秘密兵器＠＠；　　　末っ子がまだスキーに乗れていない；；今年こそは私が一緒に滑り　　スキーの楽しさを教えてあげようかと思っている・・・・　　あ～～～雪が降ってくる・・・・・　寒くて凍る北国の冬がくる。　　でも、こんな素晴らしい環境を楽しまないってはない＾＾　皆さん！！いらっしゃいませんか～～蔵王温泉でアフタースキーで雪見酒★　あっそうそう私がはじめて　ワインをいただいたのは　学生時代蔵王にスキーに来ていただいた　県産ワイン蔵王スター白　　　　一升瓶　　んか～～～～～～っ！　　人気blogランキングへ清き一票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　民宿オーベルジュ♪でワイン～～・・・こちらから・・・

  2006.10.17

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  年子の子育て・・・・！？

  　悪戦苦闘した子育て・・・・・　　そう、上３人は年子である。ある意味３つ子のほうがまだいいか。。。と思うくらい大変だった～　　この年子３人を一人で育てた様な幼児期；；この子らのお父さん？？おりますよ～～　　海外に・・・？？そうです。海外出張に出れば数ヶ月は　　戻りませんでしたから・・・　　　　ルーブルあたりからシャガールの絵葉書なんかに　　センチメンタルをしたためてよく　　いただきましたよヤブレターじゃなくてラブレター＠＠；（しつこい？＾＾；）　　今はこの３人もだんだん大人になり一人抜け二人抜けするのですから　　本当に大変だ～～～と思っていた子育てもいまとなっては何もかも　　良い思い出・・　　　中でもこれは何回使ったことだろうか～～＠＠；現在も＾＾？　　「あなただけね＾＾特別だよ＾＾」　　上３人は本当にこの言葉が大好きだった。　　ママと二人だけで内緒の行動・・・　　これが何より幸せに思えたようだ。幼稚園に行っている間、　　風邪でお休みした時、ママはこの時を逃さずに　　「他の２人には内緒ね＾＾；」といってラーメンを食べに行ったり、　　　ケーキを食べに行ったり、特別何かではないがほんの数十分でも　　　ママを一人じめ　　　にできた喜びの表情は今でも私の頭に焼き付いている・・・・　　他の２人に内緒ね＾＾といって指きりげんまんを守ってくれたことが一度も　　ないのも家の子達らしい・・・・　　「ね～～ね～～今日ね～～内緒＠＠；でママとドーナツ食べてきたの＾＾」　　と；；　　「ずる～～～～～～い；；」なんてやり取りを何回したことだろう。　　４番目の末っ子　　はいつも私を一人占めなはずなのにでもこれをよく使う・・・　　そして内緒の行動はそれぞれの子と今でもまだ続いていたりする・・・・　　流石に長男はドーナツやラーメンには反応しなくなった＠＠　　何に反応するか・・・・？？　　ご想像にお任せしましょう；＾＾；　人気blogランキングへ清き一票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　民宿オーベルジュ♪でワイン～～・・・こちらから・・・

  2006.10.16

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  巡礼・・・！？

  　　今日は見事な秋晴れだった・・・・　　　　まず朝一・・ムッシューが恒例の巡礼＠＠？に出かけるので　見送った。松尾芭蕉が歩いた奥の細道を１００キロ自転車で走る。　【最上三十三観音】に商売繁盛の祈りを捧げながら・・・・　　　　バタ臭い表向きからは信じがたいくらい信心深く、縁起を担ぐ人である。　毎年この時期この巡礼に出かける。　今日は行った先に泊まり明日１２０キロを自転車で走りかえってくる・・・　送り出してから私は配達を一件走りそれから長男の高校の学園祭へ・・・・　 長男のサッカー部の可愛い後輩が女装で頑張っておりました＠＠；野球してる中にこの子いるのおわかりですか～～＠＠？ 結局長男は膝の状態が悪く；；来週の試合は断念せざるを得ません；；ですからこの可愛い達に頑張ってもらわなくては・・・・本当にいい子達です＾＾サッカー部はかっこいいあの選手＠＠？のポスターを貼って金魚すくいブース＾＾この女装の子は呼び込みです。ハイ＾＾；　　　　　　　　　いや～～～楽しかった！牛丼をはじめ何もかも一気に完売・・・　達成感・・・・久々に味わった★ありがとう・・・売店打ち上げは日　を改めてやるんですって＾＾；　閉祭式で学校長がピアノの弾き語りをして　　【赤とんぼ】を素晴らしいアレンジで熱唱・・・　しばらくぶりで鳥肌の感動でした～～素敵な大人と素晴らしい仲間の　いる高台の自然環境の中にある学び舎・・・・息子は幸せだな～～～って　思いました；；　ムッシューが無事に到着したと・・・　何と３キロ体重が減ったらしいです＠＠；人気blogランキングへ清き一票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　民宿オーベルジュ♪ココもやっぱり＾＾？やさしい和食はいかがでしょうか・・・こちらから・・・　

  2006.10.14

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  ワインと食の融合・・・・！？

  　　「お～～～～！！っと今日は何よ！？」と娘・・・・　　「今日はドイツにデリバリー・・・・」　　「そ～～～いい感じじゃない＾＾；」　数ヶ月前ならば、　　「ママ、とうとう気が狂った＠＠？何いってんの～～～；；」って　　言っていた娘も私のこのバーチャルな世界を当たり前＠＠に　　受け入れてくれるようになった事嬉しく思った＊＊；　そう。今日はドイツのお友達よだれ人Tomochanのお宅で　素晴らしいワインとお友達が素敵な夜を送る・・・・　で私はささやかなプレゼントを届ける事にした・・・　今夜のワインと食の融合を精一杯考えた末・・・・　昨日ご紹介したメロメロじゃなくて【メリメロ】のパンを使って　ドイツとフランスの美味しいワインを邪魔しないようなオードブルを　顔に似合わず＠＠；さりげなく捧げたい・・・・・・・どこまでも天然の素材、　【オーガニック】にこだわりつつ美味しさを引き出すための愛情というスパイス・・・世界を経験したシェフのパンをシェ・タカ流にアレンジしたオードブル♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　星が降り注ぐ夜に乾杯★　>人気blogランキングへ清き一票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　民宿オーベルジュ♪パーティーの飲み上げにはやさしい和食はいかがでしょうか・・・こちらから・・・

  2006.10.09

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  休日はキッチン！？

  　　なんだかやたらワインが美味しく感じるのは私だけでしょうか？　秋の夜長・・・・デイリーワインをいただく幸せこれ以上のものはありません　　　　　　　私の場合、休日は特別な予定がない限り、キッチンに張り付きます＾＾；　今日も赤ワインを飲みたくて、これに合ったシェ・タカの得意レシピ　から　「ポークのトマト煮シェ・タカ風」　一個のかぼちゃを使って　「かぼちゃのポタージュ」と「かぼちゃのグラタン」（これはお弁当用にも作り置き）　私の場合、イメージと経験で　お料理を作りますからレシピどうりが苦手ですしレシピ　を教えてといわれてもこれまた困ってしまうくらいいい加減が　いい塩梅なのです；；　ですのでせめて経過？過程？を画像でご覧下さいませ＾＾；　　　　セロリ、ベーコン、エリンギ、玉ねぎなどをいためます。別のフライパンで豚ロースにしっかり塩コショウして両面焼きます。すべてをあわせプルーン5個トマトソース１缶弱いれコンソメ１個白ワイン１００ｃｃで煮込みます。これをムッシューは【フランスの味】といってくれます＾＾ワインとばっちり★　　　　合びき肉と玉ねぎみじんを塩こしょうでしっかり炒めカレー粉小さじ半入れます。　　　　ひき肉の上にマッシュしたかぼちゃをのせその上にとろけるチーズ・・・ビックリするくらいワインに合います★お弁当用にカップに入れて冷凍も＾＾；　　　　　　　　かぼちゃのマッシューは牛乳とコンソメを入れてポタージュにしました＾＾　　　　ムッシューの友人が作る無添加のパンがこれまた最高！家の末っ子はこの【ゲンコツパン】が大好き★素材の良さや添加剤のない味がもうわかってますね～～～＾＾お肉をいただいてから、ポーク煮込みのソースに付けて軽く２個食べました・・・・　　　　民宿オーベルジュ♪模様替えしました・・・・！今日のディナーはこのメニュー＾＾こちらから・・・

  2006.10.01

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  時代はアレンジ・・・！？

  　　日ごろあまりご縁のない＠＠？　朝のTV番組・・・・家族のものは観ていても　私は興味ある記事が耳に入るだけ・・・・しかし！今朝は違った・・・・　　久々に鳥肌がたつほどのいい音楽に　固まってしまったのだ・・・　以前から気になっていた　このセッション＠＠？なかなか機会がなく　今日のこの運命的出会いになってしまった事を後悔すらした。　　　　　　【葉加瀬太郎と古澤巌の2台のヴァィオリンのスーパーセッション】　なんなんだ＠＠この二人のおっさんのオーラは・・・・この二つのヴァイオリンにアコースティックギターがまた凄い！何とコラボレートしても超一流がわかる！私の中の芸術家の血が騒ぐ・・・・スローも最高★　　　　　【スインギングバッハ・・・】　　バロック時代の巨匠バッハの名曲を大胆ジャズアレンジしてスイングのリズム　　にのせてしまう・・・譜面どうりと教育を受けた私世代にはあまりの刺激だし　　あのバッハの旋律を軽快なリズムとステップで水が流れるように弾きこなして　　いるではないか・・・　　目からうろこだ＠＠　彼らの音楽性も凄いが、私の反応も相変わらず凄いと自分に呆れた・・・　開店同時に【ツタ＊】に入り込みCDを3枚ゲット！！　秋の夜長弦楽器が奏でる素晴らしいアレンジの世界を堪能できる・・・　あ～～～～～嬉しい！このお二人のアイコンタクトをしながらの熱い　セッションを目に焼き付けた。CD（時代の二人の音楽の世界）は私に躍動感　と大きな刺激を与えてくれた・・・・・　まさに情熱大陸だ　この秋【シェ・タカ】オススメの二人です★　今日はこれを聴きながらワインです！畑のジャガイモが実家から届きました・・・　フライパンでポテトピザを作りました！ひたすら千切りにしたポテトで作ります　これ美味しいですよ～～★ワインにバッチリ！！　サラダはマッシュルームと生ハムとホワイトアスパラで＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　人気blogランキングへ清き一票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　民宿オーベルジュ♪模様替えしました・・・・！こちらから・・・　　

  2006.09.30

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• お詫び・・・・

  　　今回の息子のけがの件では皆様から心温まるコメントを頂き　本当にありがとうございました。私自身いろんな事が重なりまして　　大きな心労や疲労で大変でしたが、皆様からのご支援や激励をいただけて　とても救われました・・・・このブログはわが子も時々見ているようです。　色々考えまして思春期の息子の心の奥底を考え、これまでの息子の怪我　に関します記事、これからの経過のアップ控え静かに見守っていこうと思います。　皆様に感謝いたしております。　シェ・タカ

  2006.09.29

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  オ～～ハッピーデー！？

  　今日は私にとってハッピーな日でした・・・　なにが？？　主婦にとりまして、　手を汚さずにご飯にありつけます事ほど　幸せな事はありません；；　お昼は実家の両親と焼肉屋へ・・・　私の大好物　冷麺一丁！！　　　　　　夜はムッシューが「パパのおごりです！　行く人～～～？？」　「は＝＝＝＝い！と声高らかに手を上げるのは　私と末っ子＠＠；」　それでも、しっかり上の子には夕飯を作り置き、　末っ子とムッシューと歩いて５分　のお好み焼き屋へゴ～～～！！！　ここには　私が土曜日お仕事の時ムッシューと末っ子は二人で行くらしいのですが　「ボク今日はママと一緒で　嬉しいな～～～」って・・・　行きも帰りもおんぶに抱っこ＠＠；　このところ忙しくていましたから　久しぶりに母親と朝から晩まで　一緒に入れて嬉しかったようですね～～。　こんなこと思ってもらえる時期・・・・　母親冥利に尽きます；；　　生ビールジョッキ！おいしかった～～＾＾　　　　　　　　　　　ムッシューごちそうさま～～～～★人気blogランキングへ清き一票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　民宿オーベルジュ♪模様替えしました・・・・！こちらから・・・

  2006.09.23

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  悔しいけどそうだね；；！？

  　　【２泊３日の富山、新潟ゴルフ三昧よだれツアー】なるものから＠＠？　深夜遅くムッシューが帰宅いたしました。　修羅場も何も行き詰まっている　私のなにかを察したのか・・・・　今朝は早朝から仕事上の連絡事項や相談で富山がどうだ、よだれがどうだ、　ゴルフがどうだなんて聞いてられません＠＠大変な事実も発覚至急デザイン　室長にメール！！危うく成田いやチェコまで追っかけていかなければ　ならなくなるところでしたが、ここでも室長は物凄い速い反応・・・・流石！！　いろんな意味で疲れが出てきていて夕べは急遽オーベルジュにいって仲間を　集めてドンチャン騒ぎしたくなりました・・・・本当に夢のような素敵なオーベルジュ　ナイト★感性の波長が合う仲間は言葉にしなくても引き合うのですから　心から感謝です・・・・　【ムッシュー、目が限界です；；肩も腰もがちがちです；；　　問題も山済みです；；】　を訴えました・・・・　ムッシューは・・・・　【シェ・タカさん何を焦っていますか？品揃え？品数？違うでしょ　。あなたが毎日でもいただきたくなるような新鮮で安全で　　よだれが出るくらい美味しいもの、何よりあなたが自信をもって　　　プロデュースできる物だけ、お店に出せばいいんですよ・・・　　数なんかいりません。ほかのお店がわんさかいっぱい品数豊富　　に出していらっしゃる・・・・だからこそあなたのお店は　　徹底的にこだわったもの、シェ・タカというブランドに恥じない物　　をお客様に提供すればいいんです。　私達がこのスタイルを崩さなければ今すぐにでなくても必ず　お客様はわかって下さり感性の波長が合うお客様が　当店の戸をたたいて下さります。自社輸入ワインを始めた当初の事　思い出してみてください。　私は富山にはじめて伺って、素晴らしいよだれ人＠＠と出会いました！　彼のこだわりの波長と　ボクの波長が合いました。すぐにでも協力したい（産直）と言ってくださった・・・・　富山というところは魚介類が豊富でお料理方も様々ですがとても　美味しいものがあるところです！！】　　ん～～～～また仕事をほっぽらかして人にすべてを押し付けて　後は野と慣れ山となれ～～　と出て行ったと頭の中は煮えくり返っておりましたが、　やたら落ち着いて冷静にこんなこと　話されると悔しいけどあんたは流石だよ！！と心の中でつぶやきました・・・・　　今日にお昼の休憩時間、高～～い秋の空を見上げながらひたすら歩きました。　pcに張り付いていて目がもう限界なので少し休めてあげよ～～～と思って＾＾　気持ちよかったな～～～♪　疲れている時こそ新鮮な旬の物・・・　　もって菊とほうれん草のおひたし　　秋刀魚のしょうが煮　　娘が得意の茶碗蒸しを作ってくれました。巣がなく滑らかで絶品　　　　　　　　　　　　すっかり秋の民宿【オーベンルジュ】♪はこちらから本日夕べの３次会お茶会でございます♪　　　人気blogランキングへ清き一票こちらをワンクリックいただけましたらうれしゅーございます　　　　　

  2006.09.19

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