[2．珈琲場面オンとオフ]の記事一覧 | カフェな時間♪～サニー社長の自分みが記

女子美祭2024

毎年恒例の、女子美術大学の学祭2024が只今開催中です。ー参照女子美フェス杉並キャンパスＸ、開催情報はこちら－弊社では杉並と相模原の両キャンパスのニケの会ブースにてコーヒーを提供しています。サニーコーヒーが飲めますのでお近くの方、アートや音楽に興味ある方、お誘い合わせの上ご来場お待ちしております。芸術の秋の一日、若い学生さんたちの作品の数々で感性みがきしましょう。バックNo.７４８：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

October 26, 2024

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大学祭の準備

10月も半ばを過ぎても秋は遠く、今日も26℃と夏日が続いています。天候によっては寒さを感じるのですが、今年に限ってはそれがありません。さて、毎年恒例の女子美術大学の学祭に今年もコーヒーを協賛いたします。杉並、相模原キャンパスのニケの会ブースのてサニーコーヒーを提供します。開催日は今月26日(土)～27日(日)、お近くの方、お時間取れる方、是非遊びに来てください。バックNo.７４７：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

October 16, 2024

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SCAJ2024展示会

昨日はコーヒーの展示会SCAJ2024へ行ってきました。最終日だったので16時までということで、早足での訪問となりました。WATARUさんは高さが目立ち、スターウォーズをイメージしたブースデザインだとか。各種コーヒー試飲しながら懐かしい面々と情報収集、時間が短く寄れないブースがあったのが残念でした。バックNo.７４６：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

October 12, 2024

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SCAJコーヒー展示会

毎年恒例のコーヒー展示会SCAJ2024、東京ビッグサイトにて開催中です。多くの取引先や関係者が出店してるので午後から行ってきます。新しい情報や新製品等、コーヒー試飲して情報収集して参ります。バックNo.７４５：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

October 11, 2024

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コーヒーの日キャンペーン

本日10月1日はコーヒーの日、今日から全国でカフェ巡りスタンプラリー開催します。全国の参加コーヒー店でスタンプ集めて、Amazonギフト券を応募しましょう。期間は10月1日～31日まで、お近くで秋のカフェ巡りお楽しみください。詳しくはこちらのキャンペーンサイトをご覧ください。皆さんのご参加お待ちしてます。バックNo.７４４：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

October 1, 2024

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新メニューにいかが？

久しぶりにエアコンのいらない涼しい朝を迎えました。秋雨前線が日本の南に南下して、北の高気圧からの風が吹き込んだ為です。最近注目されてる喫茶店メニューにオレグラッセがあります。－画像はコーヒータウンのコラムより－ブラック＆ホワイトが２トーンに分かれ上品で、鮮やかなドリンクです。コーヒーとミルクを混ぜないでそのまま飲むのが最大の特徴、レシピもこちらからどうぞ。バックNo.７４３：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

September 4, 2024

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酔い覚まし

梅雨が明ける前から猛暑は先が思いやられますね、熱中症対策怠りなく！先日コーヒー飲みたいなと思って、目の前のカフェに入りました。店内用とテイクアウトのレギュラーサイズ、一杯380円でした。お酒を飲んだ後だったので、コーヒーは酔い覚ましにいいんですよ、美味しく頂きました。バックNo.７４２：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

July 6, 2024

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イリーカフェ

天気予報通り午前中から気温が上がり、13時前に31.7℃と今年一番の暑さとなりました。オフィスのエアコン、いつもより２℃温度を下げないと暑い。先日イリーカフェのコーヒーに出遭いました。直営店以外の店で飲むのは初めて。ハンガリー出身のフランチェスコ・イリーが、最高のコーヒーを世界に提供するという夢のもと、1933年にイリーカフェを設立しました。設立90年に亘る老舗のコーヒーブランドはヨーロッパでは有名です。バックNo.７４１：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

June 14, 2024

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コーヒーの花

我家のコーヒーの木に二つ花が咲いて、ジャスミンのような香りが漂います。手入れをあまりしてなかったので、愛らしい花が咲いて嬉しい。白く小さな花の花べんは５つ、その花言葉は「一緒に休みましょう」。正しくちょっと一服、仕事の手を休めてコーヒーブレイクしましょう。バックNo.７４０：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

June 11, 2024

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梅雨予報

先週南九州が梅雨入りしたと聞きましたが、例年と比べて遅れてる。梅雨前線が南に下がっているので、それが日本列島に近づくことで関東も梅雨入りする。今週は天気がいいようだ。梅雨入りが遅れてもいいが、梅雨明けが後ろにずれこんで夏が短くなるのだけは困る。長期予報では暑い夏と出ているので、豪雨災害のない平年並み7月20日頃の梅雨明けを望む。体験＆コーヒー即売マルシェに出展、皆様ご協力とお買い上げありがとうございました。バックNo.７３９：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

June 10, 2024

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会計引継ぎ会

昨日の仕事終わりは、代表を務める東京西珈会の監査会でした。従来であれば参加しないのですが、今回会計役員の交代ということで出席、業務内容の確認とその引継ぎ詳細を打ち合せしました。第三者であれば色々気遣いもあるけど、同じコーヒー業界仲間なので不明な点は直接連絡し合うということ無事終わりました。監査と打ち合せ終了後は新鮮な海の幸をお供に乾杯、引き続きよろしくお願いいたします。バックNo.７３８：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

June 1, 2024

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コーヒー豆高騰

今朝もラジオで聴いたが、コーヒーの原料価格の高騰が続いている。主な原因はブラジルなど生産地の天候不順の干ばつである。雨は降り過ぎても少な過ぎてもいけない。それと円安のダブルパンチ、安値と思ってた130円台さえ通り過ぎて、今は150円台後半が当たり前になった。併せて、お茶大国の中国がコーヒーを飲むようになって、新興国のコーヒー消費が伸びてるのも一因にある。世界的な異常気象は他の農産物全てに影響し、不作になれば当然ながら値は上がる。こちらはタンザニアのコーヒー農園、幸い乾季でもキリマンジャロの雪解け水で生育は順調のようだ。バックNo.７３７：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

May 30, 2024

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キリマンジャロ国立公園

昨日の世界遺産はアフリカ最高峰のキリマンジャロ特集でした。今回タンザニア側からの取材でしたが、隣国ケニアも訪れたことがあるので興味深く観賞しました。コーヒー生産国でも有名で、キリマンジャロコーヒーは欧州と日本で人気が高い。高原地帯の寒暖差と乾季でも雪解け水の豊富さ、そして水はけのよい土壌が高品質のコーヒーを作り出す。ケニアで訪れたアンボセリ国立公園も紹介され、動物が多く集まるのはキリマンジャロからの湧水が飲み水として利用されるからと納得したのでした。バックNo.７３６：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

May 27, 2024

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苦笑い節その５

地元のランチ帰りコーヒー飲みたくなって、買い物ついでにカルディさんへ入りました。ここはご存じのように店内でコーヒーをサービスしてくれます。マーケティングすると輸入食材が多いので、どれも価格は値上がってて肌で実感しました。少し歩くと昨年12月にオープンしたコスタコーヒー学芸大学店が店頭でコーヒー無料試飲中、こちらでも一杯ご馳走になる。ヨーロッパブランドNo.1のコーヒー店で、都内だけですが店舗増やしています。コーヒー屋さんがオフィスで飲めなかったのに、偶然にも２店でコーヒーご馳走になって苦笑いでした。バックNo.７３５：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

May 24, 2024

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コーヒータイム

仕事がら一人の時は、外出時コーヒーは食事とセットの場合除いてオーダーしない。コーヒー注文するのは時間がある時、人と会う時、そしてマーケティングする時である。この日は昼食の後、次の予定まで時間があったので注文しました。コーヒー一杯がテーブルにあると無いとでは、気持ちにゆとりと潤いが生まれるから嬉しい。食後すぐ飲みたかったので、1～2口飲んでしまってコーヒー見えない。バックNo.７３４：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

May 15, 2024

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みどりの日カフェ

仕事がらコンビニコーヒー買うのはほとんどなくて、味見のマーケティングとドライブの時ぐらい。この日は出先で時間調整が必要になり、コーヒー飲みたくなって思いついたのが、そうだ公園のベンチでコーヒーを飲もう。これは自分の中では人生初のシチュエーション、天気も良くてすごく気持ちよかった。青空とみどりの中、心地よい風が吹いてピクニックのような寛ぎ時間過ごしました。バックNo.７３３：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

May 4, 2024

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ボトル入りアイスティー

先日打ち合せで地元の神乃珈琲さんを利用しました。この日はコーヒーを多く飲んでいたので、アイスティーを注文しました。ダージリンティーが初めてボトル入りの水出しで提供されたので些かびっくりです。薄目だったので、氷は使わずセルフでワイングラスに注いで頂きました。事前に水出し抽出して、ボトルに詰めて冷やしてあったようです。バックNo.７３２：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

April 28, 2024

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さぼうるドリップコーヒー

東京神保町のお客様店さぼうる様が、一杯用のドリップコーヒー発売しました。お店のさぼうるブレンドが、お湯とコーヒーカップさえご用意頂ければどこでも楽しめます。コーヒーは10g使用で、粉は一杯ドリップなので極細挽きにしております。撮影動画「純喫茶に恋をして　第一回さぼうる編」をどうぞ、開店以来長いご愛顧誠にありがとうございます。バックNo.７３１：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾

April 24, 2024

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フェアトレードコーヒー

輸出入に関わる仕事に携わってる人は、誰でも知ってるフェアトレードという言葉がある。直訳すると「公平・公正な貿易」、開発途上国の原料をや製品を適正な価格で継続的に購入することを根本とし、立場の弱い生産者や労働者の生活改善と自立を目指す貿易の仕組みをいう。日本では生産できないコーヒー豆も、ほとんどが開発途上国からの輸入で賄っている。消費国はこの公平・公正を怠ると、生産国の強制労働や児童労働、安全や衛生が不十分な労働環境に陥り、社会の崩壊を招く。その為には適正な価格を見極め、少し高くても購入して社会に貢献する必要がある。バックNo.７３０：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾

March 18, 2024

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また行きたい店

この日は雨も降ってたし時間も空いたので、コーヒーブレイクしました。店名がちょっとイケてて「２４/７」、意味は一日24時間、一週間7日いつでもご来店下さいと言うのだそうだ。レジのテーブルもコーヒーカップをあしらい、店内もオシャレでした。テラス席もあり、桜の時期からは好まれそう。個人的にまた行きたい店にエントリーしました。バックNo.７２９：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾

March 14, 2024

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アイスコーヒーポスター

今週は大陸の冷たい高気圧が張り出し、冬に逆戻り寒い。コートもいらない時があったので、外出時は服装に気をつけましょう。毎日投稿してるフェイスブックですが、最近タイムラインの広告が増えてる。FB仲間にコメントしてあげようと思っても、後回しにすると見つけるのに手間取ってしまう。その時気づいたらすぐがいいのですが、忙しいとそれも出来ない。今夏のアイスコーヒーのポスターデザインが決まりました。入荷しましたら順次お届けいたします。バックNo.７２８：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾

March 7, 2024

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休日のモーニングコーヒー

久しぶりに晴れ上がって青空が広がった、連休中日です。朝食後ゆったりした気分でハンドドリップ、コーヒーを淹れました。家ではだいたい一度に６杯分のコーヒーを落とします。大きめのマグカップで飲むので実質５杯分。杯数飲んでしまうので、あっさりしたアメリカンにして飲みます。アメリカンコーヒーは抽出後にお湯で薄めるのは理にかなってる。但し、条件として粉は2割ほど多めにすること。薄いコーヒーだからと粉をケチってはいけない、エキスに不純物まで味に出てしまい美味しくなくなるので気をつけよう。バックNo.７２７：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾

February 24, 2024

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気になるニュース海賊

昨年秋からアラビア半島のコーヒー産地イエメンの内戦で物流に遅れなど支障が起きている。対岸アフリカのエチオピアとイエメンのモカ港から輸出されるコーヒーは多い。紅海からソマリア沖は世界の貨物船が航行する重要な海域、そこに海賊が現れてるという。乗組員を人質に取り、身代金を要求して推計で４億ドル(約590億円)を稼いているとみられる。日本国内でも人気のモカと呼ばれる、イエメンのモカマタリとエチオピアコーヒーの安定供給を節に願う。バックNo.７２６：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾

February 12, 2024

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コーヒー飲みながら

今朝の最低気温は3.3℃、曇り空なので12時過ぎでも6.8℃と寒い一日です。暖かかった昨日と10℃近くも違うので体調管理注意しましょう。懸案になってた課題がやっと解決し一安心、ホッとしているところです。いくつも課題があるとあれこれ考え過ぎてしまいますが、一つに集中して順番に対応することでその重圧もなくなってきます。業務の合間に一人コーヒー飲みながら、そんな思いに浸っています。バックNo.７２５：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾

February 2, 2024

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コーヒー賀詞交歓会

最高気温が7.1℃と冷え込んでる今日は、新年の賀詞交歓会でした。来賓、報道関係、会員各社と270名を超えて久しぶりの盛会です。ここ数年ご無沙汰してる方々にも会えて、新年の挨拶が出来ました。グラス傾け意見交換、引き続き本年もよろしくお願いいたします。バックNo.７２４：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾

January 11, 2024

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珈琲店マーケティング

今日は久しぶりの友人と下北沢駅近のこちらでランチしました。コーヒー飲むことはあっても、食事は初めてだ。パンメニューが充実してます。オリジナルコーヒー560円(３年前より110円値上がりしてる)、ユニークなブーツグラスのクリームソーダ660円。11時半前なのに満席で待たされる盛況ぶり、お一人様席が増えてリモートしてる。コメダ珈琲店さんは、都内でも急速に店舗数を伸ばしている。バックNo.７２３：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ） ■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾

December 8, 2023

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コーヒー相場と為替

コーヒーの価格背景は依然として厳しい環境が続いている。一時落ち着いていた相場も、その頃と比べ20％程値上がりしている。円安傾向も収まらず151円前後を繰り返して、買い付けには厳しい高値圏が続く。コーヒー生産国の増産が見込めれば安値が少し期待できるが、生産コストと物流費アップで難しい。バックNo.７２１：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

November 16, 2023

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スタバのコーヒー

時間があると外出時に色々な店のコーヒー飲むのですが、スタバに久しぶりに寄りました。店頭で見かけたオータムブレンド、豆販売は季節ごとのブレンドがあります。100gで712円はカップしてないので味評価はわからないけど、結構いい値段取ってる。帰ってから味見用に購入すればよかったと反省、次回行った時に。バックNo.７２０：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

October 27, 2023

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コーヒーセミナー

秋晴れの爽やかな青空が広がっています。朝晩は涼しいので体調管理お気を付け下さい。先日大学祭が4年ぶりに復活したことを記しましたが、そのコーヒー販売準備です。明日の役員会で、コーヒードリップの実演セミナーを頼まれ実施します。出来ればハンドドリップで提供頂きたのですが、集中すると無理なのでドリップマシンを持ち込みます。ランチはチーズインハンバーグとカキフライのセット、ボリューム満点でお腹いっぱい！バックNo.７１９：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

October 13, 2023

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大学祭の復活

大陸の高気圧の強い北風が吹いて、爽やかな秋晴れの金曜日です。明日から３連休のお休みをいただきますが、半分仕事が入っています。コロナで休止してた大学祭が４年ぶりに復活して、今日もその準備でした。イベント再開で、休んでいたコーヒー販売用のコーヒーマシンも点検です。東京都内とは思えない南国情緒のヤシの並木、海辺だけによく映えていました。バックNo.７１８：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

October 6, 2023

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コーヒーキャンペーン2023

10月1日はコーヒーの日、弊社もキャンペーンに協賛、お客様の店も参加しています。年に一度の恒例コーヒーフェア、詳細はこちらからどうぞ！喫茶店周遊マップから行きたいお店のクーポンをゲットし、コーヒー得しちゃおうバックNo.７１７：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

October 1, 2023

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コーヒーSCAJ展示会

今年設立20周年を迎えたSCAJの愛称で親しまれる、日本スペシャルティ―コーヒー協会の展示会へ行ってきました。コロナも明けて29日までの3日間の来場者は、過去最高を記録し盛会でした。取引先や業界仲間と親しく歓談、ここ数年リアルで会話する機会が減っていたので楽しい時間でした。キーコーヒーさんはトアルコトラジャ発売45周年ということで、柴田社長とお祝いのツーショット。今年はコーヒーヴィレッジという、一般向けに試飲と販売コーナーも設けられ人気でした。バックNo.５８２：素敵なお付合い仲間（↓スクロールしてネ）バックNo.７１６：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

September 30, 2023

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SDGs コーヒー

いつもコーヒーご愛顧賜り、誠にありがとうございます。おいしいコーヒーを次世代へ、環境も配慮した持続可能な業務を社会に向けて推進して参ります。引き続き、お客様に喜ばれる商品をお届けする所存ですので、よろしくお願い申し上げます。バックNo.７１５：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

September 7, 2023

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コーヒー消費量ランキング

コーヒーの消費量は、日本の歴史文化の街の京都と奈良が高いと記憶してました。京都は歴史的な建造物など日本的な街で、意外だったことから覚えてましたが、大津市と東京23区が逆転しました。ベスト１０はコーヒー購入金額の高い街ランキングよりどうぞ。京都などはパンの消費量も日本一なので、コーヒーと重なり洋風な食習慣が意外です。バックNo.７１４：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

September 6, 2023

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ジャマイカ大使

先日テレビを見てたら偶然、ジャマイカ駐日大使の紹介がありました。10年以上前になりますがコーヒー視察でジャマイカを訪れ、お世話になったこともあり懐かしく拝見しました。現在大使は女性で、豪華な大使公邸紹介とプライベートの買い物のようすでした。ジャマイカ訪問時のブログはこちらから、興味のある方はお越し下さい。バックNo.７１３：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

August 8, 2023

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コロンビアゲイシャ入荷

東京は曇り空の為か最高気温28.7℃と気温が下がり、過ごし易く感じます。梅雨前線が北上して雨雲が抜けると明日あたり梅雨明けするかもしれません。お客様のご希望でコロンビアコーヒーのミラグロスゲイシャが入荷しました。カートン２４kg入り、１２kg×２のバキュームパック品です。数量限定ですが、ご希望のお客様は遠慮なくご用命ください。バックNo.７１２：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

July 14, 2023

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寝る前のコーヒー

コーヒーは飲む時間を選びませんが、寝る前は避けた方がよいと言われてます。夕食後とかは問題ありませんが、コーヒーに含まれるカフェインによって眠れなくなることあるからです。体調や食事の時間等によって個人差はありますが、私は夜９時までにしています。それも多くは飲まず、普通サイズのカップで150㏄以内の量です。お酒を飲んだ後は、酔い覚ましにもなって少量のコーヒーお薦めです。バックNo.７１１：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

June 13, 2023

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サイフォンコーヒー

今朝から風邪気味、熱はないので大丈夫ですが咳が続いています。季節の変わり目と天候不順、皆さまもどうぞお気をつけを！コーヒーはドリップ抽出が手軽で一般的ですが、サイフォンコーヒーを久しぶりに頂きました。サイフォン式は、ロートの中でコーヒーの粉とお湯を一定時間浸す為、味がブレにくいのが特徴です。基礎知識や美味しい淹れ方に興味ある方は、こちらからどうぞ！バックNo.７１０：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

June 7, 2023

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緊張の一日

金曜日の午前と午後の総会では、それぞれで違う挨拶を頼まれました。受賞のお礼と午後は乾杯の挨拶、数日前からあれこれ考え緊張しておりました。頭に描いてた言葉と当日会場の雰囲気を感じながら、思いのほか上手くお話出来たとホッとしております。多くの業界仲間と久しぶりに会って楽しく過ごせて、皆さんありがとうございました。時間の合間に仲間とコーヒーブレイク、トラジャコーヒー美味しく頂きました。(^^バックNo.７０８：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

May 27, 2023

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アイスコーヒーポスター

ここ数日涼しくなりましたが、暑かった週末にかけてアイスコーヒーがよく出ました。今年もシーズンに向けてアイスコーヒーポスター2023が入荷しました。海と青空、マリンスポーツのイラストデザインが好評です。業務店のお客様中心に進呈してます。数量に限定ですが、ご希望の方は遠慮なくお申し出ください。バックNo.７０７：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

April 25, 2023

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コーヒー抽出後の粉

レギュラーコーヒー抽出後の粉の再利用に注目が集まっています。その粉は消臭剤や肥料に利用するのがよいと、一般によく知られています。SDGｓ環境問題の上からも、有効利用の為にコーヒーかすという呼び名を「コーヒーグラウンズ」に改めることを推進しています。バックNo.７０７：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

April 18, 2023

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イエメン産モカコーヒー

人気のコーヒーモカは、アラビア半島のイエメンのモカ港からコーヒーが輸出されたことが名前の由来です。対岸のアフリカのエチオピア産コーヒーも、同じモカ港から輸出されそう呼ばれています。コーヒーのモカとはこちら参照。コーヒー発祥の地エチオピアコーヒーのモカは歴史が古く、コーヒーの代名詞となっているのもその所以です。ちなみにイエメン産コーヒーのモカマタリは「コーヒールンバ♪」の歌詞にも出てきて有名。イエメン産高級コーヒーのバニーマタル、生豆は60㎏麻袋でチャック＆手提げ付き10kg濃紺袋×６入りです。ご用命いつでもお待ちしています。(^^バックNo.７０６：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

April 5, 2023

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樽出しアイスコーヒー

手に取ったメニューのラインナップに、ちょっと気になる名前の蔵出しアイスコーヒーがあった。聞いたら生ビールのようにサーバーから、アイスコーヒーをほどよい泡具合で提供してくれるという。折しも昨日は気温も上がり暖かい、冷たいものも抵抗なく興味も手伝って即オーダー。黒ビールのように見えるけどアイスコーヒー、中には氷が入ってます。バックNo.７０５：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

March 1, 2023

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コーヒーの味

毎朝行うコーヒーのカップテスト、ブレンドの配合に関して意見が割れた。より良い味、安定した味を続ける為、コーヒーにブレンドは欠かすことが出来ない。美味しいコーヒーの条件の一つは、いつどこで飲んでも変わらない味であるということ。特に業務用でお店に卸してる豆は、お客様へ常に変わらないコーヒーをお届けすることである。バックNo.７０４：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

February 7, 2023

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コーヒーかすの新たな呼称

新年が明けて早くも半月が過ぎました。朝から冷たい雨が降ってます。オープンエアのテラス席も冬のシーズンオフは、寂しく感じてしまいますね。コーヒーを抽出した後の粉の呼称を「コーヒーかす」と、ちょっと残念な呼び方をされますが、実は様々なよい活用方法があります。そこで全日本コーヒー協会では、「抽出後のコーヒー粉をコーヒーグラウンズ」と呼ぶことを推進しています。コーヒー情報サイトコーヒータウンのコーヒーコラムにて活用方法を紹介してるので是非ぞうぞ。バックNo.７０３：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

January 16, 2023

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コーヒーと健康

朝は寒いですが冬型の気圧配置となり、すっきり晴れ上がりました。出社して初めのモーニングコーヒー、身体を温めてスタートです。忘年会の季節を迎えて気になる話題、コーヒーは肝臓によくないのか！？お酒を飲んだあとはアルコール吸収が高まるので、コーヒーはよく飲みます。適度のコーヒーは身体に良いと、ヤフーニュースで専門医が回答しています。バックNo.７０２：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

December 7, 2022

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コーヒー粉の再利用

朝から冷たい雨、外出に傘一本持つのいやだなんてわがまま言ってます。最近の話題ですが、コーヒー抽出後のコーヒーかすの再利用に注目が集まっています。消臭剤や肥料に利用するのがよいと、一般によく知られています。当然ながら買うとお金がかかるし、諸物価が値上がってるのも一因にあるようです。再利用の方法をこちらのコーヒーコラムで紹介しているのでお時間ある時にどうぞ！バックNo.７０１：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

November 15, 2022

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コーヒー組合総会

本日は昼から第８０回のコーヒー組合総会でした。今回は役員改選がありその選挙管理委員長を拝命、会員の選挙によって新役員が決まりました。結果、私も引き続き役員をお受けすることになりましたので、よろしくお願いします。バックNo.７００：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

November 10, 2022

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コーヒーを美味しく淹れる

週末に家にいる時は毎回コーヒーは、ハンドドリップで淹れる。基本ネルドリップが多いけど、その時の気分でペーパードリップの場合もあります。今朝は２カップ分をおかわり含めて、600㏄淹れました。参考に美味しいコーヒーの淹れ方、ネルドリップもペーパーもほぼ共通するのでこちらからどうぞ！バックNo.６９９：珈琲場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）■サニーフーヅオンラインショッピング■ ●コーヒー豆　●サワー濃縮果汁　●フルーツ&フレーバーシロップ　　人気blogランキングに参加中応援いつも感謝です＾＾♪

November 6, 2022

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