気になる食材
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なんとも奇妙な魚が来ました。これ、シゲ(ひげタラ・よろい太刀魚とも言います)と言うタラの種類です。見かけによらず、天ぷらやフライ、鍋などに凄く合う美味しい魚なんです。最近では、フランス料理やイタリア料理のシェフに人気が有ります。あっ!そうそう、昨日今日と続けてびっくりしました。近所のスーパーの納豆の売れ具合!しばらく納豆が手に入りにくそう?
2007年01月12日
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