ホシノ酵母で成形パン
フッフッフッ・・・、下手!(-_-;)こーゆーシンプルなパンが一番ヘタが目立っちゃうね~~。下手が目立ったちゃうから、あんまり作りたくないし、上達もしないね~~(~_~;)天然酵母で成形パン。まずは生地作り。な~~んと4時間!!(別にその間、生地作りに付き合う必要はないんだけどさ・・・)出来上がってみると・・・「柔わっ!!!」めちゃくちゃ柔らくて、切り分けるのも、丸めるのも大変!2次発酵前には、パンとパンの間がけっこうあったのに、生地がだらぁ~~と流れちゃって、焼き上がりはくっついちゃいました・・・(>_