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ヘキセンハウスを作ってみました～。

数日前から仕込んでいたヘキセンハウス。今日、やっと組み立てました～。材料の粉糖が今朝やっときましたので、早速取り掛かりましたよ～。かかること３時間。たった、これだけの組み立てなのに時間がかかりすぎでした～。本当はつららや、縁の飾りとか、雪が積もっている感じとかいろいろ出せるはずなんですが、私の腕ではここまでが精一杯。メレンゲサンタも・・・サンタにはなってくれず、泣く泣くお家に入っているということにしてしまいました。（足跡がほんのりとあるのですよ！ドアの前に。見えるかな？）なんか久しぶりに工作をした気分になりましたね～。結構楽しいかも。ヘキセンハウス（お菓子の家）を作るとクリスマスが近いんだな～って感じになるんですｖクリスマスにむけて一つ一つ準備をするのが好きなんですよね～。一日に一つだけ、クリスマスの準備をしながらのカウントダウン。これもクリスマスを楽しむ一つの方法ですね～。

タルトのハーフ＆ハーフしてみました～！

今日は時間があったので、前々から挑戦すると言っていた、レシピ本にトライしてみました。トライした本は、たかこ＠caramel milk teaさんのレシピ本第一号。その中の「りんごのタルト」を作ってみました。タルト生地にもアーモンドプードルを使用しているので、サクサクに仕上がると思うのですが、ただ、延ばすのに苦労しました。グラニュー糖がなくてつい、三温糖を使用したため少し生地がゆるめに仕上がり、もろかったのですよ。のばしたそばからひびわれていく。これには結構あせりました。なんとか無事に型にしきこんで冷蔵庫で休ませ、その間に中のクレームダマンドを作ったのですが・・・ずっとこのレシピの本を見ながら「タルトを一台食べるのってきついな～」って思っていたのですよ。一度で二度おいしいのが好きなものだから、ピザのハーフ＆ハーフを真似してそれのタルト版がつくれないかな～と・・・なので、出来上がったダマンドを半分にし、片方はレシピの通りにりんごを入れ、片方には先日作った栗の渋皮煮を入れてみました。この二つのダマンドをしきこんだタルト生地に半分ずつ入れて焼き上げました。マロンタルトとりんごのタルトのハーフ＆ハーフです！＾＾）焼き上がりはちょっと焦げましたがきっとおいしいでしょう。実はまだ食べてないんです～。タルトは一日寝かしたほうが好きなので、明日試食します。あ～。明日が楽しみ～～。上の本が今日トライした本で～す。この方のレシピ本は肩のこらないお菓子作りが楽しめるように書かれていると思います。たかこ＠caramel milk teaさんの“何度も試作してようやくたどりつい

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