ハーブコア　♣　高木肥料店

[おコメつくり] カテゴリの記事

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  田植え後に氷！それでも耐える苗をつくる。

  田植え後に氷！それでも耐える苗をつくる。K 3.21 ３月中旬からはじまった宮崎県沿岸部でのコシヒカリの田植え。植え付けられたばかりの苗は、植えられているかどうかよく見ないとわからないくらいに小さいもの・・・そんな苗の状態が、最低気温１２度以上になって　苗が順調に生育してくるまでの間は続きます。その植え付けらればかりの田の苗を襲うのが、そう　寒さと強風です。たとえば数年前の寒波の例では、　３月２９日　０１度　・　３０日　マイナス１度　・　３１日　０２度といったような寒さがありました。こうなるとかなりの確率で田に氷が張るのです。一昨年などの例でいけば　“田植してから３回にわたって氷が張った”という農家さんもおられたほどですから、その厳しい寒さがわかります。さすがにこのような氷が張る寒さがくるなると、果たして苗は大丈夫なのかとおもってしまうのが人情です。しかし最近では　それでも寒さによる枯死　がすくないんです。なんといってもイネはもともと熱帯産の植物なのですから、これってほんとに不思議でしょう？そのような寒害に強いイネ苗の秘密。それは前回の田植後の水管理の大切さにもありますが、それに加えて　最近の苗作りの方法にも理由があります。その寒さに耐えるように作る苗作りの技術。これは　●　よい種を使う　　●　苗箱に蒔く種の量を多くしすぎない　●　よい土を使う　　●　適切な育苗期間を守る　●　育苗中には　リンサンと苦土を効かす　●　田植え前に　液肥のべんとう肥を施すといった基本技術の励行によります。基本技術を徹底することで、寒さに強い苗ができる。これを農家さんに説明する言い方でいえばですね・・・東北の普通作によって栽培されたコシヒカリの種を宮崎にもってきて、卵が飛び出すほどの塩水選をかけて種子を選抜。その種をＰＨとＥＣをきちんと調整した土に薄まきして播種後３０日くらいまでの老化させない期間に、田植えに最適の大きさの苗に育てて、そのうえで田植えする・・・ということになる。といったわけで今回は、早期水稲における成功は寒さに耐える苗を作ることにある〔農家さんの栽培にかける情熱のはなしでもありますよね〕というおはなしでした。　気温が１２度超えると会話もできないくらいの大音量で鳴く　　田んぼのカエルたち。しかし１０度を下回るとおもしろいく　　らいに一斉にシーンとなるのですから、ほんとに不思議。　　「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Mar 30, 2017

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  田植えの終わった早期水稲の管理ですが。。

  田植えの終わった早期水稲の管理ですが。。例年の3月中旬ともなれば［最低温度はともかくとして］最高気温が２０度を超え、田植えの終わったばかりの田んぼや　これから田植えを迎える代［しろ］を開けた田のからは　カエルの合唱も普通に聞こえてくるはず宮崎県の沿岸部地方。が、しかし。本日２5日から31日にかけての気象は、一転して低温と冷風・そして朝がたにかけての低温の恐れが出てきているようです。ちなみに気になる宮崎県平野部の３月25日から１週間の気温予想は　月日　　25日　26日　27日　28日　29日　30日　31日　　　最高　　11度　17度　15度　17度　17度　19度　17度　最低　　08度　08度　06度　05度　06度　06度　08度とされており［最低気温が１２度はほしい］植えられたばかりの稲の生育にとっては　このところつづいている最低気温の影響が心配されているところです。そしてこのような気象条件下においての管理対策ですが、なによりも　低温＆強風が予想される場合には　田の水を深くすることが、植えつけられたばかりの苗を寒さから守るなによりの方策です。夜から朝方にかけて田んぼへのかん水対応を実施されてください。付け加えまして、これからの田植えを予定されている方。低温＆強風の影響で　苗の葉先枯れが　発生すれば　田植えを遅らせるよりもかえって分けつ確保に苦労する　ことにもなりまかねません。本日２5日のうちに地区内の水の様子を観察して、水が足らないようであれぱ　今週中の田植えは延期できるものなら延期して　最低気温が１０度を超すあたりから田植えにかかられるほうが無難かもしれませんね。　　　　　　　　　　　→　稲は水管理でつくる は　こちら。　地区内の田植えがすんだ田んぼに　一斉にかん水をはじめたり、　　これから代をあける田んぼが　これまた一斉に水を入れ始めた　　りすれば、水が不足しがちになるのは目に見えるように明らか　　なこと。いざ保温のためのかん水しようと思い立っても、肝心　　の水量が少なくなっていたとしたら対処しようがありませんの　　で、とにもかくにも　水の確保は早め早めで。「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Mar 25, 2017

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  今週末から　コシのイネ刈り。

  今週末から　コシのイネ刈り。３月のおわりに田植えが終了した、早期コシヒカリ作。いま７月後半の時期となり、問われるたびに　　“イナ穂についたモミのうち８割が黄化したら収穫適期”　“はやすぎると未熟米、遅れると胴割れがでますからね”と、農家さんからの質問に対して、毎年まい年まるで呪文のように繰り返している早期コシヒカリ作のイネ刈りが、今週末の７月２２日ころから本格的にはじまりそうです。のの　　のののの映像は・・・植え付け前と　５月はじめの調節肥料の時期、そして　６月の穂肥の時期に、イナ作部会といっしょに　集落全体での現地講習会を開催させてもらっている　宮崎県高鍋地区中鶴の水田のようす。４月から７月にかけての収穫期間のうちに、一度も台風の影響を受けなかったという、　数１０年に一度でもあるかないか　という絶好の稀少［まれ］な気象条件のなか、順調にイネ刈り作業はすすんでいきそうです。４月の田植え後の低温と日照不足で、全体的に株の本数が不足気味ではあるのですが、しっかり穂肥と実肥を効かせた水田のイネの穂数と充実ぶりは、平年の収量をカバーしてあまりありそう♪　　　　　　　　　　　　→　ひどかった昨年作については　こちら。　それにしてもの、この台風の発生のなさ。“台風が来ない　　まま収穫できる”という気象条件は、南九州人にとっては　　レスター並みのジャイアントキリング/笑。　　「夢で終らせない農業起業」 「本当は危ない有機野菜」

  Jul 21, 2016

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  田植えの終わった早期水稲の管理ですが。

  田植えの終わった早期水稲の管理ですが。。３月中旬から２０日にかけては、代を開けた田んぼのなかからカエルの合唱も聞こえていた宮崎県の沿岸部地方。最高気温が２０度を超えた時点で早期水稲の田植えが本格的に開始され始めました。が、しかし。本日２０日から２８日にかけての気象は、一転して低温と冷風・そして朝がたにかけての低温の恐れが出てきているようです。ちなみに気になる宮崎県平野部の３月２３日から１週間の気温予想は　月日　　２３日　２４日　２５日　２６日　２７日　２８日　　　最高　　１９度　１５度　１４度　１３度　１５度　１７度　最低　　０７度　０９度　０５度　０５度　０６度　０６度とされており［最低気温が１２度はほしい］植えられたばかりの稲の生育にとっては２３日からつづく最低気温の影響が心配されているところです。そして対策ですが、なによりも　低温＆強風が予想される場合には　田の水を深くすることが、植えつけられたばかりの苗を寒さから守るなによりの方策ですので、田んぼへのかん水を早め早めに対応実施されるのが得策です。付け加えまして、これからの田植えを予定されている方。低温＆強風の影響で　苗の葉先枯れが　発生すれば　田植えを遅らせるよりもかえって分けつ確保に苦労する　ことにもなりまかねません。本日２２日のうちに地区内の水の様子を観察して、水が足らないようであれぱ　今週中の田植えは延期できるものなら延期して　最低気温が１０度を超すあたりから田植えにかかられるほうが無難かもしれませんね。　　　　　　　　　　　→　稲は水管理でつくる は　こちら。　地区内の田植えがすんだ田んぼに　一斉にかん水をはじめたり、　　これから代をあける田んぼが　これまた一斉に水を入れ始めた　　りすれば、水が不足しがちになるのは目に見えるように明らか　　なこと。いざ保温のためのかん水しようと思い立っても、肝心　　の水量が少なくなっていたとしたら対処しようがありませんの　　で、とにもかくにも　水の確保は早め早めで。 「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Mar 22, 2016

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  活着の良い苗をつくる［早期水稲の苗編］。

  活着の良い苗をつくる［早期水稲の苗編］。毎年２月中旬に開催している早期水稲の栽培研修会 の研修要旨となります。ご参考まで。　↓さて、本日の勉強会は 水稲育苗のはなしが中心であったのですが、なかでも田植え後のスタートダッシュでつまづかないように「活着のよい苗をつくる」という点を中心に 話をしますと・・・そのような苗をつくるポイントとして大事なことが３つあります。　1.　苗を徒長させない　2.　苗に肥料切れをおこさない　3.　苗の根の張りを良くするといったことが挙げられます。そこでそれぞれの注意点についての説明にかかりますと・・・１番の徒長に関しては　■ 　播種量を多くしない　■ 　発芽が１cmになるまでに、シルバーをはがす　■ 　播種量を多くしすぎない　■　　徒長気味の場合はアクセル２号の３００倍を散布するという点が大事になります。そのうえで、水のやり方と温度の温度管理を的確にすることで苗の徒長を防ぎましょう。具体的には緑化以後の昼間には、ハウスの肩をあけて通期を良くすることが大切になります。２番の肥料切れに関しては、本場が黄色くなる前の予防的な有機液肥３号の追肥施用をおすすめします。３番の苗の根の張りを良くするには、　■ シルバーを剥がした際には、かん水を１日だけ我慢する　■ 「マグホス細粒」の箱当たり３０-４０ｇの追肥などをが効果的です。もちろん苗床の土にすでにマグホスをいれられている方も多いとは思いますが、そのような場合はアクセル２号のかん水施用もおすすめです。以上の３点の改善点を守られて、本年もがっしりとしたじょうぶな苗ができることを期待いたしております。　早期米の田植えは３月中。田植え後に　ときには田に　　氷が張ることもあるという無茶な/笑　コメづくりの　　作型についての　おはなしは　こちら　。 　「夢で終らせない農業起業」「 本当は危ない有機野菜 」

  Mar 1, 2016

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  雨、また雨。異常気象がもたらしたイネの凶作。

  雨、また雨。異常気象がもたらしたイネの凶作。次回分の参考として、昨年８月分の再掲載です。　↓５月の晴天続きの気候とうって変わって、６月に入るや雨また雨　という天候が続き、“直射日光がほとんど射さない”といってよいほどの日照不足の状態に見舞われてしまった南九州地方。その記録的な悪天候は［ちょうどその６月の時期に穂が出て花をつける］早期水稲のイネに多大な影響を及ぼしました。不作です。　のののののののののののののののの作況指数で９４以下という、収量不足と品質の低下を伝える新聞　↑　。　ちなみにここで使われている作況指数ですが、１００点中の９４点というふうに考えるものではなく 　　作柄が良 ・・・　１０６以上　　やや良 　・・・　１０２から１０５　　平年並み ・・・　の９９から１００　　やや不良 ・・・　の９５から９８　　不良　　 ・・・　の９１から９４といった具合で　“５段階あるうちの最低ランク”と考えるほうが適切なんです。もちろんこういったイネの作況は個人差［資料１・資料２］があるものですが、もっとも被害があった場合では［イモチ病がでたうえに倒伏したなど］収量は４割減・等級は２等米以下といった状況　でもあったようです。そうですね、個人的な実感でいえば　この不作のかんじは［長雨と台風通過後の熱風被害がもたらした］平成１９年の不作に次ぐものではないかと、そうみているところです。・・・７月になってようやくお天気が回復し日照が戻ったいま、振り返ってみても　本当にすごい天気でした。そして思うんです。ただでさえ米価が低下しているおりなのですから、この収量減と品質低下による収入減の影響は、農業経営上とてもきついことだな、と。・・・あてにしていたほどのコメの販売代金が　得られなかったために、いま・そしてこれから年末にかけての運転資金の調達に四苦八苦されている経営者も多数おられることだろうな、と。ということで今回は、観測史上初めてといってもよいほどの６月の日照不足によっておこったイネの不作についてのおはなしでした。ちなみに下の図は、あたかも大雨の降っている天気図のようにもおもわれるコメの作況を拡大したものです［宮崎・鹿児島両県に引かれた不作を意味する斜線があたかも大雨にみえてしまうんです/苦笑］。の　 仮に平年の入金が　１俵/６０キロが１万円として・１００俵出荷し　　て１００万円だとします。これが　悪天候のために等級が下がった　　ということで　１俵/６０キロが７０００円となったとし、しかも俵　　数が６０袋しかでなかったとすると、今年の入金は４２万円にしか　　なりませんものね。もちろん栽培面積がおおきいほど、その金額さ　　のダメージは　おおきくなっていきます。 　「夢で終らせない農業起業」「 本当は危ない有機野菜 」

  Feb 23, 2016

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  イネには「三黄」がある。

  イネには「三黄」がある。 イネ作りにまつわる昔からの言葉で、　「イネには三黄がある」　という言葉があります。これは、 　イネを栽培するあいだにおいて　３度、葉の色を薄く〔栄養を落とす〕したほうが良い時期がある という意味です。また 　この３つの生育時に、葉の色が濃すぎている〔栄養が効きすぎ〕と、　その後の生育がうまくいかなくなってくる という　イネ栽培の様子をあらわしている言葉　にもなります。 つまりイネの三黄色とは・・・ いつもいつも肥料を効かせておけば良いという考えや、肥料はやらなくていいという考えとは、対極にある〔昔からの〕考え方となります。 実際の栽培においては・・・ 元肥/植え付け前の肥料をいっきにドカンとやる方法では、いつまでたっても肝心なときに葉の色が抜けず、低温とか日照不足などの異常気象が襲ってきたときに思わぬ障害〔病害虫〕に侵されやすいこととなりがちとなります。 反対に肥料が足らなくては、日照りの年では、絶対的な収穫量が不足したり、収穫時期がそろわなくなる場合が多くなりがちになります。 その対策として、『イネの三黄』の時期を頭において、作業管理を行うわけですね。 具体的には、田んぼの水管理を考えたり、　田の中に酸素を入れたり、あるいは生育を調整するためにカリの多い肥料を与えたり、リンサンとマグネシウムの割合の多い肥料を与えたりといった管理となります。 そして、その葉の色を落とす時期ですが、具体的に落とす時期となるのは、 　●　田植えの時期　●　穂がでる２５日前くらいの栄養生長期から生殖生長期への転換期　　　　　そして　●　穂が出た後の収穫期 の３回となります。 このように変化する気象や作物の成長に伴う生理にあわせて、あるときは適応する栽培管理を行う、そして　またあるときは足らない成分をいれ多すぎる成分を抜いたりする・・・・これが作物栽培と収穫の原則であり、それこそが『栽培』なのだと思わずにはおられません。 以上、今回は　作物には肥料を控える時期と効かす時期があるというおはなしを、『イネの三黄』をご紹介することでご説明してみました。 　　もちろん肥料を控える時期と効かす時期があるのはイネだけとは　　限りません。ほかのいろいろな作物にも、共通することなん　　ですよ。 　　そういった意味で、イネつくりは栽培の基本を学ぶのに最適で　　あるともいえそうです。穂の出る時期でなければ、水稲は水害　　にもとても強い［日本向きの］作物でもありますし、ねっ。 「夢で終らせない農業起業」「本当は危ない有機野菜」

  Jun 9, 2015

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  生き物にもやさしい『溝切り』。

  生き物にもやさしい『溝切り』。Ｇ タズリさまにて草をとられ、土中のメタンガスや硫化ガスをだされた田 は大きく育ってきます。そして充分に育ったところで　「中干し 」で、イネに気合を入れたその後の管理です。 そんな田んぼに関する作業で、最後の仕上げの作業があります。それが　「溝切り」　です。 これは　田の中に 　５～１０ｍ間隔に深さ約１０～１５センチ・幅約２０センチの溝 を掘ること　、なんですよ。ののののの　　 タズリさまと同じで、いまはエンジン付きがありとても楽。　そうですね、今年もやってみたのですが、田の中の周囲と、田の中に３本の溝を掘って、１０アール当たりで、だいたい３０分というところ。 なあにやってみれば　早いものです。 　機械は　こんなかんじ 　です。　最近は　トンネルを掘る　ようなものもあるんです。 そんな溝を、田の中に掘ることで、なにが変わるのだろう・・・なんておもいますでしょう？けれど、これがもうまったく・たいしたものなんです。 中干しで水を抜きたいときには、この溝を使ってササッと排水できますし、逆に田が乾いて水を入れたいときは、この溝を伝ってスムーズに水がはいる。 　それはもう感激もの。すばらしい技術なんです。 そしてこの技術には、もうひとつ、とても感心するところがあるんです。 　なんだとおもわれます？ それは、田の水が干されるときに威力を発揮します。水の出し入れのために掘ったはずの、その溝が、メダカやオタマジャクシなどなどの田に生きる水棲生物のための〔用水路への〕避難路になるののののののののの　ことなんです。 『昔から伝えられた農法は、生き物に対するやさしさを持っている』と、かんじる瞬間ですね。 　『水の管理は、稲つくりの半分を占めるほど大切な作業　　である』という、　みずみはんさく　のお話は　こちら　。　　 　「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  May 29, 2015

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  イネつくりといえば・・・“みすみはんさく”さん。

  イネつくりといえば・・・“みすみはんさく”さん。G早期水稲の中干し期ということで、定番の回の再掲載です。↓田植えから約６０日が経過するころ、この時期は、身体づくりにおわれていたイネの生長が、実をつくる生長に切り替えられていく時期なんですよ。田植してひと月後の話しは　こちら。 〔４月１日前後に田植したイネでは〕そんな季節のはじまりです。 そしてイネの生育の転換期を助けるのが、田んぼの水管理です。この時期に、“ためっぱなし”であった田の水も、抜いてしっかり干すんです。 これを　「中干し」といいます。 このような管理をするのには、もちろん理由があります。 　■　土中の有機物の分解に伴い発生する硫化水素やメタンガス を抜く　■　遅れて発生しようとする、イネの生長〔分けつ〕をおさえる　■　イネミズゾウムシ・シャンボタニシなどの水棲害虫の駆除　■　田の表面を硬くしていくことで、来るべきイネ刈りをやりやすくなる といったところ。 そうそう、田んぼが見られる環境にお住まいで、田を見る機会がある・・・といわれる方は、就農希望者でなくとも、ぜひぜひ田の水の有無を観察されてください。面白いものですよ。 あ、そして　タイトルの　“みすみはんさく”　さんです。 　三角半作さん？　水見範作さん？ じつはこの方、日本のイネつくりコンクールで、長年にわたって優勝してこられた方なんです・・・なんていったら信用していただけるかもしれませんが〔無理か／笑〕、ほんとはイネつくりに関する格言です。 正確には　「水見半作」となります。これは 　水の管理は、稲つくりの半分を占めるほど大切な作業である　 という意味なんですね。。頼りになるんですよね、みずみはんさく/笑。 土の栄養状態や病害虫のことばかり、あるいは大型機械での大規模農業が注目されがちなイネつくりですが、じつは　イネつくりには、田んぼという生育環境をコントロールするための〔ある意味ローテクともいえる〕水管理技術も必要不可欠です・・・ということですね。 　中干しの時期の。田のライムグリーン色のなかにたたずむのは、　　凄く気持ちがいいんです。そう、これすなわち　アマガエル気分　↓/笑。 　「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」　

  May 26, 2015

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  田植えして一ヶ月くらいに良く受ける質問は。

  田植えして一ヶ月くらいに良く受ける質問と答え。G 田植えが完了して　ひと月ほどたったころ・・・じつはイネの生育相談をもちかけられることが多いのは、この時期なんです。 そんな生育に関する質問ですが、たとえば・・・ 　●　葉に条〔すじ〕状の食害ができる　●　株ごとなくなる　●　あぜぎわの葉に斑点状の枯れた点ができる　●　分けつ〔イネの株がますこと〕がうまくいかない　●　下葉が黄色くなっているが、これは病気ではないのか といったところが代表的な質問の内容となります。あなたのイネの生育で、あてはまる点はありませんか？ さて、その質問の答えですが、 　■　葉に条状の食害ができるのはイネミズゾウムシの被害　■　株ごとなくなるのは、ジャンボタニシによる食害 と考えて良いかと思いますので、薬剤散布などの対策をほどこせばよいということになります。 そして　のこりの質問である　　●　あぜぎわの葉に斑点状の枯れた点ができる 　●　分けつ〔イネの株がますこと〕がうまくいかない　●　下葉が黄色くなっているが、これは病気ではないのか ですが、これらは、まずまちがいなく土中の酸素不足が原因の生育不良です〔とくに田植直前になって　生の有機物をいれた田んぼや、前作の葉もの野菜や牧草を鋤きこんだ田でおこりやすい〕。 田にはいって、歩いてみるとわかりますよ。 そんな田に入って歩くとでてくるものは、泡・泡・泡 ・・・・そう、土中の有機物が微生物によって分解される過程ででてくる　メタンや硫化水素など　の気体が、湧き出ているのです。 つまり水面下の土の中では 　→　田の土の中の生の有機物が分解し、ガスが発生している　→　土中のチッソが有機物の分解に使われている という状況に陥っている。 この状態では、イネの根が酸素を吸えませんし、生育に必要なチッソ分も土中で不足する。結果として、根の生育がうまくいかないために、その影響がイネ全体の生育に及んでいると考えられるわけです。 したがってこんな場合の対策は、 　→　田の表面を空気に触れさす　→　土中のガスを逃がす ことが有効となります。その方法ですが、 　■　田の水を抜いて、田の表面を出す　■　除草を兼ねてタズリさまを使用する といった対策が効果的となります。イネの生育がどうも思わしくないと、思われている方は、ぜひ、お試し下さい。 そうそう、そして　タズリさま。土中に空気も入れ、そのうえ除草もできる現代版のタズリさまは　たとえば　こちら です。 　ガスを抜くことが功を奏して、イネの生育が回復したとき。そのと　　きに思う・・・「農家は田にはいってたんぼ、いや、なんぼ/笑」。 「夢で終らせない農業起業」「本当は危ない有機野菜」

  May 8, 2015

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  田植え後のイネの調子が出ないときは。

  田植え後のイネの調子が出ないときは。4.30 G田植え終了後、２０日から３０日ほど経過いたしました。その後のイネの生育はいかがでしょうか。本年は　霜が降るといったような極端な寒さがいくどか到来したうえにその後の天候も　雨や曇りの日が多く日射量が不足気味で推移しているようです。そんな気象の影響を受け、なかには「生育が悪く、田植えしたまま」というようなイネの状態の田も散見されます。そのような田の状態の場合は［とくに晴天の日の］昼間に浅水にすることも対策のひとつです。浅水にすると、水温を上がることでイネの生育が促進されますので、心当たりの田を持つ方は、ぜひお試しを。参考資料として、田植え後からイネ刈り期までの標準的なイネの育ち方については　こちら　。　↓『イネは　水管理でつくる。』今回は、３月末前後に田植えされる南九州・宮崎の沿岸部の早期コシヒカリ作を例にとって、イナ作における水管理をご紹介しましょう。まずは田植前の３月中旬には、植えしろを完成させて水を貯め、水温を上げておくことからイネの水管理は始まります。ののの　↓無事に田植えを終わらせた後は、霜対策と風対策のために、やや深水として苗を守り、↓苗が活着したら、分けつ〔イネの株をふやすこと〕を確保するために晴れた日中は浅水にして、水温をあげることに努めます。↓水温があがって分けつがとれはじめていることを確認したら、一度田の水をすべてを落水して、土中のガス抜きをします。↓その後は浅水とし、ひとつのイネのイナ株の本数が２６本前後になった５月下旬の時点で１週間程度水を抜く　中干しにかかります〔中干しは、体づくりの段階の生長から、実をつくる生長に転換させるためにおこないますよ〕。ののの　↓中干し後の　穂ができる時期の水管理は、水を入れたり・出したりする間断かん水をおこないます。↓イネの穂が育つ時期にあたる６月１０日から６月末にかけては、水を切らさないように、田に水をいれた状態を保ちます。↓そして６月２５日前後に、めでたく出穂となります。↓出穂がすんだ７月は、暑さがきびしい時期にもあたりますので、あまりに気温が高いときには、水をかけ流しにして気温の上昇を防ぎます。ののの　↓イネ刈り前の最終的な落水は、〔水持ちが良い･わるいといった〕田の状況でちがってきますが、コンバインの作業がしやすい乾く田であれば、極力　落水を遅らせます。↓例年であれは、７月末にイネ刈り　です。といったわけで今回は、生育初期には主として田を保温する手段として、そして　生育後期には　主として田を冷却する手段として用いられる水田の“水”についての、おはなしでした。　まあしかし、イネっていう作物は　素晴らしいですよね。３月　　下旬にうえられた３キロほどの稲のタネが　７月の末には　　〔うまく管理すれば〕６００キロ以上のおコメになるというわけ　　ですから。 　「夢で終らせない農業起業」 「 本当は危ない有機野菜 」 　

  Apr 30, 2015

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  イネが霜害を受けた場合の対処法について。

  イネが霜害を受けた場合の対処法について。4.15 G有利な販売を狙って早植えはしたものの、その後の寒波の低温や強風の影響で苗が傷んだ場合の対処法です。ご参考までによろしかったら。　↓この写真が　“３月後半に田植されたあとに寒波の害を受け、その後４月後半になっても、水田の一画のイネの生育が回復しないケース”の典型的な症例ともいえます。　新しい新芽がでてきてはいるものの、生育の遅れは否めないといった状況です。そこで、生育を早める対策が必要になるのですが・・・　こういった植物の生育がこじれた場合には　チッソの追肥ではなく、まずは　リンサンとマグネシウムを施用するという手を　よく使います。まずは地下部に元気を与えてみるといった風情ですが、これがけっこう効果がでたりするんですよね。この写真の場合は、リンサンとマグネシウムの補給するために　被害株を中心に１アール当りに１キロ程度の量のマグホスを散布を施用するという対策をとったのですが、結果としてうまく樹勢を回復させることが　叶いましたよ。ちなみに　マグホスの正式名称は「蛇紋岩過リン酸石灰」。過リン酸石灰に蛇紋岩を混ぜて堆積発酵させた、ミネラル肥料です〔５０年前から販売されてます〕。対策を施したのちの、１週間後・２週間後・３週間後の株の生長のようすは　↓　こちら　。　同じく　上のイネに対策を施したのちの、１週間後・２週間後・３週間後の、その後の生長のようすは　↓　こちら　。のののののの　肥料分〔チッソ〕はあるはずなのに、なぜか作物の回復が遅くって　・・・などとという場合などには　つかえる対処法ですので、よろしかったら　お試しくださいませ〔関連記事として小さい面積から試してみるは　こちら　〕。そして・・・この方法は、寒害や霜害に効くだけではありません。たとえば除草剤の害が出てしまったときとか、イネミズゾウムシやジャンボタニシなどの虫害被害を受けたあとの〔害虫を駆除したあとの〕樹勢の回復にも効果的ですよ。よろしかったらお試しください。　チッソではなくまずはリンサンやマグネシウムをやるという　　やり方について・・・“体が弱ったときは胃腸も弱るから、　　まずはお粥を食べるよね。そんなかんじで考えたらたらいい　　よ”というのが、いまはもう亡くなった先輩技師から教わっ　　た技術解説でした・・・。　　 「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Apr 15, 2015

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  早期水稲の田植え、始まりましたが。

  早期水稲の田植え、始まりましたが。K週末までは低温と冷風の恐れのある宮崎県地方。そんななかでの田植えの時期に関するはなしとなります。昨年分ですが、よろしかったら。ちなみに　本年は５日程度季節が遅れている・・・といったかんじでもあります。ということで、２７日以降の田植えが安全かも。。　↓昨日からひきつづいて　最高気温が２０度を超えた昨日・１８日から宮崎県の沿岸部では早期水稲の田植えが本格的に開始され始めました。ちなみに気になる宮崎県平野部の３月１８日から１週間の気温予想は　月日　　１８日　１９日　２０日　２１日　２２日　２３日　　　最高　　２２度　１９度　１９度　１５度　１５度　１７度　最低　　１１度　１１度　１１度　０６度　０２度　０５度とされており、稲の生育にとっては　２１日から２３日の最低気温と強風被害が心配されているところです。その対策ですが、なによりも　低温＆強風が予想される場合には　田の水を深くすることが、植えつけられたばかりの苗を寒さから守るなによりの方策ですので、田んぼへのかん水を早め早めに対応実施されるのが得策です。なんといっても　用水の水は無尽蔵ではないものです。地区内の田植えがすんだ田んぼに　一斉にかん水をはじめたり、これから代をあける田んぼが　これまた一斉に水を入れ始めたりすれば、水が不足しがちになるのは目に見えたこと。いざ　かん水しようと思い立っても、肝心の水量が少なくなっていたとしたら対処しようがありません。したがってはじめから　田植えの時期の水は不足するもの・少なくて当たり前と、考えておくほうが　むしろ安全　です。付け加えまして、明日の２０日の田植えを予定されている方。低温＆強風の影響で苗の葉先枯れが発生すれば[田植えを遅らせるよりも]かえって分けつ確保に苦労することにもなります。本日１９日のうちに地区内の水の様子を観察して、水が足らないようであれぱ　２０日の田植えは延期して　２３日以降に田植えするのが無難かもしれませんね。　代を開けた田んぼの　カエルが鳴きはじめるのが気温１２度。　　今年は代を開けた田からの、彼らの声がまだ聞こえないのが　　けっこう気になるところなんです。 「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Mar 26, 2015

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  イネには「三黄」がある。

  イネには「三黄」がある。G 6.24 イネ作りにまつわる昔からの言葉で、　「イネには三黄がある」　という言葉があります。これは、 　イネを栽培するあいだにおいて　３度、葉の色を薄く〔栄養を落とす〕したほうが良い時期がある という意味です。また 　この３つの生育時に、葉の色が濃すぎている〔栄養が効きすぎ〕と、　その後の生育がうまくいかなくなってくる という　イネ栽培の様子をあらわしている言葉　にもなります。 つまりイネの三黄色とは・・・ いつもいつも肥料を効かせておけば良いという考えや、肥料はやらなくていいという考えとは、対極にある〔昔からの〕考え方となります。 実際の栽培においては・・・ 元肥/植え付け前の肥料をいっきにドカンとやる方法では、いつまでたっても肝心なときに葉の色が抜けず、低温とか日照不足などの異常気象が襲ってきたときに思わぬ障害〔病害虫〕に侵されやすいこととなりがちとなります。 反対に肥料が足らなくては、日照りの年では、絶対的な収穫量が不足したり、収穫時期がそろわなくなる場合が多くなりがちになります。 その対策として、『イネの三黄』の時期を頭において、作業管理を行うわけですね。 具体的には、田んぼの水管理を考えたり、　田の中に酸素を入れたり、あるいは生育を調整するためにカリの多い肥料を与えたり、リンサンとマグネシウムの割合の多い肥料を与えたりといった管理となります。 そして、その葉の色を落とす時期ですが、具体的に落とす時期となるのは、 　●　田植えの時期　●　穂がでる２５日前くらいの栄養生長期から生殖生長期への転換期　　　　　そして　●　穂が出た後の収穫期 の３回となります。 このように変化する気象や作物の成長に伴う生理にあわせて、あるときは適応する栽培管理を行う、そして　またあるときは足らない成分をいれ多すぎる成分を抜いたりする・・・・これが作物栽培と収穫の原則であり、それこそが『栽培』なのだと思わずにはおられません。 以上、今回は　作物には肥料を控える時期と効かす時期があるというおはなしを、『イネの三黄』をご紹介することでご説明してみました。 　　もちろん肥料を控える時期と効かす時期があるのはイネだけとは　　限りません。ほかのいろいろな作物にも、共通することなん　　ですよ。 　　そういった意味で、イネつくりは栽培の基本を学ぶのに最適で　　あるともいえそうです。穂の出る時期でなければ、水稲は水害　　にもとても強い［日本向きの］作物でもありますし、ねっ。　「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Jun 24, 2014

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  生き物にもやさしい『溝切り』。

  生き物にもやさしい『溝切り』。Ｇ タズリさまにて草をとられ、土中のメタンガスや硫化ガスをだされた田 は大きく育ってきます。そして充分に育ったところで　「中干し 」で、イネに気合を入れたその後の管理です。 そんな田んぼに関する作業で、最後の仕上げの作業があります。それが　「溝切り」　です。 これは　田の中に 　５～１０ｍ間隔に深さ約１０～１５センチ・幅約２０センチの溝 を掘ること　、なんですよ。ののののの　　 タズリさまと同じで、いまはエンジン付きがありとても楽。　そうですね、今年もやってみたのですが、田の中の周囲と、田の中に３本の溝を掘って、１０アール当たりで、だいたい３０分というところ。 なあにやってみれば　早いものです。 　機械は　こんなかんじ 　です。　最近は　トンネルを掘る　ようなものもあるんです。 そんな溝を、田の中に掘ることで、なにが変わるのだろう・・・なんておもいますでしょう？けれど、これがもうまったく・たいしたものなんです。 中干しで水を抜きたいときには、この溝を使ってササッと排水できますし、逆に田が乾いて水を入れたいときは、この溝を伝ってスムーズに水がはいる。 　それはもう感激もの。すばらしい技術なんです。 そしてこの技術には、もうひとつ、とても感心するところがあるんです。 　なんだとおもわれます？ それは、田の水が干されるときに威力を発揮します。水の出し入れのために掘ったはずの、その溝が、メダカやオタマジャクシなどなどの田に生きる水棲生物のための〔用水路への〕避難路になるののののののののの　ことなんです。 『昔から伝えられた農法は、生き物に対するやさしさを持っている』と、かんじる瞬間ですね。 　『水の管理は、稲つくりの半分を占めるほど大切な作業　　である』という、　みずみはんさく　のお話は　こちら　。　　 　「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  May 27, 2014

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  イネつくりといえば・・・“みすみはんさく”さん

  イネつくりといえば・・・“みすみはんさく”さん。Ｇ次回の資料として　ー昨年分の再掲載です。↓田植えから約６０日が経過するころ、この時期は、身体づくりにおわれていたイネの生長が、実をつくる生長に切り替えられていく時期なんですよ。田植してひと月後の話しは　こちら。 〔４月１日前後に田植したイネでは〕そんな季節のはじまりです。 そしてイネの生育の転換期を助けるのが、田んぼの水管理です。この時期に、“ためっぱなし”であった田の水も、抜いてしっかり干すんです。 これを　「中干し」といいます。 このような管理をするのには、もちろん理由があります。 　■　土中の有機物の分解に伴い発生する硫化水素やメタンガス を抜く　■　遅れて発生しようとする、イネの生長〔分けつ〕をおさえる　■　イネミズゾウムシ・シャンボタニシなどの水棲害虫の駆除　■　田の表面を硬くしていくことで、来るべきイネ刈りをやりやすくなる といったところ。 そうそう、田んぼが見られる環境にお住まいで、田を見る機会がある・・・といわれる方は、就農希望者でなくとも、ぜひぜひ田の水の有無を観察されてください。面白いものですよ。 あ、そして　タイトルの　“みすみはんさく”　さんです。 　三角半作さん？　水見範作さん？ じつはこの方、日本のイネつくりコンクールで、長年にわたって優勝してこられた方なんです・・・なんていったら信用していただけるかもしれませんが〔無理か／笑〕、ほんとはイネつくりに関する格言です。 正確には　「水見半作」となります。これは 　水の管理は、稲つくりの半分を占めるほど大切な作業である　 という意味なんですね。。頼りになるんですよね、みずみはんさく/笑。 土の栄養状態や病害虫のことばかり、あるいは大型機械での大規模農業が注目されがちなイネつくりですが、じつは　イネつくりには、田んぼという生育環境をコントロールするための〔ある意味ローテクともいえる〕水管理技術も必要不可欠です・・・ということですね。 　中干しの時期の。田のライムグリーン色のなかにたたずむのは、　　凄く気持ちがいいんです。そう、これすなわち　アマガエル気分　↓/笑。 　「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」　

  May 26, 2014

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  田植後のイネの生育が悪いときには。

  田植後のイネの生育が悪いときには。Ｇすみ 前回の　生育が悪い時の見立て　の続き。原因がガスではないときの話となります。５月の連休に田植をされた方も多いと思いますが・・・そんな田植後のイネの生育が悪く、イネの葉を見ると細かい食痕による縦筋がはいっているとしたら・・・それはイネミズゾウムシの影響です。そんなはなしを　よろしかったら　。。 　↓ 田植後の田んぼで、いまやイネを食害する虫の代表にまで登りつめた感があるのが、　米国からの侵入害虫である　イネミズゾウムシ です。 平年における越冬した成虫の移動分散時期は、関東東海地方で５月下旬～６月上旬くらい・・・しかし全国的に冷涼な気温が続いている今年は１０日ほど移動時期が遅れている気配ですね。したがって、『今年は、田植え後の被害が少ない』かと思われている方であっても、被害が目立ち始めるのはこれからだと思われますので注意が必要です。 そんななかでも、被害が集中しがちな田んぼは、つぎのとうり。 　■　成虫の越冬場所となりやすい屋敷林や雑木林に隣接した田　■　越冬場所付近にチガヤやササなどのイネ科の植物が多い田　■　アゼ草を刈っていない田　■　田植え時期が　回りの多くの田と違う　田んぼ などです〔普段からの田の回りの管理/除草が、虫の防除にとって大切であることがよくわかりますね〕。 温度が高い年では飛翔活動が活発化するために広範囲に移動分散しますが、低温の今年は飛翔活動が低下していることから、とくに上記の条件下にある田んぼへの〔イネミズゾウムシの〕集中移動が予想されます。心当りの田んぼを所有されている方は早めの対策を実施されてください。 低温のために活動が鈍いという意味では、ここのところの有効な防除方法として普及しつつあるアゼぎわへのプラスチックの波板設置 も、効果が期待できまそうですよ〔えっちらおっちらやってきたイネミズゾウムシが、プラ板を乗り越えられないで苦労している図って、ある意味牧歌的で愉快ではあります/笑〕。 そして実際に田んぼに被害が出はじめたときですが、イネミズゾウムシの侵入の仕方は〔寒い年はとくに〕アゼぎわからというのが定番ですので、薬剤を投入する場合は　「田の中央部には少なく、田のアゼぎわに量をいれる」という、いわゆる『額縁施薬』の要領でお願いいたします。 田植後に叩いておかないと、いまイネに産み付けられた卵が孵り、孵化した幼虫が成虫以上の被害をもたらします。初期対策が大切ですね。。 　　農作業。　先手先手が、ベターですね。。 「夢で終らせない農業起業」 「里地里山複合大汚染」

  May 11, 2014

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  田植えして一ヶ月くらいに良く受ける質問と答え。

  Ｇ４４４　田植えして一ヶ月くらいに良く受ける質問と答え。Ｇすみ 田植えが完了して　ひと月ほどたったころ・・・じつはイネの生育相談をもちかけられることが多いのは、この時期なんです。 そんな生育に関する質問ですが、たとえば・・・ 　●　葉に条〔すじ〕状の食害ができる　●　株ごとなくなる　●　あぜぎわの葉に斑点状の枯れた点ができる　●　分けつ〔イネの株がますこと〕がうまくいかない　●　下葉が黄色くなっているが、これは病気ではないのか といったところが代表的な質問の内容となります。あなたのイネの生育で、あてはまる点はありませんか？ さて、その質問の答えですが、 　■　葉に条状の食害ができるのはイネミズゾウムシの被害　■　株ごとなくなるのは、ジャンボタニシによる食害 と考えて良いかと思いますので、薬剤散布などの対策をほどこせばよいということになります。 そして　のこりの質問である　　●　あぜぎわの葉に斑点状の枯れた点ができる 　●　分けつ〔イネの株がますこと〕がうまくいかない　●　下葉が黄色くなっているが、これは病気ではないのか ですが、これらは、まずまちがいなく土中の酸素不足が原因の生育不良です〔とくに田植直前になって　生の有機物をいれた田んぼや、前作の葉もの野菜や牧草を鋤きこんだ田でおこりやすい〕。 田にはいって、歩いてみるとわかりますよ。 そんな田に入って歩くとでてくるものは、泡・泡・泡 ・・・・そう、土中の有機物が微生物によって分解される過程ででてくる　メタンや硫化水素など　の気体が、湧き出ているのです。 つまり水面下の土の中では 　→　田の土の中の生の有機物が分解し、ガスが発生している　→　土中のチッソが有機物の分解に使われている という状況に陥っている。 この状態では、イネの根が酸素を吸えませんし、生育に必要なチッソ分も土中で不足する。結果として、根の生育がうまくいかないために、その影響がイネ全体の生育に及んでいると考えられるわけです。 したがってこんな場合の対策は、 　→　田の表面を空気に触れさす　→　土中のガスを逃がす ことが有効となります。その方法ですが、 　■　田の水を抜いて、田の表面を出す　■　除草を兼ねてタズリさまを使用する といった対策が効果的となります。イネの生育がどうも思わしくないと、思われている方は、ぜひ、お試し下さい。 そうそう、そして　タズリさま。土中に空気も入れ、そのうえ除草もできる現代版のタズリさまは　たとえば　こちら です。 　ガスを抜くことが功を奏して、イネの生育が回復したとき。そのと　　きに思う・・・「農家は田にはいってたんぼ、いや、なんぼ/笑」。 「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  May 10, 2014

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  早期栽培の田植え、あらかた終了です。

  早期栽培の田植え、あらかた終了です。N [水不足気味に推移する平年とはちがって]１週間に２回ほども雨になるといった気候が、年のはじめから続いた宮崎県の海岸部地方。その雨のもたらした豊富な水によって、早期水稲の田植え作業も順調に進み、４月上旬中には田植えもあらかた終了しそうです。しょうじきいって、ほっとしました。なんといっても　いったん水が不足したならば、代かき[田に水をいれて田植えができる状態にすること]さえもままならぬ状態が続きます。水がなければはじまらないイナ作においては、時として　水待ちや雨待ちという場面が往々にしてある。そういった状況になれば、農家のあいだでの水をめぐっての小競り合いが頻発しますし、さらに事態が悪化すればイナ作を中止せねばならない地域[水路の末端にある集落など]すらでてきます。またなんとか　田植えをすませた後でも、育てる苦労はつきもの・・・なんといっても苗の植わったばかりの田では、水は成長に必要なだけではなく、保温資材[深水は寒さと強風による被害から苗をやさしく守ります]にもなるからです。実際のところ寒さがくるとわかったときの、水路をながれる水の取り合いというものは[水路が末端に近づくほどに]、なかなかに激しいものだと実感させられます。こんなときに思うんですよ。農業界以外の世間一般では「日本は水資源に恵まれている」などといった俗説がまことしやかに流布されているようですが、現実には　それはまちがっている、と。なんといっても　いる時には降らず、いらないときには大降りしがちなもの、それが雨というものですから。 →　早期栽培の概要は　こちら　。　まあしかし、水をめぐってのいざこざは　農家のイネつくりに　　かける情熱のたまもの。イネの生育が　脅かされているときに、　　水の心配もしないような農家ばかりになったならば、よいコメ　　が収穫できるとはとてもとっても思えませんものね。 「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Apr 10, 2014

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  田植え後に氷！それでも耐える苗をつくる。

  田植え後に氷！それでも耐える苗をつくる。K 3.21 ３月中旬からはじまった宮崎県沿岸部でのコシヒカリの田植え。植え付けられたばかりの苗は、植えられているかどうかよく見ないとわからないくらいに小さいもの・・・そんな苗の状態が、最低気温１２度以上になって　苗が順調に生育してくるまでの間は続きます。 その植え付けらればかりの田の苗を襲うのが、そう　寒さと強風です。 たとえば　数年前の寒波の例では、 　３月２９日　０１度　・　３０日　マイナス１度　・　３１日　０２度といったような寒さがありました。こうなるとかなりの確率で田に氷が張るのです。一昨年などの例でいけば　“田植してから３回にわたって氷が張った”という農家さんもおられたほどですから、その厳しい寒さがわかります。 さすがにこのような氷が張る寒さがくるなると、果たして苗は大丈夫なのかとおもってしまうのが人情です。しかし最近では　それでも寒さによる枯死　がすくないんです。 なんといってもイネはもともと熱帯産の植物なのですから、これってほんとに不思議でしょう？ そのような寒害に強いイネ苗の秘密。それは前回の田植後の水管理の大切さにもありますが、それに加えて　最近の苗作りの方法にも理由があります。 その寒さに耐えるように作る苗作りの技術。これは 　●　よい種を使う　　●　苗箱に蒔く種の量を多くしすぎない　●　よい土を使う　　●　適切な育苗期間を守る といった基本技術の励行によります。基本技術を徹底することで、寒さに強い苗ができる。 これを農家さんに説明する言い方でいえばですね・・・東北の普通作によって栽培されたコシヒカリの種を宮崎にもってきて、卵が飛び出すほどの塩水選をかけて種子を選抜。その種をＰＨとＥＣをきちんと調整した土に薄まきして播種後３０日くらいまでの老化させない期間に、田植えに最適の大きさの苗に育てて、そのうえで田植えする・・・ということになる。 といったわけで今回は、早期水稲における寒さに耐える苗を作る技術〔農家さんの栽培にかける情熱のはなしでもありますよね〕についてのおはなしでした。 　気温が１２度超えると会話もできないくらいの大音量で鳴く　　田んぼのカエルたち。しかし１０度を下回るとおもしろいく　　らいに一斉にシーンとなるのですから、ほんとに不思議。　　 「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Mar 21, 2014

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  早期水稲の田植え、始まりましたが。

  早期水稲の田植え、始まりましたが。K昨日からひきつづいて　最高気温が２０度を超えた昨日・１８日から宮崎県の沿岸部では早期水稲の田植えが本格的に開始され始めました。ちなみに気になる宮崎県平野部の３月１８日から１週間の気温予想は　月日　　１８日　１９日　２０日　２１日　２２日　２３日　　　最高　　２２度　１９度　１９度　１５度　１５度　１７度　最低　　１１度　１１度　１１度　０６度　０２度　０５度とされており、稲の生育にとっては　２１日から２３日の最低気温と強風被害が心配されているところです。その対策ですが、なによりも　低温＆強風が予想される場合には　田の水を深くすることが、植えつけられたばかりの苗を寒さから守るなによりの方策ですので、田んぼへのかん水を早め早めに対応実施されるのが得策です。なんといっても　用水の水は無尽蔵ではないものです。地区内の田植えがすんだ田んぼに　一斉にかん水をはじめたり、これから代をあける田んぼが　これまた一斉に水を入れ始めたりすれば、水が不足しがちになるのは目に見えたこと。いざ　かん水しようと思い立っても、肝心の水量が少なくなっていたとしたら対処しようがありません。したがってはじめから　田植えの時期の水は不足するもの・少なくて当たり前と、考えておくほうが　むしろ安全　です。付け加えまして、明日の２０日の田植えを予定されている方。低温＆強風の影響で苗の葉先枯れが発生すれば[田植えを遅らせるよりも]かえって分けつ確保に苦労することにもなります。本日１９日のうちに地区内の水の様子を観察して、水が足らないようであれぱ　２０日の田植えは延期して　２３日以降に田植えするのが無難かもしれませんね。　代を開けた田んぼの　カエルが鳴きはじめるのが気温１２度。　　今年は代を開けた田からの、彼らの声がまだ聞こえないのが　　けっこう気になるところなんです。 「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Mar 19, 2014

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  イネが“水稲”とよばれる理由〔わけ〕。

  イネが“水稲”とよばれる理由〔わけ〕。Ｋ田植えをされたイネの株が水田に根をおろし始めることを、“イネが活着する時期”といいます。そしてこのイネの根が活発に動き始めるのに必要な気温は　最低でも２０度以上。できれば　２５～３０度ほしいという、もともと熱帯の植物としてのイネの特性が、まずはあります。そしてそのような　イネは熱帯原産の作物　なのだなという、イネの姿をイメージしつつ、「西日本の早場米地方の、とくに南九州では、３月中下旬はイネを　田植えし、７月末から８月上旬にかけてイネ刈りをするんですよ。」というような早場米栽培に関する話しをした場合に、農業関係者以外の方々や　農業関係者であっても〔西日本の気候を体感されたことのない〕東日本の方々の脳裏には、　３月に田植するとは　　　日本はひろいものだなぁ、それほど西日本は暖かいのだなぁなどと　かんじられる方が多いのではないでしょうか。〔わたくしの体験からいえば〕そう感じるのです。しかし、現実はちがいます。たとえば、まとまった量が生産されるの早場米産地の代表地ともいえる宮崎県平野部の２０１３年３月の気温は　月日　　２３日　２４日　２５日　２６日　２７日　２８日　　　最高　　２０度　１８度　２０度　１７度　１９度　２１度　最低　　１０度　１１度　０７度　０６度　０８度　１１度と、いった程度でしかないなのです〔例年では最低気温がマイナスになることもあります〕。そこには　早場米地帯であっても、暖かいわけでは　けしてないという現実があります。ではなぜ、３月２０日や　それよりも早くに田植えされている南九州の水田のイネの苗が順調に育っていくのでしょうか。その理由ですが・・・それはたくさんの先人達が集積してくださった栽培技術　にあります。　●　田植前の　健康で丈夫な苗を育てる技術　●　それぞれの水田の性質や、栄養状態に適合した施肥技術そして　なによりも、　●　早めに田の準備をして水をいれ、田植時の水温を上げておく　●　風のない、晴天の日を選んで田植えをする　●　田植後、気温があがる日中には田の水を浅くして水温をあげる　●　低温が予想される場合には田の水を深くして、苗を寒さから守るなどといった、田植え後の水田の水の深さや温度を調節する技術の存在があるからなのです。このような栽培管理、なかでも〔葉枯れや枯死を防ぐのに最も効果的な〕イナ作における田での水の駆け引き　をみるにつけ、　イネを　水稲　とよんできた先人たちは　さすがなものだなと、おもわずにはおれない自分に気づかされるのです。そして本年。昨年よりもぐっと冷え込んでいる２０１４年ではありますが、早い方では例年どうりに　３月１５日には田植されるということです〔３月１１日朝には平野部でも結氷したのですけれど〕。　「東北で田植えがおこなわれる５月中下旬に２５度以上の気温に　　なることは少ない」などといった話しも耳にします。ということ　　は・・・・最高気温が２０度に届かない早場米地帯の３月中旬の田植えは、　　東北よりももっと寒い地方の田植えに匹敵する作型であるともいえます。。 「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Mar 13, 2014

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  乳白米がでるときは。

  乳白米がでるときは。Ｋ気象庁の発表によれば 『２０１３年夏(６～８月)の日本の平均気温の１９８１～２０１１年平均基準における偏差は　＋１．０６℃となり、１８９８年の統計開始以降、４番目に高い値』 ということになりました。まさに暑い夏だったのです。そんな暑い気候のなかでおこなわれた本年のイネつくりですが、あなたの圃場で収穫されたコメには〔カメムシ被害とともに等級を下げる主因となる〕乳白米はでませんでしたか？そうなんです、暑さと乳白米とは相関関係があり　●　出穂期以降の２０日間の平均気温が２６度以上の場合　●　出穂期前後の曇雨天による日照不足がおこった場合　に出やすいといわれていますよ。そしてこういった発生条件をかんがみた場合に、乳白米が出る確率が多くなるのは、なるべく早い時期の出荷を目指す〔高価格の時期を狙っている〕早期米の作型でしょう。なんといっても　●　暑さが本各期になる６月後半に出穂期を迎える　●　真夏のまっただなかである７月後半から８月前半にイネ刈りことになりますから。そしてそのような作型の代表ともいえるのが、わが宮崎県の海岸部でのコシヒカリ栽培となります。なんといっても３月後半に田植えして７月中にイネ刈りというのですから。まさに収穫されるおコメすべてが乳白米になっちゃうような、そんな真夏の時期にコメの収穫を迎えるという、ある意味“無茶な作型”です。しかし、現実にはそうはならない。初夏に曇天が続き・その後高温になるという気象条件下であっも乳白米がかならず出るとは限らない。そうなんです、そこには　乳白米を出にくくする栽培技術があるのです。次回は、長年培われきたそのようなイネ栽培技術についてのおはなしとなります。　日本の夏(６―８月)の平均気温は、長期的には１００年あたり　　約１．０５℃の割合で上昇しているとされています。　という　　ことは、西日本各地はいずれ南九州のような気温になるという　　ことでもありますよね。 　「夢で終らせない農業起業」　「里地里山複合大汚染」

  Oct 1, 2013

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  「気温の上昇」がコメ栽培に与える影響は。

  「気温の上昇」がコメ栽培に与える影響は。Ｋ現在の日本各地のコメ産地の生産現場では、コメ価格を下げる原因ともなるコメの品質の低下が問題となっています。 品質を下げる原因となる障害は、「乳白米」と「斑点米」。 「乳白米」は、コメの粒が全体に不透明で乳白色に見えてしまう状態となること。いっぽう「斑点米」は、米粒に黒や茶色のシミが付いたものをいい、このふたつの障害のそれぞれの原因は次のとおりとなります。 　●　乳白米・・・おもに　穂が出たあとの高温条件　●　斑点米・・・カメムシが、口（口針）で玄米から栄養を摂る時　　　　　　　　　　にできる食害 とされています。そうなんです、どちらも昨今の日本列島の気温の上昇が関係している。乳白米は穂が出たあとの高温が主原因ですし、斑点米被害は本来は冬に死ぬべきカメムシが死なずに越冬できる地域が多くなった〔数が増える〕ことに由来しています。 ということで、どちらの場合も“夏場と冬場の気温の上昇が影響している”ということになるわけです。 さらに、この二つの障害を懸念さなければならない事実があります。それは、この二つのコメの障害の発生する地域が次第に北上していること、そして　北上に伴って被害面積が年ごとに広がり続けている　こと。 この件に関する２００８年に農水省から発表された〔当時はオーバーすぎると思った〕長期予報のなかには「二酸化炭素（ＣＯ２）濃度が約二倍に高まり気温が上昇すれば、コメ　の収穫量は、北日本の一部で増える地域もあるが、中部日本や西日本　を中心に、将来的には最大４割減る都道府県が出る」というものがありましたが、５年たったいまになってこれまでの気象を振り返って考えてみれば、この〔上質米の減収に関する〕予想はけっこう的を得ていた　と思わずにはいられない次第です。いじょう、いわゆる「温暖化」がコメ栽培に与える影響は、これからも拡大していきそうだというおはなしでした。 　気温の上昇が生物相にも大きな影響を及ぼしているのはもとより、　　　　関東に台風が頻繁に接近したり・でかい竜巻被害が頻発したり　　　　というのは、５年前には考えられもしなかったことです。　　　　はたして　これから５年後にはどうなっている　のでしょう。 　　「夢で終らせない農業起業」　「里地里山複合大汚染」

  Sep 24, 2013

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  生育がおくれている田で、茎数を確保する工夫。

  生育がおくれている田で、茎数を確保する工夫。Ｋ前回は、「借田で効率よく経済的にイネの茎数を確保する工夫」についてご説明したわけですが、今回は　●　田の面が凸凹で、凹の部分が深水になって分けつが少ない　●　全体的に苗が深植えになっている　●　干すことがなく、水が　ためっぱなし　●　畦のまわりからイネミズゾウムシが侵入している　●　畦にまいた除草剤の害があるかもといった理由により、田植後ひと月たっても田の一部の生育が遅れている田んぼ〔６月初旬植えで、品種はヒノヒカリ〕の対策となります。　こちらが　その田の映像　。のののの　そこで対策ですが、　●　一時的に、１週間ほど水を落す　●　その後水をいれるときに、リンサン+苦土の肥料を散布　●　浅い・凸のところで“手たたき水”の水の深さにするといった管理をお願いしました。その前後の株の増える様子が　こちら　。　そして８月半ばの穂肥前ぎりぎりの時期に、生育の悪かった部分のイネの株数をなんとか確保することができました。　こちらが８月上旬のようす。　ののののこのあと適切な穂肥を施肥したあとに、実肥時に生育が悪かった部分のみに、再度　リンサン+苦土の肥料　を散布する予定にいたしております。　ちなみに田植後の追肥に使用したのは多木化学のマグホス。　　０―１７―０　に苦土が　３．５という成分割合の肥料です。　　施肥量は１０アール当り１０キロの割合です〔したがって生育の　　悪い部分が２せなら２キロ・３せなら３キロくらいになります〕。　　「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Aug 22, 2013

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  早期コシヒカリの、“捨てづくり”三分作。

  早期コシヒカリの、“捨てづくり三分作。Ｋ販売価格の高いコシヒカリの早期栽培ですが・・・現場をまわっていると〔残念な状況ですが〕栽培管理を怠っている　としか思えない、いわゆる“捨てづくりの水田”　も存在します。そんな水田の収穫直前の映像がこちら。ののまるで畦草が生えているかのようにイネの株間まで雑草がびっしりと生い茂り＆イネより高い草が生え、日々の水管理や的を得た肥培管理がなされなかった様子が窺えます。光合成をおこなってイネの穂に栄養をおくるはずのイネの止葉がこんなにも色が褪せている状態では、イネ自体の活力が無いために、いつまでたっても穂の実は充実せず・・・いったいいつが刈り取り適期なのかを判断することもままならない状況である・・・いわゆる典型的な“イネの枯れ熟れ”の状態だといえるでしょう〔穂が軽すぎて垂れていません〕。一般的にこうした水田を見るにあたって、たとえば　●　耕地自体が機械化できない場所にある　●　水路が整備されていない　●　田植えはしたものの獣害が甚だしく、やむなく耕作を放棄したなどといったやむにやまれぬ事情があるからなのではないのか　と想像される方も多いと思いますが・・・じつはこの水田の存在する場所は前回ご紹介した〔管理のいきとどいた〕水田の　道を挟んだところにあるのです。さらにいえば管理の行き届いていない田の耕作者は、農業県の宮崎においてもけして小さいとはいえない〔他人の田んぼを借りての耕作もしている中規模より上の、機械化された〕農業者であります。ちなみに、前回分の・管理のいきとどいた水田の同時期の映像はこちら。のの参考までに下の写真は、上記の　両者の田んぼのイネの株間　を写した比較写真となります。のののの↑のの　　↓のの・・・こういうイネつくりを見たときには思うんですよ。こんなに栽培条件の良い田であっても“捨てづくり”をする農業者がいるのであったら、そんな水田を〔親が農業者ではないという、ただそれだけの理由で農地をかりることもままならない〕非農家出身のやる気のある就農希望者に貸してあげればよいのになって。　「作る作物別にもちろん調整は必要だが、基本的に農家の税金は、　　面積あたりの一定額として一律料金にします」なんていう税法になれ　　ば、みんな血まなこになってその作物に対する単位面積当たりの品　　質と収量を上げようと試み・・・結果的に農業は発展すると思うので　　すが、林さん、そんなアイディアはいかがでしょう/笑。　　「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Aug 12, 2013

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  雨季と乾季があったかのような本年の早期イナ作。

  雨季と乾季があったかのような本年の早期イナ作。Ｋ７月中の収穫を狙って３月末前後を中心に田植えされた南九州・宮崎の沿岸部の早期コシヒカリ作です。４月はじめの寒さを乗り越えて、６月には１株あたり２６本前後の株数に成長したのですが、この前後の２０日以上も続いた雨天による日照不足には悩まされました。そんな天候不良のなかにあっても〔うまい栽培管理をすることによって〕生育の良く揃った田んぼの出穂のようすは　こちら。のののの↓出穂期の天候不良な天候から一転し、６月下旬からは充分な日照が確保できました。写真は、６月２５日前後に穂ぞろい期を迎えた田んぼのようすです。のののの↓充分な日照が確保できるようになり、イネは穂が充実してくる登熟期をむかえました。ちなみに田んぼに張られているテープは、スズメよけです〔スズメは穂ぞろい期前後のイネの実の汁をすすります〕。のののの↓日照が確保できたのはよろこばしいことではあるのですが、今度は雨がまったく降らないというも旱ばつ状態になってしまいました。イネの穂が充実する大事な時期には水が欠かせませんので、とにもかくにも田の水の確保するのに注意しつつ、イネの栽培は続けられました。写真は気温が高すぎるときには水をかけ流しにして気温の上昇を防ぐという対策のとられた田んぼの収穫前日〔７月２３日〕のようす。のの収穫の目安は、イネの穂についているモミの８０パーセント超が黄化してきた時期となりますが、この写真の田んぼでは、生育の揃ったモミがたくさん収穫されましたよ。ということで、今回は７月中の収穫を狙って３月末前後を中心に田植えされ・７月下旬に収穫された南九州・宮崎の沿岸部の早期コシヒカリ栽培を当地の気象条件をからめてご紹介してみました。・・・つづく。　降り続くのか、旱魃か。最近の気象は異常つづきです。という　　ことで、このような異常気象が多発するであろうこれからのイ　　ナ作には、より以上の栽培技術力が要求されるようになってく　　ることとおもわれます。次回は、そのあたりのはなし　です。　　「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Aug 9, 2013

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  おコメを　７月中に収穫するために。

  おコメを　７月中に収穫するために。ｋ　・・・次回分の資料として再掲載です。よろしかったら・・・今回は、３月末前後に田植えされる南九州・宮崎の沿岸部の早期コシヒカリ作を例にとって、イナ作における水管理をご紹介しましょう。まずは田植前の３月中旬には、植えしろを完成させて水を貯め、水温を上げておくことからイネの水管理は始まります。ののの　↓無事に田植えを終わらせた後は、霜対策と風対策のために、やや深水として苗を守り、↓苗が活着したら、分けつ〔イネの株をふやすこと〕を確保するために晴れた日中は浅水にして、水温をあげることに努めます。↓分けつがとれはじめていることを確認したら、一度田の水をすべて落水して、土中のガス抜きをします。↓その後は浅水とし、ひとつのイネのイナ株の本数が２６本前後になった５月末の時点で、１週間程度水を抜く中干し　にかかります〔中干しは、体づくりの段階の生長から、実をつくる生長に転換させるためにおこないますよ〕。ののの　↓中干し後の　穂ができる時期の水管理は、水を入れたり・出したりする間断かん水をおこない↓イネの穂が育つ時期にあたる６月１０日から６月末にかけては、水を切らさないように、田に水をいれた状態を保ちます。↓そして６月２５日前後に、めでたく出穂となります。↓出穂がすんだ７月は、暑さがきびしい時期にもあたりますので、あまりに気温が高いときには、水をかけ流しにして気温の上昇を防ぎます。ののの　↓イネ刈り前の最終的な落水は、〔水持ちが良い･わるいといった〕田の状況でちがってきますが、コンバインの作業がしやすい乾く田であれば、極力　落水を遅らせます。というわけで南九州の早期イナ作農家では、昨年同様に　３月下旬の田植えをめざして、苗つくりと田んぼの準備〔水まわりを整備したり、肥料を撒いたり〕が　はじめられています。　まあしかし、イネっていう作物は　素晴らしいですよね。３月　　下旬にうえられた３キロほどの稲のタネが　７月の末には　　〔うまく管理すれば〕６００キロ以上のおコメになるというわけ　　ですから。　　「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Aug 9, 2013

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  早期コシヒカリ、６月下旬に出穂しました。

  イネの穂の赤ちゃん〔幼穂〕、おおきくなりました。Ｋ別ブログの記事ですが、情勢報告の回として掲載してみました。よろしかったら。　↓『イネの穂の赤ちゃん〔幼穂〕、おおきくなりました。』「なんだか、おわかりになりますか？」と、ご紹介したコシヒカリ　の　イネの穂の赤ちゃん〔幼穂〕が、大きくなって６月の２５日に出穂しました。ののののの　左上の写真が、　イネのお花の開花　なんですよ。じつは先日の台風４号による風の〔穂に与える〕影響が心配されたのですが、おかげさまで無事に乗り切ることができたようです。　ののの　　このまま順調に天候が推移していけば、例年とおなじくらいに７月の末には　イネ刈り　となります　♪　自家用のイネを作る程度の農業だとしても、田んぼつくりは　　じつに　楽しいもの。そんな実感を持つ農家さんも、この日本には　　たくさんいらっしゃるんですよね。 「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Jul 5, 2013

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  イネは　水管理でつくる。

  イネは　水管理でつくる。Ｋ今回は、３月末前後に田植えされる南九州・宮崎の沿岸部の早期コシヒカリ作を例にとって、イナ作における水管理をご紹介しましょう。まずは田植前の３月中旬には、植えしろを完成させて水を貯め、水温を上げておくことからイネの水管理は始まります。ののの　↓無事に田植えを終わらせた後は、霜対策と風対策のために、やや深水として苗を守り、↓苗が活着したら、分けつ〔イネの株をふやすこと〕を確保するために晴れた日中は浅水にして、水温をあげることに努めます。↓水温があがって分けつがとれはじめていることを確認したら、一度田の水をすべてを落水して、土中のガス抜きをします。↓その後は浅水とし、ひとつのイネのイナ株の本数が２６本前後になった５月下旬の時点で１週間程度水を抜く　中干しにかかります〔中干しは、体づくりの段階の生長から、実をつくる生長に転換させるためにおこないますよ〕。ののの　↓中干し後の　穂ができる時期の水管理は、水を入れたり・出したりする間断かん水をおこないます。↓イネの穂が育つ時期にあたる６月１０日から６月末にかけては、水を切らさないように、田に水をいれた状態を保ちます。↓そして６月２５日前後に、めでたく出穂となります。↓出穂がすんだ７月は、暑さがきびしい時期にもあたりますので、あまりに気温が高いときには、水をかけ流しにして気温の上昇を防ぎます。ののの　↓イネ刈り前の最終的な落水は、〔水持ちが良い･わるいといった〕田の状況でちがってきますが、コンバインの作業がしやすい乾く田であれば、極力　落水を遅らせます。↓例年であれは、７月末にイネ刈り　です。といったわけで今回は、生育初期には主として田を保温する手段として、そして　生育後期には　主として田を冷却する手段として用いられる水田の“水”についての、おはなしでした。　まあしかし、イネっていう作物は　素晴らしいですよね。３月　　下旬にうえられた３キロほどの稲のタネが　７月の末には　　〔うまく管理すれば〕６００キロ以上のおコメになるというわけ　　ですから。　　「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  May 28, 2013

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  水の駆け引きでつくるから“水稲”。

  水の駆け引きでつくるから“水稲”。Ｋ 水不足が懸念されていた南九州地方も梅雨いり。昨日から水不足の解消につながりそうな　“恵みの雨”が降り始めました〔なにせ一昨年は、こんな惨状　であったのでしょうじきホッとしました〕。ということで今回は、次回関連という事で　イネの水管理の回を再掲載してみました。別ブログからの記事すが、よろしかったら。　↓「イネつくりといえば・・・“みすみはんさく”さん。」田植えから約６０日が経過するころ、この時期は、身体づくりにおわれていたイネの生長が、実をつくる生長に切り替えられていく時期なんですよ。田植してひと月後の話しは　こちら。 〔４月１日前後に田植したイネでは〕そんな季節のはじまりです。 そしてイネの生育の転換期を助けるのが、田んぼの水管理です。この時期に、“ためっぱなし”であった田の水も、抜いてしっかり干すんです。 これを　「中干し」といいます。 このような管理をするのには、もちろん理由があります。 　■　土中の有機物の分解に伴い発生する硫化水素やメタンガス を抜く　■　遅れて発生しようとする、イネの生長〔分けつ〕をおさえる　■　イネミズゾウムシ・シャンボタニシなどの水棲害虫の駆除　■　田の表面を硬くしていくことで、来るべきイネ刈りをやりやすくなる といったところ。 そうそう、田んぼが見られる環境にお住まいで、田を見る機会がある・・・といわれる方は、就農希望者でなくとも、ぜひぜひ田の水の有無を観察されてください。面白いものですよ。 あ、そして　タイトルの　“みすみはんさく”　さんです。 　三角半作さん？　水見範作さん？ じつはこの方、日本のイネつくりコンクールで、長年にわたって優勝してこられた方なんです・・・なんていったら信用していただけるかもしれませんが〔無理か／笑〕、ほんとはイネつくりに関する格言です。 正確には　「水見半作」となります。これは 　水の管理は、稲つくりの半分を占めるほど大切な作業である　 という意味なんですね。。頼りになるんですよね、みずみはんさく/笑。 土の栄養状態や病害虫のことばかり、あるいは大型機械での大規模農業が注目されがちなイネつくりですが、じつは　イネつくりには、田んぼという生育環境をコントロールするための〔ある意味ローテクともいえる〕水管理技術も必要不可欠です・・・ということですね。 　中干しの時期の。田のライムグリーン色のなかにたたずむのは、　　凄く気持ちがいいんです。そう、これすなわち　アマガエル気分　↓/笑。 　「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」　

  May 28, 2013

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  田植えして一ヶ月後に良く受ける質問と答え。

  田植えして一ヶ月後に良く受ける質問と答え。Ｋ 心配された凍霜害や強風害も、一段落してまいりました。そんな田植えが完了してひと月ほどたったころ・・・イネの生育相談をうけることが多くなってまいります。そんな生育に関する質問ですが、たとえば 　●　葉に条〔すじ〕状の食害ができる　●　株ごとなくなる　●　あぜぎわの葉に斑点状の枯れた点ができる　●　分けつ〔イネの株がますこと〕がうまくいかない　●　下葉が黄色くなっているが、これは病気ではないのか といったところが代表的な質問の内容となります。 さて、その質問の答えですが、 　■　葉に条状の食害ができるのはイネミズゾウムシの被害　■　株ごとなくなるのは、ジャンボタニシによる食害 と考えて良いかと思いますので、それなりの対策をほどこせばよいということになります。 そして　のこりの質問である　　●　あぜぎわの葉に斑点状の枯れた点ができる 　●　分けつ〔イネの株がますこと〕がうまくいかない　●　下葉が黄色くなっているが、これは病気ではないのか ですが、これらは、まずまちがいなく土中の酸素不足が原因の生育不良です〔とくに田植直前になって　生の有機物をいれた田んぼや、前作の葉もの野菜や牧草を鋤きこんだ田でおこりやすい〕。 田にはいって、歩いてみるとわかりますよ。 そんな田に入って歩くとでてくるものは、泡・泡・泡 ・・・・そう、土中の有機物が微生物によって分解される過程ででてくる　メタンや硫化水素など　の気体が、湧き出ているのです。 つまり水面下の土の中では 　→　田の土の中の生の有機物が分解し、ガスが発生している　→　土中のチッソが有機物の分解に使われている という状況に陥っている。 この状態では、イネの根が酸素を吸えませんし、生育に必要なチッソ分も土中で不足する。結果として、根の生育がうまくいかないために、その影響がイネ全体の生育に及んでいると考えられるわけです。 したがってこんな場合の対策は、 　→　田の表面を空気に触れさす　→　土中のガスを逃がす ことが有効となります。その方法ですが、 　■　田の水を抜いて、田の表面を出す　■　除草を兼ねてタズリさまを使用する といった対策が効果的となります。イネの生育がどうも思わしくないと、思われている方は、ぜひ、お試し下さい。 そうそう、そして　タズリさま。土中に空気も入れ、そのうえ除草もできる現代版のタズリさまは　たとえば　こちら です。 　ガスを抜くことが功を奏して、イネの生育が回復したとき。そのときに思う・・・「農家は田にはいってたんぼ、いや、なんぼ/笑」。 「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  May 10, 2013

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  イネが“水稲”とよばれる理由〔わけ〕。

  イネが“水稲”とよばれる理由〔わけ〕。田植えをされたイネの株が水田に根をおろし始めることを、“イネが活着する時期”といいます。そしてこのイネの根が活発に動き始めるのに必要な気温は　２０度以上、できれば　２５～３０度ほしいという、植物としてのイネの特性が、まずは　あります。そして、そのような　さすがに　熱帯原産の作物だなとおもわずにはおられないようなイネの姿をイメージしつつ、「西日本の早場米地方のち、とくに南九州では、３月中下旬にイネを　田植をし、７月末から８月上旬にかけてイネ刈りをするんですよ。」というような早場米栽培に関する話しをした場合に、農業関係者以外の方々や、農業関係者であっても〔西日本の気候を体感されたことのない〕東日本の方々は、　それほど西日本は暖かいのだなぁ、日本はひろいものだなぁなどと　かんじられることがほとんどだったように〔わたくしの体験からいえば〕思うのです。しかし、現実はちがいます。たとえば、１０日から２週間近くも早く桜が咲いたという　暖かいはずの本年であっても、まとまった量が生産されるの早場米産地の代表地ともいえる宮崎県平野部の３月の気温は　月日　　２３日　２４日　２５日　２６日　２７日　２８日　　　最高　　２０度　１８度　２０度　１７度　１９度　２１度　最低　　１０度　１１度　０７度　０６度　０８度　１１度と、いった程度でしかないなのです〔例年では最低気温がマイナスになることもあります〕。　早場米地帯であっても、暖かいわけでは　けしてないという現実がある。ではなぜ、３月２０日や　それよりも早くに田植えされている水田のイネの苗が順調に育っていくのでしょうか。その理由ですが・・・それはたくさんの先人達が集積してくださった栽培技術　にあります。　●　田植前の　健康で丈夫な苗を育てる技術　●　それぞれの水田の性質や、栄養状態に適合した施肥技術そして　なによりも、　●　気温があがる日中には、田の水を浅くして水温をあげる　●　翌朝低温が予想される場合には、夕方から田の水を深くするなどといった、田植え後の水田の水の深さを調節する技術の存在があるからなのです。このような栽培管理、なかでも〔葉枯れや枯死を防ぐのに最も効果的な〕イナ作における田での水の駆け引き　をみるにつけ、　イネを　水稲　とよんできた先人たちは　さすがなものだなと、おもわずにはおれない自分に気づかされるのです。　「東北で田植えがおこなわれる５月中下旬に２５度以上の気温に　　なることは少ない」などといった話しも耳にします。ということ　　は・・・・最高気温が２０度に届かない早場米地帯の３月中旬の田植えは、　　東北よりももっと寒い地方の田植えに匹敵することになりますよね。 「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Mar 23, 2013

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  田植えは「虫のしらせ」で。

  田植えは「虫のしらせ」で。 『収穫時のおコメの値段を考えれば早く田植をしたほうがよいのだが、　田植えの時期が早過ぎると霜害を受ける可能性があり、そうなれば　肝心のおコメの収穫時期や収穫量に影響を受けることにもなりかね　ない・・・。はてさて、毎年毎年大きく変動する気象のなかで、田　植えの時期を判断するのは、なかなかにむづかしいことであるな』というところまでが、前回までのおはなしでした。そして今回は、そのような田植えの時期を決定する判断材料についてのおはなしとなります。そして　そのはなしの結論ですが・・・　その判断材料のひとつとして昆虫の存在を利用するという手があります。 というのも、昆虫は気温の上昇とともに生命活動を開始するという性質があるからです。たとえば日本に住む昆虫は〔もちろん種類によって差はありますが〕おおむね　５度から１０度でうごきだす〔姿をみせる〕という性質がある。そんな虫たちの存在を田植えの時期の判断に活用すればよい・・つまり、水田のまわりに、ある種の昆虫が姿をみせてくれたら、それを田植えを開始しても良い時期だと判断するというわけです。より具体的にいうならば、わたくしの判定材料に使う昆虫は、モンシロチョウとキリギリスであり、たとえば　●　田畑にモンシロチョウが舞い始めている　●　予想より早く、孵化したてのキリギリスが田のまわりの草にいたとなると、田植えを急いでも霜害の心配はない・・・というふうに気象を予想して、田植えを開始するするわけです。はんたいに、暖かいように感じられたとしても 　●　越冬していたモンシロチョウの、舞う姿が見受けられない　●　田のまわりの草に、孵化したてのキリギリスの姿がないということであれば、田植えの時期を先延ばしにします。いじょう私論ではありますが、経営的に重要な意味を持つ早期水稲の田植の時期を決定するには「虫のしらせ」を利用していますよというおはなしでした。さてそこで、記録的な高温がつづいている本年の南九州地方においての、昆虫から判断する今年の田植の時期なのですが・・・　■　越冬していたモンシロチョウの、舞う姿が見受けられないとはいえ、　■　予想より早く、孵化したてのキリギリスが田のまわりの草にいるという、ある意味変則的な年であるようです。そこでわたくしの判断としては　田植え後の田の水位を容易に管理できる水田　であるならば、　田植えを　５日ほど早めても良いというふうに、条件付きで考えることにいたしましたよ。　ちなみにそんな高温が続くようすです・・・「日本列島は９日、　　南から暖かい空気が流れ込んだ影響で関東以西を中心に気温が　　上昇し、宮崎県高鍋町で２８．５度、高知県四万十市で２６．　　５度など、３７地点で３月としては観測史上最高記録となった。　　気象庁によると、３月の史上最高気温だったのは、他に宮崎県　　西都市の２７．５度、熊本県人吉市２６．８度、群馬県伊勢崎　　市２６．３度、和歌山県新宮市２６．１度など。高鍋町の２８．　　５度は、６月下旬並みという。」 「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Mar 19, 2013

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  おコメを、７月中に収穫するために。

  おコメを、７月中に収穫するために。南九州・宮崎の沿岸部の早期イナ作農家では、７月末のイネ刈り　を目指して、イナ作の準備がはじまっています。ののの　ちなみにこちらは、昨年７月末時点でのイネ刈り直前の田んぼです。この作型のイネづくりのスケジュールですが・・・　７月下旬に　成熟期を迎えるためには　↓　６月下旬に　穂が揃う必要があるので　↓　５月中旬に　イネの花芽がつくような管理を　はじめる必要があります。こちらが同じく昨年の　５月中旬のイネ。身体づくりの栄養生長から、 花が咲いて実になるための生殖成長に転換する時期のイネのようす　です。ののの　そして上の写真の「５月中旬に花芽がつくようなイネ」の姿にするためには、３月下旬には田植をおわらせておく必要があります。下の写真が　昨年の「田植えから１０日ほどたったイネ」の姿　です。田植直後には遠めには目にとまらないほどだったイネの苗に、ほのかな緑が、さしてきたところとなります。ののの　というわけで南九州の早期イナ作農家では、昨年同様に　３月下旬の田植えをめざして、苗つくりと田んぼの準備〔水まわりを整備したり、肥料を撒いたり〕が はじめられているというおはなしでした。今年も、〔努力が実って〕豊作になると　といいなあ。。 　それにつけても・・・イネっていう作物は素晴らしいですよね。　　　　３月下旬１０アール/３００坪にうえられた　３キロほどタネが　　７月の末には〔うまく管理すれば〕　６００キロ以上のおコメに　　なる　というのですから。　　「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」

  Mar 5, 2013

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