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Jackson

お姉さんが子犬を買いました。自分の家では動物を飼うことを許してもらえなかったので子犬を身近で見るのは初めてかもしれません。小さくてすごく興奮しました。次に会うときにはでっかくなっちゃうんだろうなあ。人も動物もかわいいのは小さいうちだけだなあと実感しますね。

2006.12.22

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Spleanda/スプレンダ

うちではこれを使っています。砂糖からできた甘味料。これで７ドルくらい。ほかの甘味料のように「普通の砂糖の５倍の甘さ」ではなく分量が１対１なので、計算することなく普通の砂糖のように使えます。すごくさらさらしているので飲み物にもすぐ溶けます。最近ではアイスクリームや炭酸にもこのスプレンダが使われていて、カロリー０やローカロリーなどという表示があったら、だいたいスプレンダのマークが入っています。日本でも買えるようですよくレストランにいくとテーブルの上にピンクと青の包みの甘味料がおいてあります。黄色のがあったら、これです。包みを見るとたしかピンクには「発がん性の可能性あり」みたいなことが書いてあり、青いほうには「筋肉ダメージを起こす可能性あり」みたいなことが書いてあります。これの副作用は詳しく知りません。

2006.04.05

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風邪がうつる

ジェリーを仕事場に送っていったら携帯に電話があって具合が悪いから帰りたい、とのこと。血糖値を測ったら４００を超えていたと言っていたのですぐに迎えに行きました。糖尿になる前はほとんど風邪なんて引いたことがなかったと言っていますが、糖尿になってからはたまに風邪を引いているようです。とは言ってもいつもそんなには長引きませんが。医者であるお姉さんがかかってしまった風邪をもらった奥さんから、その風邪をうつされないわけがなく、ジェリーは横になっています。その上にロキが丸まっているのでちょっと辛そうですが。黙ってフルメタルジャケットを見ています。病人が見る映画でもないような。たまにちょっとずつ具合が悪くなるほうが、大きな病気はしなくてすむのかなと思ったりします。自分にアレルギーがあるのもなるべく早くわかったほうがありがたいし。糖尿も年をとってからなるよりも若いうちになってしまったほうが、ある意味健康的な生活を送るように気をつけなくてはいけないのでそんなに悪くないと思っています。好きなものを食べて年をとって、突然今日から甘いものを食べてはいけませんよ、というのは辛いと思います。いきなり生活習慣を変えるのは難しいですから。たまに「これで自分もいつでも糖尿になっても大丈夫だなあ」とか冗談言ってみたりします。そろそろ何か作ろうかなと思って「何かほしいものある？」と聞いてみたら「膵臓」との答え。一応自分の体にもあるでしょ、動いてないけど。・・・うどんとか買ってくればよかったです。

2006.03.30

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今日はカレーでした。

最近アメリカのスーパーでも日本のカレーを見かけるようになりました。アジア系のお店に行けばもちろん売っているのですが、そうすると必然的にそのお店とアメリカのスーパーの２つに行くことになるので面倒です。それにアジア系のお店に行くといろんなものがほしくなりがちなので、倹約したければあまり行かないほうが無難です。ずーっとご飯を炊いていなかったのですが、そろそろ限界が来たので炊飯器を使わずに米を炊くことにしました。学生のころ中東の人たちは炊飯器を使わずに普通のなべで米を炊いていたので、きっとなんとかなるはずだと思ったのです。ノンスティックのなべで２０分くらい火にかけていたら、なんとかできました。日本米でなくタイ米の種類にしたからですね。なんか日本米は炊飯器を使わずして炊くにはちょっと技術がいる気がします。タイ米にしたもうひとつの理由は（値段が安いというのもそうですが）、日本米よりも若干ですが炭水化物が少ないからです。つまり日本米と同じ量を食べても摂取する炭水化物が少なくてすむということですね。ジェリーは糖尿もちなので（タイプ１）一回の食事につきとるべき炭水化物は６０ｇという目安があります。（タイ米なら約1/2カップです）カレーのときくらいちょっと多めにご飯を食べたいじゃないですか。地元が米どころというのもあるのでしょうけど、アメリカに来たばかりのときはタイ米なんてまったく食べる気がせずアジア系のお店で日本米を買っていたのです。いまでは炊き立てならどっちもそれなりにおいしい気がします。ちなみに今日は野菜カレーでした。

2006.02.06

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