お庭のハーブでチキンを調理 モッツァレラ 収穫した野菜でサラダ
庭でハーブを収穫。レモンバーム、コモンヤロウの花芽、ブロンズフェンネル、クリーピングタイム、ローズマリートスカナブルー、パープルセージを採った❤
其のハーブ全部とクレイジーソルトを鶏もも肉にすり込んでみた。
漬け込んだ鶏もも肉に大蒜と生姜のすり下ろしと料理酒と片栗粉を加えて良くまぶしたらオリーブオイルでこんがり皮がパリッパリになる迄焼いて出来上がり❤
ハーブもカリカリでお煎餅みたいに食べられたね。R君は目がキラキラで可愛かったね。
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この日のおやつはモッツァレラにクレイジーソルトとオリーブオイル❤
収穫した『三池高菜の間引き菜』と『オータムポエムの花芽』と『生の菊芋スライス』と買って来たレタスでサラダを作った。オリーブオイルと白出汁とヒマラヤピンクソルトとレモン汁とブラックペッパーでドレッシングは出来た❤
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