リベンジ・リンゴ酵母でクッペ
このパンは水曜日（２５日）にランチから帰って来て焼いたパンです。火曜日にヨーグルト酵母とリンゴ酵母共にクッペを焼いたのですが、リンゴ酵母のクッペがど～～も出来悪すぎリベンジだぁ～～ 今回は手捏ねで、生地の状態をみながら水を加えることに。高橋さんのレシピなんだけど、酵母の元種は高橋さんのレシピではなくこの私の元種自体がどぉ～～も水分が多いような気がする。だって、レシピより３０ｃｃも少なくても良い感じにまとまるんだもの・・。前回の捏ねはHBで全て入れて作っちゃたのです・・・。前回の２種類のクッペは、一緒にランチに行った友達にお土産に～～！と、思ってたのにリンゴ酵母の方はとても差し上げる訳には・・なので、再びプレーンクッペとガーリッククッペ。今回はいい感じに焼けましたよ～～！！！が・・・２日に渡って、断面図を撮るの忘れちゃったま、いいっか美味しかったから～～。 こちらもお土産用に、こちらはランチ前に焼いたパン。 先日のカスタードが余ってたから、クリームパン。クリーム出まくっちゃったよ・・。それとお馴染みチーズパン。たくさん食べちゃってね～～～ ここからは今日の話。私、花粉症の後、咳が出る事が２,３年おきにあります。大体出始めて２,３日に止まらなければ、１ヶ月は続くのです。今年は当たり年３月中旬に出始めた咳。市販の薬から始まり、病院にも行きました。けど・・・止まらない。レントゲンにも異常は無いし、ウィルス性のものでは無い。（それは毎回のことだから、やっぱりって感じ。）病院の薬も２週間ほど飲んだけど、止まらないので・・・１ヶ月たたなきゃ治んないよねっ・・・と勝手に思い病院も行くのやめて。少しづつ良くなってきたと思ってたら、昨日くらいからまたひどくなってきた。後１０日もすれば仕事始まるし・・・ヤバイかな？今日違う病院に行ってきましたそこの先生と話して・・・黄砂が影響か？と。実は私もそう思ってたんだよね～～。黄砂について熱く語るお医者様。黄砂は中国からと思われてるんですが、モンゴルの砂漠からも飛んできます。最近カシミヤが好まれるようになって、モンゴルの遊牧民の方たちがたくさん羊を飼う訳です。そーーすると草を食べる。草が無くなって、砂漠化が進む・・・。結論・・・私の咳を止めるためにはモンゴルに草を植えなければならない（あつ、これは私の考えた結論ね！）どなたか一緒にモンゴル行きません
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
