たれみみマーシィのひとりごと

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• ごあいさつ

   長い間たれみみマーシィのブログにお越しいただきありがとうございました たれみみマーシィのひとりごと はもろもろの事情により続けていくことが難しくなりました もし、また再開できるようなときがきたらそのときはここでまた皆様とお会いしたいと思います いつかそんな日が来ることを望んでおわかれです ありがとうございました 

  2012年10月28日

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  ネパールからの写真・・・灯明

  ネパールでは、今年もティハールというお祭が終ったそうですそのネパールに滞在しているKさんからティハールの灯明写真が届きましたティハールのお祭にはラクシミー（日本で言うところの弁財天）を繁栄を願って家にお招きするというこのお祭での重要なイベントがありますそのラクシミーをお招きするためには家の前から神様の部屋へと灯明を灯してお導きしなければならないのだそうで・・・そのためにたくさんのオイルランプを灯しますそのときはとても幻想的な雰囲気に包まれるのですその幻想的な写真がですオイルランプを玄関にそして階段にも灯しますこのまま神様の部屋へと続きます暗闇の中に、ぼんやりと浮かぶ灯りがとても幻想的ですねこの写真を見るだけでも癒されますティハールのことはお気に入りのブログ西洋料理inネパール　レストランマロニエのブログで紹介されています電気のイルミネーションもきれいでいいけどオイルランプの、儚げでぼ～っと灯る明かりを見ると肩の力が抜けていく感じですその場にいたら、もっとそういう風に感じたんだろうな～ 

  2009年10月20日

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  そうめんかぼちゃとカレー鍋とパンナコッタ

  夏の食べ物だと思うのですが今頃になってようやく食べましたそうめんかぼちゃ野菜カゴの奥底に忘れ去られていたそうめんかぼちゃ（別名があったはずですが思い出せません・・・）茹で上がったかぼちゃからこのそうめんみたいな繊維状の中味をはがしていく作業は面白いですきれいな黄色なのですがアクセントの色が欲しくなっちゃってトッピングに茗荷の梅酢漬を乗せましたそうめんかぼちゃ自体はそんなに味があるわけではないのでポン酢と胡麻ドレッシングで二つの味を楽しみましたシャキシャキしてて美味しかったですカレー鍋具材を煮込んでいる途中ですTVのCMを見て食べてみたいと思ったのですカレーってカレーライスはもちろんカレーうどんも美味しいしスープカレーも好きもちろんこの鍋も一度で好きになりましたお野菜をたっぷり入れてヘルシーなカレー鍋になりました最後はカレーリゾット（チーズ入り）にこのチーズのとろりとしたところがまたまた美味しくて2度美味しさを楽しめましたパンナコッタかわいい型を100円ショップで見つけたのでその型を使って作ったパンナコッタそれ自体は、フツーの味わいなのですがかけたソースがほろにがで大人味にしてくれて満足度がupでしたちなみに、ソースはカラメルオレンジソースでした

  2009年10月13日

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• ほんとうのかお・・・^_^;

  ほんとうのかお・・・？！プロフィールの下に貼り付けてみました・・・けどぉ～私一応女だし～ニックネームに「たれみみ」ってつけてるけど鼻水たれてるわけじゃあないのよーー(ー_ー)!!でもまあいっか～エイプリルフールだし

  2008年04月01日

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• 引越しで・・・

  この頃更新が滞ってます…実は、引越しなんですなので、今めちゃくちゃ忙しくて…ネパールのこと、期待して待っていただいている皆様なかなかお見せできなくてごめんなさいm(__)m落ち着いたら、じゃんじゃん更新しますのでもう少し待っててくださいね

  2007年11月29日

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  アヨヨスープとジャム２種類

  この頃の…今回は、ル・クルーゼシリーズです最初に作ったのはサワーチキンスープレモングラスがアクセントのとってもさっぱりしたスープですのはずが…唐辛子を入れすぎたためかさっぱりしてるのに、ものすごく辛いこのままでは、ちょっと食べられないわ…とりあえず、冷蔵庫にしまって後でカレーにでも入れようかな…と思っていた次の日変身させたのは…モロヘイヤのスープ…アヨヨスープです森岡尚子さんの沖縄、島ごはんの中にある、アヨヨスープを参考にしました本の中では、にぼしがダシになっているのですが私はサワーチキンスープに茹でてたたいたモロヘイヤを入れてナムプラーで味付けしちゃいました　これが、あの辛さがどこに行ったのか？？と～っても美味しく出来たのです鶏手羽元も、スープにそのまま浸けておいたからか味が抜けてなくて美味しかったしモロヘイヤがたっぷり食べれて、なんだかとってもヘルシーな感じ暑い日が続いているときにこれはいい感じのスープだな～って思いました美味しかったわ～そして今年も作ることが出来ましたブラックベリーのジャム去年はブラックベリーのヨーグルトソースにしたのでゆるめに仕上げましたが今年は去年より煮詰めてジャムにしました　あま酸っぱくて、プチプチの食感が美味しいな～もう一つはブルーベリーのジャム　どっちのベリーも友達のお家で採れたものブラックベリーはお家の裏でブルーベリーはお庭で友達と一緒に、私も収穫させてもらいました実を摘んでるいときの幸せなことどちらも美味しいジャムになりました今年もまたヨーグルトに入れて食べてます 

  2007年08月14日

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  大晦日の夜…お蕎麦が苦手なんてもういいません。

  あとわずかで2006年が終ります。その前に…先日（29日）京都に降った初雪（たぶんそうだよね…）朝起きたらビックリでした。庭の塀に積もった雪…なにもこんなに積もらなくても～でも、すぐに解けましたけどね。さて～話は今日31日大晦日に戻ります。今年の大晦日…いつもと違いました。まずは、私が帰省しなかったこと。そして仲間数名も帰省しなかったので…一緒に…と夕食に誘っていただき知人宅へ。豪華な牛肉と牛タンの焼肉をいただき、美味しいロールケーキ。さらには年越し蕎麦までご馳走になってきました。実は私…お蕎麦があまり得意でありません。が！ペロリと食べることが出来ちゃいました！ほんとに美味しかったの！とろろとあげ玉、それにたまごともちろんねぎも入れていただいて、お出汁が上品で、全部飲んでしまい、器の中は空っぽに。おそばが苦手なんて言ってられませんね…今年一年、遠ざけてきたお蕎麦…来年は食べるようにしよ…う。帰り道、大晦日の今宮神社…あと少しの時間で、ここも元朝参りで賑わうのでしょう。その前のひと時…暗闇に浮かび上がった鳥居…（ピンボケでごめんさなさい）ブログを始めて数ヶ月・・・たくさんのかたに訪問していただき、ありがとうございました。 そして、つたない内容にもコメントくださった皆様、本当にありがとうございました。どれほど励みになったことか・・・感謝しております。ブログを始めて本当に良かったと思っております。皆様に教えていただくことがたくさんあり、参考になり、感化され…知らなかったことを色々と覚えることが出来ました。とても充実した年として締めくくることが出来ます。本当にありがとうございました。来年もどうぞ宜しくお願い致します。皆様にとって、2007年が素晴らしい年になりますように。素敵な年をお迎えくださいませ。　

  2006年12月31日

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• ネパール５日目の美味しいもの！

  ネパールの美味しい食事１１月１２日に食べたものをアップしましたー１２日はチャパティーと自家製バナナ！しかも種入り！　こんなバナナ食べたことない！

  2006年11月30日

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• 帰ってきました

  さっき帰ってきました。出発のときは、皆さんの暖かいお見送りのコメントありがとうございました。この旅のために、すこ～しだけダイエットしたのですが・・・現地でとっても美味しいお料理でおもてなしを受け、体重計に乗るのが怖い～その美味しいおもてなし料理、徐々に整理してアップしていきたいと思っております～では～・・・ちょい疲れたので、今夜は帰国のご報告まで…おやすみなさ～い

  2006年11月19日

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• 少しお休みします。

  ブログ少しの間お休みします。今日から出張とホリデーを兼ねて、ネパールとタイへ行ってきます。１０日間ほどの行程になります。今夜関空から出国して、タイでトランジットして、（タイの空港も新しい空港だそうで、ドキドキです）明日はネパールです。今から最後の出発準備。まだ終ってないの…ネパールでは、滞在先がコックさんを雇っていて、そのコックさんは５つ星（だったかな…）ホテルで、洋食（たぶんイタリアン）担当していて、ほぼ毎日夕食を作ってくれるのです。今回は、私のリクエストで、ネパール、インド料理を中心に食べさせていただくことになっています。楽しみ～写真撮ってきて、またこのブログでどんな食生活だったかを帰ってきたらアップしたいと思っています。タイでは、屋台やレストランでの食事。どちらも前回行ったときから、１年半近く経っているので、楽しみです。皆さんお風邪などひかないように、元気にお過ごしくださいね。では、行ってきます！

  2006年11月07日

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  私も作りました！丸ごとかぼちゃのココナツプリン！

  先日、みぃのいさんのブログを見て、感激したのです。これをお家で？って。かぼちゃを丸ごと使ったココナツプリンみぃのいさんが作ったのはこちら。みぃのいさんのサンカヤー・ファクトーンとーっても綺麗で、お店で売っているかのような仕上がり！買って食べたくなるくらい！みぃのいさんが作り方を紹介してくださっていて、しかも意外と簡単そうだということに勇気をもらって！やってみました！今まで食材を丸ごと使って作る料理をした記憶が無い私。うまくいくかな…少し心配。しかも、小さめのかぼちゃはこの坊ちゃんかぼちゃ（？）っていうのしか売ってないし…それでもやってみよう！中をくりぬいて…あにゃにゃ…少し下のほうくりぬきすぎたかしら…でも、種のところはちゃんととらなくちゃ！そして…　…　…蒸しあがりました！かぼちゃの蓋をとらずに置いていたら、それを見た仲間達は、「中にひき肉が入ってるの？」と聞きます。私は、「後のお楽しみ！蓋ととっちゃダメですよ！」そして、蓋を開け切り分けたら…わぁ～！美味しそう～！と感嘆の声が。うふふ…ニマニマ… 食べてみると、わぁ～タイの味だね～美味しいね～　って。皆満足して全部食べてくれました！ みぃのいさんがおっしゃってましたが、ウケが良いのはその通りでした。目で見て楽しいのも、食べることには大事ですもんね。楽しい美味しいは、私の一番好きなこと！幸せだわぁ

  2006年09月24日

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  豆乳花風デザート

  先日、お気に入りのブログみぃのいさんに教えていただいて作った豆乳黒糖プリンプルプル系で黒糖味の美味しいプリンでした（＾－＾）で、またもや豆乳デザートが食べたくなったので、作ろうと思いましたが、今回は黒糖がありません…(;_;)何か作り方なかったかなぁ…と、自分のレシピノートをパラパラと見ていたら…あ！ありました！寒天で検索していたときに見つけた、粉寒天を使ったレシピが。「豆乳花（トールーファ）風寒天デザート」　無調整豆乳、牛乳、粉寒天を使って、温めて・溶かして・混ぜて・固めるだけ。 そして出来上がったデザート。早速食べてみようとスプーンですくってみました。おおお…(・。・;こぼれ落ちる～！スプーンを滑り落ちそうなくらい、とろとろです。こぼさないように器に入れて、黒蜜をかけて食べました。 とろとろとしていて、のどをツルンと流れていく食感。おいしい！そうだ！前に作った豆乳黒糖プリンとこの豆乳花を一緒に作って、一緒に盛り付けたデザートどうかなー！プルプルとトロトロが出会った豆乳デザート！なんか美味しそう…いつかまた作ってみよう！！

  2006年09月18日

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  オイルサーディン＆ストウブご飯

  以前、ル・クルーゼの売り場に行った時、担当の人が、平野由希子さんの「「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理」という本を開いて、「今この料理にはまってるんです」と指差したのが、「オイルサーディン」今日、買い物に行った先で、小さいいわしを売っているのを見て、作ってみようか…と思い、買って来ました。少し、いわしのお腹落としすぎたかしら…そのへんはいつものように、まっいいかぁ～ ル・クルーゼをオーブンに入れるのは初めてです。私のオーブンはオーブンレンジなので、電気ですし、小さめです。蓋をしたまま入るかしら…入りました！良かった。レシピでは、180度になっていたのですが、他のお料理をするときも、10度高くしてみることにしているので、今回も190度にしてみました。待つこと1時間～～～途中、ボコッ！ピチッ！って音がします。だ・大丈夫かなぁ…おそるおそる蓋を開けてみました。出来ました～ 油をきって、そのまま食べてもいいそうですが、フライパンでカリッと焼いてもおいしくなるそうで、私もそっちをしてみました。焼き上がりは…およ…　なんか、干物でも焼いた感じに見えちゃいますねぇ… でもでも、お味はーとっても美味しいんです！オイルサーディンって、缶詰になったのを買うもんだって思ってたので、自分で作れて嬉しいこともあり、なおのこと美味しく感じました。そして、ご飯！ストウブ初めて使います！このストウブ、初めて知ったのは、nobuharu613さんのブログ！黒いお鍋に白いご飯！なんて美味しそうなの…このお鍋はなに？ストウブって…暖をとるストーブじゃないよね。興味を持ったら、調べなきゃ気がすまないのです。それから、欲しくなって欲しくなって。最初に、「ストウブでじんわりほっこり幸せレシピ」という本を買い、やっぱり欲しい～と思って、手に入れました。そして、今日炊いたのです。ストウブで白ご飯少し固めに仕上がりましたが、とっても美味しく炊き上がりました。 これから、ル・クルーゼと共にどんどん使って行こう！

  2006年09月12日

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  天神の市に行ってきました

  25日は、北野天満宮の　天神の市　今日も京都は暑い～でも、市に行きたい私…暑い中行ってきました。少し歩いただけで、汗が流れ出します…ぎらぎらしたお天気ではなく、曇り気味だったのだけど、晴れ間が出ると焼けるような暑さ…ふぅ～暑さのせいか、人通りは少なめでした。 通路に人がぎゅうぎゅうになる月もあるけど、毎年夏場は少ないらしいです。出店している人達もお休みするお店が多いらしく、食べ物やさんのお休みが多かったみたい…おいしいたこ焼きを売っている人も今月はお休みだったようで…それでもたこ焼き食べたくて買いましたけど。たこやき 天神の市は、市の中でも規模が大きく、参道以外の通路にもたくさんの業者さんたちがいます。一緒に植木市もやっていて、人通りは少なめとはいえ、たくさんのお店とお客さんたちで賑わっていました。参道 東側　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西側 植木市　　　　　　　　　　　　　　　湯どうふやさんの横にもお店が… やっぱりこの季節は、氷やさんが繁盛してました。

  2006年08月25日

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  羽化できなかったセミが・・・

  セミの抜け殻があったもみじの木を見上げたら、枝に他の抜け殻とちょっと違う？抜け殻を見つけました。背伸びしてみてみたら、なんと！抜け殻ではないのです。羽化の途中みたい…でも、全然動かないし。何だろう…？？？　ドキドキ…　目を凝らしてじっくり見てみたら…え！もしかして羽化できなかったの・・・？　初めてです。こういった姿を見るの…かわいそう… 小さな生き物の世界、こんなふうにいろんなことがあるんだなぁ…。なんとなく、みんなちゃんと羽化してるんだって思っていたから、この姿を見たときは、心にずん…って重たいものを感じちゃいました。NHKだったと思うけど、都会のセミが放置自転車のタイヤとかで必死に羽化する姿を見たあとだったので、なおのことかな。外では今朝も早くからミンミンゼミの鳴き声が聞こえています。まだまだ暑い日は続きそうですね。今日は雨の予報が出てました。雲ってるけど…あ・・・降ってきた。さあ！今日も元気に過ごそうっと！

  2006年08月18日

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• 戻ってきたにゃぁ～

  あ～ちかれた～…帰省していた田舎から戻ってきました…やっぱり今日は帰省ラッシュだってのは本当だったよ…まあ、渋滞にはまったのはわずかな時間だったのだけど、それでも高速で止まっちゃうってのはねぇ…毎年夏は恒例のことだから、まっ・いっか～それにしても、こんなに高速のガソリンスタンドが混雑しているのを見たのは初めてパーキングの入り口まで給油待ちの車が溢れてました…何せ、まだ今は高速では1リットル137円でガソリンを入れることができるもんね。さて、田舎の友人からいろんな野菜もらってきたから、明日からまた作るのも食べるのも楽しみだわぁ～ふぅ～…とりあえず、今夜は寝よう…

  2006年08月16日

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• お盆帰省中・・・今日はお墓参り

  今年もお盆で帰省しました。で、今日は　お墓参り。毎年お墓にお供えするために、母が朝早くから、お赤飯とおまんじゅう　を作るのです。今年それらと、お花、お菓子、お茶などを持って、お墓参りに行ってきました。でもね、数年前からお参りのときの供物は、お墓から下げていくようにってことになってしまっているのです。なので、せっせと供物を供えても拝んだ後はさっさと下げてくるのです。ずっとお供えしておきたいのだけど、カラス等がちらかすからお寺や霊園での後始末が大変なんですって。なんだかさびしい気がしますけど、仕方ないですね。その後は本家に集まった親戚一同で、飲んだり食べたり。だいたい大勢集まると焼肉になるのですが、今年もそうでした。これがお盆の楽しみの一つです。

  2006年08月13日

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• すごい雨の祇園祭

  今日は、祇園祭の最終日。　山鉾巡行。京都に住んで初めての祇園祭。行ってみたかったけど、この雨じゃあね…朝からすごい雨だったんです。そんな中でもお祭は行われています。ご苦労様です…でも、やっぱり地元はいいもんです。見に行かなくてもテレビで生中継して、ばっちり見せてくれるし。今朝から、「京都テレビ」で放送してました。見に行っていたとしても、人だかりで見れないような部分もテレビだとちゃんと放送してくれるし。それにしてもやっぱりすごいもんだぁ～日本三大祭の一つっていうだけありますね。それに、動く美術館とはよく言ったもんです。あいにくの雨で、ビニールがかぶせてあり、鮮明には見えませんでしたが、絨毯などの素晴らしい織物が次々と映し出されて、豪華でした。来年は、やっぱり行って見たいな。そして、今日は朝から続々と電話が…お中元を贈った先様たちから、お礼の電話を頂いたのです。こんなに立て続けに電話が鳴るのは、年に2回。お中元とお歳暮の時期。この年に2回の電話が、また嬉しいのです。遠くに離れている親戚や友人達とのひと時の会話。そこには、人間関係のややこしいことなんて何にもなく、ただ単に懐かしの会話で済みますから。それでも、義理の関係の人達とはお互い気を遣いあってますけどね。こういったわずか数分の会話で元気になったり出来るんです。まだまだこれからも、長い付き合い。大事にしていこうって思います。もちろん身近な人達ともね！

  2006年07月17日

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  今月の妙蓮寺フリーマーケット

  昨夜は、とってもおいしい手づくりハンバーグを知人の家でご馳走になってきたのです。ハンバーグを切ると肉汁がじゅわぁ～…ソースが、また凝っていて…デミグラスソースだったのですが、マッシュルームなんかも入っていて、おしゃれでおいしいソースでした。それで…またしても、失敗…食べたい欲望に負けて、写真を撮るのをすっかり忘れてしまい…気づいたときには、半分以上食べ進んでいました。お皿に残ったソースも、付け合せの野菜ですっかりきれいにし、完食でした。ほんとに久々においしいハンバーグを頂きました。幸せな夕食を済ませ、帰ってきたのは０時過ぎ…そして今日。毎月１２日は妙蓮寺のフリーマーケット。今月も行って見ました。先月より賑わっているような感じ。人だかりが出来ていたお店を覗いてみたら、１００円、３００円、５００円…それぞれの箱に雑貨や、反物、古い着物、帯…いろんなものが入っていて、安く売っていました。男の人が、古い着物や反物を手にしている姿…骨董らしきものを覗き込んでいる紳士風の人…外人さんと連れ立って歩いている若い女の人…赤紫蘇をどっさり自転車に積んで、帰っていくおばちゃん…お店を見るのもたのしいけれど、いろんな人をみるのも楽しいですよね。 で…買ったものというと、やっぱり食べ物。クレオパトラメロン、完熟パイン、やまくらげ…それから、前に今宮神社のフリーマーケットに行ったとき、桜シフォンを買ったのですが、それを売っていた人がまたお店を出していたので、今回はレモンパウンド、新生姜辛味煮…？を買いました。（お店の人は私のことなんて、覚えてなんていないんですけどね…）なぜか、お菓子やさんなのに、新生姜…を売っていたのですが、味見させてくれて、それがおいしかったので買いました。お茶漬けに良さそうだったので。買い物を済ませ、戻る途中からまた雨が落ちてきて…お店を出している人達、雨大丈夫だったかな…

  2006年07月12日

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• 中田英寿選手が引退とは・・・(@_@。

  パソコン開いて、知りました！中田選手が、現役引退！こんなに早いとは思っていなかったので、ほんとにびっくり(@_@)です。友人にメールしたら、その子も今知って、驚いていました。普段あまりサッカーに興味が無い人でも、中田選手のことになると、衝撃的ですよね。本当に残念ですが、本人が決めたことですもんね。いろんな意味で、サッカーに興味を持たせてくれ、楽しませてくれた、「中田選手ありがとう。お疲れ様でした。」

  2006年07月03日

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• トマトがあったので。

  今夜は少々遅くなり、さっき帰って来たところ…7月になったらデザインを変えようと思っていて、あれこれ見ていたら、私の大好きな「トマト」があったので、今までのうさぎちゃんはお休みということに。このごろ、トマトがおいしそうにお店で売られていますね。私、大好きなんです。毎日食べてもいいくらい。あ！今日トマトをお砂糖と赤ワインに漬け込んで冷やしておいたのに、食べないでしまった…自分では、「トマトカクテル」なんて名前をつけてみたんだけど…明日食べよう。

  2006年07月01日

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  通路を挟んで…青とピンクのアジサイ

  仕事先の玄関へ続く通路。いつも通っている通路。アジサイの葉っぱがとても立派に大きく、綺麗な緑色になっていました。咲くかなぁ…そう思っていたのだけど、日々時間が過ぎ行くままに過ごし…あるとき気がついたら、もうこんなに咲いてました。南側に咲いた青 そして、さらに…奥になっている通路の北側の、これもまた大きくて緑の濃い葉っぱの陰に、こんなに綺麗なピンク。少し葉っぱをよけて…写真撮らせてもらいました。北側に咲いたピンク どちらも、それぞれ一つだけなのです。これから、もっと咲くんだろうか…

  2006年06月27日

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• 負けちゃいましたけど…

  ブラジル戦、残念ながら負けちゃいましたね…悔しいけれど、１次リーグ敗退…結果は結果仕方ないよね。選手達、みんな頑張ったと思います。きっと、これからもっともっと精神的にも成長するって思うし、期待しています。そして…今からまた新しい時間の始まり！さあ！頑張って行きましょー

  2006年06月23日

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• 起きます！

  どうするの？起きるの？それとも寝てる？なんて会話をし、同僚達と別れ家に帰ってきました。私は、もちろん起きますよ！早朝4時だろが何時だろうが。それに、奇跡も起きますよ！そう願ってるんです。どうせ負けるんだろ…って思っている人も多いでしょうが、願いが一つになれば奇跡が起きる！…かも…今まで何だかんだって思ってきたけど、それでも応援するからね！今、ちょっとひいきにしてるのが、満男ちゃん。心ひそかに応援してますよー

  2006年06月22日

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  妙蓮寺フリマで買ったもの

  暑い！…本当に真夏日になったようです…最高気温の予想が29度って言ってたから、ほんとにそうだったのかも。今日も京都のお寺では、市が開かれていました。毎月12日は、妙蓮寺フリーマーケットです。 暑かったけど、行ってきました。先日の因幡薬師手づくり市は、くもり～小雨の天気だったけど、今日の妙蓮寺は、晴れ！お店もたくさん出ていました。タンクトップ姿の外人さんも来ていました。 骨董ものを売っているお店、手づくりのかわいい小物、手づくりお菓子、お餅、お弁当、お野菜…色々なお店が出ていて楽しいです。 ラーメン屋さんや、コーヒー、サンドイッチなどのお店もあるので、お腹がすいたら、食べながら一休みもできます。今日私が買ったのは、かわいい手づくりクッキー。お魚の形のクッキーと、白くてま～るいクッキー。袋にはこれまた手づくりらしいステッカーが貼ってありました。「おいしいうちにすぐたべてね」って。保存料なんて入っていない、ほんとに手づくりっていう感じで、売ってる物も、人もかわいかったです。 そして、お赤飯。ほおばずしは頂き物。 お赤飯を売っていたのは、仲の良さそうな老夫婦。他にも栃餅や草餅も売っていて、おいしいんです。きっと朝早くから作ってきたんでしょうね。暑いなか、ご苦労様です。

  2006年06月12日

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  因幡薬師手づくり市に行ってきました

  朝からどんより雲っていた今日、因幡薬師堂平等寺で「因幡薬師手づくり市」が開かれていました。 小ぢんまりした、かわいらしい市。手づくり市ということで、かわいらしい手づくり小物を売っているお店が境内に所狭しと出店していました。 手づくり市が開かれている、その横では、護摩法要が行われていました。なんとなく不思議な感じ… 色々かわいらしい物があって、何か買いたいなぁ～と選んだのがこれ。水引で作った猫ストラップ。実家で白い猫を飼っていたので、やっぱりこれかな。早速携帯につけました。 そして、これは水ナス。表で野菜も売っていました。お友達が買ったものを分けてくれました。千切りにして、軽く塩をし、数分したら水気を絞り、お好みの味で食べるといいそうです。漬物でしか知らないので、これは試してみなきゃ。野菜やさんが言うには、まるかじりがおいしいんだって。それから、絶対冷蔵庫には入れちゃダメ！ですって。 それから、帰りに寿しのむさしの寿し折を買ってきました。中の写真も撮ろうと思っていたのですが、あまりにもお腹がすいたので、写真を撮るのも忘れて、一気に食べちゃいました…中味は、まぐろ、いか、えび、たこ、サーモン、甘エビ、煮穴子、カニサラダ各1カン。買うときはこの1人前で十分だって思っていたのですが、1.5人前でもよかったかも。おいしかったのです。

  2006年06月08日

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• バーブシュガー

  ハーブシュガーという、お土産を知人からいただきました。タイのお土産こういった変わったものって、大好き！容器が爽やかで、いかにもハーブとっていう感じ。きっと中身はお砂糖とハーブがミックスになっているんだろうな…と思い、開けてみました。ザラメみたいなお砂糖で、白と緑の粒が混ざっています。わくわくしながら、緑のほうを味見してみたのですが…味はお砂糖の味しかしませんでした。英文で説明があったので、見てみたら、「クワ茶の葉から色を抽出して…」とあったので、色づけしただけなのかも。でも、なんとなく味がただのお砂糖とは違うような…クワ茶の味も知らない私には、それ以上分析することは出来ませんでした…これ、シロップにしても色が残るのかな。これからの季節、アイスコーヒーやアイスティーに添えて出したら、涼やかできれいかも。

  2006年06月06日

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• 豆腐田楽

  今日はお仕事お休みでした。お天気も良かったので、南禅寺まで行ってきました。白川通今出川から哲学の道を疎水に沿ってテクテクと歩いて行きました。修学旅行生や外人さんで賑わっていましたが、途中だんだん観光客が少なくなり、南禅寺に着く頃は私達だけになっていました。今日は暑くて汗ばむ気候でしたし、結構遠かったのですが、疎水沿いは緑も多く水の流れがあるためか、心地よく歩けました。南禅寺にもたくさんの観光客がいましたが、想像以上に静で落ち着いていました。広い境内に入ると、不思議と心が落ち着き、今まで歩いてきた疲れと暑さを忘れるくらいでした。ドラマのロケによく使われている水路閣も落ち着いた良いところでした。帰りに、江戸中期に創業したという、ゆどうふのお店「奥丹」に寄ってきました。時間的に中途半端だったのですが、せっかくなので、湯豆腐と豆腐田楽を頂いて、小腹がすいた…を満たしてきました。田楽は今の季節ということらしく、「木の芽味噌」になっていました。緑の色が今の季節にぴったりでしたし、口の中で広がる木の芽の香りとふんわりとけるお豆腐が美味しい一品でした。帰りは、さすがに疲れました。歩数計を見たら15000歩になってました。ふ～疲れたけど、楽しかった！

  2006年05月22日

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• 山わさび

  今日は本当に良い天気でした。京都の東寺では毎月21日に開催される「弘法さんの市」が開かれ、たくさんの人で賑わっていたようです。お店を出している人は、日に焼けて大変だったでしょうね。知ってる人は真っ赤になっていました。（男性でよかったねぇ…）掘り出し物に出会えた人も多かったんでしょうね。市の楽しみですね。さて、私の部屋では、山わさびの葉がのびのびと育っています。この山わさび、お友達から頂きました。わさびっていうと、水の綺麗なところで作られているあのお刺身やお寿司で食べる緑色のわさびしか知らなかったのですが、この山わさびの根は白いのです。しかも普通の畑で出来るんですって。味はやっぱり緑のわさびとは少し違うように感じましたが、ツン！と来るあの辛さは強烈なものがありました。お刺身以外での食べ方を知らない私に、お友達はいつもお家で食べているという「わさびもち」なるものを作ってくれました。いたって簡単。白い根の部分をすりおろしてお酒とおしょう油、うまみ調味料を加え味をととのえたら、それにゆがいたお餅を絡めて頂くだけなのです。これがすごく辛かったのです。何せ、ホカホカにあたたまって湯気の出ているお餅に絡めてすぐにだったものだから、最初に目に強烈な刺激が…涙がジワ～ン…とにかく目といい、鼻といい粘膜を直撃でした。食べてもその通りで、辛い辛いでもその辛さとお餅が妙に美味しくて、全部食べちゃいました。食べた後はストレス解消…？に近い感覚が。そして、その根を食べた後の山わさびを水栽培用のポットに入れておいたら、根が出てきて今では葉っぱも出てきたのです。面白いのでそのまま栽培を続けています。もしかしたら、この葉っぱは「葉わさび」として食べることが出来るんじゃないかしら…と思い、もう少し大きくなるまでこうしておこうと思っています。

  2006年05月21日

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• どきどき…ブログ始めます

  なんとなく楽天のページ見てて、ブログをクリックしているうちに、あれよあれよという間に自分のブログ作っちゃいました。心の準備も整わないうちに…(^_^;)でも、作ったからには楽しまなくちゃタレ耳マーシィは、何より食べるの（作るのも）大好きなのです。時に野菜は何でも好き。なので、食べ物に関する内容が多くなる予定。さっそくだから、今夜マーシィが食べたものでも…雑穀ご飯（土鍋で炊くのが好き）、かきの木茸とたまねぎのお味噌汁（今のお味噌は仙台味噌）、卵焼き（甘い）、茄子とピーマンの味噌炒め、ニラのおひたし、キムチ、冷やしトマトの砂糖がけ（これ好きなのです。食べるのは食事の一番最後にデザート感覚で）。以上でした。やっぱり野菜中心の食事でした。

  2006年05月19日

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