おいしいパン物語

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  もうひとつ気合が足りません・・・(^^ゞ

  とりあえず、２，３日に１度はパン焼いてます。けど・・・気合足りず？？？このパンはまだいい方かも～～～。２日前に焼いたパン。ウィンナーパンとピザパンとロールパンウィンナーパン・・・きれいに閉じてないし・・・ピザパン、ピーマン無くて彩り悪いし・・・ こちらはその前に焼いたパン。全く気合無く、コッペパン。とりあえず、ホットドックにして豪華版に～～～！今日もパン仕込んでますが、またまた気合感じられず・・・ブログに載せれるでしょ～～か～～？

  2007.09.21

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  簡単山食？

  忙しい時は、ヘロヘロの気分の時はとりあえず山食～～ＨＢそのままで焼いてもいいんだけど、生地作って食パン型で焼く方が時間が短いのよね～～。それに美味しいような気がして・・・。食べ方もシンプルにトーストで。（サンドイッチ作る余裕もないのよ～～お弁当も作ってるし・・・）でもフワフワで美味しいかったよ～～  　夏休みに久しぶりにパンの本を買いました。最初、黄金比率の天然酵母の本が出てたので興味津々！けどホシノ酵母の本だったので、止めちゃって、この本にしました～～！　　　夏に買った割には、まだこの本から作ったことなく、眺めまくってます。でも素人の私にはなかなか勉強になる本でした～～。（この年で、教科書買おうとは・・・）

  2007.09.14

• 惣菜パン

  惣菜パンが食べたかったの～～！ハムロールとチーズパンそしてシュガーパンを焼きました。なんだか照りが無くてちょっと淋しめのパン。朝からそのまま出せて、簡単～～！美味しい～～！！！ 仕事から帰ってヘロヘロになりながら、夕食作りなど家事をしつつパンを焼く。またまたヘロヘロ・・・。ダンナから「パン買ってくれば～～？」ま、それもそーなんですが・・・。息子の塾の日は時間的に、買い物にいけないの～～。 今週も後２日！

  2007.09.12

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  秋よぉ～～！栗パンよぉ～～♪

  暑さも続いてます！でも朝夕の涼しさは秋！秋なのよぉ～～。秋と言ったら・・・栗でしょぉ～～先日買ったマロンペーストと渋皮煮で栗パンを焼きました。前の２個は粒あんに栗。後ろの２個は栗のペーストと栗。280ｇの粉で１６個。ちょっと小振りのパン。８個ずつ焼きました。成型大変だったよ～～お味は粒あんの勝ち～～栗ペーストの方がお高いのに・・・ 実は今日父の五・七日でした。実家の方では毎週７日おきにお坊さんが来てお経をあげていただきます。そして父の兄弟や親戚が集まるわけで・・・。そのお茶菓子（？）としてパンを焼いていきました。こちらのパンも・・・。　　ショコラ甘いパンばっかりだけど、ど～～かしら？？？ 　パンの盛り合わせ美味しいと喜んでもらえました～～「これは売れるよ～～」なーーんて！おばちゃん達ぜひ買ってくださいませ～～～。 

  2007.09.04

• モンキーブレッド

  昨日の夜パンを焼こうと・・・。1種類はピザパン、後1種類は何にしようかな～～？息子に「何のパン食べたい？」息子「モンキーブレッド」んんん・・・、あの高カロリーパンかぁ～～～。私「次に食べたいのは？」息子「ミニモンキー」私「じゃあ、その次に食べたいのは？」息子「中くらいのモンキーブレッド」あ～～～もう分かったよ！モンキーブレッド焼いてやるよ～～～（ピザパン食べたかったのに・・・）バターと砂糖とお水でシロップを作ります。お味はキャラメルみたいになるのよ～～。このパンは底の方（ひっくり返すので、食べる時には上部）がシロップにヒタヒタになってて、ヤワヤワのところが美味しいのよね～～。だから、このパンは焼きすぎに注意です  さっき、友達からメールが。今日の夕刊にウチの息子の写真が載ってるって。へっ何やらかした？？？実はウチの息子さん、未だに夏休みの宿題が終わってない。で・・・図書館に宿題をしに行ったら、夏休みの宿題に追われる子供として、新聞に載ったらしい・・・。友達は「すごい！図書館で勉強なんて～～」と言ってくれたが、本当に今日1日だけ行っただけだし、まだ宿題が終わってないことがバレバレで・・・ま、記念としてその夕刊譲っていただくことに・・・。来年はもっと早く宿題終わらせようよね～～！！！（と、毎年言ってるが・・・。）  

  2007.08.30

• 牛乳はちみつパン

  お盆に実家から帰る前日なぜかこの牛乳パンを焼いた夢を見たのよね～～。家に帰ったら、最初に焼こうって思ってました。それもはちみつたっぷり入れて～～。粉は「はるゆたか１００％」フワフワ・しっとりのパンが焼けました食感は良いのだけど、はちみつが足らなかったのか、あんまり甘くないけど、焼き色は濃い。なんなんだよぉ～～～ま、甘味が少ないのでサンドイッチにも出来るけどね～～。 今日はレーズン酵母の掛け継ぎを・・・。このレーズン酵母、３月くらいから継いできたもの。毎回レーズンは取り除いて、酵母液だけにしてたんだけど、前回はレーズン入れっぱなしにして、保存してたのよね。そしてこの３週間程、本当にほったらかし・・。なんとなく酸味か？アルコール臭か？んんん～～、えーーい！継いじゃえ～～！！！そして、今日なんだかビールのような泡だらけ酵母液が・・・いつもは出来立ての酵母はレーズン臭が強いのに、今回のは・・・ヤバイとうとうレーズン酵母お終いか・・・・。ほったらかしのホシノちゃんで、焼くか・・・。また最初から酵母起すか・・・。 

  2007.08.27

• 久しぶりのパン焼き・久しぶりのベーグル

  パン焼くの２週間ぶり～～～！粉はタイプＥＲのみ、ちょこっとだけ・・・実家から戻った時に、ブログまわりした時にみんな焼いてた（？）ベーグル！私もこれにしよ～～～！！！でもベーグルもすんごい久しぶりなのよ～～。今自分のブログ見直してみたら、半年間作ってない（もうそれ以上調べる気にはならなかった・・・）いつも作ってたレシピもよくわからず、ＨＢについてたレシピで始める。１次発酵しすぎ～～～ヤワヤワの生地で、成型し難い～～～。今回のベーグルはプレーンと、クルミとチーズ。プレーン以外のベーグル作るの初めてなんだよね～～。でもクルミもチーズも間違いないっす出来上がりは私の大好きなペカペカベーグルとは程遠いし・・・ど～～にかベーグルの形になったくらいの・・・。準強力粉だから焼き色も付きにくいし。でもね、食感がモッチリなのに、フワフワ。まるで・・・ベーグル＆ベーグルのベーグルのようよ～～～。（あっ？自画自賛？？？）モッチリ感の強いベーグルも大好きなんだけど、今回のベーグルも美味しかった～～～ 

  2007.08.24

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  ハンバーガー

  おはようございま～～す今日も暑くなりそうですね～～つ、つらい・・・ さてさて昨日の朝食のハンバーガーです。先日買ったバーガー袋に入れて。これ、いいわぁ～～～我が家のバーガー、デカイんで食べにくかったのよ。このバーガー袋に入れたら、こぼれないもの～～。パンの大きさはこんな感じ。下のテカテカパンはアンパンです。このアンパンの2個分の生地で、バーガーバンズ作ってます。だから・・・ハンバーガー1個食べれば大満足よ～～ そして昨日焼いたパン。こう暑いと生地がダレちゃうよ～～そして困ったことに、とうとう粉が無くなってきた・・・。準強力粉しか残ってないので、リーンなパン。エピはベーコン＆マヨ。奥の丸いのはフランスアンパンをイメージしたのですが・・・違うよね 今日からまた実家に行きますので、しばらくお休みしま～～す！帰ってきたら、ゆっくり皆さんのところにもお邪魔しますね～～そして帰ってきたら、粉も注文して！酵母も起して！パン焼いちゃうもんね～～～

  2007.08.11

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  食パン☆ケンタでランチ

  今日はね、リンゴジュースで継いだ酵母でパンを仕込んでるよ～～！朝１０時に仕込んで、今日アップしたかったのに・・・未だに１次発酵中です今日涼しかったのよね～～。台風去った後雨だったし・・・９分まで発酵したんだけど、パンチいれたの。本当は２回くらいパンチしようと思ってたのに、それじゃあ日付を越しそうなので、１回のパンチにしておこう。明日はアップできるかーーー？？？ と、言うわけで～～～昨日焼いた食パンです。新しい粉です。「ビリオン」・・・素材を吟味し、小麦本来の美味しさを追求。パンドミーなどの高級食パンに最適です。こりゃ期待ですわ～～～！！！割いてみると・・・あらっ？あんまりひきがない・・・。お味は美味しい！普通に美味しい！！！けど、ここが～～～！！！ってこともなく・・・。息子はダブルマーガリンにして（マーガルン塗って、トーストした上にマーガリンを塗る）その上にはちみつ塗って、そりゃ～～～美味しいと食べてました 今日のお昼は息子と２人。息子がケンタッキーのチキンフィレサンドを食べたいと言う。まだ食べたことないんだって～～。で、私は新商品のチキンアラビアータパニーニ。広告とエライ違いじゃない別にピリッともしてなくて、パンも？？？なんでチキンフィレサンドにしなかったんだろ～～～？？？（好みには個人差があります・・・）でも、基本的にはケンタ大好きですから～～！！（何のフォロー？？？）

  2007.07.15

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  キューブ型パン☆いろいろ～～！

  あらっ？なんだか久しぶりにブログ書いてる・・・？この間にパンの画像だけたまってる～～～キューブ型のパンも先週焼いたもの。すぐにアップするつもりだったのに～～～。さて、この小さい可愛いキューブ型。あっという間に過発酵～～～無理やり焼いたら、パンがベロ～～～ンと出ちゃいました・・・こんな風に食しました！ 　　ハニートースト切り込み入れた所にバターを塗って、トースト（ちょっとコゲが・・）そこにはちみつトロ～～ッ。バニラアイスとさくらんぼをトッピング。・・・、あのベロッ～～がなければもうちょっと可愛いかもまたリベンジね。それにしても、この型２個ってちょっと困る。だって我が家３人家族。分けっこできないよ～～！もっとお安い所で追加購入するか？けど、ハニートースト作って満足した感もあるのだが・・・。 いつ焼いたか忘れちゃったけど、画像載せちゃえ～～！仲良しのneneriちゃんの「カップdeピザパン」のマネッコしようと思っていたら丸められなくて、普通のピザパンになっちゃったよ～～クリームパンはカスタードクリームの粉使ってます。丸いのはラムレーズン入りね。 ちぎりパンのスィートブレッド。上にかけるケーキ生地、絶対量少ないよね・・・。全部にかかってないです～～このケーキ生地、薄力粉が要るんですよね。我が家には、強力粉・準強力粉・中力粉（うどん用）・セモリナ粉・全粒粉と色々粉があるのに・・・薄力粉がない・・・ひゃ～～～あっ、ホットケーキミックス～～～めったに作らないけど、あって良かった～～～。けど、薄力粉もやっぱり買っとかなきゃね。 久しぶりに書いたらダラダラと長くなっちゃった。最後まで読んでくれてありがとうーー   

  2007.07.09

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  ブッタークーヘン☆こだわり丸パン

  お疲れ様でした～～～今日で２ヶ月のお仕事が終わりました～～～途中中だるみがあったものの、最後はもう終わりか・・・とちょっと寂しい気持ちも。また２ヵ月後、元気にお仕事に行けたらと思います。（今週は風邪であんまり役にたってなかったかも・・・）さぁ、明日から昼寝・ワイドショー・ＰＣ三昧の専業主婦よぉ～～～パンも天然酵母に、イースト少なめパンになんでも焼けちゃうの～～。（たとえ、家族に嫌がられようとも・・・） さて最後の日なんで、一緒にお弁当食べる皆さんにちょこっとずつですが、ブッタークーヘンを。この大きいのを８等分。ラッピングしました。（ラッピングの写真も撮ればよかった・・・）このパン、息子も大好きなので・・・あんなにあった（２枚あった）のに、どーして２切れしか食べれないのかと怒り気味また焼いてあげるから～～！そして相方にはブッタークーヘンと丸パンを。この丸パン、はるゆたか１００％、発酵バター、素焚糖、よつばスキムミルク、天草の塩とこだわりの材料で作った丸パンなのだ！「お店のパンより美味しかったよ～～！」とお昼に食べてくれた相方からのお言葉。う、嬉しい～～～ 今日は配達のお弁当を注文。ちょっとかわいいお弁当だったので、つい写真撮っちゃいました。ちらし寿司だったの。デザートはお団子。風邪ひきさんの私でも、パクパク食べれちゃいました。・・・風邪ひきでも食欲は落ちてないけど・・・皆さんお世話になりました～～。お昼もとっても楽しかった！また２ヵ月後？３ヵ月後かな？一緒にランチしましょうねお疲れ様でしたーーー！！！

  2007.07.06

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  スィートプール☆ロールパン３種

  このパンは息子もみんな大好きいつもは１２分割なんだけど、今回は１６分割でちょっと小さめに作ってみました。中のパンもフワフワで、このケーキ生地の甘さがいいのよね～～。そして、ロールパンも焼いちゃいました。 プレーンとレーズンロール、チーズロール。断面を撮りたいところだけど、全てプレゼントしちゃったのさ～～形が悪いのも全て～～！大胆だなぁ私・・・ お仕事も後２日となりました。お世話になった皆さんに少しずつパンを食べてもらってます。家族はもう感動してくれないけど、プレゼントすると喜んでもらえて、私も嬉しい～～  

  2007.07.04

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  食パン・キタノカオリで・・・。

  どぉ～～～も、日曜日に風邪をひいてしまいました・・・昨日は微熱があり、雨も降ってるし、喉が痛い・・・。で、お昼からお休みもらっちゃおうかな～～と仕事に行ったら・・・・お休みの人が多いのよ～～～７月初日の月曜日。忙しいんじゃないの～～と思いそのまま仕事を・・・。で、帰って簡単夕飯で早く寝ちゃおうと思っていたら・・・息子も頭痛、ダンナも喉の痛みを訴え、家族全員仲良く風邪ひきさんでした・・パン焼く気にもなれず、ＨＢで食パンを焼くことに・・。だったらまだ粉の味の確認をしてなかった「キタノカオリ」で焼くことに。この粉、北海道小麦味くらべセットの中では黄色い色。膨らみは良くはナシ、上の色つかず・・・お味は美味しい～～あっ、それ以上の違いは私には分かりません・・ 今日ママパンさんからお荷物到着～～最近粉買ったばかりなんだけど、送料無料のこの日！このキューブ型の食パン型が欲しかったのよ～～～。予想以上に小さくて（サイズ書いてあったけど・・）かわいい～～～～早速焼いてみたいなぁ～～。って、どのくらいの生地入れればいいのかしら？？？後は、ブログ友の桃ダンボさんが使ってたバーガー袋や、スプレーオイルそして予算合わせにやっぱり粉も・・・。粉はゴールデンヨットとビリオン。ビリオンはお初の粉。美味しいといいな。夏場にこんなに粉買って大丈夫～～？焼いちゃえーーー 今日職場の方にお土産いただいちゃいました。台湾に行かれたそうで、メンマ。（お酒のおつまみ？）そして「パン焼きに使えるかな～～」とタピオカ粉。そ、それは・・・ポンデゲージョを焼けってことね・・・。ＯＫ焼いちゃいますよ～～～  

  2007.07.03

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  卵パン☆シュガーパン

  今朝のパンはね、卵パンとシュガーパン。まずダンナが食べて一言。「今朝のパンは噛み応えあるね～～！」・・・・、そーーーなんです。やっちゃいました・・・実は昨日の夜、パンが焼きあがって網の上にのせ、冷ましていたら・・・そのまま朝を迎えちゃったの～～～乾燥しまくり。ヘンにもっちり・・・。（いや、今日のパンはもっちりにしてないんだけど・・）ま、褒めもしないけど、責めてもこない家族ですから・・・ 最近どんなパン焼こうか、思いつかないの・・・できれば簡単・美味しいパン。てなわけで、丸パンと食パンと定番パンばかり・・・。確かに美味しいんだけど、なんだか自分でも寂しいなぁ～～。またお仕事終わったら、いろんなパンに挑戦してみよ～～。とりあえず今日のパンは、成型パンを始めた頃、パン教室に通ってたお友達から教えてもらった形です。卵パンとシュガーパン。息子は卵苦手なので、コロコロチキン（生協の）を入れたパンを焼きました。左は息子がふりかけたシュガーパン。砂糖こんもりだよ！かけ過ぎだよ～～。あっ！今思い出した～～～。このパン、焼く前にバターのせるんだった～～～今更なんで思い出しちゃったんだろう～～～  

  2007.06.29

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  カルピス発酵バターで贅沢トースト☆

  とうとう焼いたわよ～～カルピス発酵バターを使った食パン！今回の材料は・・・粉・・・春よ恋　　　砂糖・・・きび砂糖（生協）塩・・・天草の塩（小さな海）スキムミルク・・・よつ葉そしてバターはカルピス発酵バター んんん？？？贅沢材料使おうと思ってたら、バターだけ贅沢で、いつもと変わんなかったです水分量がちと多くて、ベタベタな生地。焼きあがりも、掴むとグシャってなりそうなくらい・・・フワフワ～～ 朝はもちろんこの発酵バターを使ってトースト！これがね、そりゃ～～もう、美味しいのシンプルなトーストが、セレブな食べ物になった気分よ～～～。生地にも、そしてトッピングにも発酵バターを使ったトーストは予想通り、幸せなパンになったのでした～～

  2007.06.28

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  パン３種

  チーズパンとウィンナー入りシマシマパン。我が家の定番パン。しょっちゅう作ってるから見飽きちゃったかな～～？でも、間違いない美味しさです 毎日丸パンか？？？今日のはハニーキャロットパンの丸パンだよ。neneriちゃんのレシピよりちょっとはちみつ増やして、甘みを強くしてみました。結果、焼き色も濃くなっちゃったけど・・・上のパンとともに、小さいお子ちゃまお持ちのママたち（職場の方）に、プレゼントしました。人参パンど～～だったかな？？？？食べれたかな？？？    

  2007.06.27

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  シンプル丸パン☆仲良しコッペパン

  　　　またまた丸パン～～！今日は何の変哲もない、丸パンです実は前日の夕飯がカレーとポテトサラダ。（じゃがいも消費大作戦だぁ～～！）ダンナはカレーをつけて食べたい。私はポテトサラダをサンドしたい。こんな時、シンプル丸パンは重宝します。息子はこれまたシンプルにマーガリン塗って・・・。 そしてコッペパンは焼き上がり、くっついちゃって仲良しコッペパンです。 ホットドック辛子をきかして、いただきました～～。こんな惣菜パンは男共に大受けさっ！！！もちろん私も大好きよ～～

  2007.06.26

• カルピス発酵バターでロールパン

  今日は噂の（？）カルピス発酵バターをふんだんに使ってロールパン～～トーストに塗って食べたら、とってもミルキィ～～な発酵バター。このバターでバターロールよ～～！！！焼き立てを息子と半分こ。 ・・・ん？・・・ん？？？と思ってると息子が一言。「食パンに塗った方が美味しい！」あぁぁ～～～～言っちゃったよ～～～だって、高いバターだよ～～～。でも、私もパン生地の中に入れて焼くより トーストで食べた方が良いなんて口が裂けても言えないよ～～いえ、まだまだ１回目。次はもっと美味しく焼けるかも・・・。今度は贅沢な食パン作ってみようかな。発酵バター入りの食パンに、発酵バター塗って食べるの。わぁ～～考えたたけでも贅沢～～（このロールパン、残り全て姉と母に渡したので、冷めてからの味わかんないんだよね～～。どーーだったかな？？？）

  2007.06.25

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  カルピス発酵バターでトースト☆

  昨日の夜、本当は別のパンを焼くつもりでHBで生地を仕込んだ後・・・クオカより粉やバターが到着したので、急遽食パンに変更～～。ちょっとリッチな食パンです。粉ははるゆたか100%７０ｇ、臼引き春よ恋200g。なもので、ちょっと茶色っぽい食パンが出来上がりました。 今朝の朝食～～。ちょっと焼きすぎたトーストですが・・・カルピス発酵バターで食べてみました。これ、バリウマ～～～お塩入ってないバターだし、どーかな？と思っていたら、とんでもない！うっとりするお味息子は１枚目のトースト食べた後に２枚目はバターをのせ、トーストした後またバターを塗るダブルバタートースト。贅沢～～～バターだけなのにミルキィ～～と喜んでいました。このバターでパン焼くのも楽しみ～～～

  2007.06.23

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  ハニーキャロットパン（マネッコだよ！）

  またまた丸パン～～～って怒らないで～～～！今日は仲良しのneneriちゃんのレシピでハニーキャロットパンの丸パンなの～～。はちみつと人参の入った丸パン。 色がとってもかわいいオレンジ色（画像は黄色だけど・・）焼き立てをパクッ！あら、人参の味気にならない・・・。そしてとってもフワフワ～～～。これなら人参嫌いの小さいお子チャマにも絶対受けるわよ～～小さいお子チャマじゃないけど、人参嫌いのneneriちゃん推薦のレシピですもの～～甘さもあんまり感じないし、今朝卵サンドにしてみました。（息子はミニカツサンド）美味しい～～～けど、ダンナと息子に甘いから、これはサンドじゃないほうがいいかも・・・って言われちゃったそーかな～～？私には甘くないんだけど・・・。そー言えば、私の塩辛いのが２人は平気だし、２人とも味覚おかしいんじゃないの～？（えっ？おかしいのは私？？？） 今パン生地を仕込んでるのですが、強力粉が合わせて合わせてやっと２．７ｋｇくらい・・。それでも強行！！！その５分後にピンポーン粉到着～～～！北海道小麦味くらべセット（春よ恋・キタノカオリ・はるゆたかブレンド・素焚糖）トラディショナル・はるゆたか100%カルピス発酵バター 準強力粉はまだ３ｋｇくらい残ってるので、今回は強力粉中心に～～。北海道小麦味くらべ、楽しみよ～～。（って、お初はキタノカオリだけなんだけど・・・。）そしてブログ友のあいりおーさんお気に入りのバター。（これだよね？）買ってみちゃった～～！！！この味を確認する為にも食パン焼こうかな～～。

  2007.06.22

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  ハムロール３種（？）

  お久しぶりのハムロール。って、言うかハムやベーコンやウィンナー系が最近我が家の冷蔵庫には無かったのよね～～昨日仕入れてきたので、早速ハムロール～～～トッピングはチーズ、マヨネーズ＆乾燥パセリ、何もナシ（息子用）私的にはハムロールはマヨが好き向こうに見えるのは相変わらずの丸パンです。こちらはミルクジャムつけていただきました～～。 またまた姉から送ってきました。杵の川酒造（株）　（長崎県諫早市土師野尾町１７－４）生酒・イカ明太キリっと冷たく冷やしていただきたい冷酒です。そして今回の肴はイカ明太。福岡でイカ明太と言えば・・・生のイカと生の明太子の和え物（？）だけど、ここのはイカの中に明太子が入いっちゃってるよ！ダンナは別々でも美味しいかもーーと言ってたけど、私は大好き～～ちょいピリ辛で、ビールがすすむ～～！！！あれっ？冷酒で飲まないの・・・？いや、平日に日本酒飲むのはやばいかも・・・冷酒は週末のお楽しみ～～～    

  2007.06.21

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  ハンバーガー☆ショコラ

  昨日の丸パン。写真では大きいように見えなかったでしょ？実は、前のチーズパン２個分の大きさなのよ～～。この丸パンで、今朝はハンバーガーです。このパンなら、誰も文句言いませんでも、何回も作ってると褒めてもくれないけど～～ そして昨日焼いたパン。 また～～～そうそうまたもやココア消費作戦、ショコラです。梅雨に入ってから、お昼休みお家に帰れなくなって、お弁当持ってお仕事行ってる私。今日はそのお弁当仲間に食べてもらいました～～。お弁当後のデザートに（？）みんなパクパク食べてくれました～～！前日より膨らまなかったけど、ふんわり・しっとりパン～～私も満足～～ 

  2007.06.20

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  ココア消費作戦？

  きゃあ～～～、ココアの消費期限が近い～～～普通にはココアを飲まない私。何のために買ったのかと言うと・・・このみかさんのショコラを作りたい為～～～でも１回に２０ｇだし、なかなか減らないよね・・・。で、今週と来週はココア食費作戦。ショコラ焼いちゃうよ～～～。ココアの苦味とチョコチップの甘さが美味しいよね～～、このパン。しかし、家族では食べきれません。（息子は食べないし）当然職場の方にプレゼントー！消費のお手伝いお願いしますよ～～。 こちらも焼きました。丸パンとチーズパン。チーズパンはショコラと共にプレゼント。丸パンは明日の朝、食べるんだ～～  

  2007.06.19

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  ２色食パンと３種類パン

  これは火曜日に焼いたパンです！水曜日に一緒に野球観戦に行った友達（私のパンの１番のファンでいてくれるのです）にお土産パン。普通の食パンとチーズ食パンの２色食パンだよ～～！チーズパンとプレーンな食パンの大きさが全然違う そしてお家用に焼いたパン。チーズパン・ラムレーズンパン・丸パン先週生協で卵を注文し忘れて、先週は卵ナシ週間。今週は卵が届いたので、パンもテッカテカよ～～これお友達のナガトモさんにもおすそ分け～～。みんな美味しく食べてくれたかしら～～？きっと感動もなく食べたのは我が家族だけだと思いたい・・・ 今朝、先週残ったヨーグルト酵母の元種を使って生地を仕込んでみました。もちろん仕事なので、野菜室に入れ冷蔵発酵。６時くらいに帰って、見てみると～～～～なんと１．１倍の膨らみ～～～全然膨らんでないじゃん～～～あわてて外に出して発酵させてるけど、今日中にパン焼けるのか？？？保険用にパン焼かなくても大丈夫か～～～？？？明日の朝はパン食べれる～～～  

  2007.06.15

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  パンいろいろ☆

  先週焼いたパンでブログに載せてないのがあったよ～～！！！まずみかさんレシピのショコラ。これは先週月曜お仕事終わられる方にプレゼントしたのよね～～。ココア生地にチョコチップ。この組み合わせは間違いないですね美味しかったよ～～の声にホッとしてます！（先週までの相方のお嬢さんにも好評でした～～） それからもう１種類。ロールパンとくるみパン。どちらも同じリッチ生地。これは木曜日に職場の方にプレゼントしたパン。フワフワ生地にくるみってど～かな～～？美味しいんだけど、ちょっと違ったかも？？？（って、そんなパンプレゼントしちゃっていいの～～？）さてさて今週はどんなパン焼きましょう   

  2007.06.12

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  ピザパン☆ウィンナーロール☆？？？パン

  パン３種。ピザパン、ウィンナーロール、牛乳パンもどき。　　私のお気に入りピザパン。朝またチーズをのせて、焼き立てをいただきます！ウィンナーロールは息子用。ゴールデンヨットで焼いたらコロッコロ。もう１種類は牛乳パンの成型風にしてみました。でも、本当はただの丸パンなんだよね～～～ 仕事の相方。毎週土日の大量のパン消費を手伝ってくれてます！こんなのいただいちゃいました～～神戸PATRIEのミルキッシュジャム塩味キャラメル味かと思えばそ～～でもなくて、不思議なミルクジャムの塩味。これを牛乳パンもどきにつけて食したら・・・バカウマ～～～息子も食べて一言！「これお母さん食べないで」あの～～それお母さんがもらったんですけど～～しばらくはシンプルなパンでこのミルクジャムを楽しむかも？（えっ？息子だけ）   えっ～～っと、最近ＢＢＳにサイトアドレス付きのコメントがいっぱい。以前はモロにアダルト系だったのだけど、最近は微妙～～っぽい。楽天以外のブロガーの方ともお友達になりたいのですが、その時はまずただのコメントでお願いします。アドレス付きのコメントは削除させていただきます。ご了承くださいませ。

  2007.06.07

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  フワフワはちみつパン☆

  いつもの丸パンみたいでしょ～～！それが違うのよ！はちみつたっぷりフワフワパンです 生協で注文したはちみつが来たのよ～～。　　福岡朝倉市　藤井養蜂場の百花蜜以前ここのりんごのハチミツをいただいたことがあって、美味しかったので注文してみました。けど・・・りんごのハチミツはちょっとお高めだったので、百花蜜。届いたら早速パンが焼いてみたくなりました。本当にフワフワ。そしてしっとり・・・。何にもつけないで、そのまま美味しいよぉ～～半分の生地はレーズン投入～～！　レーズンロール。なんだか変な形になってしまった・・・。これはちょっとマーガリン塗った方が好きでした～～。このはちみつ使って次何焼こう～～～

  2007.06.06

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  わしたポークパン☆

  沖縄のわしたポーク、生協で購入しました～。お父さんが沖縄で食べたわしたポークのおにぎり美味しかったよ！って言ってたので、パンにしてみました～～！どーーやって食べていいか分からないので、とりあえずパン生地に乗っけてみて、ケチャップ、マヨで飾りつけ。食ばてみると・・・あれっ？ケチャップの味だけか・・・？味が濃いと言われるわしたポークの味がイマイチ。何にもトッピングしないほうが良かったのかも～～？ もう1種類のパンは相変わらずの・・・丸パンなぜか大・中・小となっちゃった。これは土曜の朝のパンになる予定。 昨日プレゼントしたパン。家族で食べたよ～～！と家族で食べてる写真を撮ってきてくれました。1歳のお子チャマやダンナ様が私のパンにかぶりついている写真。嬉しいわね～～～私も息子が小さいときにパン作り始めてたら～～。なーーんて思っちゃいました・・・。（そしたら今みたいに文句言われずすんだかも～～）

  2007.06.01

• フワフワパン☆

  今日のパンはフワフワ～～！粉はゴールデンヨット、イースト、バターちょい多め。フロマージュ、ロールパン、チョコチップパン。職場の方にプレゼント用チョコッチップパンは微妙～～な出来お昼に食べてくれた方からは「美味しい～～パン屋さんみたいよ～～！」と褒め言葉。ウフッ、嬉しい でも実は作っている時に、大きなミスが～～。ＨＢにセットして生地作り。１次発酵が終わり、お知らせブザーがなる。開ける・・・・１時間前と全く同じ状態～～～ＨＢの底に、粉にまみれた羽がころがっていましたとさ・・・。

  2007.05.31

• メロンパンクラストミックス使ったよ～～！

  またまた今日もクオカの簡単・便利お粉！メロンパンクラストミックス・・・メロンパンのクッキー生地を簡単に作れちゃうの～～。粉と卵とバターを混ぜるだけ～～。私お菓子作りが苦手なせいか、メロンパンのクッキー生地に苦戦。いっつもヤワヤワで、粉を足して、足して出来上がりガチガチ・・・な～～んてなってたのよね～～。クッキー生地の柔らかさの具合が分かったような・・・。ただね・・・生地を全部包み込まず、上にかぶせた感じにしちゃったから、まるでスイートプールのように、パンのまわりに生地が広がっちゃった味はもちろん美味しいよ～～～簡単だし、私にはピッタシかも～～～ 

  2007.05.30

• アスパラロール

  よく参考にさせてもらっているＳｗｅｅｔ　Ｃｏｕｎｔｒｙさんで見て作ってみよ～～っと去年から思ってたパンです。細長くした生地にレモンマヨネーズを塗り、ベーコンかハムとチーズとアスパラガスを巻き、ケーキ型で焼きました。マヨにベーコン（ハム）にチーズに思いっきり惣菜パン～～～もちろん大人気でしたが・・・内部でマヨネーズが流出しちゃった為 ちぎりとったところがシャッキリしてないんだよね・・・このパンは１個ずつアルミカップで焼いた方が良かったかも・・・。でも、この形にしたかったんだも～～ん

  2007.05.24

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  食パンでいちごジャムを楽しもう☆

  山食～～！イーストでふっくら～～（天然酵母ではこんなに膨らんだこと無いんだもの・・・）こんな画像も撮ってみました～～。フワフワ～～～ もちろん山食焼いたのは、こーーやって食するためです。先日作ったいちごジャム。軽くトーストしたパンにマーガリンを塗って、その上にいちごジャムがお気に入り～～けど、やっぱり高カロリー・・・ 

  2007.05.23

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  粉大量買い☆お酒

  今日はパンの画像はないんですが～～～またまた粉をクオカで大量買いですはるゆたか１００％、ゴールデンヨット、ハードブレッド粉、ショートニング、メロンパンクラストミックス、オレンジピール（写真に映ってない！）サフイースト、ホシノ天然酵母フランスパン種前回のママパンさんから購入したお粉もまだ４キロくらいに残ってるんだけど、ほとんどが準強力粉ばっかり・・・。ハード系は週末しか作れないし・・・そして・・・どーーしても買いたかったものが・・・。「ホシノ天然酵母フランスパン種」自家製天然酵母はお休みしちゃったのに、「ミルクの無添加パン工房」さんでこの酵母を使ったパンを見たら、ど～～～しても作ってみたくなってしまいました。今週末に焼けるかな～～？そして私にピッタリ！！！「メロンパンクラストミックス」メロンパンのクッキー生地が苦手な私が、簡単に生地が出来るらしい。これも焼くのが楽しみ～～～ 今日姉より送ってもらったこれ！杵の川酒造（株）　（長崎県諫早市土師野尾道町１７番地４）純米原酒　木村かまぼこ（いか天・あご天・めんたいまくら）日本酒とおつまみよ～～～これは冷やして飲むと美味しいみたい～～。それと肴の方も美味しそうじゃないの～～平日はさすがに飲めないから、週末の夜にこのおつまみでビールいただきたいかも・・・ 

  2007.05.22

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  初！揚げパン（カレーパン☆ドーナッツ）

  揚げパンよ～～初めて～～高カロリーーこれも昨日作ったパンですが・・・、今までカレーパンは焼きカレーパンしか作ったこと無くて・・・なんとなく本格的揚げカレーパンを作ってみたかったのよ～～。夕飯のカレーを少し取り分け、粉寒天を加えて、火にかけます。そして冷やすと、ちょっと固めのカレーになります。また温めると、トロ～～リとしたカレーに！あふれるくらいカレーを包み込み（でもパン粉のおかげで流出はなし！）揚げると・・すぐにプクッと膨れる。こんなに大きくなったけど、ちゃんと火が通ったか心配でつい長めに揚げちゃったのよね（ちょっと油っぽくなってしまった）切ったら空洞が～～。だってすんごく膨らんじゃったものね。揚げたて、ハフハフ食べると美味しい～～～ もう１種、揚げパン。イーストで作ったドーナッツ。こちらも初の試み。鉄板で焼くわけじゃないからと、お皿の上で２次発酵。・・・生地がくっついちゃって無理やりはがして揚げたので、形ガタガタ。そして揚げたてはフンワリだったのに、今朝食べたらガチガチもっと改良の余地有り。でも、次の揚げパンはずーーーっと先にしよ～～！高カロリー  

  2007.05.21

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  バーガー☆クリームパン

  バーガーバンズとクリームパンです。クリームパンのクリームはママパンさんで買った「CREMYVIT」　カスタードクリームミックス牛乳とミックス粉を混ぜると美味しい～カスタードクリーム。今まで作ってたカスタードより美味しいかもそれにたくさん入れたのに、漏れが無い～～～これは嬉しいじゃないの～～～グローブ型はクリームのみ。丸（レーズンのトッピング）はラム酒漬けレーズンとカスタードクリームを合わせてます。（お友達のミミタローさんのマネッコで～～す！）ダンナに大評判～～～ 画像で大きさの違い分かってもらえるかしら？丸とグローブ型のクリームパンは大きさ一緒なんだけど・・・バーガーバンズは２倍ですそんな大きなバンズで作ったのが～～～ハンバーガーバンズも大きければ、ハンバーグも大きいとってもたべにく～～～いでも美味しさは１０倍よぉ～～～このバーガーでお腹いっぱいになって、クリームパンは食べれなかった・・・。明日はたべま～～す！ 今日は週末。なんら変わらない毎日のつもりだけど、なんだか脱力感・・・・ま、ビールでもいただいて・・・あ～～～久しぶり（５日ぶり？）に飲むと酔いがまわる～～。パンも仕込んでるんだけど・・・眠ってしまいそうよ～～～ 

  2007.05.18

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  ロシアンルーレットパン☆

  我が家のちぎりパン。毎度のゴマパン。最初にちぎりパンをゴマパンにしてから、なぜかちぎりパンならゴマパンに、ゴマパン作るならちぎりパンに。・・・私って、単純そして、我が家のちぎりパンは具入りです。（大きさバラバラ）それもどのパンがどの具か分からないように、食べる時のお楽しみ～～！にしちゃいます。なので、ロシアンルーレットパン（命名息子）今回の具は、チーズ・ウィンナー・ピーナッツクリーム・具ナシ・おかかおかかを食べたダンナは「なんじゃこりゃ～～？」と言ってました。でも、けっこういけるのよ・・・ こんなのも焼きました。マフィンミックスでマフィン。マフィン型で焼いてもちっとも可愛く焼けないので、ミニクグロフ型で・・。奥のマフィンはブルーベリージャム入りです。あま～～い！でも美味しい

  2007.05.17

• パン３種

  我が家の定番のようなパンばかり・・・。息子の大好きなウィンナーパン。ダンナの大好きなチーズパン。どんな風にもアレンジできる丸パン。・・・面白み無いなに焼こうか思いつかなかったのがバレバレのラインナップです丸パンはクリチとブルーベリージャムをはさんでみました～～。面白みが無くても、美味しさは間違いナシでした

  2007.05.16

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  焼き豚バーガー☆ラスク

  昨日の丸パンに焼き豚・・・チャーシューじゃなく、本当に焼いただけの豚肉のスライスを挟んでみました～！お友達のあいりおーさんが豚肉でサンドしてあったので、マネッコレタスとトマトと塩胡椒のみで焼いた豚肉。あっさり美味しかったですよ～～～ ラスクも昨日のクッペで作ってます。手前の小振りなのがガーリックラスク。奥の方がシュガーラスク。たっくさんあったラスク、息子とボリボリボリ・・・と食べちゃいました～～ 今日のお昼、お家でお一人様ランチ。　　生協で買ったソースでパスタ名古屋で有名（？）なヨコイのレトルトソースです。慌しいお昼なので、簡単にウィンナーと目玉焼きをのせて。ミートソースでもなく、トマトソースでもなく、なんだか微妙～～～きっとお店で食べると美味しいんだろな～～！ 

  2007.05.15

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  ３色食パン

  今日は週末だよ～～～明日もあさっても休みだよ～～～！ってことで、ビール飲んじゃった～～ダイエットどぉ～～すんだぁ～～～ま、ま、ま・・・自分に優しい私・・・。 さて、昨日焼いた３色食パン。プレーン・レーズン・チーズバタートップ風に真ん中に切り込みいれてみました。真ん中のレーズンの膨らみ悪ぅ～～～～成型時には大きさ一緒だったんだけど、２次発酵後の膨らみの悪さに(＠_＠;)断面ショー　　 あれっ？中身がめだたないやぁ～～。でも、フンワリ美味しいパンでした～～

  2007.05.11

• いちごミルクパン☆ウィンナーパン

  昨日６日ぶりに焼いたパンだよ～～！パン焼くのって、やっぱり楽しい～～～ま、相変わらずのウィンナーパンじゃんって言われてもね～～。ロングウィンナーを編み編みにしたウィンナーパン。ウィンナーの上にはすでに辛子を塗り、パンの上にケチャップ、マヨネーズ、ドライパセリ。朝お皿に載せるだけで、ＯＫさぁ～～ もう１種類は、ママパンさんで買ってみたいちごミルクシートを使ったいちごミルクパン。かわいいピンク色～～。昔使ったいちごシートは、イチゴジャムパンになったけど、このパンはいちご味のクリームパンになったよ～～相変わらず折込ヘタだけどね・・・。  

  2007.05.10

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  ロールパン☆ウィンナーパン

  ２日に一緒に野球観戦した友達にお土産パン～ロールパンとウィンナーパンとチーズパンそれからあのかた～～いベーグルとバケットで作ったシュガーラスク・ガーリックラスク。ウィンナーパンの成型は２種　　シマシマパンと切り込み入り。お味は一緒！　ちょっと良い感じに焼けました！ロールパンは卵塗って、テカテカが好きです 前日のベーグルと今回のパンに「石臼挽春よ恋」えお４割ほど混ぜてます。この粉、吸水が良いのかしら？ちょっと硬めの生地が出来ます。次回の注意点  　　２日の夜に楽天戦観戦。えっ～～～っと、とっても遠いけどピッチャーマー君です。マー君にやられちゃいました～～試合は全然盛り上がりも無く、あらら・・・で終わってしまいました。けど、一緒に行った友達４ヶ月ぶりくらいに会ったもんだから、しゃべること一杯で～～～。私的には盛り上がった？　　　　　　ハリー家のキャラクターが真後ろに座ったので、ドームのオーロラビジョンに私達も写ったはず～～。（しゃべってて、ちょっと見落とした・・・）このお友達、私のパンを楽しみにしてくれてて、かたーいベーグルも「味があるよ～～♪」と食べてくれました。次回も乞うご期待   

  2007.05.03

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  ミニモンキーブレッド☆ロールパン

  日曜日にイーストで焼いたフワフワパンです。ロールパンは今日はテカテカじゃないので、私的にちょっと淋しいけど、ゆったりと巻いたせいかフワフワで良く膨らみましたそれとどなたかのブログで見かけた、ミニクグロフ型で焼くミニモンキーブレッド。（マネッコさせてもらってま～～～す！） 　　ロールパン１個分を６分割。６×６個型に詰め込みます。　　　黒糖で作ったシロップを流し込み～！２次発酵後　もう型からあふれてるよ～～。　　焼き上がり！まるでお花みたい。ひっくり返して。シロップダラダラ・・・。　　　普通のクグロフ型で作る時は、「Sweet Country」さんのレシピを参考にシロップ、ダラダラ～～と流し込んでも、結構生地にからむんだけどミニモンキーでは出来なかった～～ちゃんと１個１個シロップからめた方がいいかもでした・・。大きいモンキーブレッドだと、全部甘いパンになっちゃうけど、ミニモンキーにすると、残り半分の生地で甘くないパンも作れるし、我が家には合ってるかも～～～（ちっちゃく丸めるのは、大変だけど・・・） 

  2007.05.01

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  惣菜パン３種☆チーズケーキ

  イーストで惣菜パン３種。最近お気に入りのピザパン息子大好きウィンナーパンお父さんこれしかないのか！チーズパン。大体パン焼くときには、惣菜パン系とスィーツ系を両方焼きたい私。今回惣菜パンだけだったのは・・・これ焼きました～～～ チーズケーキ！フープロに材料全部入れて、ガッーーと混ぜて焼くだけ。どなたかのブログで見かけて、メモしていたレシピ。簡単だから、私にも出来るか～～？と思ってね。焼き色実物の方がもっと濃かったんだけど。（光の加減？）まぁまぁの出来ところが横から見たら・・・周り全て型にくっついちゃってます（もちろん、型にくっついた分もいただきましたよ！）さて、さて、家族の評価。お父さん「お母さんが作ったにしては、いいんじゃない？」ヤッターチーズケーキ好きの息子「まだまだだね！」けど・・・次の日朝食べていたら・・・息子「残りはとっといて！」それって・・・美味しいって事じゃないの～～～もちろん学校から帰って来て、おやつに食べてくれました～

  2007.04.28

• 食パン

  またまた食パン。最近何のパン焼こうか考えつかない・・・o(￣ー￣；)ゞううむ酵母になったら、あれこれ考えてるんだけど・・・。とりあえず食パン焼いとこうか・・・みたいな。向こう側、へしゃげてるし・・・(^^ゞサンドにしようかとも思ったのですが、普通にトースト！（でも、久しぶりかも～～～食パンでトースト！）お気に入りの紅花マーガリン、大きな粒のブルーベリージャム、苺ジャム、ピーナッツクリームと用意しました～～♪やっぱりトーストは基本の美味しさでしょ～～(*'▽'*)♪ただ今、ヨーグルト酵母パン２次発酵中！（１次発酵に予定より時間かかってしまった・・(>_

  2007.04.19

• おにぎりパン☆ピザパン

  久しぶり～～～に焼きましたーーーおにぎりパン！三角に成型してお醤油を塗って海苔をくっつけてます。中身は鶏の照り焼きと、チーズの２種。海苔が半分に切れてるほうがチーズ。一応中身が分かるようにね。お父さん「この海苔が利いてるね～～♪」息子「この海苔いらん！」ま、色々ご意見はありますでしょうが・・・美味しいから良い事にしようﾟ｡(*^▽^*)ゞピザパンは緑や赤がなくて、ちょっと寂しい風情に・・・。でも、お味は美味しいのよ♪今日はなんだか寒かったね～。外にも出ず、買い物も行かず、引きこもり～～(^^ゞ夕飯もありあわせで作ったちゃういい加減さ。ま、こーゆー日もあるって！（家族から、「毎日ありあわせじゃないんか～～？」ってつっこまれそうですが・・・）

  2007.04.18

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  丸パンでサンド☆

  昨日の夜焼いた丸パン～～！成型簡単な食パンにしようかと思ったら・・・息子より丸パンリクエスト！焼き上がり後ーーーー息子「お母さん、丸パンだけは上手に焼くよね～～」私「（丸パンだけ？？？ヾ(ｰｰ )ｫｨ）」息子「あっ？まさか天然酵母？？？」私「違う！」息子「あ～～～良かった～～～(*'▽'*)♪」って、どーーゆーことだよ～～～o(￣ー￣；)ゞよっぽど最初の天然酵母のパンの失敗が響いてるな～～～。あの後、こそっと出した天然酵母のパン普通に食べてたのにね(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！朝、サンドイッチにして食しました。卵サンドと、きゅうりとハムのサンド。きゅうりとハムのサンドって、シンプルだけど昔から大好きです♪今日大失敗な出来事・・・(_ _。)･･･ｼｭﾝ朝からリンゴ酵母の元種とヨーグルト酵母の元種の継ぎ足しをしてました。そして、そして・・・すっかりその事忘れてしまいました。予定の時間より２時間後・・・そりゃーーー膨らんでます！３倍くらい・・・。ひゃあーーーーw(☆o◎)wガーン絶対マズイ匂い・・・。アルコール臭がちょっとキツイ・・・。゜゜(´□｀｡)°゜。ﾜｰﾝ!!なんと２種類の酵母共に失敗か～～～？？？とりあえず野菜室に・・・。だって、すぐに捨てる気にはならない。クープ練習用に焼いちゃおうか！とも思ったけど、粉と時間と労力と無駄になりそうで・・・。美味しいパンは出来上がらないよなぁ～～。へこみまくりです(_ _。)･･･ｼｭﾝ

  2007.04.16

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  ピザパン☆ハンバーガー

  あれっ？これいつ焼いたんだっけ？すみません・・・ボケ入ってますo(￣ー￣；)ゞピザパンとウィンナーパンとバーガーバンズ。ピーマンがなくて、ブロッコリーを散らしてみました。・・・目立ちません。でも・・・このパン焼きたて美味しい～～～♪ウィンナーパンはもちろん息子のパンです。バーガーバンズは・・・　　ボリューーミィ～～！だってバンズ大きかったもんね～～！ハンバーガーは生協で買った冷凍物。これが、また大きい～～～！！！我が家の大人気パンです♪ヽ(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆今日電気屋さんに行ったので、ちょっとオーブンを覗いてきました。欲しい～～～！！！我が家のオーブンレンジ１０年以上前のもの。しかーーし！！！オーブン機能を使い出したのが、去年より！そ～～～パン焼き始めてからなの～～！それまでは、もっぱらレンジ機能のみ。使い出したら、毎日のようにオーブン使ってるんだけど・・・。な、せいか別に壊れちゃいない。一応発酵機能も付いてる。最近はかったら４０度。最近の発酵機能は温度が調節が出来るらしい・・・。理想３０度？焼成のときスチームが出るらしい・・・。ひゃぁ～～～色々凄いーーー！！！欲しいなぁ～～～！いいなぁ～～～！！！でも・・・まだ動くもんな～～。皆さま、オーブンレンジってどれくらいが寿命～～～？？？そして・・・どこのオーブンがオススメ？？？

  2007.04.13

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  山食パン

  イーストで作ると、安心しちゃいますﾟ｡(*^▽^*)ゞだって、ちゃーーーーんと膨らむだもの～～！しっとり、フワフワの食パン。はい、家族の食も進みます。お皿には、昨日の天然酵母の丸パンが残ってる・・。(私の天然酵母の道、くじけそう・・・（〃_ _）σ∥ｲﾁﾞｲﾁﾞ･･･）そんなことには負けないぞ～～！と、言うことで酵母起しできました！リンゴジュースの酵母より、ヨーグルト酵母の方が元気です！大きい泡がブクブク～～～！完成しました！あれっ？これすぐ元種にしていい？えぇ～～い、作っちゃえ～～！って、ことでヨーグルト酵母の方は元種の継ぎ足しなので、明日にはパン焼けちゃうよ！

  2007.04.11

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  チーちくパン＆スィートプール

  またまた「ちくわパン」今回はちくわの中にプロセスチーズを入れてみました～～！ウマい！！！卵より、こっちの方が私は好きかも～～！やっぱりパン生地半分は、甘いパンにしたいのよ！とゆうことで・・・スィートプール。この下のパリパリのところが美味しいのよね～～。このパン昨日、野球観戦をして、夕飯を作って食べ、その後に作ったパン。（もぉ～～～この時点で言い訳っぽいね・・(^^ゞ）ＨＢに生地作りをお願いしました。１時間後１次発酵後の生地は・・・、・・・、・・・、ひゃぁ～～～w(☆o◎)wガーン、硬い！まとまってない！ど～～～ゆ～～～こと？？？考えて、考えて、考えて・・・・水が足りないよ～～な気がする(>_

  2007.04.09

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  ピザ２種

  今日は息子の友達（違う小学校の）友達が遊びに来る予定。昨日夕飯前に電話があり「明日１１時頃遊びに行きます。」ひゃあ～～～てっきり午後からだと思ってた～～！お昼どーーーするーー？？？たこ焼き・・・タコが無い！お好み焼き・・・キャベツ夕飯に使い切っちゃったよ～～！ピザ・・・ベーコンとピザソースがある！ピザに決定～～！！！１枚目はベーコン・玉ねぎ・ウィンナー・ピーマン・ミニトマト（良かったよ、一応材料揃ったよ・・・。）２枚目はこれ！　　またまたお好みピザ！決してお好み焼きではありません！ソースはもちろんお好みソース、キャベツ（昨日夕飯の前、千切りしたキャベツを少しづつ回収しときました(^^ゞ）と豚肉。半分はマヨ有り、半分マヨ無し。（息子はマヨ嫌いなんで・・）男の子３人足りるかなぁ～～？と思っていたら、大丈夫！２切れ残ってました。ウチの息子だけでした大食漢は・・・。でも、お好みピザは全部なくなってた。男の子にはやっぱりお好み焼きかな。今日のピザはセモリナ粉を少々入れてみました。（・・・消費しないとヤバい？？？）けど、私が食べる時は冷えててよく違いはわかんなかったです(^_^;)えっ～～～っと、男の子３人批評はしてくれなかったので（そーゆー年頃？）美味しかったかどうかは、謎ですo(￣ー￣；)ゞううむ

  2007.04.02

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