おからクッキーを作りました。
マドレーヌに続いて、今日はおからクッキーを作りました。冷蔵庫に消費期限切れそうな生おからがあったんで...型とるのもしないで、丸めてつぶしただけの超手抜きクッキーでした。おから、小麦粉を150グラムと、砂糖50グラム、卵1個バターとか全く使わずに作りました。オマケに、生おからは水分飛ばさずそのまま使っちゃったし....。感想は、ダイエットクッキーって感じ。私的には、バターのきいたしっとりしたクッキーが好みなんでちょっと複雑な気分ですが....。甘さもほとんど無いくらいなんですね~50グラムって。今度は何作ろうかな~