TENKO WORLD

[おいしいもの♪] カテゴリの記事

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  おいしいものとカフカ

        　　　　なんだかすっきりしない空模様の毎日 　　　梅を干したいと思えども、3日と晴れが続かず・・・・ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏はいずこへ  そんな中、やってきたおいしいものたちを堪能 「ワッフルワッフル」のワッフルたち  米粉や餅粉入りの生地で中身は、クリームとコンフィチュール こんなワッフル初めてでした～  もうひとつは雑誌「dancyu」のグルメギフトカタログが  迷いに迷って、「やんばる島豚、しゃぶしゃぶ用」に決定！ 織り込まれているはがきを出してから待つこと2週間キャー来たは～  沖縄育ちの琉球黒豚！！ 第一印象は美しいお肉～鍋を取り出して、汗をかきかき、しゃぶしゃぶに脂身が多いのにさっぱりととして、しかも脂身がおいしいスーパーにある豚肉とは別物だは・・・・・  送ってくださった方、ご馳走様でした！    読書もしましたよ～ 今巷では、村上春樹氏の「１Q84」がベストセラーになっているので、 村上氏の作品を何か読んでみたくなり 我が家の本棚を見ると 「海辺のカフカ」が上下2冊あったので読んでみました。   村上作品は初めてでしたが、いろんな話がコラボしていて、解りにくいのですが それらがだんだんすべて、つながってくるころは面白くてやめられないくらいになりました この世とあの世の間にある世界に入り込んだ人たちの話なのですが、 とっぴでもなく、現実味をもって迫ってくる、不思議な魅力を持った本でした。 村上氏は並外れた頭脳の持ち主なのではないでしょうか。 ぜひお勧めします！ ちなみにカフカって、からすという意味 SEX描写がリアルなのには驚きますが・・・      

  2009.08.05

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  温泉ホテルで食事！

  　　　　　　　　　　　　毎日風が強くて、日に日に寒くなりますが　　　　　　　　　　　　　インフルエンザ対策は万全でしょうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うがい、手洗いはもとより、外出時にはマスク、　　　　部屋は適度に加湿したり、充分な睡眠と栄養を取るのも大事よ！　　　　　　ねぎ、にんにく、生姜、唐辛子などを多めにとって　　　　　　　　　　体を温めるのもよいですよね　　　　　　　　　夕べは、久しぶりに旅館料理を頂くことができました　　　　　　主人が、仕事で使っている伊東温泉にあるホテルの食事を予約してくれて　　　　　　　　　　母親の一周忌で疲れ気味の私を慰労してくれました　　お決まりの旅館料理ではありましたが、その気持ちと夕食を作らないでよいと言うだけで　　　　　　　　　　　　　うれしくて感謝の気持ちでいっぱい　　　　　　　　　　　　　　　　　イセエビの刺身や、小さめですがあわびの踊り焼き、コラーゲン豆乳鍋も付いて・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆばのとんぶり乗せ　　　　　目鯛のうに焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このほかに、シメジご飯とかにの味噌汁とデザート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいお料理の数々に心もお腹も満たされて、満腹・満足　　　　　　　　　　　帰りに売店で買ったお菓子がおいしかったのよ～　　　　　　　　　　　　　　　「王様のお菓子」　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっくりココア生地のクッキーの中にマカダミアナッツがたくさんで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　外は、真っ白な粉糖でお化粧　　　　　　　何でも、イタリアのメディチ家に伝わる伝統菓子だそうです！！　　箱を開けただけで、ナッツの良い香りがしてなんともいえずおいしいクッキーでした　　　　　　　　　　　　　　　　感謝・感謝！！

  2009.01.26

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  国産ヌーボーとペルシャ料理

  　　　　　　　　　　　　　　　昨日の夜は　　　　　　　一足早く、国産ヌーボーとペルシャ料理でワインパーティを　　　　　　　　　　　　今年は、CO２削減のためにも　　フードマイレージ（食べ物の重さと運ぶ距離をかけ合わせたもの）の低い　　　　　　　　　　　　　　国産のヌーボーワインをチョイス　　　　　　　　　　　　　　　　 おたる初しぼり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 どんな味か愉しみ～　　　　　　　　　　　　　　一緒にあわせた、お料理たちをご紹介　　　　　　　　　　　　　　　オードブル３品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・カマンベールチーズとスタッフドオリーブ　　　　　　　　・フルーツトマト、キウイ、ホタテのカルパッチョ　　　　　　　　　　　（ワインビネガー大２＋オリーブ油大２＋わさび＋オレガノ）　　　　　　　　・ビーンズミックスサラダ（フルーツトマト、たまねぎ、ベビーリーフ）　　　　　　　　　　　　　　　　副菜（2品）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・いかのリング揚げ（ハーブソルトと米粉をまぶして揚げる）　　　　　　　　・かぼちゃとベーコンのチーズソース焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　メイン料理　　　　　　　　胡桃とザクロペーストを使ったペルシャ料理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フェセンジュン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　これは、Fat Roseさんから頂いた、ザクロペーストを使って　ぜひ作ってみたかった初挑戦のメニューなので、味を見ながら自分なりに　　　　　　　基本のレシピを少しアレンジして作ってみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・フェセンジュン、ブロッコリー、ライ麦くるみパン添え　　　　　　　　・ペンネのバジルソース和え　　　　　珍しい味でしたがみんなには好評でしたのでレシピを　　　材料（５人分）　　　　・骨付き鶏肉・・・・・・・・・・５本　　　　・すり下ろしたまねぎ・・・・・・大１個分　　　　・すりつぶしクルミ・・・・・・・1袋（６５ｇ）　　　　・カットトマト缶・・・・・・・・２５０ｇ　　　　・蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・大２　　　　・ざくろソース（ざくろ100％）・・・１/２カップ　　　　・塩・・・・・・・・・・・・・・・・小１　　　　・チリペッパー・・・・・・・・・・・小１　　　　・こしょう・・・・・・・・・・・・・たっぷり　　　　・にんにく・・・・・・・・・・・・・１かけ　　　　・コンソメスープの素・・・・・・・・１個　　　　　　作り方１．圧力鍋（父母が歯が悪いので柔らかく仕上げるために）に酒、、にんにく、コンソメスープの素、鶏肉、ひたひたの水を入れて３分シュルシュルしておきます。２．ざくろソースを作ります。フライパンにオイルを熱して、摩り下ろしたまねぎを炒め、鶏以外の全ての材料を入れて煮詰めましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３．２のフライパンに柔らかくなった、鶏をそーっとスープも硬さをみながら少し入れて少し煮て、盛り付けます。茹でたブロッコリーを添えれば出来上がり！　　　　　　　　ちょっと酸味があって、甘くてコクのあるソースでしたよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のお味のほうは、だいぶ甘口　　　　　　　　　　　　　　　　　　父や主人にはジュースか？？と不評でした・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酔いも回って、お腹もいっぱいに・・・・　　　　　　　　　最後はお昼のうちに作っておいたデザート　　　　　　　　　　　　栗そっくり栗絞り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋に冷凍しておいた栗ペーストを栗らしく茶巾にしてお尻に溶かしチョコとケシのみをつけたもの　　　　　　　　　　　実は、みんなにはこの栗が一番好評でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皮のままぱりぱり食べるレッドグローブとデミタスコーヒー　　　　　　　　　　　Fat Roseさんに頂いたガラスの器がぴったり似合っているでしょ～♪　本当にありがとうございました、Fat Roseさんに感謝の一日でした。　　　　　　　　　　　　　　

  2008.11.16

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  父の快気祝いをしました～

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅雨の中休みの昨日　　　　　　　　　　皆様にはご心配をいただきました、父の帯状疱疹もだいたい綺麗になって、　　　　頭の傷も治りつつあり、入浴とお酒の禁止令がやっと解けたので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　快気祝いをしようと　　　　　　　　　あの日食べるはずだったお寿司を食べに行ってきました。　　　　　南伊東にある、寿司ダイニング広野倶楽部へ　夕方５時頃出かけたのですが、帰るまで明るくて日の長さを実感しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エスニックなインテリアの小部屋に通され、落ち着いて食事をすることが出来ました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すし懐石コース　　　　　　　　　　　　　　　　　揚げなすの上にあんず！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伊豆はどこで食べてもお寿司は、はずれ無しです！！　　　　　　　　　　　　　　実はこれが一番おいしかった　　　　　　　　　　　　　　　　　じゅんさいのお椀　　　　　　　水ナスのにぎり　　　　　　　　　この後デザートにアイスクリームアラカルトが出たのですが　　　　　　　　　　　あわてて頂いて撮れませんでした　　　　　　父もほぼ全部平らげてくれて、も存分に・・・　　　　　　　　　　　元気が何よりとしみじみ思ったことでした。。。　　　　　　　　　　　　　ご心配を下さった皆様ほんとうにありがとうございました。

  2008.06.29

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  ネイルアートとシラス丼！！

  　　　　　　　　　　　　　お天気もよく、暖かい昨日　　　　　　　　　　　アート系専門学校の出張体験教室が沼津であり　　　　　　　　　　　　　　　　娘と行ってきました　　　　　　　８時３０分に出たら、なんと空いていてすいすい１時間で沼津に到着　　　　　　　　　　　　開始時刻よりも30分も早く着いてしまいました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　学校説明の後、好きな科目に分かれて実習体験　　　　　　　　　　　　　　　　　娘は迷わずネイルへ　　　　　　　　　　　教えてもらって出来た作品　　　　　　　　　　　終わったあとは、駅近くのファッションビルへ行って、うろうろ　　　　　　　　　　　　バーゲン中の靴屋さんで、ニーハイブーツをゲット！！　　　　　　　　　　　　　　　　　２時近くなって、お腹もぺこぺこ　　　　　　　　　　　　　帰りに、魚を食べたいと沼津港へ寄りました。　　　　　　　　　　沼津魚市場の場外はなんと魚食堂がひしめき合って建ち並び　　　　　　　　　　　　　すごい数の観光客でにぎわっていました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生の魚や干物を売る店や　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンボウ　　　　　　　　　　　　　　　　　金目鯛　　　　　　　伊豆ではお刺身にしてよく売っていますよ！　　　　　　　肝がついていて、それを溶かしたしょうゆで　　　　　　　　　　　　頂くと最高です！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　から揚げから、煮魚までも！！　　　　　　　　　　　　カサゴフライのタワー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮魚色々　　　　　　　　　　　　　お目当てのお店「どんむす」へ～　　　　　　　　　　　　１０分待って、やっと入れました～　　　　　　　　　　　　これが頂きたくて、こちらを選びましたよ　　　　　相模丼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダブルシラス丼　　　　桜海老の掻き揚げとまぐろ、生シラス　　　　　　　　　生シラスと釜揚げシラス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いくらと、たっぷりのおろし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どちらも、渡りカニの味噌汁と香の物付きです。　　　　　　　　　　　　　　２人で３０００円ちょっとでしたよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなかのお味でしたね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘は帰ってからも、もっとやりたくて夜までかかって　　　　　　　　　　　　　　ネイルチップを作っていましたよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　収納したのは　　　　　　　　　娘が、小学生のときにデコバージュした箱　　　　　　　　　　これは、神風怪盗ジャンヌの切り抜き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんてぴったりだったのでしょうか～　　　　　　　　　　　　　　　　

  2008.03.09

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  ゴディバと果山のフルーツロール

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も良いお天気～　　　　午前中、買い物に出たら白い雪を頂いたが、くっきり望めましたよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もヨコハマで買った、おいしいものP.２です～　　　　　　　　実はあの会場に、横浜に住んでいる私の妹（２人姉妹なのです）が　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　観にきてくれてたのです～　　　　　　　　　どうも、娘がメールしておいたらしくて、私はびっくり　　　　　　　　　　　　久しぶりに逢えて嬉しかった～～～　　　　　　　　　それに娘へのプレゼントがなんと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴディバのチョコレート　　　　　　　　　パッケージもリボンもシックでおしゃれ～　　　　　　　　　　　　　中を見たい～～～？？？？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どれにしようか迷っちゃうんですが・・・・　　　　　　　　　　娘より先に食べるわけにはゆかないか～～～　　　　　　　　　　　　　　　もう一つ、果山　FURUIT GALLERY KAZANの 　　　　　　 　　　　　　　　　　フルーツロールケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とにかく、でかい　　　　　　　　　　　　　　直径１２ｃｍ！！長さ１８ｃｍ　　　　　　　　　　　　　　　　切ってみると　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルーツガーデンと名前にあるだけあって　中には生の果物がぎっしり、苺、メロン、キウイ、マンゴー、オレンジ、パイナップル　　　　　　　　ふわふわのクリームに包まれていて中身も多いので薄く切れなくて　　　　　　　　　　　厚切りにしたら、一切れで、おなかいっぱい～　　　　　　　　　　スポンジもきめこまかくてでしたが　　　　　　　　　　　　　もう少し細いの作ってくれないかしら～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう一つ、ワインコーナーに行って買ったのが　　　　　　　　　　　　　　　　大好きなチーズたち　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パルミジャーノチーズ、ゴルゴンゾーラ、やわらかいフレッシュチーズ　　　　　　　　　ゴルゴンゾーラは父も好きなので1本多めに！　　　　　　　　　　　これらはほとんどお料理に使うのよ～　　　　　　　　　　　　　さあ、今日はこれからお芝居を観にいってきます～　　　　　　　　娘の学校行事の、紅葉祭、芸術鑑賞会として開催されていて、　　　　　生徒と一緒に父兄も、無料で鑑賞させていただけるとのことなので　　　　　　　　お芝居なんてめったに観られないので、行って来ます！　　　　　　　　　　　　前進座のお芝居で　　　　　　　　　　　三浦綾子原作　「銃口」　　　　　　　　　　　　　ちょっと暗い戦争のお話のようですが・・・・　　　　　　　　　　　　　楽しみ～～　　　　　　　　　　　　では、いってきまーす　　　　　　　　　＊テレビ神奈川（TVK）で、１９日（月）のお昼　　　　　　　　　　　　確か”ハマランチョ”という番組の中で　　　　　　　　　最終審査のファションショーの模様が放映されるそうなので　　　　　　　　　　　TVKの入る地域の方は、良かったら見てくださいね～　　　　　　

  2007.11.13

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  松本楼とフォション！！

  　　　　　　　　　　　　　　　夕べはさすがにぐっすり眠れて、　　　　　　　　　　　　　　今日は晴れ上がったさわやかな空気に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とてもよい気分です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の続きです・・・・　　　　　　　　　　　　　　　打ち上げに、　　　　　　　　　　　　　松本楼で食べたものたち。　　　　　　　昨日のコメントにhit nightfallさんも書かれていましたが、　　　　ここは日比谷の本店で毎年一日だけ100円でカレーを出すお店で有名なので、　　　　　　　　　　　　　　私は、薬膳カレーとコンビサラダをチョイス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一口食べてからに気づいたもので・・・＾＾；　　　　　　　　　　スパイスの薫り高い、本格的なカレーの味でした　　　　　　　　　　薬膳といっても、いやな味は全然無かったですよ。　　　　　　　　　　　　　お友達は　オムハヤシミニサラダ付き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんなで、どれも一口ずつ味見をしたのですが　　　　　　　　とろとろ卵のオムライスの上にデミグラソースかかって絶品！　　　　　　　　　　　　　娘は欲張りプレートをチョイス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オムライスコンビプレート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーソドックスなエビグラタンのお味も　　　　　　　ミニオムライスが付いていて、こちらのデミソースも又違う味でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　衣がカリカリのから揚げ（１つ貰った）もなかなか　　　　　　　　　わいわいおしゃべりしながら頂くとおいしいですね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一夜明けて、今日のモーニング　　　　　　　　　　　横浜高島屋のB1で買ってきた　　　　　　　　　デパートの地下では、おのぼりさん状態　　　　　　　　　　　　フォションのパンたち　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フォションのは始めていただきました～～　　　　　　　　　　　今朝は　　　　　左から、ベーコンフロマージュ、クロワッサン、レーズンナッツをチョイス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとトースターで暖めたクロワッサンだったのですが、　　　　　　　　私は、後ろにも見える、レーズンとくるみたっぷりのパンが気に入りました　　　　　　　　　薄く切って、チーズを載せてもよさそう～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実は、願掛けをしようと、毎日欠かせないものものといえばコーヒーだと思って　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒー断ちをしていたので、　　　　　　　　　今朝飲んだ、薫り高いモカジャバのおいしかったこと～～～　　　　　　　　　　　　立て続けに　　　　　　　　　　　まだまだおいしいものは明日に続きますょ・・・・　　　　　　　　　　　　

  2007.11.12

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  鎌倉みやげと干し柿

  　　　　　　　　　　　　　昨日はってあんなに寒かったのに、　　　　　　　　　　　今日はすっかり良いお天気になりました～　　　　　　　　　　　　庭の渋柿がたわわに実ってきましたので　　　　　　　　　大きいのだけ、少し剥いてつるしました～　剥いた後、焼酎に、どぼんと浸けてから干すと、かびないようです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘く干しあがりますように～～～　　　　　　　　肌寒かったものの、降られなくて良かった、娘の遠足の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鎌倉のおみやげは～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お決まりのはとサブレ、抹茶の渋い千歳あめ、梅やの七味　　　　　京都へ修学旅行に行った時もおいしい七味を買ってきてくれましたっけ！！　　　　　　　千歳飴が好きな子で、この時期見ると必ず買ってなめています　　　　　　　　　紅葉はまだまだったそうですよ 　　　紅葉の美しい頃にゆっくり散策したいですね～

  2007.11.07

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  今日はマンゴーの日ですって！！

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　台風も午前中に関東地方を通り過ぎた様で一安心　　　　　　　　　　　皆様の所では被害はなかったでしょうか？　　　　今朝の新聞で宮崎の道路が真二つに寸断されて居るのを知ってびっくりしました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お昼にサンルームから撮った我が家の庭　　　　　　　　　　　　　　　　　　　背の高い野ボタンやハーブ類はみんななぎ倒されて倒れている　　　　　　　まあ、これくらいですんだことを感謝しないとね～　　　　　　　　　　それから、７月１５日はマンゴーの日なんですってよ！　　　　　　　　　その日に、思いがけずマンゴーが届いてもう、幸せ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは、以前にもご紹介した、果物屋さんのテルちゃんがやっていらっしやる　　　　　　　　　　　　ミステリーフルーツの会３０００円コースを申し込んだのです。　　　　　　　　今回は無理言って送っていただいたのにたくさん入っていました～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テルちゃんの絵手紙もついてきますよ～　　　　　　　　　今回は　　夕張メロン　　　　　　　　　　　　　　フィリピン産のゴールドパイン　　　　　　　　　　　　　　山梨産のプラムで貴王（これはお初です）　　　　　　　　　　　　　　宮崎産の訳あり完熟マンゴー　　　　　　　チョッとすごいでしょ　　　訳ありとはいえちょうど食べごろ熟れ熟れマンゴーを早速お昼に頂きました～　　　　　　　　小さめなので、一人一つずつの贅沢さ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　午前中にまたやまもも酵母で枝豆パンを焼きましたよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茹でた枝豆たっぷりと、藻塩とオリーブオイルを効かせたら　　　　　　　　少し生地がやわらかすぎて、だれ気味　パン作りはプロ並みのRIKACHU～さんが作っていらしたのを見て真似てみましたよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふふ、豪華なランチ　　　　　　　　　　　　　　　　　塩がきいて、何も付けなくてもふわふわもちもち　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビールにあいそうよ～～～　　　　　テルちゃんありがとうございました。おいしかったわ～

  2007.07.15

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  お誕生日の夜

  　　　　　　　　　　昨日はたくさんのかたがたからの娘への暖かいお言葉を　　　　　　　　　　　　頂きまして、本当にありがとうございました。　　　　　　　　　　こちらからコメントへのお返事とさせてくださいね～　　　　　　　　　夜に生まれた頃のアルバムを開いていたのですが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョッと面白い写真を見つけました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三人で涙が出るほど笑いました～～～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一歳の娘です！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「あたしの！！！」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真っ白なレースのドレスも着せたのに・・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あるは食欲のみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バースディケーキ第一号　　　　　　　　　　　　　　　　　　あれから毎年、ケーキを作り続けて１６作目　　　　　　　　　　　　　　　　昨日のケーキをカットしたところです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パパのお土産のメロンも添えて見ました～。　　　　　ココナッツクリームとマンゴーの相性はばっちりよ　　　　　　　　　　　　　　バースディプレゼントは　　　　　　　　　パパへお願いしていたらしい、なんと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真っ白なぴかぴかのエレキギター！！！！　　　　　　　　　　　　　何を考えてんだか・・・・　　　　　　さて、レストラン「海ほおずき」でのメニューのご紹介ですが　　　　　お腹がすいていて、あわてて食べてしまったり、酔いが回ってきたりで、　　　　　　　　　　　二枚しか撮れませんでしたが・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　・前菜　　ホタテとカニのテリーヌイクラ添え　　　　　　　　・令菜　　黒鯛のカルパッチョ、海草添え　　　　　　　　・スープ　ビシソワーズ　　　　　　　　　・魚料理　シーフードのグリル　　　　　　　　　　　　　　　　やっと写真あり　　　　　　　　　　・肉料理　ひれステーキ　温野菜添え　　　　　　　　・赤ワイン（これを飲みすぎました～）、プチフランスパン　　　　　　　　・デザート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日が健康診断で、肝臓を気にしている主人は飲まなかったので　　　　　　　　　　　　　　　　　主人の運転で帰りましたよ～～～たまにはね

  2007.07.04

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  バームクーヘン・ばーむくーへん・baumkuchen

  　　　　　　　　　　　昨日はたいへんな春の嵐が吹き荒れましたが　　　　　　　　今日は暖かくて、さわやかでとてもすごしやすいですね～　　　　　　　　　２００２年のチューリップ・オブ・ザ・イヤーに輝いた　　　　　　　　待ちに待った「アンジェリケ」が１輪だけ咲きました　　　　　　　　　　　　　　　　　いっぱい開いて、ボタンのようになった「マウント・タコマ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先に咲いた花達は昨日の嵐で痛んでしまったので、切花にしました　　　　　　　　　　　コレで又しばらくは楽しめるでしょ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今朝の桃色タンポポ、たくさん咲いてきましたよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　休みの日のおやつに、クラブ・ハリエのバームクーヘンを頂きましたよ～～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなに甘くなくて、どのバームクーヘンよりもふんわりしていて　　　　　　　　　　周りの砂糖がけの所のおいしいこと　　　　　最近なぜかバ－ムクーヘンばかり集まってしまって、ずっと毎日頂いているような～～　　　あのランドのお土産のプーさんのバームクーヘンに始まって　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレはユーハイムのバームクーヘンなので、なじみの味かな。　　　　　成田のお土産の頂き物　成田ヒルトンホテルのバームクーヘン　　　　　　　　　　　　　　　　　成田でしか買えないそうですよ！！　　　　　　しっかりした焼き方で甘すぎないし、おいしいです　　　　　　　　　　　東京のお土産　「東京バナナのバームクーヘン」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　凄いバナナの香り、それに甘い～～～　　　　　　　　東京バナナはやっぱりあの、ばななカステラがおいしいわよね　　　　　　　　　　　　　　　今世の中ではバ－ムクーヘンが流行っているのかしら？？？　　　　　　どうしてこうもお土産にバームクーヘンばかり　　　　　　何はともあれ幸せな近頃なのでした

  2007.04.15

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  伊豆高原のフレンチレストラン

  　　　　　　　　　　　朝から小雪の舞う寒い週末　　　　　　おじいちゃんとおばあちゃんが娘の卒業祝いをしてくれることになり　　　　　　　　伊豆高原にあるフレンチレストランルシータにいってきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花の森クラリスというお宿も併設している素敵なお店でした。　　　　　　　　　　　　　お花がいっぱいの素敵なエントランス、奥の建物がホテルクラリス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　予約をしておくと素敵な個室が用意されていました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春らしいテーブルセッティング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いろんなコース料理が選べて　　　　　　・本日のランチコース　　魚か肉を選んで全７品　　　　　１５７５円　　　　　　・ビーフシチューコース　　　全７品　　　　　　　　　　２１００円　　　　　　・ステーキコース　　　　　　全７品　　　　　　　　　　２６２５円　　　　　　・ランチ＆エステコース　　３０分のエステ　　　　　　　５２５０円　　　　　　　　　　　ドレもすごくお安いです！！　　　　　　　　前菜　　　ほたるいかのマリネ　　か　　　サザエのエスカルゴ風　をチョイス　　　　　　　　　　　　　　　　コールスローサラダ、パン（お代わり自由）、飲み物（別料金）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダは写し忘れ　　パッションフルーツジュース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープ　　　　　　　　　　　　　アサリのコンソメスープカレー風味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コンソメの割には濃厚なスープでした。　　　　　　　メインディッシュ　　　　　　　　　　　私はランチコースのお魚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホウボウのポワレ　　　父母はビーフシチュー　　　　　　　　　　娘とパパはサーロインステーキ　　　　　　　　　デザート　・　デミタスコーヒー　　　チョコとオレンジケーキメロンソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなにゆったりとしたすばらしい空間でのランチ　　　　　　　　　とても贅沢なひと時でした　　　　　　　　　おじいちゃんおばあちゃんいつも本当にありがとう～～～　　　　　　　　　　　　いつまでも元気でいてくださいね。　　　　　　　

  2007.03.17

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  今日のおやつは～

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝からの日曜日です　　　　　　　　　　こんな日はおいしいおやつでもいかがでしょうか。　　　　　　ところで、バームクーヘンはお好きでしょうか？　　　　　　　　　　　ユーハイムのバームクーヘンが有名ですが、　　　　　　　　今日は北海道帯広の銘菓「三方六」です。　　　　　　　　　有名なのでご存知の方も多いかと思いますが・・・　　　　　　　　　　　　　白樺の幹をチョコレートで表現して、三方が六寸の薪をイメージして作られたそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘すぎず、ふんわりしっとりしてとても　　　　　　お友達の 「＊－＊ほびー＊＊」さんの所で知ったのですが　　ディズニーランドのお土産に、プーさんのバームクーヘンが人気なんだそうですよ！　　　　　　　　次のは今ちょっとはまっているぬれおかき　　　　　　　　　　　　　　コレは、黒豆も入った「ちぎれもち」という名前のぬれおかき　　　　　　　食べた感じはちょうど、やきもちを食べているような　　　　　　　　割るとお餅のようにやわらかく伸びるよ～　　　　　まだあるのよ～～　　　今ハワイで流行っている「バター餅」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレは生協のカタログで「ハワイアンスティックラムレーズン」という名前で　　　　　　売られていました。　冷凍でくるのでいつでも食べられて便利　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５cmのが５本で３００円　　　　　　オーブントースターで、軽く焼いて、いただくと　　周りはかりっと、中は以外にもちもちしていて不思議な食感　　　　　　　ふうう、おなかがいっぱいになってしまったは～～～　　　　　　　　　　おいしいとついつい食べすぎに・・・気をつけましょうね

  2007.03.11

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  季節限定！！

  　　　　　　　　　　　　今日はで、またまた寒い　　　　　　　　　　　娘の試験勉強に付き合って、歴史の教科書をパラパラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふむふむ、中学の歴史の教科書ってなかなか便利　　　　　　　　　　忘れていた時代の順番やら、将軍の順番、　　　　　　　　　三大改革はなんだったか　　　　　　　００条約はナニ戦争の後か・・・・・・・　　　　　　　　　　もろもろ、頭の中でごちゃごちゃになっていたものが　　　　　　　　　　　　　　綺麗に整理がついてすっきり　　　　　　　もっとも私は、あっという間にまた忘れてしまいそうですが～～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で、お勉強のお供に、甘いものを　　　　　　　　コレはなかなかでしたよ～～～　　　　　ヤ０ザ０ぱんから出ている　　　　　　　　　　季節限定　　　　　　　　　　　　　　　「桜あんぱん」と「よもぎつぶあんぱん」　　　　　　　　　　　　　　　　　蓬のほうは皮によもぎが入っていてつぶ餡　　　　　　　　　　　白餡に桜葉が入った　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さくらあんぱん　　　　　　　このスーパーにおいてあるなんでもないお安いミニあんぱんも　　　　　　　　　　　　なかなかでしたよ～　　　　　　　　　　　　　　

  2007.02.24

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  ああ～～上海！！

  　　　　　　　　　　先月の末から隣に住んでる父母と、横浜にいる妹３人で　　　　　　　　　　　　　　　上海旅行に出掛けました。　　　　　　　　　　それがなんと、早く帰ってきたのでびっくり　　　　　　　　　　予定どうりの便に乗って、上海上空までいったのに、　　　　　　　　空港に降りられなくて、旋回して羽田に帰ってきたそうです　　　　　　　　　　　５時間も飛行機に閉じ込められて～　　　　　　１２月の３日まで、空港で軍事演習が行われていたようです。　　　　　　　　　　　　　　　　切符の手配や、ホテルの予約を頼んだのは　　　あの、有名な近０日０ツーリストともあろうところが、そんなことも調べないで、手配したのか　　　　　　　　　　　　　　と、父母２人は、横浜の妹宅で１泊を楽しんだだけで帰って着ました。　　　　　というわけで、夕べはリベンジのお気の毒さま会で、　　　　　　　　　私達家族も上海料理にありついたわけでした～　　　　　黒ゴマや、黒ズや薬草たっぷりつかったお料理で、新鮮でした！ 　　　　 　　　　　　　　　又暖かくなったら行くそうですよ！！　　　　　　　　何はともあれご馳走様でした

  2006.12.10

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  あくまき～～

  　　　　　　　　　　　　今日も晴れて良いお天気　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですが、風が強くてからから乾燥ぎみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お肌に悪そう～　　　　　　　皆さんはあくまきという食べ物をご存知でしょうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きっと九州の方はご存知だと思います。　　　　　　　先日いらした楽しみま書さんのお土産にいただいたのです。　　　昔、武士の保存食だったようで、もち米を竹の皮に包んで、あく汁で煮た物だそうです。　　　　　　　始めたいただくので、まずは一口何もつけないでいただいてみると・・　　　　スモークしたお餅いぶされた香りがほんのりします　　　　　　　　　第１日目は　　　　おぜんざいを作って、お餅代わりに入れてみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちもちしておいしい～～～　　　　　　　　　あくまき自体は何の味もついていないので、ナンにでも合いそう～　　　　　　　　　　　　ノリをまいただけのも美味しかったですよ～　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおやつには　　　　　　　黒砂糖を溶かして黒蜜を作って・・・・　　　　　　　　黄な粉もかけてみました～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆これが一番のお気にいりだったようです　　　　それからまだ、お土産が・・・・・・　　　　　みんなにしかられそうでお見せしたくないのですが・・・・・・・　　　　　　　な・なんとあのあの、幻の焼酎が　　皇太子殿下がご愛飲とのことで人気となって、いまや手に入らないそうですよ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｢百年の孤独」って良い名前でしょ～～　　　　　　　　　　　一人孤独をかみ締めながら飲むお酒かな！！　　　　　　　　　カツオの塩辛｢酒盗」も一緒でにくいでしょ～～　　　　　　　　　　勿体無くて、お正月まで大事にとっておきます～～　　お荷物だったでしょうに、楽しみま書さんほんとうにありがとうございました　　　　　　　　　　　　又、きっと合いましょうね～～～

  2006.12.02

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  十六夜のゆうべ・・・

  　　　　　　　　　　　　　　　　　十六夜の月　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗に拝めましたね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんとうに、息を呑むくらい美しいお月様でした　　　　　　今夜はしっとり、御酒でものみたい気分です　　　　　　　　　　十六夜に寄せて　　　　　　　　　お酒のお供に、丸いものを並べてみました～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栗おこわを炊いて、さといも、つくね、月見卵（５分ボイル）　　　　　　　　　　　えびしんじょ、酢レンコン、栗甘露煮。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お月見専用の　「魯山人窯」のぐいのみ　　　　　　　　　　　　　　月とうさぎの模様が・・・　　　　　　メインは、おでんをお昼から煮ておいて、　　　　　　しめのデザートは　栗絞り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あああ～～よっちゃった～～～

  2006.10.08

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  ショコラでショコラ！！

  　　　　　　　　　　昨日のはどこへやら。　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、夏のような　　　　　　でも風はどこか秋めいてひんやりしています！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　庭のかえでも、紅葉が始まっていますよ　　　　昨日主人が出張で東京へ行った　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”オッジ”の「ショコラデショコラ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　というよりは、ずしりと重い生チョコの塊。　　　　　　　店員さんに、５mmに切って召し上がってくださいといわれたとのこと！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桃と、クレームアンジュも参加させて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃厚なチョコのなかにオレンジピールとスパイスが効いていて、さわやかなお味　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ＯＧＧＩ」東京のデパートにあるようですよ。

  2006.09.02

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  イカ墨カレー初体験！！

  　　　　　　　　　朝からすキッリ真夏のが照りつける中　　　　　　　　れすとらん　海ほおずきへ　　　　　　　　　　　父母も一緒に皆で、ランチに行ってきましたよ～～　　　　　　ここの名物、イカ墨カレーをいただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　真っ黒な色にも驚いたけれども、お皿の大きさにもびっくり。　　　　　片手では絶対持てない大きさ、長さは優に５０ｃｍはありました　　　　　　お味は、イカ墨の生臭さは全然なくて、シーフードの旨みたっぷりの、　　　　　　　　　　　　激辛カレーでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘は、アンチョビ風味水菜添え魚介のパスタをチョイス。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらも、少しお味見させてもらったんですが、　　　　アンチョビがきいていて魚介のスープを吸ったパスタが絶品でした　　　　　両方とも、ランチタイムだけですが、エスプレッソ（これがまた）が付いて、　　　　　　　　　　￥１２６０　　　　　　　　ホテルなので＋１０％のサービス料がつきますが、それなりの気持のいい　　　　　サービスぶりで、とても心地よく食事が出来ました。　　　　　 　隣接のホテル海は、　　　　全室海に面していて、こじんまりとしてちょっと穴場のホテルかと思います。　　　　伊豆にこられたときにはいかがでしょうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海を見ながらの露天風呂は最高！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の問題のこの植物は、　こんにゃくの木でした！　　　　　　これの根っこが、サトイモのようにこぶになったのを摩り下ろして作るのよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　良かったらポチッとお願いします　　　　　　　

  2006.07.29

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  いしの屋のうなぎ笹ちまき～♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は朝からいいことが～～　　残っていたおたまちゃんたちがカエルになって巣立ちました～　　　　朝食のパスタを茹でていたら、毎朝おたまちゃんに餌をやりにいっている主人が　　　　　「カエルになって外にいるぞ～～～」と叫ぶ声に　　　　　あわててカメラを持って、外に出てみました。　今までいた鉢の下の草むらの中に小さい２ｃｍくらいの茶色のかえるが見えました。　　　あわててカメラを覗いて焦点を合わせようとしたら、いない、いない、どこにもいない　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あわてて撮ったのでぶれてるし、写っていないし・・・・・・　　　それから後も落ち葉を掻き分け探したのに、どこかへもぐりこんだのか、見当たりません！　　　　　　きっとどこかに、いるわね～～～、先に巣立った子達もきっとどこかに。　　　　　　鉢の中に、登れるように、１つ石を入れてあったので、飛び出られたのね　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんに、見ていただけなかったのがちょっと残念ですが、ちゃんと見届けましたよ。　　　　　　　ほんとうに、　　　　　　命を繋げることが出来てよかったとほっとしています。　　　　でも、土と同じような茶色い色だったは～　　　　　　　　　　　　これから、だんだん緑になってゆくなかな～？　　　　　　　　今日も小雨模様ですが、土用の丑の日なので。　　　　　　　　　お取り寄せランチにしましたよ＾＾　　　　　　石川県の「いしの屋」の「うなぎ笹ちまき」をいただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もち米に味がしみていておいしい～＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　さっぱりゼリー寄せも朝一番に作って冷やし固めておきました。　　　　　　　　　　　　　　○ゼリー寄せの作り方。　１．水５００ｃｃに白だし５０ｃｃ（お吸い物くらいの味）粉寒天５ｇを小鍋に入れて、　　沸騰してから２分煮続けて火を止め、アラ熱をとっておきます。　２．海老は殻をむいて１口切り、枝豆は茹でて鞘から出して薄皮もむく、　　干ししいたけは戻して置きアラみじん切りに。　　３．別の鍋に白だしと水でお吸い物より少し濃い目の煮汁を作り２の材料に　　さっと火を通して、１の寒天液に汁気を切って加え、半分に切ったプチトマト　　もいれて、さっとまぜ、器に流し込み、冷やし固めます。　　　　○地海苔のお吸い物　　　　　　　　　　　　これは、伊豆で取れた、海苔を干したもので、香りが高くとてもおいしいですよ。　　　　　　　　　器に入れて、澄まし汁を注ぐだけ！　　　　○香の物、きゅうり、かぶ、スイカの皮　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまには、いかがでしょうか？ こちらのランキングに換えました、　　　　　　　　また良かったらポチッとお願いします。　　　　　　　　　　　　　　

  2006.07.23

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  行ってきました～！

  　　　　　　　　　今日は、朝から、と思ったらの　　　　　　　　　　　　　　　変なお天気で、むし熱いです　　　　　　　　　夕べ出かけたのは　　　　　　　　　　　　　伊豆高原ビール　　　　　　我が家のすぐ近くにある　地ビールを作っているレストランです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっきりした味わいの　　　　さっぱりした　　　　　薫り高い　　　　　　　　天城　　　　　　季節限定　　　　黒スタウト　　　　　　　季節限定がおいしかったは～～　　　　　　　石焼釜で焼かれたパリパリピッツァがおいしいのです!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奥に見えるのが、地ビールのみのピッツァ　　　　　　　　　　ハラペーニョとオリーブがたっぷり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これはソーセージピッツァ　　　　　　　　　　娘のお目当てはこれ　　　　　　　　　　　　　　　　　　蟹のお味噌汁も付いてきます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょこっとお刺身と、小鉢も　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石焼漁師めし　　　　　　　　　　　　　　　　　陶板でマグロやイか、海草の乗ったご飯に特性のたれをかけて火にかけて　　　　　　　　パリパリ、おこげを作っていただくとグッド　　　　　　　　　マグロといかが、レアでおいしいです！！　　　　　　　締めくくりは、不老長寿の山ももシャーベット　　　　　　　　　山モモもこの辺りではたくさん採れるのよ。　　　　　　　　おお～～又写真を、忘れて、食べてしまって～～～～～　　　　　　　皆お腹もこころもいっぱいで帰りました 　　　　 晴れていれば、海が望めます　　　　　　　　　　　よかったら、またポチッとお願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.07.02

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  どきどきフルーツが届きました！！

  　　　　　　　　　　　昨日は１日中　　　　　　　　今日は打って変わって　　　　　　　家中開け放って、風を通して、いいきもち！！！　　　　　　　　　　　　　　　　今朝のおたまちゃん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう、なんだか一人前のおたまね！　　　　　　　　頭だけで１ｃｍ位、全長２．５ｃｍ位になりました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よく見ると、目が付いている　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前、びわの絵手紙を下さった、テルちゃんは、　　　　　　　　　果物屋さんをしていらっしゃるので、　　　　　　５０００円で何でもいいから珍しい果物が入ったら送ってと　　　　　　　　　無理なお願いをしておりましたら、早速に送ってくださいました　　　　　　　　　昨日、とてもいい香りのおおきな箱が届きました。　　　　　　　　　　　　　　　　何が届くかわからないのって、わくわくしませんか！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　聞いてはいたが、初めてのフルーツがいっぱい・・・・・　　　　　スナックパイン、黒美人スイカ、アップルマンゴー、ミラクルフルーツ　　　　　お昼に、もう食べてといっている様にいい匂いの　　　　　　スナックパインをいただきました。　　　　　　　　　　　　普通の、パイナップルよりも少し小ぶりで、　　　　　　　お味は濃厚な甘さでした！　　　スナックといういわれは、手で、ちぎっていただけるのよ、　　　　　　　　　　　　　あの菱形の、節ごとにぽろぽろ取れるの!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちぎり取ってはしゃぶって、とても楽しい！！！　　　　　　　３人でわいわいいただきました　　　　こだまスイカよりちょっと大きい楕円形の黒美人スイカは、丸ごと冷蔵庫へ　　　　　　　　　　まだ切ってないのよ～～　　　　　今日は真夏のような暑さで、ぴったり！今夜、いただきましょう～～～　　　　　　　　きった所は又、ご紹介しますね　　　　　それから楽しい、お遊びも入れてくださって、優しいお心を感じました。　　　　　　　　　それが、このミラクルフルーツです！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと齧ってありますが・・・　　　　　　　　　　　ご存知でしょうか　　　　　　　　１cmくらいの紅い木の実なんですが、とてもミラクルなんですよ＾＾　　　　以前、ハーブガーデンに行った折に知り、苗が欲しいなと思っておりました！　　　　コレを一口、齧って暫くしてから・・・・すっぱいものを食べるとあらふしぎ、　　　　　　　　すごー句甘いの　　　　　　　　　それでレモンも入れてくださったのよ！　　　　　　もうそれはそれは気持悪いくらい甘くて、びっくり！！　　　ちょうど畑のおじさんがくれた、すっぱい夏みかんを、娘と、一口ずつ齧ってから　　　　　　　　１個丸まるぺろりと食べてしまいましたよ　　　　　　　ほんとうに楽しいサプライズ！！をありがとうございました　　　　　　　ありがとう、テルちゃん、今夜のスイカが楽しみ～～　　　　　　　　 試したい方はテルちゃんのメール欄へどうぞ！！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よかったら、またポチッとお願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.06.19

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  今日は、うん十年前に私が生を受けた日！

  　　　　　　　　　　　　 主人と娘からのプレゼント　　　　　　　　　私の母が始めて親になり私がこの世に生を受けてから、　　　　　　　　　　　　　もう大変な年月が過ぎました　　　　　　　　思い返すと、何時も今が一番いい、一番好きだと思って、　　　　　　　　　　歳を重ねられたことは、本当に幸せな人生だったなあと　　　　　　　　　　　　　　つくづく思います。　　　　　　　　　　何の苦労もせずここまで来たことは、幸せだったのかどうかは　　　　　　　　　　解りませんが・・・・本当は不幸なことかもしれません・・・　　　　　　　　　　何でも、人生　ケ・セ・ラ・セラ～♪なるようになるさ～と　　　　　　　　　　思えるのは、そのせいかもしれません 　　　　　　それにしてもこの　ベリーベリーケーキのおいしかったこと！！　　　　　　　カステラの中にもべリー－やナッツが詰まっているの!　　　 　　微妙な色のガーべラたち　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレート色、レンガ色、グリーン　　　　　　　なんともいえないぼかしの入った色　　　　　　　なかなかのセンスを持ちあわせるように　　　　　　　なってきたはね～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 とても嬉しい、おやつタイムでした　　　　　　　　夕食は父母も一緒に　伊豆高原のリゾートホテルの　　　　　　　　　　ディナーコースを予約してくれてあります＾＾　　　　　　　　　　　　愉しみ～～～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　又明日にでもUpしますね＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.04.22

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  コープ委員会、本日の試食品！

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今朝の桃色たんぽぽちゃん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中のほうも開いてきたわ～～　　　　　　　　今日の午前中、コープ委員会がありました。　　　　　　　　　　　本日のお奨め、箱入り中華おこわ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８個入り　　４８０円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷凍になっていて、竹の皮で作られた箱に入っていて　　　　　　　　　　　　レンジで２分でほかほかに！　　　　　　　　　　　　お味も薄味で、鶏肉、人参、椎茸、絹さやもはいって、もちもち！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目にもｷﾚｲで、わりにお安いのではという感想でした!　　　　　　　　　　　　冷凍保存できるので、ご飯がないというときに　　　　　　　　　　　　便利かも・・・　　　　　　　　　　　　帰りに、お仲間の一人のお庭を拝見させていただきました。クリスマスローズの館というカンジで、たーくさんのクローリーを育てていらっしゃいました。　　　　　　　　　　　　この微妙な色がお好きだそうです！　　　　　　本当にため息が出るほど、ニュアンスのある色合いでしょ～～～　　　　　　　　いつか苗を下さる約束をして、帰途に着きました　　　　　　　　　　　楽しみ～～～

  2006.04.18

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  ＣＯＯＰのおいしいチョコをご紹介

  　　　今日は、月に一度のＣＯＯＰ委員長懇談会にいってきました。　　　　　　　私のオススめ、ＣＯＯＰ商品　　　フランス直輸入の　Mathez フレンチトリフ　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００ｇ(５０粒くらい）　７８０円　　　　　すごーくおいしくって、お安くって超お勧めです　　　　　生ちょこタイプでとろけるような滑らかさ　　　　　　　　カタログに載っていたら一度お試しを!　　　　　なかなか、載らないようですが・・・　　　　　　しかも数量限定品でしたので、当たらないかも　　　　　　　　　　

  2006.03.14

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  備前から幸せがやってきました♪

  　　　　　　　　　　昨日のお昼前、ブログのお友達の hisaさんからの素敵な送り物が届きました！　　　　　　　　　　お隣の父母にもおすそ分けをして・・・　　　　　　　　　　　　　　　　瀬戸内海にある日生諸島の牡蠣たちです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それも、大きいのが大漁に！＼(◎o◎)／！　　　　まあ、どうして食べようかと夕方まで、あれこれあれこれ・・・・　　　　　　　　　　　考えた末が、、、、、　　　　　　 まずは、絶対食べたい、焼き牡蠣！　　　　　アミにホイルをしいて包むように蒸し焼きに！　　　　　磯の良い香りがしてきたら、レモン汁をチュッ！　　　　　ほっこほっこ、あつあつ、、、　　　　　皆さん本当にごめんなさいね～～～　　　 娘が、慶びそうなコキールに。　　　　　　蒸してから、口をあけて、　　　　　　白ミソをミルクでといたものを、　　　　　　ソースにして、チーズを載せ　　　　　　青海苔をかけてオーブントースターで　　　　　　５分焼くだけ。和風コキールに。　　　　　　 意外といけました＾＾　　　 　まだまだありますよ！！！　　　　これでもか～～～と閉めは　　　 　　 牡蠣の蒸し汁でお米から炊いた　　　　　　お雑炊です。　　　　　　あえて何もいれずに、炊けてから、　　　　　　牡蠣を乗せて、三つ葉を散らして　　　　　　卵で閉じただけ！！！　　　　　　 うううんんん～～～～、家族全員、大満足！！！　　　　牡蠣だけでこんなにおなかが膨らんで、ぜいたくだは～～　　　　　主人も、こんな大きな牡蠣は食べたことがないな～～と　　　　　　　　　　　　お酒が進むこと＾＾　　　　　ずいぶん昔に、松島で牡蠣のフルコースを頂きましたが、　　　　　　　　こんなに大きな牡蠣では、なかったは～～～　　　　　　　　　本当にhisaさんありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　父母も、とても慶んでおりました！！　　　　　　　　　　　おまけ。　　　　　　　　　　　　今朝、殻に、庭でよく見る一番小さいと思われる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花をつけた、草を植えて見ました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.02.23

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  ガトーショコラが食べたくなって！

  　　　　　　　　　昨日の朝、山焼きに行く前に　　　　　　　ガトーショコラが食べたくなって・・・　　　　　　　　作ってから出かけることにしました。　　　　　山焼きの興奮も冷め遣らない、父と母も招待して、　　　　　　　主人と娘も一緒に、ティーパーティー！！　　　　　チョコレートより濃厚などっしり重たいアノあの　　　　　　　　ガトーショコラはお好き？　　　　　　　　　　　　　　エスプレッソマシーンも出して、カフェオレと一緒に　　　　　　　　頂きました。うんンン～～～最高♪　　　　　　今まで作ったケーキの中で一番おいしい！好き！材料（１５ｃｍケーキ型）好みのビターチョコレート・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ（製菓用のクーベールチュールチョコブラックでもＯＫ）卵Lサイズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個キビ砂糖（上白糖でもOK)・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２５ｇアーモンドプードル（アーモンドの粉末）・・・・・・・・・２５ｇ（なければ薄力粉を５０gにする）無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇブランディー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜　　　　　　　　　 覚えやすい分量でしょ！作りかた　１．ケーキ型に、あわせて切ったオーブンシートをしいておく。オーブンを１８０度に予熱する。チョコは細かく削る。　　　　　　　　　２．耐熱ボールに、バターと削ったチョコを入れ５００Wのレンジで１分３０秒かけて溶かしておく。　３．卵の卵黄をとりわけ、全砂糖のうち３０g加え泡だて器で白っぽくもったりするまで混ぜる。４．３へ２のチョコを加えよくませる。５．メレンゲを作る。別のボールで卵白をあわ立て、途中で残りの砂糖２０gも加えて写真のように角が立つくらい硬いメレンゲを作る。６．４にメレンゲの１/３をいれゴムベラで良くあわせ、粉とアーモンドプードルをあわせて振るいながら半分だけ入れ、良く混ぜ、メレンゲの１/3、粉類、残りのメレンゲを加えて、泡をつぶさないようにさっくり混ぜる。一気にしなければいけないので写真撮れません(>_

  2006.02.13

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  ルレクチェ、食べたことあります？

  　　　　　　　　　今日は比較的暖かく感じられる朝でしたね^^　　　　　　そこで、窓を開け放って、フローリングにワックスをかけました！　　　　　　居間とお台所で、３２畳！！！結構良い運動に！　　私は何時もリンレイオールという　　　　　　　　アノ黄色いボトルのを使っています。　　古タオルにつけてスーッと伸ばしてゆくだけで、乾くとぴかぴかに！　　　　　　　　　　　　　楽ですよ＾＾　　６ヶ月もつと書いてありますが、３～４ヶ月に1度をやると良い感じです。　　　　　　　　　うっすらと汗をかきました＾＾　　　　　　　　　床はピカピカ、心もぴかぴかに♪　　　ところで、ルレクチェというフルーツご存知でしたか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日、スーパーで初めて見て早速買ってきました。1個１８０円　　　形は何となく、ラフランスのようで、香りもそっくりでした！　　袋には、「フランス生まれの新潟育ち、西洋梨の王様」と書いてありました。　　　　　　　　　先ずは、早速絵に描いてみました。　　　　　　　　　　　　ワックスがけも終って、ちょっと味見＾＾　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　ラフランスより、香りが高く　　　　　　　　　きめが細かくて、ねっとり！　　　　　　　　　なかなかおいしいです。　　　　　　　　　すきになりそうです＾＾　　　　　　　　　お安いし、見つけたら食べて　　　　　　　　　みてくださいね！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジングルベルのオルゴール♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2005.12.16

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  マタマタ、スイーッの頂き物が・・・

  　　　　　　　　　到来物って良く重なりませんか？　　　　　　　　　家にもフルーツがたっぷりあるときは　　　　　　　　　よく果物をいただいたりします!　　　　　　 ブログのお友達のテルちゃんも以前か書かれていましたが、 　　　　　 皆さんはそんなことありませんか?　　　昨日も、北海道のお土産に、「ロイズ」のチョコレートクッキーと　　　　　　始めてみた、ポテトチップチョコレートをいただきました。　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　　　 カヌレ、ブラックチョコとスイーッ続きです!　　　　　　　いただきたいときには、全然なくて、ひとつ来ると、　　　　　　　　次々来ることが多い気がしませんか?　　　　　　　　何はともあれ嬉しい、悲鳴ではありますが♪　　　　　楽天でも買えますよ!　　　　　　　　　　　　

  2005.10.30

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• チョコはお好き？

  　　　チョコレートは、　　　　お好きですか?　　　　私は、苦い、ブラックチョコが　　　　好きです。　　　　これは、スーパーでも買える　　　　なんでもないチョコですが、　　ベルギーで１２０年の伝統あるコートドールの「ノアーデノアー」　　カカオ成分５６％のエクストラビターチョコで、大好きな味です。　　お砂糖を入れないブラック珈琲と一緒に、かじると最高の気分です♪　　　　綺麗な箱入りの、ゴディバの宝石のような一口チョコも、　　　　中から、ふにゃッとクリームのようなものが出てくるのは　　　　苦手です。まだナッツ類が入っているのは、いいのですが。　　　　　ナッツの中では、断然へーゼルナッツの味が大好き！　　　　　なぜか、懐かしい～～味に感じて嬉しくなります。　　　　　　皆さんは、どんなチョコが、お好きかしら？　　　　

  2005.10.27

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  カヌレ食べたことあります?

  　　　　　　以前、結婚のお祝いを差し上げた方から、　　　　　　　幸せの、おすそ分けが届きました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「トリフのカヌレ」です。フランスの伝統的なお菓子。　　　　　何年か前に、ちょっとしたブームになったお菓子ですが　　　　　気にはなっていたものの、食べる機会がなく、今回初めて　　　　　　　　　いただきました＾＾　　　　ちょっと、トースターであっためて、熱いエスプレッソを入れて・・・　　　　　　　　　ひとつ、、、、ウン?思ったより、　　　　甘くない!微妙な味・・・　　　　何だかよく分からなかったな～～～　　　　でもうひとつゆっくり　　　　味わいながら、外は　　　　少し苦いかりかり皮で、中は、ねっとりトリフ?　味が分からないけれど、黒い粒粒が入っているわ！　　　　　　　　もう少し甘いかと思っていた・・・　　　　　　　　　何だかちょっと、期待はずれ。。。　　　　珈琲より、ワインなんか似合いそうなカンジでした!　　　　　楽天でも買えますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2005.10.24

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  そうめん第２弾

  　　　　　　　鯛のアラをかったので、鯛ソーメンにしました。　　　　タイから出た、出汁でいただくソーメンは、格別においしいですよ♪　　　　　　　　　＊魚の目の怖い人は、切り身を買ってね。　　　　　　　　　　　作り方１．まず、鯛の潮汁をつくります。　　鯛は、買って来たら水洗いして、アラ塩をふっておきます。２．熱湯を沸かして１．を霜ふりにしてから水にとり、うろこを綺麗に掃除します。３．なべに、昆布１０ｃｍと水３カップ、さけ１/２カップを入れ静かにに　たたせ、煮立つ直前に、こぶをだして、薄口醤油大１．５、塩ひとつまみをいれたいのアラをいれ、頭も重ならないようにいれて、煮汁をかけながら、静かに５分くらいにて、鍋ごと冷やしておく。暖かいのがいい人はそのまま。４．その間に、ソーメンをゆでて、水洗いして、冷やす。５．浅葱、ミョーガ、白髪ねぎを切って、かいわれは３．の汁でさっと煮ておく。６．浅めの器にそうめんを盛り、上に鯛を乗せ、貝いわれ、白髪ねぎ、冥加をもりあげ、あさつきをちらす。　　　　うう～～～ん、鯛ってえらい！！　つゆのおいしいこと。　　　　ちょっと面倒に思えるけれども、それだけのお味ですよ！！！

  2005.08.20

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• 親子で”すいとん”を作ってみませんか。

  　　　　　　戦争が終って６０年目の今日　　　　　　子供と一緒にすいとんを作って　　　　　　６０年前にあったことを話しませんか？　　　　　　そのコロは、野菜さえ充分になかったことでしょう！　　　　　　野菜も充分に味わって、皮ごと大事に使いたいです。作り方（４人分）１．煮干と干ししいたけをつけておき、だしをとる。２．だんごをつくる　　小麦粉　２００ｇに青のり大３（入れたほうが香りがよくおいしいがいれなくても）塩小１に水を１３０ｃｃ～１４０ｃｃくらい加減しながら、スプーンですくって落とせるくらいの硬さに練っておく。３．出汁に酒、醤油、塩で味付けをしたなかに、干ししいたけ、だいこん、にんじん、じゃがいも、こんにゃく余っている野菜なんでも皮をむかずに綺麗に洗っていれ、にぼしもそのままいれておきます。４．野菜がやわらかくなってきたら、２を濡らしたスプーンで、すくいながらおとして２～３分ゆでて、油抜きしたおあげと、ねぎをいれて火をとめる。七味をかけていただきます。　　　　

  2005.08.15

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