[野菜]の記事一覧 | ベランダーぬ～ぼ～のつれづれ日記

唯一の野菜

昨冬は張り切って小松菜や水菜など栽培していたのに、今年はどうもやる気が起きず、唯一のお野菜は長ネギ。しかも、宅配野菜で送られてきたものの、根元を適当に植えただけ。

2007年12月18日

茗荷収穫

ほそぼそ～とベランダ菜園をしています。今年夫の実家から、根っこをもらってきた茗荷をプランター２つに埋めました。夏には葉が茂ったのですが、その後、１つのプランターは日当たりが良すぎて、あっという間に枯れてしまったきり。根は生きているようなので、来年に期待しましょう。もう一つのプランターは、まだ葉があります。でも、食べる部分はなかなか見えないので、諦めかけていたら、発見比較対象物、食パンの袋の口についてるプラスチック。めちゃんこ小さいです１週間後、もうひとつ同じくらいのがでていました。見つけるのがちょっと遅くて、花が咲きかけていました。せっかくだから、食べちゃいましたけど。冬の間は適当に水やっておけばいいのかしら。

2007年11月07日

旅行の際のベランダガーデンどうしてます？

ベランダは庭より乾きが早い。１日水が切れると、もう、しなしな。（とかいって、今日水やり忘れた）皆さんは夏場、泊まりがけで出かけるときは、どうしているのでしょう？１００円ショップで水差しキャップこんなの←を買ってみたけれど、果たしてもつのだろうか。出かける前に試してみなくちゃ。

2007年08月09日

どっちが大きい？

千葉で有機野菜の農園をしている友達がいます。月１で野菜詰め合わせを届けてもらっているのですが、今回の箱の中に、ズッキーニ。比較対象物は、王子の腕です（爆）。

2007年07月22日

パプリカできた

実がなってから完全に色が変わるまでにこんなに（２ヶ月）かかるとは知りませんでした。大きさはスーパーで売られているものより一回り小さいです。でも、生でも充分甘かった本当は２番目までの花は摘んで、その次辺りから結実させるものらしいですが、知らなくて一番花で実を付けさせてしまったのでこの１つキリでおしまいになりそうです。残念

2007年07月18日

種からプチトマト

王子の通信教育の教材に、プチトマトの種が入っていました。プチトマトはいつも苗から育てていました。わかっちゃいたけど、種めっちゃちいさい。夏が終わるまでに花が咲くかしら。周りの三つはスイートバジル。こちらも種から。しびれを切らして、挿し木の苗を見つけたら、買ってしまいそうです。

2007年07月04日

種から青じそ

はじめて青じそを種から育てています。とても好きなので、去年までは苗を２，３本買って育てて夏中、大活躍でした。今回はダイソーの２袋１００円の種でトライ。想像以上にいい感じですよ。親戚の農家曰く、「青じそとニラは農薬たくさんかけないと売り物にならない」そうなので、当分自分で育てていこうと思います。

2007年07月03日

スペアミント受難

いい感じで大きくなっていたスペアミントとクールミント。消臭剤代わりに、摘心を兼ねて使っていたのだが…。スペアミントの方がクールミントより奥にあり、あまり目が届いていなかったせいで気づいたら、なんだか白いカビのようなものが仕方ないのでばっさり切ってみました。本意ではないが殺菌剤を撒き、しばらく様子見です。本来ハーブは雑草なので、強いと言いますが、どうかなぁ。

2007年07月03日

プチトマト色づく

１０日前プチトマトが青いまま落ちてしまいましたそれも可愛かったので、そのまま飾ってありました。ベランダでは、王子が四角いトマト作りに再挑戦中でしたそして昨日、右のオレンジの状態に待ちきれなかった王子は勝手に収穫してしまいました。食べたら「レモンより酸っぱい」だそうです。明日、エアコンの室外機設置のため、私の背より高くなったこのトマトちゃんを移動させないと行けないのですが、どこにしよう…。

2007年07月02日

ジャガイモ豊作

週末夫の実家へ行っていたのですが、目的は「ジャガイモ掘り」。今回は夫抜きで電車で行ったため、掘ったものを送ってもらいました。大きいです。お義父さん、ブラボー！！

2007年06月27日

四角いトマトになるはずが…

王子の通信教育の教材に「プチトマトを育てよう」というのがありました。種から蒔いて、四角いトマトを育てよう、というのだったのですが、種からだとなかなか実がなるところまで育つのに時間がかかる。で、苗から植えたのに実が付いたので、プラスチックのケースを付けて四角くなるようにしました。ところが、まだ赤くなる前に落果。ちょっと残念です。

2007年06月21日

ベランダーの本領

現在実りつつある野菜達。イタリアンパセリ　レタスミックス　パプリカ　ルッコラと青じそ

2007年05月31日

ミョウガ、根付きました

ずっとチャレンジしたいと思っていた植物の１つが「茗荷」。食べるの好きなんだけど、家族で好きなのは私一人。スーパーでは３個でいくら、で売っているけれど、すぐ傷むし、なんとなく、ベランダからちょっと採って刻む、というのに惹かれていました。苗はなかなかお目にかからないし、ネットではあるけど送料が…。なんて思っていたら、夫の実家の庭にあるではないですか。根っこを適当にわけてもらって、植えたのが連休後。そして、さらに勢いづいてきました。この隣のプランターも茗荷です。茗荷って、どの部分を食べているんだろう。タマネギみたいに、根と茎の境が膨らむイメージなんですが。植え付けたその年はダメっぽいので、来年に期待してます。

2007年05月29日

プチトマト大人気

４月１１日蒔いた種が２０日に発芽したのですが、どれがどれだかわからなくなっていました。　今朝、だいぶ混み合ってきたので間引きしたところ、香りから判断すると、丸い鉢がレタスミックス、プランターの先に発芽した方がルッコラ、残りが青じそ、と判明しました。我が家の近くの広場では、毎年この時期に、近隣の農家の方が、育苗した苗を持ち寄り、販売しています。直販のため、ホームセンターなどで買うよりずっと安く新鮮なので、私も毎年利用しています。今年は９時オープンのところ、１０時半頃到着しました。でも、野菜の苗が少ししかない！売り場のお兄さんによると、ものすごい勢いで売れてしまった、とのこと。とくに、プチトマトは完売。我が家は今年は葉物だけにしようと（スペースの都合上）思っていたので、ちょうど良かったのですが、流行っているのですね、家庭菜園。王子の頼みで、カラーピーマン（黄色）とお花をいくつか買いました。しめて１０００円也。

2007年04月30日

どれだっけ？

先日種まきをして、昨日あたりから発芽しましたが、プランターを移動させたら、どれが何の野菜だったか失念王子に訊ねられて「わすれちゃった」と答えたら「えーっじゃあ、お楽しみだね」そうだね、でもお母さんはあなたの将来が楽しみよ

2007年04月20日

何の花でしょう

何の花だと思いますか？答えは、ずーっとほったらかしにしてあった「春菊」です。結構可愛いと思うのですが、どうでしょう？水菜の花をみてから、残っていた小松菜と春菊も放置して、花を見てみたくなりました。小松菜は水菜や菜の花と非常によく似ていたので、そのまま片づけてしまいました。一輪、切ってみたら、やはり香りは春菊でした。

2007年04月19日

おばけきのこ

父が暇に任せて栽培している椎茸。植え付けるだけで、その後の世話はしないのでいつの間にやら生えてきていつの間にか大きくなっています。並んでいるのは女性用の箸。天ぷらにして食べたら肉厚で美味でした。

2007年04月13日

ベランダー生活ようやく始動

暖かくなり、色々な方のブログでは、「芽が出ました」な報告がされているのに、寒ければ外に出たくないし、暖かくて晴れていれば布団が干してあるし…などと自分に言い訳をしていました。先日夫がベランダを掃除してくれていたので、なんとなーくやる気になりガーベラの植え替えと、レタスミックスと青じそとルッコラの種を蒔きました。ガーベラは買ったときの小さいポットのままだったので、出してみたら根がぎっしり今咲いてる花は３回目なので、これでさらに咲いてくれることに期待野菜は、今まで夏野菜は苗からしか育てていなかったのですが、冬野菜で種からでもそこそこいけることがわかったので、初挑戦。大きくすることより、どんどん食べることを目標にしています。あ、３月になってから土に植えたチューリップの球根は、２つのうち１つは腐ってしまいました。残り１つは地味ーに成長しています。完全に時季はずれなので、ちゃんと咲くところまで行くのだろうか？

2007年04月11日

ベランダの準備・追記有り

ダイソーにて種など購入しました。冬野菜の時もダイソーで買いました。狭いベランダの限られたプランターにはちょうどいい、少量入り。店でどれにしようか眺めていたら、あれもこれも植えたくなってしまいました。週末、王子と一緒に蒔いてみます。追記・↑右端の品物は「土入れ」土入れスコップ代わりにしたり、花がらなどを摘んだものを一旦入れておくゴミ箱になったり、じょうろ代わりになったり、安価なのに何かと便利な道具です。

2007年03月16日

うまくできている

先日は上手に撮影できなかった水菜の花。今日はいい天気なので、ちゃんと撮れました。花がちゃんと咲いたら、今まで元気だった葉の部分が一気に萎れました。小松菜も蕾が出てきたよ。こっちも黄色かな？春用にいろいろベランダをいじりたいのに、時間がなーい(>_

2007年03月06日

暴風のため

朝から風が吹き荒れております。うちは１階なのですが、それでも風が強くてベランダの鉢物が転がっています。せっかく水菜の花が咲いたので、写真撮影を試みましたが強風により、ブレまくり(>_

2007年03月05日

水菜の蕾

先週末体調を崩し、ベランダを放置していたら、いつのまにか水菜にトウがたっていた。これは面白いかも？とそのまま置いてある。花は黄色予想だけど、どうなんだろう？

2007年02月25日

ミント復活

冬の間、お休みの雰囲気が漂っていたスペアミントです。暖かくなったので、新芽が出てきました。またお菓子作ってのせようかな。

2007年01月30日

犯人ならぬ犯鳥？

ベランダの手すりから、プランターをおろしたのにまだ食べてました。食べてるところは撮影できず。今まで何週間も同じ状態で育ててたのに、なぜいまごろ？

2007年01月19日

水菜、喰われる

二日ほど前から、妙に鳥が寄ってくるなぁと思っていたのです。ついばんでるのも、目撃してました。今朝、こんな状態に昨日まで画像左側ぐらい、全体が伸びていたのです。一日できれいになっちゃいました。おろしてよく見ると、春菊も食べられておりました。畑は防護ネットをかぶせるのも納得。

2007年01月19日

お土産はサラダ菜

夫の実家からいただいたお土産のひとつ。サラダ菜プランターごと！！義母は「サラダ菜」だと言うのですが私には「サンチュ」に見える。今朝から摘んではドレッシングかけてバリバリ食べてます。

2007年01月05日

水菜収穫

一番最初に蒔いた水菜をすべて収穫しました。少しずつ摘んでいたのですが、だんだん硬くなったので、一気に。あ、昨日の朝顔の残骸も始末しました。

2006年12月17日

小松菜続報

↓の小松菜。数時間後、見てみたら気づかぬうちにさらに餌となっておりました写真撮るのも忘れてしまったよ。これ以上大きくなりそうもないところは摘んでしまいました。場所も移動したけど、どうかなぁ。

2006年12月08日

やられたー(>_<)

ベランダ付近がどうも騒々しい。鳥の鳴き声が近いなぁと思ったら、喰われておりました・・・。日当たり重視で、ベランダの手すりにかけていたプランターの小松菜のみ、突っついたようです。この葉っぱ以外もやられています。春菊はうまくないのね。鳩くらいの大きさで黒い鳥でした。

2006年12月08日

キャベツ畑

近所のキャベツ畑見えるかな。せっかく出来たキャベツが、割って転がされてます。何か良い方法はないのかな。大きいことは出来ないから、せっせとキャベツ食べてます。義父の畑（リタイヤ後の家庭菜園）でも、「ミニキャベツ」だったはずなのに「普通のキャベツ」に成長し、我が家へやってきました。夕べはトマト煮にと、ピクルスもどきにして、いただきました。おいしかったよ、おじいちゃん。

2006年12月07日

お野菜、畑で処分

この暖かさで、大根や白菜ができすぎて生産者が畑で廃棄処分にしているというニュースが流れましたね。本来ならば、豊作というのは喜ばしい出来事でしょうが、出荷すれば赤字というのですから、農家も仕方が無くやっていることだと思います。どの野菜だって、気を遣って大事に育ててきたのでしょうから。そんな豊作の波が我が家の冷蔵庫にも押し寄せてきました。ほぼ毎週、宅配の有機野菜をとっているのですが、値段が固定で種類は畑の状態にお任せ、というコースでお願いしています。つまり、大根が良くできれば毎週大根が来る（しかも育ちの良い大きいもの）というわけです。私が料理に工夫をしなかったのも悪いけど、大根がたくさんの食卓を見て、夫が「何で大根だらけなの？」といいました。「今年は豊作なんだよ？ニュース見てないの？」と答えたら、「知ってるけど、何でそれがうちにも関係あるわけ？」だって。普通にスーパーで毎日お買い物するとしても、そのときの旬のものをたくさん食べるのは、自分の身体のためにも、作っている人のためにも当然だと思うので、夫の感覚に違和感を覚えました。せっかく出来たのに、捨てなくちゃいけないものを食べずに、ハウスでコントロールできるようなものをせっせと食べるっておかしくない？

2006年12月04日

本日の収穫

水菜の伸びたところだけ摘んでみました。プランターはちょっとすっきりしました。葱も伸びすぎて折れてしまったので３本ほど混じってます。大根短冊の薄いのと和えて、ごま油とポン酢をかけて食べました。

2006年12月02日

おいしそう！

伸びたところだけ摘んで、まだまだ頑張ってもらおうかとも思ったのですが、あまりにも混み混みでかわいそうだったので、これだけは株ごと抜いてみた。右の小さいのは、あとで植えた方の間引き菜。こんな小さいのが、よくここまで立派になりました皆さんに好評だった菊、最初に咲いた花がしおれてきました。次を咲かせるため、切ったらどこからか青虫が。この寒いのに頑張るね。

2006年11月29日

水菜も収穫

今晩あたり、食べようかと思ってます。

2006年11月29日

春菊収穫

しばらく寒くて、天気も悪いし、放っておいたら結構大きくなりました。私のベランダ菜園の教科書によると、いったん収穫してその後伸びてきた脇芽を再度収穫。らしいので、さっそく摘んじゃいました。メニューは春菊とフリルレタスのサラダ。炒めた厚切りベーコンをのせていただきました。とれたてはうまいね。

2006年11月28日

でっかい大根

先日届いた大根。１５ｃｍくらい切っちゃったんだけど、それでもでかいので。プランターや土の袋じゃ、こうはいかないよね。

2006年11月26日

気分爽快

夕べも姫を寝かしつけているうちに一緒に熟睡。起きたら、腹痛も治まっていました。今日は夫の出発が早いのに、起きたのは予定時刻の３０分前。大あわてで支度してたら、キャリーバッグのファスナーを閉めずに起こす、というワカメちゃん級のギャグ。荷物散乱してました（笑）。その後、王子が毎週欠かさず見ている「おはコロ」。私はちゃんと見ていないのでよくわかっていないけれど、たぶん小学館の「コロコロ」がやってるアニメ番組。「サルゲッチュ」「ロックマンエグゼ」の２本立て。アニメはどうでもいいんだけど、ナビゲーターとして南海キャンディーズと中学生くらいの女の子の３人で、しゃべる時間がある。これがおもしろい。しずちゃんはぼーっとして間抜けっぽいイメージだったんだけど、結構辛辣なことを言っていて、笑える。子供しか見ないのはもったいないな。天気がいいのでベランダに出てみた。ようやく小松菜らしくなった小松菜。

2006年11月25日

千葉産有機野菜

友人宅からさっき届いたお野菜たち。キャベツ、人参、小松菜、大根、ほうれん草、長ネギ、カリフラワー、さつまいも、ジャガイモ、水菜、蕪。今日は段ボールにぎっしりでした。

2006年11月22日

こんなにのんびりでいいのか？

小松菜はあいかわらずのーんびり大きくなっております。以前、テレビで女優さんがトロ箱に小松菜蒔いてるの見たけど、もっと、早く大きくなってたような記憶があるんですけどね。今日の東京はとても良い天気。夫も出張で帰ってこないし、やりたいことがいっぱいできて嬉しいわ。誰が言ったか知らないけれど、亭主元気で留守がいい！を地でいってます。

2006年11月21日

著しく成長

結構育ってきました。そろそろ収穫かな？

2006年11月21日

大きくなったよ

５日前位置を変えたら日当たりが良くなり、土がちゃんと乾くように。おかげで今朝水やりを忘れたらちょっとしおれ気味。まだスペースは空いているので、他の鉢もこの手でいこうかな。

2006年11月14日

昨日の有機野菜

昨日届いた野菜達。白菜、ほうれん草、小松菜、胡瓜、レタス、里芋、青ネギ。ミョーに緑な感じでした。晩ご飯は、珍しく夫もいたので、豚汁と鰯の梅煮。普段、料理の写真なんて撮りませんが、鰯をうまく煮られたので記念に。煮魚、焼き魚はもともと食べる習慣がなく、作るのも不得手だったのですが、料理の得意な友人にコツを教わり、やってみたら、いい感じにできました。ゆっくり時間をかけて、コトコトと。持ってる道具サーモス／シャトルシェフも活用しないとね。

2006年11月11日

ここにも野菜

普通はお花でしょうけど、さらなるお日様を求めて、こんな風にしちゃいました。

2006年11月09日

冬野菜第二弾

一昨日　今日　今回はちゃんと筋蒔きにしてみたはず、だった。やっぱり蒔きすぎみたい。発芽率に合わせて、水菜、春菊を１／４ずつ、小松菜を１／２にしたんだけど、小松菜は一つも芽が出ないよ。しかも、このへんてこな土のせいで、間引きしようにも、周りごとごっそり抜けてしまう・・・。どっちにしろ、まだ多いから明日も間引き。密集しすぎでピンセットか何かで抜いた方が良さそうです。

2006年11月06日

虫くい・・・姿は見えず

こんなに寒くなったのに、まだ、虫さんたち潜んでいるようです。大事な小松菜ちゃんを食べられてしまいました。水菜も穴が開いていて、画像はありませんが、朝顔の葉も食べられていました。お酢を薄めたスプレーをかけましたが、効果のほどはどうかな？

2006年11月04日

一番の成長株

びっくりするくらい伸びてます。あともう一つくらい植えれば、買わずに済みそう。

2006年11月04日

買い物は落ち着いて

先日買った野菜用プランターですが・・・。友人に車を出してもらい、かつ乳児連れということもあって、時間的に少々焦っておりました。値段と大きさを見て「あ、いいかも」と購入したのですが、土を入れて種を蒔いてから気がつきました。このタイプは蒸れやすいということに。プランターの底ではなく、横に水抜きの穴があるタイプはベランダが汚れないかもしれないけど、気をつけていないと水が溜まって黴びたりするって私のバイブルに書いてあったのにぃ(T_T)。今更遅いです。

2006年11月03日